Avocado ke e 'ngoe ea litholoana tse' maloa tseo li-endocrinologists li amohelang lijong tsa batho ba lefu la tsoekere. Bokhoni ba eona bo etsa hore e khone ho pheta-pheta mofuta oa vithamine-mineral, e loantše ho tsofala le "cholesterol" e mpe ebe e thibela nts'etsopele ea li-neoplasms tse mpe le tse ling.
Har'a lintho tse ling, avocado ke sehlahisoa se monate se nang le lintlha tsa oli, linate, meroho. Motho e mong o e ja feela joalo ka apole, e nōkiloe ka lero la lemone, ba bang ba e phehela lisalam ho eona kapa ba e sebelisetsa limaske tsa litlolo.
Sehlahisoa se kene tafoleng ea rona kae?
Sebaka sa tlhaho sa avocado ke Amerika. Maaztec a boholo-holo a ile a etsa hore e lule hae le pele ho mehla ea rona; ba ne ba rata litholoana tsena haholo, tseo ba li bitsitseng "oli ea moru." Ka lebaka la sebopeho sa tholoana eo e neng e ba hopotsa matsoa a banna, ba ntse ba e reha ahuacaquahuitl, e bolelang "sefate sa testicle", mme ba e nka e le aphrodisiac.
Litholoana tsa Amerika li tlisitsoe kontinenteng ea Europe ke baemeli ba Spain ba hapileng linaha tsa Amerika Boroa. Setsoalle se ka sehloohong sa sefate sena ke laurel, hobane avocado e tsoa lelapeng la laurel. Ho tloha lekholong la bo18 la lilemo, bo-rasaense ba e bitsitse American Perseus - Persea amerisana, 'me batho ba eona ba e bitsa ka tsela e fapaneng: basesisi ba likepe - oli ea mahareng, Inca - pinta, Borithane - pere ea alligator, MaIndia - khomo e futsanehileng.
Litholoana tsa khale li ne li le nyane, ho fihla ho 5 cm ka bophara, 2 cm ea eona e neng e jaroe ke lejoe. Ho tla fihlela joale, mefuta e ka bang 600 ea li-avocados e nang le lesapo le lenyenyane le pulp e ngata li se li kolobelitsoe.
Matla a folisang a li-avocados
Avocado e hola holima lifate 'me e nkoa e le tholoana e ikhethang, empa e latsoa hanyane joaloka tholoana e lero le e tsoekere. Litsebi tsa tsoekere li e nka e le bohlokoa hobane ho hang ha ho na lik'habohaedreite ka sebopeho sa eona.
Sehlahisoa se na le mafura a mangata (kokonate feela e na le mafura a mangata), empa ha ua tšoanela ho li tšaba: mafura a bonolo a tsoang lijong a ke ke a eketsa likhalori le cholesterol.
Litholoana li tlisa melemo ka lebaka la sebopeho sa eona: e na le asiti e ngata ea folic acid, livithamini E, K, C, B6, tšepe, potasiamo, koporo.
Ka dikahare tsa khalori, sehlahisoa sena se ka bapisoa le nama: 160-170 kcal le mafura a 30%. Ho ba sieo ha lik'habohaedreite (eseng ho feta 7% ka 100g) le cholesterol e kenyelletsa li-avocados e le lijo tsa phepo, hobane litaba tse phahameng joalo tsa mafura li liehisa ho kenngoa ha bongata bona ba lik'habohaedreite. Sehlahisoa se na le liperesente tse tiileng tsa potasiamo - 480 mg ka 100 g, leha ho na le hoo e batlang e se na liprotheine (2%), empa ho na le livithamini le liminerale tse ngata.
Moetso o joalo oa mantlha o file avocado le thepa e ngata e ka thusang bakuli ba lefu la tsoekere:
- LDL e fokotsehileng ("mpe" cholesterol);
- Thibelo ea nts'etsopele ea atherosclerosis (ka lebaka la mafura a monounsaturated acid);
- Thibelo ea linyeoe tsa pelo (ka lebaka la khatello e phahameng ea potasiamo);
- Ho lekola sebopeho sa mali le maemo a seoa (ka lebaka la ho ba teng ha koporo le tšepe);
- Thibelo ea ts'ebetso ea ho tsofala ea 'mele (ka lebaka la vithamine E ka mesebetsi ea antioxidant).
Tsela ea nama ea nama ea kolobe e tlaase e kenyelletsa lihlahisoa tse ngata tsa nama lijong. E 'ngoe ea livithamini tsa sehlopha B, tse nang le li-avocados (pyridoxine) e thusa ho monya nama. B6 e nka karolo mo metabolism, vithamine e bohlokoa haholo ho mathata a teng ka tsela eo pelo e sa sebetseng ka eona.
Malebela a Khetho ea Avocado
Ho ntlafatsa nehelano, litholoana ha li khethoe li sa butsoa haholo. Litholoana tse thata ha li na tatso e ratehang. U ka e etsa hore e be le phetheho lapeng, kaha sena se koahetsoe ka pampiri 'me se siuoa hore se butsoe ka mocheso oa kamore matsatsi a 2-3. Apole e butsoitseng e ka potlakisa ts'ebetso: ethylene, eo e e lokollang, e ama hantle ho butsoa le ho bolokoa ha tholoana efe kapa efe.
Haeba litlolo tsa tafole li hlokahala kajeno, khetha litholoana tse tiileng tsa 'mala o motala o lefifi ntle le matheba a sootho. Ha e petelitsoe ka monoana, e lokela ho lula e tiile hore e tiise hore e butsoitse. Moelelong, pulp e tla ba botala bo bobebe, haeba e le putsoa, sehlahisoa se ke ke sa hlola se sebelisoa. Lekola le karolo ea tholoana moo peduncle e e hokahanyang le sefate e ne e le teng: ho ke ke ha eba le matšoao a ho senyeha tholoana e ncha.
Litholoana tse monate ka ho fetisisa li bopehile joaloka pere kapa lehe. Li na le 'mala o motala o motala, peel e thata e nang le li-tubercles le tatso e nang le phepo e ntle.
Nka ja le eng
Litholoana tse nang le phepo e ntle li jeoa li le ncha, li boloka thepa eohle ea tsona ea bohlokoa. Hangata, li-salads le paseke ea sandwich li etsoa motheong oa eona. Pele, e lokela ho khaoloa likoto tse peli ebe e lokolloa letlalong. Haeba tholoana e butsoitse, e ka tlosoa ka matsoho a hau. Ho na le lesapo ka hare, le ka ntšoa ka thipa. Tholoana e peeled ha e bolokoe nako e telele, ka hona e lokela ho sebelisoa hang-hang. Pula e lokela ho ba e tala e bobebe, e bonolo, haeba ho na le matheba a sootho, e lokela ho khaoloa. E le hore litholoana tse peeled li se ke tsa fifala, li ka fafatsoa ka lero la lemone.
Avocado ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e loketse:
- Ho likomkomere tse ncha le tamati;
- Lettuce le chaza;
- Salmon e bobebe e nang le letsoai;
- Chese e halikiloeng;
- Shrimp
- Litholoana tse omisitsoeng.
U ka etsa sejana se joalo ka avocado ea lefu la tsoekere.
Salad ea lefu la tsoekere
Pheha lihlahisoa:
- Eiee e khubelu - halofo ea senoelo;
- Avocado - 1 pc .;
- Morara - Litholoana tse 3 .;
- Lemon - 1 pc .;
- Basil - makhasi a 4;
- Litapole tsa kharenate - halofo ea senoelo;
- Lettuce - li-pcs tse 2-3 .;
- Oli ea mohloaare - likhabana tse 2-3.
Onion e utloisang bohloko e ka kenella ka ho e sesa ka nakoana ka kopi ea metsi, ebe e khaola hantle. Grate Lemon zest (o hloka tee e le 1).
Hlatsoa, ebola, u omelle, u hlatsoitse lisebelisoa tsohle tse ling. Kopanya tsohle, eketsa letsoai le pepere le nako ka oli ea mohloaare.
Avocado Puree
Peel 1 litholoana, ntša lejoe. Lokisetsa li-apole tsa apole ka tsela e tšoanang. Grind ntho e ngoe le e ngoe (puree ea litholoana e loketse ho blender). Kenya lero la lemone le halikiloeng le halikiloeng ho tsoa ho ½ a linoko, nako ea ho latsoa ka letsoai, litlama tsa Provencal, pepere e tšoeu.
Sauce e hlokahala bakeng sa litapole tse khotliloeng. Bakeng sa eona, o hloka ho pheha 100 g ea chisi leha e le efe le 50 g ea li-mushroom. Kola ntho e ngoe le e ngoe ka blender ebe u eketsa lero la onion le theotsoeng ho tloha hloohong e le 'ngoe, ho molemo ho sebelisa shallots, ¼ senoelo sa langa le le lej le lero la lemone. Nako le letsoai le pepere mme o ke o emele sehatsetsing lihora tse peli. Joale hlahisa lehe le tšoeu le otlolohileng.
Li-avocados tsa lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli li boetse li sebelisoa bakeng sa lijo tse tsoekere.
Li-sandwich tsa mantlha li entsoe ho tloha bijoux ho latela avocado. Ho etsa sena, sila griki ea avocado ka chisi e nang le mafura a tlase, eketsa letsoai le konofolo (1 clove). Tšela toast kapa bohobe bo phophiloeng, khabisa ka meroho. E latsoa monate ka kofi le lero la tamati.
Ts'ebeliso ea li-avocados ho cosmetology
Mathata a letlalo (ho teneha, ho putlama ha lere, maqeba a malelele a sa foleng, eczema) ke e 'ngoe ea matšoao a lefu la tsoekere. Mali a monate ke tikoloho e ntle bakeng sa ho phatlalatsoa ha microflora ea pathogenic, 'me ho itšireletsa maloetse kamehla ha ho khonehe ho thibela ts'ebetso ea eona.
Oli ea pholiso e ka lokisoa li-avocados, tse ka fumanoang lihlahisoa tse fapaneng tsa bohloeki tse etselitsoeng tlhokomelo ea letlalo. Lapeng, litholoana li sebelisetsoa ho nosetsa, ho eketsa turgor ea letlalo le ho nchafatsa. Ka thuso ea li-antioxidants A le E, tseo tholoana ena e ruileng haholo, o ka fetola letlalo le omileng le le boreleli hore le be le bobebe le ho tlatselletsa.
Ho lokisa mask a sefahleho, o ka kopanya makhasi ao a kopaneng le oli ea mohloaare, e nang le linate kapa tsa perekisi (li ka rekoa k'hemisteng). Bakeng sa halofo ea avocado, khaba e le 'ngoe ea oli e lekane. Gruel e sa tsoa lokisoa e tšeloa metsotso e 20 ebe e hlatsoa ka metsi a futhumetseng. Mokhoa ona o kokobetsa letlalo le boreleli hantle.
A avocado e loketse motho e mong le e mong
Na motho e mong le e mong a ka ja li-avocados tsa lefu la tsoekere? Joalo ka sehlahisoa se seng le se seng sa limela, avocado e na le mamello ea motho ka mong. Masapo a tholoana ena ha a lokele lijo feela - a na le lintho tse chefo tse ka bakang chefo haeba a ka koaloa ke bohelehele.
Ho na le litletlebo tsa ho hloka botsitso ka mpeng.
Sena se ka etsahala haholo ka lebaka la ho hloka mamello kapa mathata a ka mpeng, empa ho le joalo, sehlahisoa se tla tlameha ho behelloa ka thoko lijong. Avocado le mofuta oa 2 lefu la tsoekere lia lumellana ka botlalo, ka lijo tse nang le carb tse tlase, 'mele oa lefu la tsoekere o hlile o hloka mehloli e meng le e sireletsehileng ea livithamini le liminerale. u se ke ua hlokomoloha monyetla o motle joalo.
