Ts'ebeliso e phahameng ea tsoekere ke seoa sa lekholo lena la bo21 la lilemo.
Ho fumaneha habonolo ha lihlahisoa tse nang le lik'habohaedreite tse ngata tse bonolo ho ka baka tšebeliso e sa laoloeng ea tsoekere, eo, 'me e leng kotsi' meleng oa motho.
Litheo tse etelletseng pele lefats'e li sebelisa lidolara tse limilione ho etsa lipatlisiso, motheong oa litekanyetso tse ling tsa tšebeliso, ho kenyelletsa le tsoekere ea letsatsi le letsatsi bakeng sa basali.
Lihlopha tsa likotsi
E le molao, basali bohle ke meno a monate a makatsang. Ka lebaka la mofuta oa bona, ba khona ho rata liswiti le tšusumetso ea bona bophelong ba bona.
Motho e mong a ke ke a itatola senepe, motho a ke ke a nahana bophelo ntle le chokolete, a fe motho jeme. Ho ja liswiti tse eketsehileng le ho feta, ke batla khafetsa mme ke se ke ka senya mokokotlo ona.
Taba ke hore 'mele oa motho ha o tloaeloe ho monya tekanyetso e kholo ea lik'habohaedreite tse bonolo. Ka lebaka la ho kenngoa ka potlako ho sucrose, boemo ba tsoekere maling bo nyoloha ka matla, insulin e lokolloa.
Ka lebaka leo, phello ea "tlala ea nama ea lik'habohaedreite" e etsahala. Ho tloha ponong ea 'mele, lintho tsohle tse kenang li ne li kenngoa ka potlako haholo' me li ntse li hlokahala. Ho fumana karolo e ncha ho baka tšubuhlellano e 'ngoe, ka hona, ho ba le selikalikoe se mpe. Boko ha bo utloisise hore ha e le hantle matla a macha ha a hlokehe 'me a tsoela pele ho supa.
Ntle le moo, tsoekere e susumetsa sisteme ea dopamine setsing sa thabo sa bokong, e baka sephetho se ts'oanang le ts'ebeliso ea opiates. Kahoo ka tekanyo e itseng, ts'ebeliso ea eona e fetelletseng e ts'oana le bokhoba ba lithethefatsi.
Sehlopha sa kotsi se kenyeletsa batho ba elang hloko ho fokotseha ha tsoekere ea mali.
Hangata sena se bakoa ke liphatsa tsa lefutso tsa 'mele' me ha se sesupo sa hore o na le takatso e fokolang kapa o hloname.
Ho fokotseha ha maemo a tsoekere ho lebisa ho fetoheng ha maikutlo, ho etsang hore kelello e lakatse lipompong, tse ka thusang tlhahisong ea lihormone tsa thabo serotonin ebe ka tsela eo e lokisa boemo.
Mmolai ea liehang
Tšebeliso ea tsoekere ka bongata bo baka tšitiso e mengata ho ts'ebetsong hoo e ka bang 'mele oohle.
Ho fokolloa ke matla a 'mele a ho itšireletsa mafung hoa senyeha, matla a lijo tsa liminerale a fokotseha, mahlo a mpefala, boemo ba tsoekere le insulin lia eketseha, tikoloho e ntle ea mafu a fungal e thehiloe, liphetoho tse amanang le lilemo li potlakisa.
Khahlano le semelo sa mathata ana, maloetse a hlahang ka nako e sa feleng: ts'oaetso, lefu la masapo a mokokotlo le lefu la ramatiki, lefu la pelo, lefu la tsoekere, ho ruruha, letlalo le sa tsitsang le khatello e eketsehileng ea systolic.
Mefuta ea tsoekere
Ha se tsoekere kaofela e kotsi ka ho tšoanang. Lelapa la tsoekere le kenyeletsa mefuta e mengata e fapaneng. Lintho tse ka sehloohong tse fumanoang bophelong ba letsatsi le letsatsi li kenyelletsa: sucrose, tsoekere, fructose le lactose.
Hlakola
Tsoekere e tšoeu e tloaelehileng ho rona bohle. Ka tlhaho, ka sebopeho sa eona se hloekileng ha e so ka e ba teng. E fumanoa kapele 'me ha e fane ka maikutlo a botlalo. Ke sucrose eo e leng eona motsoako o tsebahalang ka ho fetisisa oa lijo.
Glucose
Sebopeho se bonolo ka ho fetesisa, sena se bolela hore digestibility e potlakile ka potlako. E baka ts'ebetso ea "insulin" e matla 'meleng. Ka menyetla e phahameng e fetoha mafura a 'mele. E na le mefuta e mengata ea monokotsoai.
Glucose le litholoana le monokotsoai
Fructose
Fructose ke mofuta oa tsoekere e se nang kotsi ka ho fetisisa le butle butle o fumanehang ho litholoana le mahe a linotsi. Ka lebaka la monate oa eona o lekaneng e ka sebelisoa e le sebaka sa sucrose. Boemong ba pele, ha e hloke insulin bakeng sa ho hlasimoloha.
Lactose mahala
E fumanoa lihlahisoa tsa lebese le liprotheine tse sa hloekang hantle tsa lebese. Sekhahla sa ho monya se pakeng tsa sucrose le tsoekere.
Ho rekisoa ho na le tsoekere e theko e phahameng haholo e sootho. Se ke oa e nka e le bohlokoa ho feta mor'eno ea mosoeu.
Brown ha e na tsoekere ea 'moba e sa hlalosoang e sa boleng bo tlase ho calorific boleng ho e tloaelehileng. Ho ts'ireletso ea hae, re ka re e na le liminerale tse ngata: calcium, tšepe, magnesium, potasiamo, phosphorus le tse ling, ntle ho pelaelo li na le thuso.
Ho ja tsoekere letsatsi le leng le le leng ho basali
Ho latela Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo, boemo ba tsoekere bo khothalletsoang bakeng sa basali ke 25 g (5%), e leng palo e phahameng ka ho fetisisa ea 50 g (10%).
Lipalo tsena li lekana le lisinki tse 6 le tse 12. Linomoro tse fanoeng mabakeng a batsoali ke liperesente tsa lijo tsa khalori tse senngoeng ke mosali motšehare.
Mohlala, ho mosali, karolelano ea lijo tsa letsatsi le letsatsi ke likhalori tse 2 000. Ho tsena, tsoekere e ka ikarabella ntle ho 200 kcal (10%). Haeba re ela hloko hore ka 100 g ea tsoekere e ka bang 400 kcal, joale e tsoa hantle g 50. Ho lokela ho hopoloa hore ena ke kakaretso eohle ea tsoekere e nooang, ho kenyelletsa le tse ka har'a lihlahisoa, eseng boima ba phofo ea tsoekere.
Tloaelo ea tsoekere ka letsatsi ho basali e ka fapana ho latela maemo a 'mele a motho ka mong. Kahoo, basali ba kenang lipapaling le ba phelang bophelo bo mafolofolo ba ka sebelisa lik'hilojule tse ngata ntle le ho lematsa bophelo ba bona, hobane ba sa ntse ba tla chesoa ka potlako. Haeba li sa sebetse kapa li tloaetse ho nona haholo, ho molemo ho tlohela ka botlalo ts'ebeliso ea lihlahisoa tse nang le tsoekere le tsoekere.
Lijo tse patang tsoekere
Hangata basali ha ba hlokomele ho ba teng ha sehlahisoa se seholo sa tsoekere lihlahisoa tse itseng. Ka hona, le ha ba leka ho ja ka nepo, ba tsoela pele ho ja lijo tse se nang phepo.
Lihlahisoa tse phahameng tsa tsoekere li kenyelletsa:
- li-breakfasts tse potlakileng: granola, oatmeal, li-cornflake, mekotla e mashed, joalo-joalo;
- mefuta eohle ea lisose (ho kenyelletsa ketchup le mayonnaise);
- soseji tse tsubelletsoeng le tse phehiloeng;
- lihlahisoa tsa baking le confectionery;
- lihlahisoa tse felileng;
- lino-mapholi (ho kenyeletsoa le tse tahang): lino tse tsoekere, tranelate e tsoekere, biri, cognac, joala, veine e tsoekere, jj.
U ka felisa lekhoba la tsoekere joang?
Bophelong ba letsatsi le letsatsi, o hloka ho ipehela mehlahisoa e tloahelehileng joaloka bohobe bo tšoeu le bohlooho, bijoux ho tloha phofo ea premium, raese e tšoeu, phofo, monate, hammoho le jeme le litholoana tse omisitsoeng.
U lokela ho ja meroho e mengata le litlama tse ncha. Sebelisa bohobe bo sa hlakileng le bijoux ka lihlahisoa tsa mangleme. Kenyelletsa boikoetliso bo qobelloang kemisong ea hau ea letsatsi le letsatsi.
Malebela ke ana a bonolo ho lahla temallo ea tsoekere:
- khomarela tloaelo ea hau ea letsatsi le letsatsi, phomola hantle (robala bonyane lihora tse 8), qoba khatello ea maikutlo;
- kenya tšehetso ea beng ka uena molemong oa hau. Ho thata haholo ho loantšana le moleko ha motho ea haufi a lula a hlafuna;
- sebelisa liprotheine tse ngata ka mokhoa oa tlhapi kapa likhoho. Ho tsitsa ha bona butle ho kokobetsa tlala;
- tlhatlhobo ea setsebi sa endocrinologist le gynecologist. Ho lakatsa lipompong ke e 'ngoe ea matšoao a ho hlobaela ha qoqotho kapa lefu la candidiasis;
- ka ho buisana le ngaka ea hau, qala ho nka vithamine B ho fokotsa khatello ea maikutlo;
- ho hlasimoloha, ho sebelisa likotoana tsa chokolete e lefifi, bonyane 70% ea cocoa;
- bala sebopeho ka lebibeng, o seke oa reka lihlahisoa tse nang le tsoekere.
Ho boetse ho na le meriana e khethehileng ea ho hatella litakatso tsa liswiti. Ke bohato ba ho qetela ha mekhoa e meng kaofela e hloleha. Selo sa mantlha mona ha se ho etsa phekolo, empa etsa bonnete ba ho etela ngaka.
Litokisetso tse thehiloeng ho Chromium ke khale li sebelisoa ho fihlela sephetho se lakatsehang. Chromium le tsoekere li amana haufi le 'mele oa motho.
Ho ja tsoekere ho "hlahisa" chrome, tšebeliso ea eona e fokotsa takatso ea lipompong.
Lithethefatsi tse thehiloeng ho Glutamine li sebelisitsoe eseng khale haholo.
Amino acid ea bokahohleng e sebetsa ka tsela e rarollang khatello ea kelello le methapo, ha e ntse e kokobetsa takatso ea ho ja tsoekere.
Livideo tse amanang
Ke lijo life tse nang le tsoekere e patiloeng ka ho fetisisa? Karabo e videong:
Ho loantša tšebeliso e ngata ea tsoekere ho khonahala. Ho na le mekhoa le mekhoa e mengata ea ho hanela moleko le ho ikoetlisa ka matla. Ho fihla joale, litafole tse ikhethang tsa tsoekere lijong, li-Calculator bakeng sa ho bala lijo tsa letsatsi le letsatsi, le tse ling tse ngata li se li hlophisitsoe. Ho phela bophelo bo phetseng hantle hoa thusa ebile ho feshene, ka hona ha ua lokela ho chechisa liphetoho kamora nako e telele. Haeba u bala sengoloa sena, bonyane u nahanne ka tlhoko ea ho fetola ho hong. Sena se bolela hore o ntse a nka mehato e fokolang feela ho isa bokamosong bo phetseng hantle.
