Mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ke lefu le hlokang hore bakuli ba lekole lijo tsa bona khafetsa mme ba tlameha ho ipehela ho itseng. Ntle le moo, ho kenyelletsoa ha lihlahisoa tse itseng lijong ho tiisa ho boloka tsoekere ea mali ka har'a meeli e tloaelehileng le thibelo ea ho qala ha koluoa ea hyperglycemic. Empa haeba tsohle li hlakile ka chokolete, e halikiloeng ebile e tsuba lijo, joale u lokela ho etsa joang ka litapole? Ebile, ho ntse ho na le ngangisano ea hore na litapole li ka jeoa ka lefu la tsoekere la 2 kapa che. Leha ho le joalo, phekolo e 'ngoe e bolela hore lijalong tsena tsa motsoako ho na le lintho tse ngata tse fumanehang tse ka thusang kalafong ea T2DM, haeba e sebelisoa hantle. Ebang ho joalo kapa che, joale u tla tseba.
Na hoa khoneha kapa che?
Litapole li na le starch e ngata, eo, ho ea ka mehloli e meng, e bakang maikutlo a matla a tlala mme e baka keketseho ea tsoekere ea mali. Ke ka lebaka leo ba bangata ba ratang lijo ba khethollang sehlahisoa sena ka botlalo lijong tsa bona.
Empa mokhoa ona o bonoa ke lingaka ka phoso. Taba ke hore litapole li hlile li na le lintho tse ngata tsa bohlokoa tsa ho batla tseo 'mele o li hlokang feela hore o sebetse hantle. Ka hona, ha ho na thuso ka ho felletseng ho e khetholla lijong. Litapole tsa mofuta oa 2 lefu la tsoekere li lumelloa ho ja, empa feela, ka tlhaho, ka bongata bo fokolang, hobane ho ba teng ha setempe ho lona ho ka baka keketseho ea tsoekere ea mali. Leha ho le joalo, ts'ebeliso ea litapole tse halikiloeng kapa li-fries tsa french ha e na potso hobane li na le mafura a mangata a ka bakang keketseho ea cholesterol ea mali le ho thehoa ha li-cholesterol plaque ka har'a lijana.
Lisebelisoa tse sebetsang
Litapole li nkoa e le sehlahisoa se sebetsang haholo, kaha se na le mefuta e mengata feela e mengata ea li-macro le macro. Har'a tsona ke:
- tšepe
- potasiamo
- phosphorus;
- li-amino acid;
- li-polysaccharides;
- cacoamines;
- li-vithamine tsa sehlopha B, E, D, C, PP.
Sebopeho sa litapole
Likahare tsa liprotheine tse ka hara semela sena sa metso li tlase, empa ho monya ha tsona ho molemo ho feta ho tsoa meroaneng le litholoana tse ling. Empa ho na le starch e ngata ho eona. Ho feta moo, ho bokella ha eona litapole ho etsahala ha e ntse e butsoa. Kahoo, mohlala, ka litapole tse nyane ha ho a lekana (hoo e ka bang 7%), mme ka nako ea ho butsoa, ke hore, nakong ea hoetla, e ba ngata haholo (16% -22%). Ka hona, ho lumeloa hore ho batho ba nang le lefu la tsoekere molemo ka ho fetisisa ke litapole tse nyane.
Melao-motheo ea ts'ebeliso
Litapole tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 li ka jeoa, empa sena feela se lokela ho etsoa ka nepo. Ho na le melao e itseng eo lefu la tsoekere le leng le le leng le lokelang ho latela:
Na hoa khoneha ho ja raese e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2?- E se ke ea ja litapole tse fetang 250 tsa motšehare. Meroho ena e na le index ea glycemic e phahameng haholo (ho fihla ho 90%), ka hona ha e khothalletsoe hore batho ba lefu la tsoekere ba e sebelise ka bongata. Haeba u hlokomoloha molao ona, boemo ba tsoekere ea mali bo tla eketseha ka mor'a lijo tse ling le tse ling, boemo ba mokuli bo tla mpefala 'me o tla tlameha ho sebelisa meriana.
- Litapole li ka jeoa feela ka foromo e phehiloeng kapa ea stewed. Ha ho na joalo ha u lokela ho ja litapole tse halikiloeng. E na le mafura a mangata, a ka amang lefu lena hampe. Meroho e lumelloa ho phehoa, ho lubeloe ho eona ka ho kenyelletsoa lebese le sa tsoakoang le ntle le botoro, kapa ho eketsoa sopho. Hape hoa khoneha ho ja litapole tse halikiloeng.
Mehloli e meng e bolela hore litapole tse nang le lefu la tsoekere li lumelloa ho ja feela ka mor'a ho inela. Ka mokhoa o makatsang, haeba semela sa motso se le ka har'a metsi a batang bosiu, starch eohle e tla tsoa ho eona mme ts'ebeliso ea eona e tla bolokeha ka botlalo. Ehlile e joalo. Ha e bilika, starch e feteletseng e tsoa ka har'a litapole, empa lintho tse sebetsang tsa macro le macro le tsona li tsoa le eona, ka hona ts'ebeliso ea eona kamora moo e tla ba e se nang thuso ka botlalo.
Mekhoa e lumelletsoeng ea ho pheha
Starch ke polysaccharide e bonolo e arohanang, ka hona e baka keketseho ea tsoekere ea mali. Le litapole tsa eona ha e na hanyane haholo. Ka hona, ho lokisoa ha meroho ena, ho bohlokoa ho khetha mokhoa o joalo e le hore setlolo se fokolang kamoo se ka khonang se lula ho sona.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa litapole
Boholo bo fumaneha ka litapole le linaoa tse halikiloeng. Tekanyo e nyane haholo e bonoa merohong ea meroho e phehiloeng le e phehiloeng. Ho hlophisoa ha eona ka tšebeliso ea mafura a liphoofolo bakeng sa lefu la tsoekere ho haneloa ka kakaretso, hobane ntle le mafura, lijana tse joalo li na le index ea glycemic e phahameng haholo, e ka fihlelang ho fihla ho li-unit tsa 110!
Ho tsoekere ea mofuta oa bobeli, e lumelloa ho ja litapole tse phehiloeng kapa tse halikiloeng, hammoho le litapole tse khotliloeng. Litapole tse khotliloeng li lokela ho lokisoa ntle le tšebeliso ea botoro le lebese le mafura, ho seng joalo se tla fetoha lijo eseng sejo se kotsi, se ka lebisang keketseho eseng tsoekere ea mali feela, empa le cholesterol.
Ho molemo ho pheha puree u sebelisa lebese la skim. Ka nako e ts'oanang, ha e na chelete e fetang 100 g ka nako e le 'ngoe. Ho ntlafatsa lits'ebetso tsa metabolic le ho thibela litlamorao tse mpe tsa starch 'meleng, lingaka li khothaletsa ho sebelisa litapole tse khotliloeng hammoho le lisalamo tsa meroho.
Empa litapole tse halikiloeng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, ho fapana le moo, li hloka ho jeoa hangata kamoo ho ka khonehang. Taba ke hore ke ka sebopeho sena ha meroho ena e ama hantle ts'ebetso ea methapo ea pelo, e ntlafatsa phallo ea mali le ho eketsa molumo oa methapo. Bakeng sa ho baka, ho molemo ho sebelisa li-tubers tse nyane kaha li na le starch e fokolang le li-bioflavonoids tse ngata, livithamini le liminerale.
Leha ho le joalo, sena ha se bolele hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja litapole tse halikiloeng letsatsi le leng le le leng. Hopola hore ka letsatsi u ke ke ua ja tse fetang 250 g ea litapole. 'Me palo ena e phahame! Mme kaha 'mele oa motho ka mong o na le litšobotsi tsa hae, ke ngaka feela e ka khethollang palo ea litapole tse lumelloang ka letsatsi. Haeba u hlokomoloha litlhahiso tsa hae mabapi le phepo e nepahetseng, u ka lematsa bophelo ba hau bo botle.
Ho sebelisa lero la litapole
Motsoako o mong o khothaletsa ho sebelisa lero la litapole ho phekola lefu la tsoekere. Ho lumeloa hore ka sebopeho sa eona ke lintho tse fanang ka:
- phomolo ea mekhoa ea ho ruruha 'meleng;
- ho potlakisa pholiso ea maqeba le liso;
- ho tlosoa hoa puffiness;
- thibelo ea bohloka;
- ho matlafatsa ho itšireletsa mafung;
- ho eketseha ha pancreatic;
- tsoekere e tlase ea mali.
Litapole tsa litapole li lokela ho nooa hang ka mor'a ho pheha
E le pheko ea kalafo, ho sebelisoa feela lero la litapole le sa tsoa etsoa. E nke senoelo sa ½ makhetlo a 2 ka letsatsi halofo ea hora pele u ja. Ho fumana lero, o ka sebelisa lero. 'Me haeba e le sieo, joale lero le ka fumanoa ka tsela e latelang: litapole li tlameha ho halikisoa, ho hlatsuoa, ho halikisoa kapa ho grated, ebe li tšeloa lero ho tsoa ka bongata ka cheesecloth.
Kopo ea Rato ea Litapole
Lefu la tsoekere ke lefu leo ho lona lits'ebetso tsa ho inchafatsa li liehang ho theoha. Ka lebaka leo, maqeba leha e le afe a ho tsoa 'meleng a fola nako e telele haholo, hangata hoa eketsoa hape hoa fokola. Ho potlakisa ts'ebetso ea pholiso, meriana e meng e buella ho sebelisa litapole tse tala kantle joalo ka li-compress.
Bakeng sa sena, li-tubers li nkuoa, li halikiloe, li hlatsuoa tlas'a metsi a phallang ebe li tšeloa ka grater e kopaneng. Lehola le hlahisoang le hasoa ho cheesecloth, le mene, le ho tšeloa sebakeng se senyehileng. Ho boloka compress, kenya bandage ka holimo. E boloke e khothalletsoa metsotso e ka bang 20. Bonyane li-compress tse peli li lokela ho etsoa ka letsatsi.
Ha re akaretsa lintlha tse kaholimo, re lokela ho hlokomela hore litapole ke sehlahisoa se sebetsang se ka sebelisoang bakeng sa lefu la tsoekere ka ntle le ka hare. E ka jeoa, empa ke ka bongata bo lekanyelitsoeng feela, li-compress tsa bongaka li ka lokiselitsoeng ho eona, tse tla thusa ntoeng khahlanong le lipontšo tsa lefu lena, joalo-joalo! Haeba u nka lero la litapole, u ke ke ua ja meroho ena ka foromo e halikiloeng, e phehiloeng kapa e halikiloeng, kaha qetellong u tla fumana setlolo se eketsehileng 'meleng, keketseho ea tsoekere ea mali le kholo ea lefu lena.
