Lefu la tsoekere ke lefu le fumanehang kapa le futsitsoeng la metabolism, le hlahisoang ke keketseho ea tsoekere ea mali, e hlahisoang ke ho hloka insulin 'meleng. Batho ba nang le lefu lena ba tlameha ho latela lijo tse tiileng tse thusang ho boloka tsoekere ea mali ka ho lekana.
Lingaka tsa khale li ne li nka chicory e le panacea bakeng sa maloetse ohle. Kajeno banna ba meriana ba sebelisa semela sena ka botlalo. Ha re leke ho bona hore na chicory e ka khoneha ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Tlhaloso ea semela
Mofuta oa herbaceous chicory o tloaelehileng (lat. Cichorium intybus) ke perennial, e nang le bakoang bo otlolohileng ba makala le lipalesa tse ntle tse putsoa. Sebaka seo sa bolulo se akaretsa sebaka sohle sa Soviet Union ea mehleng. Khoebong ea limela le khoebong ea lijo, bakoang, makhasi, metso, lipalesa le peo lia sebelisoa.
Karolo ea motso e na le 45% ea inulin carbohydrate, e tsebahalang ka thepa ea pholiso ho fokotsa maemo a tsoekere le ho etsa metabolism ea carbohydrate.
Ntle le ntho ena, chicory e na le lintho tsa bohlokoa tse kang tsoekere e babang ea glucoside intibin, gum, tsoekere, lintho tsa protheine, glucoside chicoryin, lactucin, lactucopycrin, livithamini A, C, E, B, PP, pectin le trace (magnesium, potasiamo, sodium, le le tšepe).
Melemo ea kalafo ea chicory ho lefu la tsoekere
Chicory ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e na le litlamorao tse ngata tse molemo 'meleng oa mokuli.
- Hanyane ka hanyane o fokotsa tsoekere e maling maling ka lebaka la ho ba teng ha inulin semeleng, e leng ho fokotsang khafetsa maraba a matla a tsoekere. Ka kopo elelloa hore phello ea inulin maemong a tsoekere e kholo haholo, e nka chicory, ha ho joalo haeba u hana lithethefatsi tse fanoeng ke lingaka.
- E potlakisa metabolism, e thusa ho theola boima ba 'mele kapele, e leng bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba nonneng haholo.
- E na le phello ea tonic mme e fana ka matla ka lebaka la litaba tse phahameng tsa livithamini B le C.
- Chicory e nang le lefu la tsoekere e na le phello e molemo mosebetsing oa pelo, liphio, methapo ea mali le tsamaiso ea methapo.
- Ho kenella le metso ea metso e sebelisoa e le mokhoa oa ho matlafatsa takatso ea lijo le ho laola mosebetsi oa mala le ka mpeng.
- Boholo ba livithamini le liminerale ka har'a motsoako li thusa ho thusa ho itšireletsa mafung.
Semela sena ha se nyenyefatse boemo ba tsoekere haholo kaha se na le matlafatso a matlafatsang 'meleng, se thusa mokuli ho loants'oa le lefu lena, mme ka tsela e itseng se fokotsa lipontšo tsa lefu lena.
Contraindication ka ts'ebeliso ea chicory ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere
Ho hlophisoa ha chicory, joalo ka semela se seng sa kalafo ho kenyelletsa lintho tse ngata tse nang le matla tse ka bang le melemo e mebe ho 'mele.
Chicory ea lefu la tsoekere e hanyetsanoa ho bakuli ba nang le mafu a latelang.
- Mafu a hlobaetsang a tsamaiso ea tšilo ea lijo, haholo-holo liso tsa ka mpeng.
- Ho hloleha ho matla ha hepatic le renal.
- Maemo a sithabetsang.
- Khatello ea mali ea methapo le mathata a khafetsa.
- Maloetse a mang a pelo.
- Ho se mamellane ha motho ka mong kapa lintho tse ling tse amanang le likarolo tse etsang chicory.
Mefuta ea tokollo ea chicory
Li-Connoisseurs tsa limela li bokella li-chicory ka bobona, empa li fokola. Ho bonolo haholo ho e reka k'hemisteng kapa lebenkeleng. Liforomo tse latelang tsa tokollo lia fumaneha
- Libankeng ka mokhoa oa seno se qhibilihang. Sena ke sehlahisoa se sa sebetseng letho, se ea sebetsoa 'me e kanna ea kenyelletsa;
- Sebaka se sa koaheloang ke metsi kapa seno se nang le phofo ntle le lisebelisoa;
- Litokisetso tsa litlama tse nang le motso, joang, lipeo kapa lipalesa.
Joang ho noa chicory ho tsoekere
Likarolo tsohle tsa semela lia jeleha. Chicory ea lefu la tsoekere ea jeoa ebe e sebelisoa e le moriana ka tsela e latelang.
- Joalo ka joala ho e-na le kofi. Ho ja li-chicory tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 ke senoelo se le seng ka letsatsi, bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 - ha ho feta linoelo tse peli ka letsatsi.
- Karolo e nyane ea phofo ea setlama sena e eketsoa ka juices le salads.
- E le infusions. Khaba e le 'ngoe ea litlama tsa fatše e tšeloa ka khalase ea metsi a belang bonyane hora. Noa pele ho lijo makhetlo a 3 ka letsatsi bakeng sa kopi e 1/2.
- Ka mokhoa oa li-decoctions. Metso e metala (tee e le 'ngoe) e phehiloe ka likhalase tse peli tsa metsi nako e ka bang metsotso e 15. Kamora lihora tse 1-2, mokelikeli o hlahang o ka nooa. Nka halofo ea khalase makhetlo a mararo ka letsatsi pele u e-ja.
Lintlha tse khahlisang
- Ho boleloa ka lekhetlo la pele thepa ea pholiso ea chicory e ka fumanoa ho lingaka tsa bo-ramahlale ba tummeng (lingaka) Avicenna le Dioscorides.
- Asia Bohareng, bana ba banyane ba hlatsuoa ka moro o matla oa semela sena ho thibela ho chesa le ho chesoa ke letsatsi.
- Molora o setseng nakong ea ho chesoa ha chicory e tsoakoa le tranelate e bolila bakeng sa ho lokisoa ha rubzes ho tloha eczema.
Qeto
Ho potso e botsoang, na ho a khoneha ho noa chicory ho lefu la tsoekere, maemong a mangata karabo ke e. Semela sena se na le index ea "glycemic" e tlase, ha e eketse tsoekere ea mali ebile e na le matla a ho matlafatsa, ho ntlafatsa boiketlo ba bakuli ka kakaretso.
