Lebelo la bophelo la sejoale-joale le bontša maemo a lona, 'me hangata ha a mosa joalo ka ha re ne re ka lakatsa. Mosebetsi o sa sebetseng, ho potlakela ho fofa, maemo a sithabetsang le lipapatso tse re potileng ha li re lumelle ho itlhokomela ka botlalo bophelo ba rona. Sephetho ke ketsahalo e kholo ea mafu a endocrine, haholo-holo lefu la tsoekere. Empa le haeba o sa ele hloko lefu la tsoekere, lefu la seoa la botenya le bonoa lefats'eng lohle, 'me kaofela ka lebaka la mokhoa o sa lokang oa bophelo, ho se sebetse le ts'ebeliso ea lijo tse potlakileng ho chesa tse nang le index e phahameng ea glycemic, e lebisang ho se lekane ha lits'ebetso tsa matla' meleng oa motho. E 'ngoe ea mekhoa e metle ea ho tsoa boemong bo joalo bo bobe ke ho fetolela lihlahisoa tse nang le index ea glycemic e tlase.
Lenane la glycemic ke eng mme hobaneng le hlokahala
Boikoetliso ba 'mele ea rona ke hore molemong oa ho kenya ts'ebetsong liketso life kapa life tsa' mele, tsa kelello le tse ling, re hloka matla. Ho feta moo, lits'ebetso tsohle tse etsahalang 'meleng li sebelisa matla ho sena. Empa u ka e fumana kae? Sesebelisoa sa matla a bokahohleng hoo e batlang e le sebopuoa se seng le se seng sa tlhaho ke ATP - adenosine triphosphoric acid, e thehiloeng ke glycolysis, i.e. ho senyeha ha tsoekere e ngata eo kaofela re e jang. Pele o bolela hore na glycemic index ke eng, o hloka ho utloisisa hore na glycemia ke eng. Glycemia ke boemo ba tsoekere kapa glucose bo qhibilihang ka plasma ea mali. Glucose e kena maling e tsoa maling le lijo mme e ajoa 'meleng ho fepa le ho etsa mesebetsi ea sele.
Ke eng lik'habohaedreite
Lik'habohaedreite ke metsoako ea manyolo e leng tsoekere. Limela ke 80% lik'habohaedreite, le liphoofolo, ho kenyelletsa le batho, 3-4%. Lik'habohaedreite ke karolo ea bohlokoahali ea bophelo ba rona bo felletseng. Lik'habohaedreite ke tsa mefuta e 'meli e meholo: e bonolo ebile e rarahane, e amang feela boemo ba mali ba glycemia.
Li-carbohydrate tse potlakileng, kapa, ka mantsoe a mang, li-complex tse bonolo tsa limolek'hule, li robeha ka potlako ke lits'ebetso tsa enzymatic tsa seterata se ka holimo sa mpa mme li kena maling a haufi le hang, li baka boemo ba hyperglycemia.
Li-carbohydrate tse rarahaneng li na le molumo o moholo oa limolek'hule le sebopeho se rarahaneng sa isomeric, se sa ba lumelle hore ba potlakele ho theohela tsoekere e bonolo. Ka linako tse ling e boetse e bitsoa li-carbohydrate tse liehang. Ha ho sebelisoa lik'habohaedreite tse rarahaneng, ho senyeha ha tsona butle le butle ho etsahala ka ho monya kamora nako, tse sa lumelle boemo ba hyperglycemic ho etsahala. Li-carbohydrate tse rarahaneng li na le index ea glycemic e bohareng le e tlase.
Lijo tse nang le index e tlase ea glycemic e lumella batho ba nang le lefu la tsoekere ho beha leihlo bophelo ba bona hantle
Lijo tse fokolang tsa carb
Lijo tse nang le index e tlase ea glycemic ha li na thuso ho batho ba nang le lefu la tsoekere feela, empa hape le ho batho ba nonneng haholo kapa ba batenya haholo. Lijo tse nang le khaello ea matla le lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic e lumella batho ba nang le lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe mofuta oa lefu lena, ho shebella bophelo ba bona bo botle, 'me ba phetseng hantle ba ka tlosa depo e feteletseng ea mafura. Ts'ebeliso ea lihlahisoa tse joalo e u lumella ho boloka botsitso ba matla kahara meeli ea 'mele, e ntlafatsang ts'ebetso ea litsamaiso tsohle tsa' mele.
Thepa e 'ngoe e sebetsang ea lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic ke setulo se nang le livithamini le lintho tse ngata tse sebetsang, ka mohlala, litholoana tsa acidic tse nang le L-carnitine e sebetsang, e thusang ho kenya ts'ebetsong methapo ea metabolic le ho chesa mafura. Lijo tse ngata tse nang le nama e tlase ea carb li na le bophahamo bo phahameng le liperesente tsa fiber le lijo tse fanang ka phepo, tse tlatsetsang ho tloaeleheng ha tšohanyetso ea maqhubu le maqhubu a poteletseng ka mpeng ea gastrointestinal. Litholoana tse ngata li na le index ea glycemic e tlase ho feta kamoo e ka bonahalang e le pele ka teng, hantlentle ka lebaka la thepa ea bona e phahameng ea fiber, e hlokang matla a mangata ho thula.
Ho na le lihlahisoa tse ngata tsa GI tse tlase - o hloka feela ho batla
Tafole ea Lihlahisoa tsa Carbohydrate tse tlase
Tafole ea lihlahisoa tse nang le index ea "glycemic" e tlase e u lumella hore u thehe menyu le lijo tsa hau ka bonyane ka nako e le 'ngoe bonyane ka beke. Ho fetola lihlahisoa tsena ka lihlahisoa tse phahameng tsa carb tse tloaeloang tafoleng ea rona ho re lumella ho khetholla phepo e nepahetseng le ho ntlafatsa boiketlo ba rona.
Ka tlase ho na le lenane le lenyane la lihlahisoa tse nang le sebakanyana sa lik'habohaedreite bohareng ba sona:
Litholoana tse tlase tsa Glycemic Index- Rosa e sootho ke sehlahisoa se phetseng hantle se tla ba sebaka se setle haholo ho raese e tšoeu. Kaha raese e sootho ha e sebetsoe, e boloka limatlafatsi tsohle tse teng khetla ea eona. Lenane la glycemic la raese ena ke likarolo tse 45.
- Buckwheat ke sehlahisoa se setle sa lijo-thollo. Buckwheat, leha e na le lik'habohaedreite, ha e bake boemo ba hyperglycemic ka lebaka la hore e na le lik'habohaedreite tse rarahaneng feela. Lenane la glycemic ke 40.
- Liapole tse omisitsoeng - apricot e omisitsoeng. Mohlala o motle oa lijo tse monate le tse phetseng hantle, kaha li na le livithamini tse ngata. Guy - 40.
- Apple e ncha - ha ho na seo e ka se buang. Kaofela re tseba ka thepa ea liapole tse bohlokoa, 'me Gi ke li-unit tsa 35.
- Monokotšoai o joalo ka li-currants tse khubelu, tse tala, linaoa, li-gooseberries, li na le li-unit tse 25.
- Likomkomere, tamati le li-avocados li na le lik'habohaedreite tse ngata, kahoo li ka jeoa ntle le letsoalo le kotsi 'meleng. Guy ke 10.
Ha e le lihlahisoa tsa tlhaho ea liphoofolo, boteng ba lik'habohaedreite ha bo bonoe ho tsona. Ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa liprotheine li u thusa ho khutlisa khaello ea matla a ileng a hlaha ha o khaola bongata ba lik'habohaedreite.
Bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere le ho theola boima ba 'mele, tharollo e ntle ke ho kopanya ho ja lihlahisoa tse lekaneng tsa protheine hammoho le lijo tse tlase tsa carb.
Seo u ka se nkang ho fokotsa boima ba 'mele? Latela melao ena e bonolo, mme metabolism ea hau e tla qala ho sebetsa joalo ka nako.
- Lijo li lokela ho lekana, ka lijo tse lekaneng letsatsi le letsatsi tse nang le fiber. Feri e thusa ho theola index ea hau ea glycemic e felletseng.
- - Ja lijo tse nang le seaplane se phahameng le se tlase.
- Fana ka likhetho tsa lihlahisoa tsa mouoane, ho ja meroho le litholoana tse maemong a matala a sa lomosoang. Sena se thusa ho kenya tšebetsong metabolic ea mmele 'meleng. Meroho e mengata e fetola index ea bona ea glycemic haholo ho latela mokhoa oa ho itokisetsa, mohlala, litapole tse halikiloeng li tla ba le index e phahameng ho feta mofuta o phehiloeng.
- Kopanya lihlahisoa tsa protheine le meroho ea nama ea limela, kaha ka sebopeho sena ho na le monya o monate oa limatlafatsi le limatlafatsi tse ling.
Ho latela melao-motheo e boletsoeng ka holimo, u ka etsa setsoalle le 'mele oa hau ntle le kotsi ea bophelo bo botle.
Lijo tse nang le lefu la tsoekere tse entsoeng ka lijo tse fokolang tsa GI li ka fapana haholo.
Melemo ea batho ba nang le lefu la tsoekere
Batho ba nang le lefu la tsoekere ba tlameha ho kenyelletsa lijo tse nang le index e tlase ea glycemic ho phepo ea bona ea phepo. Sena se o lumella ho laola ka botlalo boemo ba tsoekere ntle le ts'ebeliso ea meriana e tebileng. Litsebi tsa endocrinologists li lumela hore ka mefuta e sa rarahanang ea lefu la tsoekere, tšebeliso ea lijo tse nang le nama e tlase ea carb ka har'a lijo li u lumella ho laola lefu la hau haholoanyane.
Ka kakaretso, tsebo ea lihlahisoa tse nang le index e tlase ea glycemic e na le thuso ho batho bohle, kaha re pota-potiloe ke lijo tse se nang phepo e ntle, ebile ha re tsebe se fapaneng. Lijo tse nang le lik'habohaedreite ha li monate haholo, empa melemo ea ts'ebeliso ea tsona e ngata, ka hona, ho bohlokoa hore u boloke lenane le lenyenyane la lihlahisoa tse joalo hloohong ea hau hore ho e-na le li-chip tse tloaelehileng u se ke ua reka tse monate, empa liapolekose tse omisitsoeng tse ngata. Ela hloko bophelo ba hau bo botle 'me u thabe!
