Stevia ke semela se holang Amerika Boroa, seo Maindia a reng ke tsoekere kapa mahe a linotsi. Kajeno, semela sena se sebelisoa ka mafolofolo ho pheha e le sebaka sa tsoekere. Ho na le mekhabiso e fapaneng e fapaneng e sa sebetseng ho batho ba lefu la tsoekere feela, empa le batho ba phetseng hantle.
Makhasi a semela sena sa mahe a linotsi a na le monate ka makhetlo a 15 ho feta tsoekere e hloekisitsoeng ka lebaka la boteng ba li-steviosides. Ka lebaka lena, stevia e eketsoa lijana tse fapaneng tse loketseng esita le batho ba nang le boima bo eketsehileng. Ligrama tse 100 tsa semela sena se na le li-kilocalories tse 18 feela.
Tšebeliso ea stevia ha ho pheha
Stevia e le sirapo e loketseng ke sehlahisoa sa tlhaho se nang le thepa e mengata e molemo. Ka lebaka la sena, litlolo tse lokiselitsoeng ka ts'ebeliso ea tsona li loketse bakuli ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nang le boima ba 'mele bo eketsehileng.
- Ha o eketsa risepe ho risepe efe kapa efe, stevia ha e fetole litšoaneleho tsa eona esita leha li futhumetse.
- Ha ho baka lihlahisoa tsa phofo, stevia hangata e eketsoa ka mokhoa oa phofo kapa sirapo.
- Hape, sirapo kapa infusion e sebelisoa ha ho hlophisoa lino tse tsoekere, jelly.
- Ho kenyelletsa stevia e tšeloa ka jeme, kefir, lijo-thollo kapa yoghur.
Ho etsetsa lino tse monate tsa Stevia
Ho na le mefuta eohle ea lino tse noang tse sebelisang stevia. Khafetsa, seno sena sa tsoekere sa tlhaho se sebelisoa e le sopho bakeng sa kofi, tee, likhomphutha kapa cocoa.
Lino, tse kenyeletsang stevioside, li ka tima lenyora kapele mme tsa lumelloa eseng feela ho batho ba phetseng hantle, empa hape le ho batho ba lefu la tsoekere.
Stevia e na le tatso e bobebe ea limela, ka hona e ntle bakeng sa tee e monate ea limela. Ka nako e ts'oanang, semela sena se ka hlahisoa ka tee kapa kofi, kapa ka thoko ka mokhoa oa infusion.
Tabeng ena, risepe e tobileng ea infusion, e le molao, e ka baloa ka ho paka litlama.
Recipe ena ea nako e le 'ngoe ea stevia e loketse batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha e ka fokotsa tsoekere ea mali.
- Ho e lokisa, o hloka ligrama tse peli tsa makhasi a omileng a khabisitsoeng ka semela.
- Stevia e tšeloa ka litara e le 'ngoe ea metsi a belang ebe e tšeloa metsotso e mashome a mabeli.
- Kamora halofo ea hora, infusion e tla fumana tatso e monate, monko o monate le tint e bonolo ea sootho.
- Kamora hore infusion e nang le stevia e se e sa sebetse nako e fetang letsatsi, e fumana 'mala o motala o lefifi.
Ho etsa lipompong tse phetseng hantle
Li-sweets tse nang le stevia ha li monate ebile li na le molemo ho batho ba lefu la tsoekere. Li-Recipes tsa ho pheha lijana tse monate li bonolo ebile ha li nke nako e ngata. Stevia e eketsoa sebakeng sa tsoekere ho li-muffin, likuku, likuku, jeme, likuku, li-pancake le lijana tse ling.
Li-sweets feela moo monko ona o monate o ke keng oa sebelisoa ke likuku tsa meringue. Taba ke hore litlolo li bolela ho thunya ha tsoekere tlas'a tšusumetso ea lithemparetjha tse phahameng, athe stevioside ha e tsebe ho lla le ho fetoha caramel. Bakeng sa ho lokisa ho baka, stevia e sebelisoa ka mokhoa oa infusion, sirapo kapa phofo.
Ha u pheha lijo, ho bohlokoa ho ela hloko hore gramo e le 'ngoe ea stevia e nkela tsoekere e hloekisitsoeng e le ligrama tse 30. Stevia e loketse ho etsa li-cookie tsa litholoana, oat kapa li-shortbread.
Maemong a mang, monate o ka 'na oa fa sejana se felileng bohloko bo bonyane, empa se ka se nkuoe ka ho eketsa tsoekere e nyane.
Ts'oaetso ea Stevia, e hlophisitsoeng ka 'maraka, e loketse ho tlatsetsoa ho lireschorente.
- Bakeng sa ho pheha, o hloka ligrama tse 20 tsa makhasi a omileng a semela.
- Stevia e tšeloa ka 200 ml ea metsi a belang ebe e belisoa ka mocheso o tlase ka metsotso e leshome.
- Kamora sena, tharollo e tlosoa mollong, e tšeloa ka thermos ebe e kenngoa bonyane lihora tse leshome le metso e 'meli.
- Lisosa tse tlisoang li hloekisoa.
- Makhasi a sebelisitsoeng a tšolloa hape ka 100 ml ea metsi a belang mme a tšeloa bonyane lihora tse robeli.
- Li-infusions ka bobeli li tšeloa ka sejaneng se tloaelehileng ebe li bolokoa ka sehatsetsing nako e sa feteng beke.
U ka boela ua etsa sirapo, e tlatselletsoang ho lijana bakeng sa lijo tse monate joaloka jeme. Motsoako o nosetsoa ka mocheso o tlase ho fihlela o le boreleli. Haeba tharollo ea tharollo e sebelisoa sebakeng se thata, ha ea lokela ho hasana. Sirapo e joalo e ka bolokoa ka sehatsetsing lilemo tse ngata.
Ha ho baka, stevia e ka sebelisoa e le kofuto, risepe e bonolo haholo. Makhasi a ommeng a joang bo botala a tšeloa ka joala ea ethyl, brandy kapa scotch ebe a tšeloa letsatsi.
Kamora moo, tharollo e hloekisoa le ho hlapolloa ka metsi a hloekileng. Ho fokotsa bongata ba joala, metsi a futhumatsoa ka lebaka la mocheso o tlase, athe motsoako ona ha oa lokela ho lumelloa ho pheha.
Tšebeliso ea sweetener nakong ea ho e boloka
Ntle le ho baka, li-stevia li sebelisoa haholo ho hlahiseng li-pickles, lijo tse ka makotikoting le li-marinade, hape li kenyelletsoa ho jeme. Tlhahiso e nepahetseng ea poloko e kenyelletsa ho eketsa makhasi a mahlano a semela sa mahe a linotsi ka sekotlolo sa litha e le nngwe.
Ho lokisa compote, ho sebelisoa makhasi a stevia a leshome a omileng, hammoho le karolo ea ¼ ea tsoekere. Maemong ha joang bo eketsoa nakong ea poloko, bo sebetsa joaloka ntho e loantšang likokoana-hloko.
Jam e nang le stevia e ka ba ntho e ntle bakeng sa lijo tse monate ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Bakeng sa ho e hlophisa, ho hlahisoa ha stevia ho loketse. Ho qaqisa haholoanyane ka seo. ke eng stevia sweetener e ka fumanehang sengoloa, e inehetseng ka botlalo ho sehlahisoa sena.
- Jam e lokiselitsoe ka tekanyo ea khaba e le 'ngoe ea monokotšoai le ligrama tse peli tsa phofo ea pectin ea apple ka kilo e le' ngoe ea sehlahisoa.
- Phofo e tlameha ho hlapolloa ka metsi a manyane a hloekileng.
- Litholoana lia hlatsuoa ebe li tšeloa ka pane, phofo e tlotsitsoeng e tšolleloa moo.
- Jeme e phehoa ka mocheso o tlase, e futhumetse mocheso oa likhato tse 70, kamora moo e belang, ebe e belisoa ebe e ea pholile hape.
- Jeme e phetseng hantle e boetse e phehiloe ka lebaka la mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 15, e tšeloa ka nkhong e sitsoeng ebe e akhotsoa. Jeme ena e khothalletsoa ho ja ka likarolo tse nyane.
Hape, stevia e eketsoa ho lijana bakeng sa lijana tsa nama, li-salads le lijana tsa lehlakoreng. Ka nako e ts'oanang, lijo li fumana tatso e ntle le thepa e ntle. Stevia phofo hangata e fafatsoa ka holim'a lijana tse phehiloeng.
