Lisebelisoa tsa lefu la tsoekere ke sehlahisoa sa nnete sa lijo. Monko o tšoanang o ka fumaneha lishelefong tsa mabenkele, le ha e se batho bohle ba lefu la tsoekere ba tsebang ka hona.
Likhalase tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli li fapane haholo le lijo tse tloaelehileng le tse tloaelehileng tsa khalori e phahameng. Sena se sebetsa ho tatso, le ho lumellana ha sehlahisoa.
Likuku li entsoe ka eng?
Li-sweets tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere li ka fapana ka tatso, mme sebopeho sa bona sea fapana ho latela moetsi le risepe. Ntle le sena, ho na le molao oa mantlha - ha ho na tsoekere e granured sehlahisoa, hobane se nkeloa sebaka ke li-analogues tsa sona:
- saccharin;
- fructose;
- sorbitol;
- xylitol;
- ho hohela.
Lintho tsena li fetoha ka linako tsohle ka hona tse ling tsa tsona li kanna tsa se kenyeletsoe ka lipompong. Ntle le moo, li-analogues tsohle tsa tsoekere ha li khone ho utloisa setho sa tsoekere bohloko ebile li na le phello e ntle.
Haholoanyane ka li-sweeteners
Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a e-na le karabelo e mpe mabapi le tšebeliso ea motho ea tsoekere, joale ho ke ke ha lumelloa ho ja liswiti tse thehiloeng ho tsona. Leha ho le joalo, likarabo tse sa lekanang tsa 'mele joalo ka seoelo.
Sebaka se ka sehloohong sa tsoekere - saccharin ha e na khalori e le 'ngoe, empa e ka khopisa litho tse ling, tse kang sebete le liphio.
Ha re nahana ka likhetho tse ling tsohle tsa li-sweeteners, ho lokela ho boleloa hore li na le likhalori tse ngata joaloka lik'habohaedreite. Mabapi le tatso, sorbitol ke eona e monate ho feta tsohle, 'me fructose ha e monate haholo.
Ka lebaka la monate, lipompong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li ka ba monate joaloka tse tloaelehileng, empa ka nako e le 'ngoe ka index e tlase ea glycemic.
Ha pompong e thehiloeng holima tsoekere e kenella ka har'a tšilo ea lijo, ho kenngoa ha eona maling a hae hoa fokola.
Ka lebaka lena, ha ho na tlhoko e eketsehileng ea tsamaiso ea insulin. Ke ka lebaka lena sessert e hlahisitsoeng e na le phello e molemo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli.
Li-sweets li ka tlatsa 'mele ka lintho tsohle tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso ea tsona e tloaelehileng.
O ka ja bokae ntle le ho tsoa kotsi?
Bakeng sa motho ea nang le lefu la tsoekere, tekanyo e tloaelehileng ea letsatsi le letsatsi ea fructose, hammoho le tse ling tse tsoekere tse tsoekere, e ke ke ea feta 40 mg, e lekanang le lipompong tse 3. Ntle le moo, ho sa natsoe melemo, ho thibetsoe ho sebelisa lipompong tse joalo letsatsi le letsatsi.
Ha o ja lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere, o lokela ho lekola palo ea mali a hau letsatsi le letsatsi!
Haeba boemo ba tsoekere maling bo sa eketsehe ka mor'a kalafo, ho ka etsahala hore o itlhokolle ka nako e tlang. Ka kakaretso, lipompong le tsoekere ha li khone ho utloisa bohloko, empa feela hore mokhoa oa bona oa letsatsi le letsatsi ha o jeoe hang, empa o ajoa ka ho lekana.
Lingaka le litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja lipompong tsa batho ba nang le lefu la tsoekere maemong a mangata. Ke maemong ana feela moo ho lokolloang tsoekere e ngata maling maling ho ke keng ha etsahala.
Haeba lefu la tsoekere le fetotse mofuta oa lipompong tse sebelisitsoeng, joale sena se fana ka taolo e ikhethang ea khatello ea tsoekere.
Le polokeho e felletseng mabapi le glycemia ha e bolele ho lahla mehato ea ts'ireletso. Khetho e ntle e ne e tla ba ho sebelisa lino-tsoekere ka tsoekere e ntšo kapa seno se seng se se nang tsoekere.
U ka khetha pipi e "nepahetseng" joang?
Ha re nahana ka bothata bona, ho bohlokoa ho bonts'a hore pele, ela hloko sebopeho se bonts'itsoeng ho label ea sehlahisoa. Sessert, ntle le li-sweeteners, metsoako e latelang e lokela ho kenyelletsoa:
- phofo ea lebese;
- fiber (e fetoha phetoho le thibelo ea ho kenngoa ha lik'habohaedreite);
- sethala sa litholoana;
- metsoako ea tlhaho (livithamini A le C).
Lisebelisoa tse khethehileng ha li na flavorings, li-preservatives kapa mebala e ka bang kotsi haholo ho lefu la tsoekere. Ho tloha leha e le hofe hoa tlhaho ho tletse mathata le litho tsa 'mele tsa ho silila, ho imetsa mosebetsi oa litho tse ling le litsamaiso tse ngata.
Ho bohlokoa ho bontša hore lipompong ho lokela ho rekoe feela libakeng tse ikhethang tsa thekiso kapa k'hemisteng ea litlama. Netefatso ea litifikeiti tse amehang le ho tloaelana le sebopeho ha ea lokela ho nyahlatsoa. Mokhoa ona oa phepo o etsa hore o khone ho reka sehlahisoa sa boleng feela.
Pele o kenyelletsa liswiki tsa tsoekere phepong, netefatsa hore o buisana le ngaka ea haum!
Li-sweets tsa DIY
Ho ba le bonnete ba boleng le likarolo tsa lipompong, hoa khoneha ho li etsa. Sena se bohlokoa le ho feta, hobane u ka fetolela likarolo hore u fumane tatso e nepahetseng.
Recipe nomoro ea 1
Risepe e tsebahalang haholo ebile e theko e tlase e kenyelletsa tlhahiso ea lipompong tsa lefu la tsoekere ho latela:
- mehla (likotoana 20-30);
- likhalase tsa walnuts (250 g);
- 50 g botoro;
- khaba ea phofo ea cocoa;
- sesame seed (ho latsoa);
- coconut flakes (ho latsoa).
Ho fumana sehlahisoa se phethahetseng, ho molemo ho khetha li-walnuts tsa boleng bo holimo. Hazelnut e kanna ea ba khetho e 'ngoe.
Bohlokoa! Linate ha lia lokela ho halikisoa. Li tlameha ho omisoa ka tlhaho.
Ho qala, ho hlokahala hore o lokolle litholoana tse omisitsoeng ho peo ebe o li khaola ka hloko hammoho le linate tse lokiselitsoeng. Sena se ka etsoa ka grinder ea nama kapa blender.
Ho boima bo bakoang eketsa kokonate le botoro. Pompong e se nang letho e katiloe ka botlalo ho fihlela ho feto-fetoha ha maemo.
Bongata bo felisitsoeng bo arotsoe likarolo tse nyane 'me ho thehoa lihlahisoa tsa nako e tlang. Li ka ba ka sebopeho leha e le sefe. Li-sweets tse lenngoeng li tlameha ho tšeloa ka hloko ka coconut kapa peo ea sesame. Lishiti li lokela ho behoa ka sehatsetsing metsotso e 15, ka mor'a moo li sebelisoe ka botlalo.
Recipe nomoro ea 2
Letsatsi la lipompong tse joalo le tla hloka liapolekose tse sa omisitsoeng, li-prunes, linate le chokolete e lefifi e thehiloeng ho fructose. Ho itokisa, ho hlokahala hore o hlatsoe litholoana tse omisitsoeng ka botlalo (likotoana tse 20) ebe o li kolobisa ka metsing a batang bosiu, empa o li tšele ka lijana tse fapaneng.
Hoseng, metsi a khangoa, 'me litholoana li omisoa ka thaole ea pampiri. Qhibiliha chokolete ka bateng ea metsi. Karoloana ea walnut e tšeloa ka tholoana e ngoe le e ngoe e omileng ebe e tšeloa ka chokolete e chesang. Liea tse lokiselitsoeng li beoa foil mme o tlohelle chokolete e be thata.
Lihlahisoa tsa lipipi tse lokiselitsoeng ka tsela ena li ka se jeoe ke batho ba lefu la tsoekere feela, empa le batho ba se nang lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ho bohlokoa ho tseba hore na khetho ea "diabetes" ke efe eo e ka e khethang.
Ha o reka liswiti, ho bohlokoa haholo ho bala ka hloko lintlha tsohle tse fanoeng ka har'a lipakete tsa bona. Ha se sehlahisoa se seng le se seng se bitsoang lefu la tsoekere ha e le hantle ke sehlahisoa se joalo. Ntle le moo, o lokela ho botsa ngaka ea hau ka boleng ba ho ja lijo tse joalo.
