Ho bolaea poone: melemo le likotsi tsa li-popcorn bakeng sa lefu la tsoekere

Khetho ea menu ea lijo ho latela index ea glycemic hangata e etsoa ka mabaka a mabeli.

Taba ea pele ke ha motho a nonne ho feta tekano 'me a leka ho e fokotsa, le ha e le hanyane. Ea bobeli ke ho ba teng ha lefu la tsoekere la mellitus I, II. Kajeno re tla bua ka hore na ho ka khoneha ho ja li-popcorn ka mefuta eohle ea lefu la tsoekere.

Re lokela ho hlokomela hore ka lefu la mofuta oa II, meroho e meng e thibetsoe ho ja ka bongata, sena se sebetsa le ho poone. Empa litla-morao tsa eona - li-popcorn, li loketse hantle ho kenyelletsoa nako le nako lijong tsa lijo.

Lefu la tsoekere

Lefu la tsoekere ke la sehlopha sa mafu a tsamaiso ea endocrine, e leng teng ka lebaka la ho haella kapa ho hloka insulin ka botlalo.

Ka lebaka leo, boteng ba tsoekere maling maling bo nyoloha haholo. Hangata lefu la tsoekere ke bokuli bo sa foleng. E tsamaisana le mathata a metabolic - lik'habohaedreite, mafura, liminerale, letsoai le metsi le protheine.

Nts'etsopele ea lefu lena e lebisa ho ts'ebetsong ea manyeme e sa sebetseng hantle, e hlahisang ka kotloloho hormone (insulin). Insulin ke ntho ea protheine e hlahisoang ke manyeme. Mosebetsi o ka sehloohong oa li-hormone ke ho nka karolo lits'ebetsong tsa metabolic, e leng ho ts'ebetsong le ho fetola tsoekere ho tsoekere.

Ebe tsoekere e isoa liseleng. Hape, hormone e ameha ho laola boteng ba tsoekere maling. Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere, ho sa natla lefu le boima, li lula li le menoang ebile li batla ho ja lipompong tse fapaneng. Ka hona, baa ipotsa - na hoa khoneha hore ba je li-popcorn, mme ke litlamorao life tse ka hlahang ka lebaka la ketso e joalo. Ho araba potso ena ka boomo ho thata.

Melemo ea Popcorn

Ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore poone e na le liminerale tse ngata. Lihlahisoa tsa poone li na le livithamini tsa B tse ngata, tse sa tsitsang, retinol, calcium, fiber ea ja le potasiamo. Bean ena ke ea li-antioxidants tse matla tse fanang ka tlhahiso ea 'mele ea lihlahisoa tse bolileng, hammoho le ho fokotsa ts'ebetso ea botsofali.

Poone le Popcorn

Poone e na le lik'habohaedreite tse ka bang 80 tsa ligrama tse 100, e re lumellang ho e bitsa e phetseng hantle. Leha ho le joalo, ho hlahisoeng ha popcorn, matšoao a ho ba teng ha lik'habohaedreite ho eona a eketseha ka lebaka la mouoane oa mongobo. E le hore mokuli a se ke a lematsa popo, o lokela ho e lokisa o le mong.

Li-popcorn tse iketsetsang li khetholloa ke boteng ba liminerale tse latelang, lintho tse bohlokoa:

• fiber;
• retinol;
• li-polyphenols - li-antioxidants tsa tlhaho;
• Li-vithamine tsa B;
• magnesium
• vithamine E;
• sodium;
• vithamine PP;
• potasiamo.

Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa II mellitus, litaba tsa bohlokoa tsa fiber li bohlokoa haholo, tse netefatsang ho kenella ha tsoekere maling maling. Ho tseba ts'ebeliso ea popcorn, o hloka ho tseba GI ea eona (index ea glycemic).

Lenane la Glycemic

GI ke sesupo sa boholo ba keketseho ea tsoekere ea mali nakong ea ts'ebeliso ea sehlahisoa.

Bakuli ba tšoanetse ho kenyelletsa lihlahisoa tse nang le index ea bonyane ea glycemic ho menu ea bona ea lijo.

Sena se bakoa ke taba ea hore lik'habohaedreite tse lihlahisoa tsena li fetoloa matla butle, 'me motho o khona ho li sebelisa ntle le litlamorao tse mpe bakeng sa' mele.

Ho lokela ho hopoloa hore li-popcorn, tseo index ea glycemic ea eona e leng 85, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho ja ka hloko. Ntle le moo, lihlahisoa tse "sireletsehileng" li kenyelletsa tseo GI ea eona e sa feteng yuniti ea 49. Li kenyellelitsoe menyu ea letsatsi le letsatsi ea mokuli. Lihlahisoa tse nang le 50-69 GI li ka jeoa makhetlo a 1-3 ka beke ka likarolo tse nyane.

Lihlahisoa tse nang le GI ea li-unit tse fetang 70 li hlahisoa ke lik'habohaedreite tse bonolo tsa tšilo, tse eketsang boteng ba tsoekere maling.

Kahoo, popcorn e khetholloa ke boteng ba matšoao a latelang:

1. GI ke diyuniti tse 85;
2. litaba tsa khalori ka 100 g ea sehlahisoa se felisitsoeng ke 401 kcal;
3. litaba tsa khalori ka 100 g ea sehlahisoa sa caramelized ke 401 kcal.

Ha e le hantle, li-popcorn tse nang le lefu la tsoekere ha lia lokela ho jeoa hangata.

Lintlha tse mpe

Ha rea ​​lokela ho lebala hore sehlahisoa se rekiloeng kapa se rekiloeng ka cafe ke sa boleng bo tlase haholo.

Mona o ka reka li-popcorn ka lisebelisoa tse fapaneng tse kotsi tsa tsoekere kapa tsoekere e tšoeu. Tsoekere e ngata e ka lebisa ho ho kulisa, ha e thibetsoe ka botlalo ho batho ba lefu la tsoekere.

Ntle le moo, mefuta eohle ea litatso, litlatsetso li na le phello e mpe khaellong ea mmele ea batho, hammoho le ts'ebetso e tloaelehileng ea tšilo ea lijo. Ts'ebetso ea ho pheha ka oli ea meroho e fa sehlahisoa hore se eketse lihlahisoa tsa khalori.

Litsietsi tse ka sehloohong tsa ho kenyelletsa li-popcorn ka har'a menu li kenyeletsa:

1. ho eketseha ha khalori ho eketsa menyetla ea ho fumana boima ba 'mele, e leng ntho e sa rateheng ho batho ba nang le lefu la tsoekere;
2. litatso li khona ho senya ts'ebetso e tloaelehileng ea tšilo ea lijo;
3. sehlahisoa se letsoai, se tsoekere se baka lenyora mme se sitisa ho tsoa hoa metsi a mangata a tsoang 'meleng.

Mefokolo e joalo e lebisa ntlheng ea hore ha ho ratehe hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je popcorn.

Liphetho tsa lipatlisiso

Sena se bakoa ke diacetyl e feteletseng, e kenyellelitsoeng ka bongata ba flavorings, e ka bakang sebopeho sa bronchitis.

Baetsi ba sebelisa ntho ena ho eketsa tatso ea botoro ho popcorn. Batho ba e phehang ba kotsing e kholo. Khafetsa batho ba sebelisa mosi o nang le chefo ka lilemo tse ngata, sehlopha sena se beha 'mele kotsing e mpe.

Livideo tse amanang

Lenane le eketsehileng la lihlahisoa tse thibetsoeng lefu la tsoekere:

Ha re akaretsa lintlha tsohle tse kaholimo, re ka fihlela qeto ea hore ho fana ka karabo e sa utloahaleng ea potso ena - na ho ka etsahala hore ho ja li-popcorn tse nang le lefu la tsoekere ho hlile ho na le bothata. Poone ka boeona ke sehlahisoa se phetseng hantle (haholo-holo poone le phofo), eo lingaka li e khothalletsang nako le nako ho kenyelletsa le lefu la tsoekere lijong tsa bona.

Ka lehlakoreng le leng, popcorn e na le index ea "glycemic" e phahameng haholo, e bonts'ang thibelo ea ho kenyelletsa sehlahisoa sena lijong tsa lijo. Le ha ho le joalo, lefu la tsoekere le lokela ho tsamaisana le molao-motheo oa ho beha mabaka le ho bona ngaka pele u ja popcorn.