Seno se belisitsoeng se entsoe ka lebese ka belisoa (kefir) se nkoa e le antioxidant e matla ea tlhaho e ka khutlisang 'mele kamora mafu a tšoaetsanoang. E filoe thepa ea ho folisa 'me e eletsoa hore e noeloe batho ba baholo le bana. Na lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le kopantsoe le kefir, haholo haeba mofuta oa bokuli e le oa mofuta oa bobeli? Ntle le moo, ka lefu lena ho hlokahala hore u latele lijo tse thata, ka ho kheloha ho hong ho ka bang le litlamorao tse mpe.
Nka fuoa kefir ea lefu la tsoekere?
Litsebi li netefalitse ka saense hore seno sena se tsoekere se bolokiloeng ha se khonehe feela, empa le bakeng sa lino tse tsoekere se noe. E na le chelete e lekaneng:
- liprotheine;
- mafura;
- lik'habohaedreite;
- livithamini, ho kenyelletsa beta-carotene;
- sheba likarolo.
Kefir ea lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli:
Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale
- Ts'oarelo ea tsoekere -95%
- Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
- Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
- Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
- Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%
- e fokotsa tlala 'me e thibela botenya (bo bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere);
- e khetholla tikoloho ea alkaline;
- e tlosa chefo 'meleng;
- e khothaletsa ho nchafatsa letlalo;
- e fokotsa cholesterol e kotsi, e thibela nts'etsopele ea atherossteosis;
- e potlakisa mekhoa ea ho hlaphoheloa liseleng;
- e fana ka matla a masapo, manala le enamel ea meno;
- e ntlafatsa sebopeho sa mali, a kenya letsoho ho hlahiseng hemoglobin;
- e thibela kholo ea lisele tsa mofetše;
- e thibela nts'etsopele ea cirrhosis;
- tloaelehileng metabolism;
- e fokotsa index ea glycemic maling;
- e matlafatsa sesole sa mmele.
Ntle le moo, e thusa motho ea phelang le lefu la tsoekere ho sebetsana le mathata a letlalo a tsamaeang le bokuli ba hae bo ka tlase. Empa pele o kenyelletsa kefir lijong tsa hau, litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho buisana le setsebi, hobane ho na le li-nuances tse ngata ha u li sebelisa.
E khahla! Batho ba bangata ba tšaba ho noha kefir ka lebaka la litaba tsa joala tse hlahisoang. Empa bongata ba eona ka har'a sehlahisoa bo nyane hoo ho ke keng ha khoneha hore bo ka ba le phello e mpe ho batho.
Melao ea ts'ebeliso ea kefir ea mofuta oa 1 le 2 diabetes
Ho sebelisa seno sena khafetsa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ho thusa ho fokotsa tlhokahalo ea liente tsa insulin. Kefir e haella bakeng sa khaello ea calciferol le carotene, eo, ka lebaka la lefu lena, e lulang e haella nthong e felisang matla moo metabolism e sitisang. Ka lefu la mofuta oa 2, bakuli ba bangata ba tloaetse ho nona. Kefir ka tlhaho e senya tsoekere e ngata maling le ho potlakisa metabolism.
U hloka ho khetha senoelo bakeng sa lefu la tsoekere, kaha le na le mafura. E ka tloha ho 0.5% ho isa ho 7.5%. Sekhooa sa lebese sa khale se belisitsoeng se na le mafura a 2,5%. Sena ha se bohlokoa ho motho ea nang le lefu la tsoekere ka mofuta oa 2, empa ho molemo ho khetha li-kefir tse tlase tse 1%, tse amanang le litaba tsa khalori tse tlase, tseo sehlahisoa se joalo e leng 40 kcal feela ka 100 g.
Ho ikutloa o le monate, o lokela ho lula a noe khalase ea kefir lijo tsa hoseng le tsa mantsiboea. Kaha ha se motho e mong le e mong ea ratang tatso e khethehileng ea kefir e tlase, sinamone e tla thusa ho ntlafatsa tatso ea eona. E na le phello e matla ebile e hlasimollang, e lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere mme e na le phello e ntle 'meleng oa bona. Cinnamon e khutlisetsa kutloisiso ea lithane ho insulin.
Hangata lingaka li khothalletsa hore bakuli ba bona ba noe kefir ka buckwheat. Ha rea lokela ho lebala ka litlolo, hobane tšebeliso e mpe ea lihlahisoa tsa lebese e ka ama hampe bophelo bo botle. Tloaelo ea kefir ea letsatsi le letsatsi ha e fetise lilithara tse peli ha e sebelisoa ka buckwheat. U ke ke ua e kopanya le tranelate e bolila, yoghur, aerin, chisi, chisi ea chisi. Motsoako ona o tla baka ho ruruha.
Re lokela ho hlokomela hore ho ke ke ha khoneha ho futhumatsa kefir ka ontong ea microwave, kaha e lahleheloa ke litšobotsi tse sebetsang. Ho molemo ho e futhumatsa ka bateng ea metsi kapa ho e siee ka kamoreng e futhumetseng bakeng sa metsotso e 10-15.
Bohlokoa! Ha o reka sehlahisoa sa lebese, o lokela ho lula a sheba letsatsi la tlhahiso le sebopeho. Ho molemo ho reka kefir ho bahlahisi ba tšepahalang ba sebelisang lisebelisoa tse phahameng tsa tlhaho tsa tlhaho. Kefir e joalo feela e tla tsoela 'mele molemo.
Kefir Recipes
Lijana tsa pheko tse tsebahalang haholo tsa tsoekere ke:
Kefir e nang le buckwheat
Lokisetsa sejana pele ho nako. 150 ml ea kefir e lekane bakeng sa likhaba tse kholo tsa 3 tsa buckwheat. Phepole e sa tsoakoang e ekeletsoa seno se secha ebe e lumelloa ho ema lihora tse 10 sehatsetsing ka sejaneng se koetsoeng. Ba e ja bakeng sa lijo tsa hoseng, 'me ka mor'a hora ba nwa metsi a hloekileng. Ebe u etsa bonnete ba hore oa ja. Sejana se joalo se sebelisoang khafetsa se tla thusa ho theola tsoekere ea mali. Buckwheat e ka nkeloa sebaka ke oatmeal, e nkoang e se na thuso ea mafu a tsoekere.
- mabapi le buckwheat le lefu la tsoekere - //diabetiya.ru/produkty/mozhno-li-grechku-pri-diabete.html
Oatmeal ka kefir
Li-tablespoons tse kholo tsa 3-4 tsa oatmeal li tšeloa ka 150 ml ea kefir, kopanya le ho eketsa li-flaxseeds. Ho tlatsa le ho ntlafatsa tatso, o ka eketsa litholoana, monokotsoai, pinene ea sinamone kapa vanilla. Sesebelisoa se nang le boima se koetsoe ka thata 'me se hloekisitsoe ka sehatsetsing bakeng sa lihora tse 6-8. Sephetho ke oatmeal e monate, e nang le phepo e ntle hape e nkhang hamonate.
Cinnamon ka kefir le apole
Liapole tse peli li phuthoa ebe li eketsoa ka khalase ea kefir e ncha. Kopanya ka botlalo 'me u fafatse ka sinamone ea mobu ka bongata ba lig e 1. seno se noang se na le tšusumetso e ntle haeba u se noella ka mpeng e se nang letho ebe u se e nka lijo tsa hoseng.
Bohlokoa! Ho molemo ho ja sinamone hoseng, kaha ho ka baka mathata a boroko ka lebaka la phello e matlafatsang.
- mabapi le sinamone le lefu la tsoekere - //diabetiya.ru/produkty/korica-pri-saharnom-diabete-kak-prinimat.html
Meeli ke eng
Ha u khetha kefir bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, o hloka ho hopola hore:
- ho hlokahala ho qoba tšebeliso ea seno se belisitsoeng sa lebese se nang le liperesente tse ngata tsa mafura, ho seng joalo mojaro o moholo o tla oela ho manyeme;
- basali baimana ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha baa lumelloa ho noa kefir;
- haeba ho hlaha lintho tse kulang kapa motho a sa mamelle lihlahisoa tsa lactose le lebese, o lokela ho emisa ho li sebelisa.
Seno se monate sa pholiso se fepa lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere 'me se etsa hore ho be le bophelo bo botle ha feela ho se na litšebeliso tsa tšebeliso ea tsona. Kefir e sa tsoa khuoa e tahiloe ka sebopeho sa eona se hloekileng, hammoho le lijong tsa phepo. Empa kamehla o hloka ho bala tekanyo e kenelletseng ho qoba litlamorao tse sa thabiseng.
