Lefu la tsoekere le bitsoa "psychology" e tebileng, e khetholloang ke ho se sebetse hantle ha 'mele ho tsamaiseng le ho ts'ehetsa lits'ebetso tsa metabolic. Lisosa ke khaello ea insulin (hormone ea pancreatic) kapa tlolo ea ketso ea eona.
Ka bobeli le ntlheng ea bobeli ho na le lipontšo tse phahameng tsa tsoekere maling. Ka bomalimabe lefu la tsoekere ha le phekoloe, empa le khona ho khalemeloa. Ho fihlela boemo ba puseletso ke mosebetsi oa mantlha oa motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere. Ho etsa sena, se ke ua sebelisa meriana feela, empa le lijo.
Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere ke mofuta o mong o iphetetseng oa insulin. E hlaha ka lebaka la boima ba 'mele le ho haelloa ke phepo e nepahetseng bathong ba seng ba qetile lilemo tse 40 ho isa ho tse 50. E 'ngoe ea mekhoa e sebetsang ea ho boloka tsoekere e le kahara meeli e tloaelehileng ea lefu lena ke ginger. Se latelang se hlalosa hore na ginger e sebelisoa joang ho lefu la tsoekere la 2 le hore na sehlahisoa se sebetsa hantle hakae.
Khemik'hale ea sehlahisoa
Ena ke moemeli ea ikhethang oa limela, eo pele e neng e nkoa e le ntho e sa tloaelehang, 'me joale e se e sebelisoa ho pheha hohle. Melemo ea ginger (ho kenyeletsa le lefu la tsoekere) e hlalosoa ka sebopeho sa eona se ruileng sa lik'hemik'hale:
- liprotheine le li-amino acid tsa bohlokoa - li etsa mosebetsi oa ho haha, li tsamaisa oksijene liseleng le liseleng, li kenya letsoho ho kopaneng ha lihormone le li-antibodies, phetoho ea enzymatic;
- acid e mafura - e nka karolo mekhoeng ea metabolic, e potlakisa ho monya livithamini le liminerale ho tsoa liphateng tsa mala ho kena maling, ho laola cholesterol 'meleng, ho ntlafatsa elasticity ea vascular;
- gingerol - ntho e fang ginger tatso e itseng, e hlohlelletsa lits'ebetso tsa metabolic, e lietsisa ho bolaea, e fokotsa lipontšo tsa ho ruruha 'meleng, ke antioxidant;
- oli ea bohlokoa - li nkoa e le li-antispasmodics, lintho tse ntlafatsang tšilo le ho tsoa hoa bile ho tsoa gallbladder.
Ho hlophisoa ha ginger ho e etsa sehlahisoa sa bohlokoahali phepong ea batho ba kulang le ba phetseng hantle.
Khemere e boetse e na le livithamini le liminerale tse ngata. Mohlala, retinol, e leng karolo ea eona, e na le thepa ea antioxidant, e tšehetsa mosebetsi oa mohlahlobi oa pono. Li-vithamine tsa B-Series ke "tšehetso" bakeng sa ts'ebetso ea methapo ea methapo e bohareng le e ntlafatsang.
Ascorbic acid ke ntho ea bohlokoa e ntlafatsang methapo ea mali, e bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere (ka lebaka la kotsi e kholo ea ho nts'etsapele macro- le microangiopathies). Ntle le moo, vithamine C e matlafatsa ts'ireletso ea 'mele.
Tocopherol (Vitamin E) - antioxidant e kopanyang li-radicals tsa mahala, e fanang ka lits'ebetso tsa ho nchafatsa. Mesebetsi ea eona e kenyelletsa ho theola khatello ea mali, ho thibela nts'etsopele ea methapo, ho matlafatsa methapo e menyenyane, ho thibela mali le ho ts'ireletsa ho itšireletsa mafung. Ka hona, ntho ena e bohlokoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Lipehelo tsa ts'ebeliso
Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hopola hore ho hana ho nka lithethefatsi tsa hypoglycemic tse boletsoeng ke setsebi ha ho amohelehe. Haeba u batla ho fumana puseletso bakeng sa lefu la tsoekere ka lijo, u hloka ho etsa sena ka bohlale le ka mokhoa o phethahetseng oa kalafo.
Ha ho hlokahale hape ho sebelisa ginger e ngata haholo, kaha e ka baka tlhaselo ea ho nyekeloa le pelo le ho hlatsa, setofo se holofetseng esita le ho sitoa ho etsa lintho tse ling. Contraindication mabapi le ts'ebeliso ea ginger ka lijo le mellitus e sa ts'epahalang ea insulin:
- arrhythmia;
- cholelithiasis;
- ho fokotsa khatello ea mali;
- mekhoa ea ho ruruha ea sebete;
- feberu;
- ulcer ea ka mpeng;
- tlolo ea molao oa tšilo ea lijo.
Ha ginger e hlekefetsoa, tatso e tukang e ka baka ho hlatsa ho sa thabiseng
Mokhoa oa ho sebelisa sehlahisoa
Pele o sebelisa ginger bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa bobeli, o hloka ho e hloekisa le ho e qoelisa ka botlalo ka sejaneng se nang le metsi a batang. Kamora hora, sejalo sa motso se ntšoa 'me se sebelisoa molemong oa eona. Ho sesa sena ho u lumella ho nolofatsa phello ea sehlahisoa 'meleng o kulang. Liphetetso tsa lijana tsa ginger le lino tse tla ba molemo ho tsoekere e sa ts'epheng insulin li buisanoa ka ho eketsehileng.
Tee ea ginger
Motsoako o teteaneng oa lijalo tsa motso o khaotsoe, ginger e kolobisitsoe (joalo ka ha ho hlalositsoe kaholimo), e khehiloe. U ka khaola sehlahisoa ka li-cubes tse nyane kapa likhoele. Ka mor'a moo, lisebelisoa tse tala tse phehiloeng li tšeloa ka har'a thermos, e tšeloa ka metsi a belang ebe li siuoa lihora tse 4-5. Nako ena e lekane hore ginger e ka fana ka lintho tsa eona tse molemo.
Pholiso ea lero
Semela sa peeled se kolobisitsoeng se kolobisitsoeng se hloka ho hatelloa ho fihlela se le seng. Sena se ka etsoa ka grater e ntle kapa grinder ea nama. Ka mor'a moo, boima bo hlahang bo beoa ka har'a moqomo oa letsela, ebe bo lilooa ka libolo tse 'maloa ebe o pepeta lero. Hoseng le mantsiboea, e lumelletsoe ho se fokotse marotholi a mabeli a lero la ginger.
Motso oa motso ke mohopolo, ho bolelang hore o ke ke oa nooa o sa laolehe ebile o le ngata haholo
Ho Noka Khetlere
Risepe ea seno se matlafatsang se tsoang merohong ea meroho, e tla fa ea lefu la tsoekere lintho tse hlokahalang le ho matlafatsa ts'ireletso ea hae.
- Lokisetsa metsoako e hlokahalang: soak ea peeled motso lijalo, nosetsa lero la lemone le lamunu, rinse le makhasi a koena.
- Tšela makhasi a ginger le a mint ho 'ona,' me u tšollele metsi a belang holim 'a eona.
- Kamora lihora tse peli, ts'oara hape kopanya le lero la litholoana. Haeba o lakatsa, o ka eketsa mahe a linotsi a linden.
- Ho nwa senoelo sa lililitha tse 150 ka makhetlo a mabeli ka letsatsi.
Li-Cookie tsa Gingerbread
Sebelisa:
Lijana tse tsoekere tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere- phofo ea rye - kopi e 2.;
- lehe la likhoho - 1 pc .;
- botoro - 50 g;
- phofo ea ho baka - 1 tbsp;
- tranelate e bolila ea litaba tse mafura a mahareng - 2 tbsp;
- phofo ea ginger - 1 tbsp;
- tsoekere, letsoai, linoko tse ling (e le khetho).
Ho lokisa li-cookie tsa gingerbread tse monko o monate, o hloka ho eketsa letsoai la tsoekere, tsoekere ho lehe mme o otle ka botlalo ka se kopanya. Kenya botoro mona, kamora ho qhibiliha, tranelate e bolila, phofo ea ho baka le phofo ea ginger.
Tšela hlama hantle, butle-butle u tšela phofo. Ebe u tšela likuku. Haeba lapeng ho na le hlobo bakeng sa gingerbread, u ka li sebelisa, haeba ho se joalo, khaola feela sekaka ka thipa kapa lisebelisoa tsa curly bakeng sa hlama. Holimo ka ho fafatsa ka linoko tse u li ratang (sinamone, peo ea sesame, peo ea caraway). Tšela li-cookie tsa gingerbread ka lakane ea ho baka, o bake bakeng sa kotara ea hora.
Li-cookies tsa Gingerbread li ka khabisoa, ka hona e ke ke ea e-ba tse phetseng hantle le tse monate feela, empa hape li ntle haholo
Kuku ea Ginger
Lokisetsa lihlahisoa tse joalo esale pele:
- fillet ea khoho - 2 kg;
- oli (sesame, soneblomo kapa mohloaare) - 2 tbsp;
- tranelate e bolila - khalase e 1.;
- Lemon - 1 pc .;
- motso oa ginger;
- pepere e chesang - 1 pc .;
- konofolo - li-clove tse 3-4;
- 2-3 lieie;
- letsoai, linoko.
Khabeloa habeli li-clove tse 'maloa tsa khalase kapa mehlo ka har'a konopo ea konofolo, kopanya le likhaba tse halikiloeng tse halikiloeng le tse halikiloeng. Ho sena ho eketsa lero la linoko, linoko, letsoai le ½ senoelo se bolila ka ½. Khemere, eo pele e neng e peeled ebile e kolobisitsoe, e ka fumana 3 tsp. Tšela ka har'a motsoako o lokiselitsoeng.
Fillet ka marinade - e se e le sethaleng sa ho e hlophisa e na le monko o monate ebile e ntlafatsa takatso ea eona ka chebahalo ea eona
Hlatsoa fillet ea khoho hantle, e e omise ebe u kha monkh'oa sejana le motsoako. Ka nako ena, lieie tse peli tsa khaba, khabeloa khabeloa, kopanya le tranelate e bolila e bolileng, eketsa lero la lemone le linoko. U fumana sopho e monate e tla tšeloa nama.
Tšela matsoele a khariloeng ka tereing ea ho baka, e tlotsitsoeng ka oli le ho baka. Ha o sebeletsa, tšela tranelate e bolila ka linoko ka holimo ebe o fafatsa ka litlama.
Litlhahlobo
"Hello! Ngaka e ntumelletse hore ke e sebelise. Kamora likhoeli tse peli ke qala ho ikutloa ke le betere, ho ile ha fumaneha hore tsoekere ha e nyolohele ka holimo ho 6.8 mmol / l "
"Boloetse ba ka ba lefu la tsoekere ha bo fane ka bophelo bo nang le khotso: ekaba maoto a ka a utloile bohloko, ebe hlooho ea ka kapa maqhubu a tsoekere. Motsoalle oa ka o nkhothalelitse hore ke noe tee, ha ke tsebe hore na o ithutile eng ka melemo ea eona. Khoeling ea pele e ne e tšoana le pele o noa tee. mme ka hlokomela lintlafatso. Hlooho ea ka ha e utloe bohloko, ke tsamaea ka tsela e sa tloaelehang (e ne e le thata ka lebaka la bohloko maotong a ka) tsoekere e fokotsehile, empa eseng haholo. Ke tla tsoela pele ho e sebelisa "
"Lumela! Ke balile maikutlo mabapi le ginger ea lefu la tsoekere mme ke nkile qeto ea ho ngola maikutlo a ka. Ka 'nete, ha ke nke lehlakore mabapi le sehlahisoa sena hobane ha ke e-so bone ntlafatso ea bohlokoa. Ke noele libeke tse 3 joale, mohlomong ha se nako e lekaneng, maemong ohle ha e ntse e mpefala, 'me tsoekere e fokotsehile feela ka 1-2 mmol / l "
Ho bohlokoa ho hopola hore lefu lena le lula le le bonolo ho le thibela ho fapana le ho sebetsana le lona hamorao. Khemere ke sehlahisoa se setle se ke keng sa ts'ehetsa ts'ebetso ea litho le lits'ebeletso feela, empa hape se fokotsa boima ba 'mele, mme sena se bohlokoa bakeng sa thibelo ea kholo ea mofuta oa "lefu le monate". Ntho ea bohlokoa ha se ho e fetelletsa, empa ho sebelisa pheko ea mohlolo ka bohlale.
