Ka mofuta o tsoetseng pele oa lefu la tsoekere la 2 lefu la tsoekere, mokhoa o ka sehloohong oa kalafo, methating ea pele, ke kalafo ea lijo. Ke mothating ona moo bakuli ba bangata ba nang le lipotso tse ngata mabapi le bophelo ba bona ba ka moso le lijo. Sengoliloeng sena se tla bua ka likarolo tsa phepo e nepahetseng, le ho feta, ts'ebeliso ea mefuta ea raese ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere.
Ka boteng ba lefu lena, ho bohlokoa ho ela hloko likarolo tsa eona. Matšoao a mabeli a sehlooho a lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke polyuria (khafetsa ho ntša metsi khafetsa) le polydipsia (lenyora le matla). Ha o fana ka lijo tse itseng, ho bohlokoa ho ela hloko likarolo tsa lihlahisoa tsohle tse amehang. Ho ja lijana tsa raese o hloka ho tseba ka mefuta le sebopeho sa tsona.
Hobaneng raese e bohlokoa joalo ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Ho lefu la tsoekere la mofuta ona, tsoekere e lieha ho maro a 'mele, ho kenyelletsa le mali, a etsang hore khatello ea "osmotic" e eketsehe. Mme ho tlosoa ha mokelikeli ho tsoa linthong tse ling, ho lebisang ho nts'etsopele ea osmotic diuresis. Liphio li qala ho sebetsa ka thata le ho tlosa mokelikeli - ho felloa ke metsi 'meleng. Ka moroto, liminerale tse ngata, lintho tsa bohlokoa tse hlokahalang bakeng sa ho boloka homeostasis ea letsoai le livithamini li qhekelloa. Ho khutlisa litaba tsa bona tse tloaelehileng, bakuli ba eletsoa hore ba je lijo tse nang le likarolo tse joalo. Moemeli ea ka sehloohong ke raese.
Patlisiso ea morao tjena ke bo-ramahlale ba Amerika Univesithing ea Harvard e bontšitse likotsi tsa ho ja raese e tšoeu e hlakileng bakeng sa lefu la tsoekere. E na le bongata bo boholo ba tsoekere har'a mefuta eohle ea raese. Hape hape raese ha e na glino ea amino acid, ho ba sieo ha eona ke karolo e tlatsetsang kholisong ea mofuta ona oa lefu la tsoekere.
Mofuta oa raese o lumelloang ho tsoekere
Leha e le hore motho e mong le e mong oa tseba hore raese e tšoeu ha e khothaletsoe hore e ka jeoa ke lefu la tsoekere, ho na le mefuta e meng e mengata e khothalletsoang hore e ka jeoa ke lefu lena.
Rosa e sootho
Ke sebaka se loketseng sa raese e tšoeu. Tšobotsi e ka sehloohong ea lijo-thollo tsena tse sa tsoaneng ke ho ba teng ha e 'ngoe ea likarolo tsa makhopho. Khoele ena e na le livithamini le liminerale tse ngata. Hape, sebopeho sa lijo-thollo tse nang le limatlafatsi tse ngata se tla thusa ho boloka boemo ba 'mele bo khotsofatsang.
Karolo ea raese e sootho e kenyelletsa:
- Fibre - e sebetsa le ho ntlafatsa peristalsis ea mala a manyane le a maholo, e potlakisang ho felisoa ha chefo.
- Li-carbohydrate tse rarahaneng - bakeng sa boteng ba mofuta ona oa lik'habohaedreite le ts'ebeliso ea raese e sootho ke diabetics e baloa. Li-carbohydrate tse rarahaneng ha li lebise ho tloleng ho matla ha tsoekere ea mali, butle-butle lia robeha, li nchafatsa matla a nako e telele, ntle le hore li liehe ho fihla 'meleng. Ho ja raese ea mofuta ona feela ho tla u thusa ho laola tsoekere ea mali.
- Protein - ke motsoako o ka sehloohong oa ho nchafatsa le ho haha lisele tse ncha le lisele tsa mmele.
- Li-vithamine tsa B - sehlopha sena se ntlafatsa maemo a methapo ea kutlo, se thusa ho khutlisa le ho beha likhoele tse ncha tsa methapo, tse ntlafatsang mohopolo le tse ntlafatsang ts'ebetso ea boko. Ketso ea li-vithamine tsa sehlopha sena e ntlafatsa methapo e mengata ea litho.
- Microelements - dikahare tse phahameng tsa Potasiamo le Magnesium e thusa ho hanyetsa khatello ea maikutlo, e ntlafatsa tsamaiso ea methapo ea pelo, e ntlafatsa phepo e nepahetseng ea 'mele.
Rosa e sootho
E khothalletsoa hore e sebelisoe maemong a mang. Rosa e sootho ke raese e tšoeu e tloaelehileng; ha e hloekisoa, ho sebelisoa theknoloji e 'ngoe eo ho bolokoang likaroloana tsa husk tse e fang' mala o sootho. Rosa e sootho e khothalletsoa hore e sebelisoe ke bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lekang ho theola boima ba 'mele. Ka nako e ts'oanang, ts'ebeliso ea eona e khothalletsoa metsotso e 20 kamora thupelo.
Sebopeho sa raese ena e batla e fapane le raese e sootho, se hlahisoang ke khalori e ngata ka lebaka la ho ba teng ha lik'habohaedreite tse bonolo, tse senyehang kapele kamora ho ikoetlisa le ho khutlisa mehloli ea matla. Likhechana tsa Husk li siiloe ka morero, mme ha ho khothalletsoe ho li tlosa. The husk e na le vithamine ea PP e ngata, e thusang ho ntlafatsa lits'ebetso tsa ho hlaphoheloa seleng, ho phefumoloha ha lisele, mme e thusa ho etsa hore tsamaiso ea methapo ea pelo le maemo. Vitamin PP (nicotinic acid) e ntlafatsa tšebetso ea litšoelesa tsa endocrine, ho kenyelletsa le manyeme, e thusang ho hlahiseng insulin le ho eketseha ha kutloisiso ea lisele tsa eona.
Rosa ea naheng
Ke sehlahisoa se ikhethileng ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Ts'ebeliso ea eona e hlokahala haholo bakeng sa batho ba lekang ho theola boima ba 'mele, kaha e tsitsisa mmele kapele le nako e telele, mme litaba tsa khalori li tlase haholo, 133 kcal ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa. Satale e loketseng ea sehlahisoa sena e kenyelletsa:
Liminerale - magnesium, phosphorus, manganese le zinki li na le eona ka bongata hoo ka karolo e tloaelehileng, 'mele e ka etsang tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea liminerale tsena lijong tse le' ngoe.- Lintho tsa trace - calcium, iodine, sodium, koporo, potasiamo, tšepe, phosphorus le tsona li na le bongata bo boholo.
- Amino acid - e kenya letsoho ho ntlafatseng 'mele hantle, ho ntlafatsa ts'ebetso ea trophic, ho hema kahare le ho phumula ha tishu. Tšebeliso ea raese ena e tla ba molemo ho bakuli ba kenang ka mafolofolo lipapaling. Raese e hlaha e tla thusa ho lokisa likhoele tsa mesifa tse senyehileng le ho ntlafatsa maemo a tsoekere le ho leka-lekana ha matla.
- Liprotheine ke karolo ea bohlokoa ea ho ntlafatsa mekhoa ea ho hlaphoheloa le ho phekola maloetse. ha o sebelisa raese ena, ho khothalletsoa ho e hlapollela ka thollo e nyane kapa ho eketsa palo e nyane ea linate kapa lipeo tsa sesame. Karolo ea protheine e haelloa ke li-amino acid tse ngata tsa bohlokoa, kahoo mehato e joalo e ntlafatsa tatso ea sejana le boemo ba 'mele.
Liminerale - magnesium, phosphorus, manganese le zinki li na le eona ka bongata hoo ka karolo e tloaelehileng, 'mele e ka etsang tlhoko ea letsatsi le letsatsi ea liminerale tsena lijong tse le' ngoe.Lirosa tse utsoitsoeng
E emeloa ke raese e tloaelehileng, e tlasa mokhoa o ikhethileng oa ho taka. Mochine oa theknoloji ena ke ho lokisa raese ka mouoane, le ho arola likhoele, 'me lintho tsohle tse sebetsang li tsamaea ka hare ho lithollo.
Meroalo
Ba fumane ka thepa e ruisang molemo, joale o hloka ho ea ho pheha ka kotloloho. Ka tlatsetso ea raese e kaholimo, o ka pheha lijo-thollo, sopho, lijo tse fapaneng tsa lijo.
Sopho ea raese e sootho
Pele o qala ho eketsa raese, o lokela ho lokisa moro oa meroho ka thoko. Ho etsa sena, nka litapole e le 'ngoe, lihoete tse' maloa, lieie, u ka eketsa li-beet kapa mekopu. Sena sohle se khaoloa likotoana tse nyane ebe se belisoa ka mocheso o tlase. Ka nako e ts'oanang, ho hotle ho futhumatsa lieie le raese e sootho ka pane, sena se etsoa ka botoro, ka lebaka la mocheso o tlase.
Qetellong ea li halikiloeng, o ka eketsa li-clove tsa konofolo tse khabane tse 'maloa. Likarolo tsohle tsa pan li tšeloa ka paneng, kholifulawa e ekelitsoeng ka makala hore ea eketsoa, 'me e tsoela pele ho pheha metsotso e meng e mashome a mabeli, ka lebaka la mocheso o tlase. Sopho ena e na le liminerale tse ngata, livithamini le likarolo tsa mohlala, ha e ntse e boloka boleng bo phahameng haholo ba matla.
Sopho ea Lebese
Bakeng sa ho pheha, o hloka ho tšela lihoete tse khabeloang habeli ka saucepan ka botong le ka metsing.
Kamora moo, ho eketsoa metsi a mangata ho pheha sopho, likhaba tse 2-3 tsa lebese le sa tsoakoang le ligrama tse 40-50 tsa lijo-thollo tsa raese. Boloka mocheso o tlase ho fihlela raese e phehiloe.
Sopho e joalo e khothalletsoa hore e noe letsatsi le leng le le leng, e tla thusa ka nepo ho boloka boemo bo tsitsitseng ba tsoekere ea mali ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere.
Pilaf ka nama ea phepo
Bakeng sa ho hlophisoa ha ho ts'oasa litlhapi ho hlokahala ho khetholla nama. Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ho khothalletsoa tšebeliso ea nama e tloahehileng. Bakeng sa sena, mmutla, khoho, mohatla, nama ea nutria e nepahetse, o ka nka nama ea khomo e nyane. Ka lisebelisoa tse ling eketsa:
- Garlic - 2 li-clove;
- Onion - sekhechana se le seng;
- Pepere ea Bell - 2;
- Parsley - makala a 3-4;
- Dill - makala a 3-4;
- Basil;
- Lierekisi.
Pele o pheha, ho hlokahala hore o hlatsoe raese, ebe o e tšela ka sekontiri (lapeng ho molemo ho sebelisa cooker e liehang), eketsa oli ea meroho ebe o kopanya hantle. Nama e khaoloa likotoana tse nyane. Eiee le konofolo li khabeloa khabeloa, metsoako eohle e meng e khethoa hore e latsoe. Letsoai le pepere, kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ebe u li pheha. Kamora hora, pilaf e lokela ho ba e loketse.
Qeto
Maemong a qalang, kalafo ea ho ja ke mohato o ka sehloohong oa ho boloka boemo ba tsoekere ba mali bo tsitsitseng. Ha ho kgothaletswe ho qala ho ja u le mong, ho molemo ho etela ngaka.
