Batho ba bangata ba ka nahana hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho latela lijo tse khethehileng letsatsi le letsatsi. Ka ts'ebetso, ho hlaha hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka khona ntho e ngoe le e ngoe ntle le lik'habohaedreite tse bonolo tse ananelang kapele. Lijo tse nang le lik'habohaedreite tse joalo li ka fumaneha li-pastry, lihlahisoa tsa likuku, tsoekere, lino tse tahang tsa matla a fapa-fapaneng le soda.
Lik'habohaedreite, tse fumanehang lijong tse monate ebile li le letsoai, li kenngoa ka potlako ke 'mele kahoo o kena ka potlako maling. Ts'ebetso e ts'oanang e kotsi haholo ho mokuli ea nang le lefu la tsoekere, hobane tekanyo ea tsoekere e maling a hae e tla qala ho eketseha haholo, e sa fane ka tšusumetso ea nts'etsopele ea hyperglycemia. Boemo bona ba 'mele bo tšoauoa ka keketseho e tsitsitseng ea tsoekere e maling a motho. Haeba tlhokomelo ea bongaka e sa fanoe ka nako, ka nako ea ts'ohanyetso ea tsoekere, ho ba le lefu la tsoekere ho etsahala. Ho thibela maemo a joalo, o tlameha ho itšireletsa lihlahisoa tse kotsi.
Ha se bohle ba nang le lefu la tsoekere ba ka salang hantle ka lihlahisoa tsa phofo, haholo lipompong. Bongata ba bona ba khona ho oela boemong ba khatello ea maikutlo ka lebaka la tlhoko ea mohato o joalo. Batho ba bangata ba joalo ba lumela hore kantle le sessert e joalo ho bonolo ho e etsa.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore o ka lula o fumana tsela ea ho tsoa boemong bofe kapa bofe. Kajeno ho na le mokhoa o mong o monate oa lipompong, ka mohlala, likuku bakeng sa batho ba lefu la tsoekere. Lihlahisoa tse tšoanang li ile tsa qala ho hlaha lishelefong le mabenkeleng a maholo.
Ha se baetsi bohle ba sejoale-joale ba nang le maikutlo a hore ho nkela tsoekere e sa tsoakoang le fructose ha ho khone ho etsa sehlahisoa sa lefu la tsoekere ho keke. Tlhahisong ea liswiti bakeng sa bakuli ba lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho ba sireletsa menyetla ea ho monya lik'habohaedreite tse sa hlokahaleng. Ho etsa sena, o hloka ho bala khalori e 'ngoe le e' ngoe ka hloko le boholo ba mafura a liphoofolo a fumanehang ka kuku.
Ba rekisa likuku tsa tsoekere?
Lilemong tse 'maloa tse fetileng, motho o ne a ka lora feela lihlahisoa tse joalo. Ha se khale haholo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba ile ba itšireletsa haholo ka lipompong, leha ho le joalo, ka ho qaptjoa ha likuku bakeng sa bona, ntho e ngoe le e ngoe e ile ea ba bonolo haholo, hobane ka ts'ebeliso e itekanetseng o ka ikholisa ka lihlahisoa tsa confectionery letsatsi le letsatsi.
Baetsi ba bangata ba leka ho ntlafatsa bamameli ba bao e ka bang bareki ba bona ka ho fana ka mekhabiso e mengata ea kuku. Ke ka lebaka lena ba ileng ba nahana ka litlhoko tsohle tse potlakileng tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere mme ba qala tlhahiso ea likuku ka ho khetheha. Ntle le moo, lihlahisoa tse joalo li fumana bareki ba tsona mme har'a ba nonneng haholo kapa ba shebeletseng feela setšoantšo sa bona, litlolo tse joalo li lula li sebelisoa, joalo ka ha ba re.
Khekhe ea batho ba nang le lefu la tsoekere ke sehlahisoa se se nang mafura se seholo se se nang mafura se thehiloeng holima fructose, joalo ka ha se le setšoantšong. Ka tsela, o ntse o ka eletsa ho bala ka hore na fructose ke eng bakeng sa lefu la tsoekere, melemo le likotsi, le litlhahlobo ka eona le rona. Ho bohlokoa ho tseba hore ha se kamehla ho leng bonolo ho lumela lebitso mme ho bohlokoa ho ithuta ka hloko sebopeho le risepe ea kuku pele o e reka. Se ke la lebala ho bala tlhahisoleseling ho lik'habohaedreite, mafura le liprotheine.
Liphetoho tse ling li kenyelletsa ho kenyelletsoa ha tse ling tse tsoekere tse tsoekere ka likuku, ho eketsoa ka chisi ea cottage kapa yoghur e nang le mafura a fokolang. Keke e nang le boea hangata e tšoana le soufflé kapa jelly.
Joalo ka lijo tse ling, khekhe ea batho ba nang le lefu la tsoekere e ka rekoa mafapheng a khethehileng mabenkeleng a maholo, hammoho le mabenkeleng, a li-stationary le ho World Wide Web.
Haeba ngaka e laetse hore ho bolokoe lijo tse thata ka ho fetesisa, ho molemo hore u se ke oa khetha feela phofo le tsoekere ka ho lekanyetsoa, empa joalo ka ts'ireletso ea ts'ireletso, iketsetse kuku ena.
Ho pheha Keke ea lefu la tsoekere
Ho na le litlolo tse ngata tsa ho etsa likuku tse monate haholo le tse phetseng hantle. Ho bohlokoa haholo hore ba ke ke ba thabeloa feela ke batho ba lefu la tsoekere, empa le ba lekang ho boloka sebopeho se nepahetseng. Tse ling tsa litlolo tse tsebahalang haholo ke: "Yogurt" le "Napoleon".
"Keke ea yogi" e ka lokisoa esita le ke ba sa tloaelaneng haholo le limenyemenye tse phahameng. Ho e etsa, o tla hloka:
- 500 g ea yogurt e mafura a tlase (filler e ka ba efe kapa efe);
- 250 g ea chisi ea chate;
- 500 g tranelata e nang le mafura a fokolang;
- Li-supu tse tharo tsa tsoekere e nkang tsoekere;
- Likhaba tse 2 tsa gelatin;
- vanillin;
- litholoana le monokotsoai bakeng sa ho khabisa kuku.
Pele ho tsohle, ho tla hlokahala hore ho shapuoe tranelate ka botlalo ka sekotlolo se lekaneng. Soak gelatin e phehiloeng ka thoko 'me u e tlohelle e eme metsotso e 20. Ho feta moo, sesebelisoa se tsoekere se tsoakane le chisi e halikiloeng, gelatin e ruruhileng le yoghur, ka mor'a moo tšela tranelate.
Motsoako o hlahisoang o tlameha ho kenyelletsoa ka sejaneng se lokiselitsoeng 'me se bolokoe sehatsetsing lihora tse 3. Haeba ho hlokahala, kuku e felisitsoeng e ka khabisoa ka monokotsoai le litholoana tse lumelletsoeng ho jeoa ke batho ba tsoekere. E ka ba litholoana tse nang le index e tlase ea glycemic, tafole eo ho eona ho nang le litlhaloso tse felletseng ho webosaete ea rona.
Ha ho bonolo haholo ho lokisa "Napoleon". E tla hloka:
- 500 g phofo;
- 150 g ea metsi a hloekileng kapa lebese le se nang mafura;
- pina ea letsoai;
- tsoekere e nkang tatso;
- vanillin;
- Likotoana tse 6 tsa mahe;
- 300 g botoro;
- 750 g ea lebese la mafura a fokolang.
Boemong ba pele ba ho hlophisoa, ho hlokahala hore o kopanye 300 g ea phofo, 150 g ea lebese, letsoai le ho sesa motheong oa hlama ena. Ka mor'a moo, e ntše ebe u tlotsa oli ka oli e nyane. Hlama e tlotsitsoeng e tšeloa sebakeng se batang ka metsotso e 15.
Boemong ba bobeli, o hloka hlama ebe o etsa manyolo a mang makhetlo a mararo ho fihlela a monya oli. Ebe o tšela likuku tse tšesaane ebe o baka moqolong oa ho baka o ontong ka mocheso oa likhato tse 250.
Tranelate e lokiselitsoe ho latela theknoloji e latelang, e boetse e na le risepe ea eona: mahe a kopantsoe le lebese le setseng, sebaka sa tsoekere le phofo. Beat ho fihlela motsoako o homogenible o thehoa, ebe o pheha ka mocheso o tlase, o sa lebale ho tsosa. Ha ho moo ho ka bang teng hore boima bo ka tlisoa ka ho pheha. Kamora hore tranelate e tsoe, ho tšeloa oli ea 100 g ho eona. Li-makeke tse lokiselitsoeng li tlameha ho tšeloa ka tranelate ea kamore ea mocheso.
