Litholoana tse omisitsoeng tsa lefu la tsoekere: se ka bang le se ke keng sa ba teng

Ntle le ho fetelletsa, litholoana tse omisitsoeng li ka bitsoa li-ingredient tsa litholoana: nakong ea ho omisa, li boloka boholo ba livithamini, tsoekere eohle le liminerale. Nka ja litholoana life tse omisitsoeng ka lefu la tsoekere? Ho litholoana life kapa life tse omisitsoeng, halofo e fetang halofo ea boima e oela lik'habohaedreite tse potlakileng. Leha ho le joalo, ho na le litholoana tse omisitsoeng tseo tsoekere le fructose li lekantsoeng ka bongata ba fiber. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, a baka ho fokotseha ho fokolang ho glycemia.

Melemo ea litholoana tse omisitsoeng ho tsoekere

Ke motho ea nang le lefu la tsoekere feela ea nang le matla a tšepe a kannete a ka hanang tsoekere ka botlalo. Hoa tsebahala hore ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, takatso ea lipompong e matla ho feta ho batho ba phetseng hantle. Ho thata ho hanela takatso ea kamehla ea 'mele bakeng sa lik'habohaedreite tse potlakileng, ke ka lebaka leo batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le mathata a mangata a ho ja.

Litsebi tsa endocrinologists li nka ho kheloha ho honyenyane ho tsoa lenaneng le khothalelitsoeng e le ntho e tloaelehileng mme ebile le ba eletse hore ba laole litakatso tsa bona tsa liswiti. Ka letsatsi la phomolo, o ka iphelisa ka ho iphepa ka thata ho pholletsa le beke ka lijo tse fokolang tse nang le phepo e phahameng tse thibetsoeng tsoekere. Litholoana tse omisitsoeng ke khetho e ntle ka ho fetisisa ea moputso o joalo. Li fokotsa litakatso tsa liswiti mme ka nako e ts'oanang li sireletsehile haholo ho feta liswiti kapa likuku.

Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale

• Ts'oarelo ea tsoekere -95%
• Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
• Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
• Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
• Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%

Litholoana tse omisitsoeng tse nang le tsoekere ea mofuta oa 2 ke mohloli o nonneng oa limatlafatsi:

1. Bongata ba tsona li phahame ka li-antioxidants. Hang ha e le 'meleng, lintho tsena li qala ho sebetsa hang-hang ho feliseng li-radicals tsa mahala, tse bōpiloeng ka bongata ho batho ba lefu la tsoekere. Ka lebaka la li-antioxidants, boemo ba methapo ea mali le lisele tsa methapo ea sebetsa, 'me ts'ebetso ea botsofali e ea fokotseha. Letšoao la li-antioxidants tse phahameng ke 'mala o lefifi oa litholoana tse omisitsoeng. Ka mokhoa ona, li-prunes li phetse hantle ho feta liapole tse omisitsoeng, mme morara o lefifi o molemo ho feta oa khauta.
2. Ho na le li-anthocyanin tse ngata tse lefifi tse pherese tse ommeng. Ho tsoekere ea lefu la tsoekere, lintho tsena li tlisa melemo e mengata: li ntlafatsa maemo a li-capillaries, ka hona li thibela Microangiopathy, li matlafatsa leihlo la mahlo, li thibela ho thehoa ha li-cholesterol plaque, le ho khothaletsa sebopeho sa collagen. Barekisi ba rekota bakeng sa boemo ba anthocyanins har'a litholoana tse omisitsoeng tse lumelletsoeng mellitus ea tsoekere - morara o lefifi, li-prunes, li-cherries tse omisitsoeng.
3. Litholoana tse omisitsoeng tsa lamunu le tse sootho li na le beta-carotene haholo. Pigment ena ha se antioxidant e matla feela, empa hape ke mohloli o ka sehloohong oa vithamine A ea 'mele ea rona. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, "vithamine" ena e fuoa tlhokomelo e lekaneng hobane e sebelisoa ke 'mele ho khutlisa linama le masapo, ho hlahisa li-interferon le antibodies le ho boloka pono. Har'a litholoana tse omisitsoeng, mehloli e metle ea carotene ke li-prunes, liapole tse omisitsoeng, melon e omisitsoeng, morara o omisitsoeng.

Ke litholoana life tse omisitsoeng tse lumelloang ho tsoekere

Ntho e ka sehloohong eo litholoana tse omisitsoeng tsa batho ba lefu la tsoekere ba khethiloeng ke index ea glycemic. E bontša hore na glucose e tsoang sehlahisong e kena kapele hakae maling. Ka lefu la mofuta oa II, litholoana tse omisitsoeng tse nang le GI e ngata li lebisa tsoekere e phahameng ea mali.

Melao ea ts'ebeliso ea litholoana tse omisitsoeng ho tsoekere:

1. Litholoana tse omisitsoeng tse nang le asterisk li tla ba le GI e bonts'itsoeng ha feela li omisitsoe ka tlhaho, ntle le ho eketsa tsoekere. Ha ho etsoa litholoana tse omisitsoeng, litholoana tsena hangata li sebetsoa ka sirapo ea tsoekere ho ntlafatsa tatso ea tsona le chebahalo ea tsona, ke ka lebaka leo GI ea bona e nyolohang haholo. Mohlala, ka matsatsi a ka fihlella li-unit tsa 165. Litsebi tsa tsoekere tse tsoang litholoana tsena tse omisitsoeng li molemo ho feta.
2. Litholoana, li-Persimmons tse omisitsoeng, morara o omisitsoeng o ka jeoa ka bongata bo fokolang makhetlo a 2-3 ka beke.
3. Li-Prunes li na le GI e tšoanang le lifeiga tse nang le li-tarimmons, empa ka nako e ts'oanang li na le lintho tse ling tse ngata tse thusang ho lefu la tsoekere. Ke moatlelete ho potasiamo, fiber, vithamini K, li-antioxidants. Thepa ea bohlokoa ea li-prunes ke boikhathollo ba setuloana, ho kgothaletswa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba nang le atony ea mala. Ha o kopanya li-prunes le lijo tse nang le GI e fokolang haholo, e ka kenngoa lijong kamehla.
4. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, o ka ja litholoana tse omisitsoeng ka GI ea bonyane 35 letsatsi le leng le le leng: liapole tse omisitsoeng le liapole tse omisitsoeng. Palo ea lijo tse jeoang e lekantsoe feela ke palo ea lik'habohaedreite tse lumelloang ka letsatsi (tse boletsoeng ke ngaka, ho latela tekanyo ea matšeliso bakeng sa lefu la tsoekere).

Lipehelo tsa ts'ebeliso

Joalo ka lefu la tsoekere, ho ja litholoana tse omisitsoeng ho bolokehile:

• lijo life kapa life tse nang le tsoekere e ngata le tsoekere e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li hloka ho nahanoa ka hloko. Litholoana tse omisitsoeng tse 'maloa li ka ba karolo e le' ngoe ho tse tharo ea nama ea nama ea nama ea kolobe hangata, ka hona, tholoana e 'ngoe le e' ngoe e halitsoeng e lokela ho beoa le ho tlalehoa;
• Liprotheine li fokotsa ho monya ha tsoekere e ngata, ka hona ho molemo ho ja litholoana tse omisitsoeng ka chisi ea cottage. Bakeng sa li-prunes le liapolekose tse omisitsoeng, metsoako e metle haholo ke kuku e nonneng mafura le nama;
• diabetes tse tloaelehileng tsa boima ba 'mele li ka fokotsa GI ea litholoana tse omisitsoeng ka mafura a meroho a fumanoang linate le lipeo;
• mabele le meroho e nang le fiber e ngata li ka eketsoa lijana tse nang le litholoana tse omisitsoeng. Liapolekose tse omisitsoeng le li-prunes li tsamaea hantle lihoete tse tala, li-mushroom esita le k'habeche e tšoeu;
• litholoana tse omisitsoeng tsa tsoekere ha lia lokela ho kenngoa ka har'a lijo-thollo le lihlahisoa tsa phofo, hobane GI ea sejana se felileng e tla ba e phahameng;
• tsoekere ha e eketsoe ka kompole e omisitsoeng ea litholoana. Haeba u sa rate tatso e bolila, u ka e natsa ka stevia, erythritol, kapa xylitol.

Ho atolosa bophelo ba sehatsetsing le ho ntlafatsa ponahalo, litholoana tse omisitsoeng hangata li tlotsoa ka sebabole sa sulfure (keketso ea E220). Ntho ena ke allergen e matla, ka hona ho molemo hore batho ba lefu la tsoekere ba reke litholoana tse omisitsoeng ntle le E220. Li na le ponahalo e sa bonahaleng ho feta tse sebetsoang: liapolekose tse sa omisitsoeng le morara o bobebe o botala, ha li sootho, li-prunes li ntšo.

Liphetoho tsa lefu la tsoekere

Lijo tse reretsoeng lefu la tsoekere ha li na thuso, hape li monate haholo. Mona ke lijana tse 'maloa tse nang le litholoana tse omisitsoeng tse ke keng tsa baka tsoekere' me tsa fetoha mokhabiso tafoleng efe kapa efe.

Kuku ea Prune

700 g sefuba, sehiloeng ka likotoana tse kholo, kapa maoto a mane letsoai, pepere, fafatsa le oregano le basil, tloha bakeng sa hora, ebe Fry ka oli ea limela. Bakeng sa morero ona ho bonolo ho sebelisa stewpan e tebileng. Rinse 100 g ea prunes, soak bakeng sa metsotso e 10, khaola likoto tse kholo, eketsa ho kana. Kenya metsi hanyane, sekoahelo le simmer ho fihlela khoho e phehiloe.

Cottage Cheese Casserole

Kopanya 500 g chisi e tlase e nang le mafura, mahe a 3, 3 tbsp. matlama, eketsa 1/2 tsp. phofo ea ho baka, e tsoekere ho latsoa. Kolobetsa hlobo ka oli ea meroho, e behe boima bo tsoang ho eona, e boreleli. Soak 150 g ea liapolekose tse omisitsoeng ebe u li khaola likoto, ka mokhoa o lekanang le holim 'a casserole ea nakong e tlang. Tšela ka ontong ka likhato tse 200 bakeng sa metsotso e 30. Casserole e felileng e hloka ho khelosoa ntle le ho tlosa hlobo.

Liea tsa lefu la tsoekere

Li-prunes tse omisitsoeng - li-pcs tse 15., Likokonyana - li-pcs tse 4, liapole tse omisitsoeng - 200 g, soak bakeng sa metsotso e 10, pepesa, ho grind ka blender. Ho tloha boima bo felileng, ka matsoho a metsi, re phutha libolo, kahare ho e 'ngoe le e' ngoe re beha li-hazelnuts kapa li-walnuts, re tšela libolo ka lisame tse halikiloeng kapa linate tse khaotsoeng.

Compote

Tlisa lilithara tse tharo ho metsi ho pheha, tšela li-g, 120 g tsa rose letheka, 200 g ea liapole tse omisitsoeng, thispone tse 1.5 tsa makhasi a stevia ho eona, pheha metsotso e 30. Koala sekwahelo ebe u se tlohella e ka ba hora.