Ha ho fumanoa hore o na le lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, mokuli o tlameha ho latela lijo tse khethehileng, tse reretsoeng ho theola tsoekere ea mali. Haeba sena se hlokomolohuoa, mohlomong lefu le tla fetoha mofuta o itšetlehileng ka insulin.
Lihlahisoa tsa lijo li khethoa ho latela sesupo se kang glycemic index (GI). U boetse u lokela ho ela hloko litaba tsa khalori ea lijo e le ho qoba botenya, e leng e 'ngoe ea lintho tse bakang lefu la tsoekere.
Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere li amehile ka potso ena - na ho a khoneha ho ja peo e halikiloeng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane hangata lingaka ha li ele hloko sehlahisoa sena ha se etsa kalafo ea phepo. Ho araba potso ena ka tlase, re tla hlahloba hore na glycemic index ke eng, e supa eng ka lipeo tse halikiloeng le boemo bo sireletsehileng ba tšebeliso ea lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli le bonts'itsoeng.
Lenane la lipeo tsa glycemic
Lenane la glycemic ke sesupo sa dijithale sa phello ea sehlahisoa se itseng sa lijo maemong a ntseng a eketseha a tsoekere ea mali. Ka tsoekere e eketsehileng, mokuli o hloka ho etsa phepo ho tsoa lijong tse nang le GI e tlase.
Empa ona ha se ona feela mokhoa oa ho lokisa kalafo ea ho ja. Ho bohlokoa hape hore na lijo tsa khalori li na le eng. Mohlala, index ea glycemic ea mafura ke zero, hobane ha e na glucose. Empa litaba tsa khalori li phahame haholo, tse fanang ka moroalo o eketsehileng ho manyeme.
Phekolo ea mocheso ka bobeli le taolo ea lijo li ka ama keketseho ea GI. Haeba u tlisa litholoana naheng ea litapole tse khotliloeng, lintlha tsa bona tsa glycemic li tla eketseha. Sena se bakoa ke tahlehelo ea fiber, e ikarabellang phepelong e tšoanang ea tsoekere.
Matšoao a GI a arotsoe ka mekhahlelo e mengata:
- ho fihla ho li-PIECES tse 50 - lihlahisoa tse thehang motheo oa lijo tsa lefu la tsoekere;
- Diyuniti tse 50 - 70 - lijo tse joalo li lethathamong e le mekhelo;
- PIECES tse fetang 70 - lijo li ka baka tsitsipano e matla tsoekere ea mali le ho baka hyperglycemia.
Peo ea soneblomo e na le GI e tlase, ke likarolo tse 8 feela, empa litaba tsa eona tsa khalori ka ligrama tse 100 ke 572 kcal, e lekantsang ts'ebeliso ea sehlahisoa sena bakeng sa lefu la tsoekere.
Melemo ea peo le mokhoa oa ho e sebelisa
Lingaka tsa linaha tse ngata li lumela hore lipeo tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li bolokehile, ntho ea bohlokoa ke ho tseba hore na ba li sebelisa hakae. Sehlahisoa se joalo se ka sebetsa e le sejo se phetseng hantle ha ho se na mokhoa oa ho ja ka botlalo.
Ha ho khothaletsoe peō ea ho chesoa, hobane sehlahisoa se halikiloeng se lahleheloa ke liperesente tse 80 tsa limatlafatsi. Ho molemo ho li omisa ka ho chaba letsatsi, ka mohlala, fensetereng kapa kholong. Hape, lithollo tsa peeled ha lia lokela ho rekoa mabenkeleng, kaha li ka khona ho tsoala ha li pepesetsoa khanya ea letsatsi.
E bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere hore lipeo li na le pyridoxine (vithamine B6). Bo-ramahlale ba tsoang kantle ho naha ba pakile hore ho ja vithamine B6 'meleng ka tekanyo e nepahetseng ho fokotsa kotsi ea ho ba le lefu la tsoekere.
Peo e omisitsoeng ea soneblomo e na le lintho tse 'maloa tse thusang, e leng:
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin C
- potasiamo
- magnesium
- calcium
- tšepe.
Hoa hlokomeleha hore lipeo ho na le tšepe e fetang habeli ho morara o omisitsoeng. Li phahame ka makhetlo a mahlano ho feta potasiamo ha li bapisoa le libanana.
Ho sebelisa lipeo tse omisitsoeng ka tekano, eseng ho feta ligrama tse 50, mokuli o ama hantle mesebetsi e mengata ea 'mele:
- e matlafatsa moriri le manala;
- e kena-kenana le nts'etsopele ea mofets'e le khatello ea mali;
- e felisa mathata a tsamaiso ea methapo;
- e potlakisa pholiso ea leqeba.
Ha se ntho e ntle feela ho ja peo, hape e na le phello e molemo 'meleng le metso ea soneblomo. Ho lokisa moro, o tla hloka ho griga motso oa soneblomo e le 'ngoe ebe oe tšela ka lilithara tse peli tsa metsi a belang, o tsitlella thermos ka lihora tse 10 - 12. Sebelisa tincture ea pholiso nakong ea letsatsi.
Ho ka sebelisoa peo e ncha le e omisitsoeng lijana tsa ho pheha le liaparo tsa salate.
Meroho ea Peo
Lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere e lokela ho ba halofo ea meroho. Li tšeloa ka bobeli ka sechu, e le lijana tse thata tsa mahlakoreng, le ka tsela ea salads. Mokhoa oa ho qetela ke oa bohlokoa ka ho fetisisa, meroho ha e futhumalehe ebile e boloka livithamini le liminerale tsohle tse bohlokoa.
Tsela ea pele ea salate e bitsoa "vithamine", e na le meroho, peo ea soneblomo le sesame. Sejana se joalo e tla ba senoko se setle, 'me haeba se tlatselletsoa ka sehlahisoa sa nama, joale lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mantsiboea tse felletseng.
Re lokela ho hlokomela hang-hang hore ho molemo ho reka peo ka khetla ebe u ipehela eona ka botsona. Leha mohato ona oa boitokiso o nka nako e telele, o tla boloka lintho tsohle tse bohlokoa sehlahisong.
Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- apole e le 'ngoe e bolila;
- Ligrama tse 150 tsa k'habeche e tšoeu;
- pepere e le 'ngoe e nyane;
- halofo e khubelu ea onion;
- peo ea coriander - khaba ea 0.5;
- pina ea letsoai, caraway le turmeric;
- lierekisi tse tharo tsa pepere e ntšo;
- lipeo tsa sonobolomo - thispone e 1;
- oli ea limela - thispone tse 1.5;
- parsley - sehlopha se le seng.
Ka khaba hop, letsoai le belang e le hore e ntše lero. Ebola peo ebe u e khaola, ebe o khaola onion. Ebola apole ebe u e beha, khabeloa khabeloa meroho. Kopanya metsoako eohle. Tšela lipeo ka pane e chesang le Fry, e hlohlelletsa nako le nako metsotso e 15 ho isa ho e 20. Kenya ho meroho.
Ka gritter kapa kofi grinder, khabetsa peo ea caraway le lierekisi tse 'maloa tsa pepere e ntšo, tšela hammoho le coriander ka salate, letsoai, eketsa oli ea meroho le kopanya ka botlalo.
Recipe ea bobeli ke sopho e nang le peo le sepinche, tse phethang ka botlalo litlolo tsa phepo bakeng sa batho ba tsoekere ba mofuta oa pele le oa bobeli. Lisebelisoa
- lithollo tsa peo - thispone e le 1;
- Sesame peo - 1 thispone;
- spinach le parsley - 1 sehlopha se senyenyane;
- kharafu e le 'ngoe ea konofolo;
- metsi a hloekisitsoeng - 100 ml;
- letsoai ho latsoa.
Tšela lipeo tse halikiloeng ka metsing a pholileng ka lihora tse ngata. Ka mor'a moo, beha metsoako eohle ntle le metsi ka blender ebe u otla ho fihlela e boreleli.
Kenya metsi ka likarolo ho fihlela tumellano e hlokoang e fumaneha.
Phepo e nepahetseng
Melao-motheo ea phepo e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe e lokela ho ipapisa le khetho e loketseng ea lihlahisoa le melao ea lijo. Kahoo, lijo life kapa life tse khethiloeng ha lia lokela ho feta tekanyetso ea letsatsi le letsatsi ea ligrama tse 200. Sena ke 'nete haholo bakeng sa litholoana, tšebeliso ea tsona e lokiselitsoe hantle halofo ea pele ea letsatsi.
Lijo tse nang le lefu la tsoekere le lokela ho ba le lijo-thollo, meroho, litholoana le lihlahisoa tsa liphoofolo. Ho boetse hoa hlokahala ho hopola sekhahla sa tšebeliso ea metsi letsatsi le letsatsi, e leng bonyane lilithara tse peli.
Lijo tse mafura, tse letsoai le tse tsubeloang ha lia lokela ho kenyelletsoa lijong. E khothaletsa sebopeho sa li-cholesterol plaque mme e eketsa mojaro ho manyeme, e seng e sa sebetsane le tlhahiso e lekaneng ea insulin ea hormone.
Lijo tsohle tsa lefu la tsoekere li ka sebetsoa hantle feela ka tsela e itseng. Tse latelang lia lumelloa:
- bakeng sa banyalani;
- grill;
- ka ontong;
- ka microwave;
- ho cooker e liehang, ntle le mokhoa oa "Fry";
- pheha;
- simmer ka setofo ka oli e nyane ea meroho.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea peō ea soneblomo.
