Ka ponahalo ea pancreatitis, o tlameha ho fetola mokhoa oa hau oa bophelo. Karolo ea eona ea bohlokoa e latela lijo tse khethehileng. Ka lebaka la phepo e nepahetseng, o ka tlosa matšoao a sa thabiseng le ho thibela tsoelo-pele ea ho ruruha ha pancreatic.
Ha u etsa lethathamo la lijo tsa letsatsi le letsatsi, batho ba bangata ba nahana: na ho ka khoneha ho chisi chisi ka pancreatitis? Sehlahisoa sena se sebetsang se na le protheine e ngata, li-trace element le livithamini, tse hlokahalang hore mmele kaofela o sebetse hantle.
Ka hona, lihlahisoa tsa lebese tse nang le pancreatitis ha li lumelloe feela ho ja, empa li boetse li khothalletsoa. Empa o hloka ho latela melao ea ho sebelisa sehlahisoa le ho tseba ho se pheha.
Sebopeho le melemo ea chisi ea cottage bakeng sa pancreatitis
Ha e le hantle, chisi ea chate e bolila kapa lebese le halikiloeng. Ha libaktheria tse khethehileng li eketsoa seno sa tlhaho, e fetoha yogati, butle-butle e ba le mokhoa o tsitsitseng oa granular. Ebe motsoako o phuthoa ebe o fumana boima ba Whey le tšoeu.
Cottage chisi e na le mafura a mangata (0.7 g), protheine (23 g) le lik'habohaedreite (3,3 g). Li-100 g tsa sehlahisoa li na le likhalori tse ka bang 105.
Tlhahlobo ea ho lekana ha chisi ea Cottage ho ja lijo tse nang le tšoaetso ea pancreatic ke lintlha tse 10. Ka pancreatitis, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho se sebelise ligrama tse fetang 150 tsa sehlahisoa ka nako e le ngoe.
Ts'ebeliso ea chisi ea chisi e nang le pancreatitis e bakoa ke sebopeho sa eona se ruileng:
- liminerale (sodium, fluorine, sebabole, potasiamo, phosphorus, calcium, tšepe, magnesium);
- li-amino acid;
- livithamini (PP, B, E, A, D, beta-carotene);
- folic acid.
Cottage chisi e nang le pancreatitis e ka kenngoa lenaneng la bakuli hang kamora ho itima lijo ka potlako. Ntle le moo, sehlahisoa se matlafatsa ho se sireletsehe ha mmele, se hatella mekhoa ea ho ruruha, 'me se eketsa tlhahiso ea li-inhibitors tsa protheine.
Lijana tse nang le lebese le bolila li boetse li fokotsa monyetla oa ho ba le mathata a mafu a ka mpeng, 'me lecithin e hlophisitsoeng ea eona e tlosa cholesterol e mpe' meleng.
Mokhoa oa ho sebelisa chisi ea cottage ka mefuta e fapaneng ea lefu lena
Sebopeho se matla le se sa foleng sa pancreatitis sea khetholoha. Phepo e nepahetseng mehatong e fapaneng e ka fapana. Ka hona, ho bohlokoa ho tseba ho sebelisa chisi ea chate nakong ea ho ata le ho tšoareloa ha lefu lena.
Pancreatitis e hlobaetsang e phekoloa ka ho itima lijo. Nako ea ho itima lijo ka pancreatitis ke matsatsi a 3-5. Kamora ho fetohela lijong, o ka kenyelletsa sehlahisoa sa lebese ka har'a lijo tsa letsatsi le letsatsi, ha feela khetho ea sehlahisoa e le hlokolosi.
Nakong ea exacerbation, ha ho kgothaletswe ho ja chisi ea maiketsetso e entsoeng ka malapeng (7-10%). Khetho e lokela ho fuoa mefuta ea lijo (3%).
Litlhahiso tse ling tsa bohlokoa bakeng sa ts'ebeliso ea chisi ea ntlo ea likhoho, tse hlokang ho lumellana le karolo e mpe ea pancreatitis:
- sehlahisoa se ka jeoa hangata makhetlo a 3 ka beke;
- pele o ja, curd e lokela ho felisoa kapa ho ts'oaroa;
- ka nako e le 'ngoe u ka ja ho fihlela ho lihlahisoa tse 300 g;
- Amayuniti ea 170 - acidity e lumellehang ea chisi ea chisi ka sekhahla sa Turner.
Ho sitoa ho latela likhothaletso tsena ho tla lebisa secretion ea lero la gastric, e tla kenya letsoho kholisong ea mathata a mangata. Ha sethala se matlahali se feta mme boemo ba bophelo bo botle bo tsitsa, lintlha tsa mafura tsa chisi ea cottage li ka eketseha hanyane. Hape eketsa palo ea lijo ka sehlahisoa ho fihlela makhetlo a 5 ka beke.
Pancreatitis e sa foleng, e maemong a hlobaetsang, e hloka hore ho lateloe melao e tšoanang ea phepo e nepahetseng le ka sebopeho se bohloko sa lefu lena. Ha matla a lefu lena a fokotseha (ha ho na bohloko, ho hlatsa, ho ferekana le ho nyekeloa hoa pelo) ho lumelloa ho sebelisa chisi ea chisi, e nang le mafura a fihlang ho 5%. Sehlahisoa se ka jeoa ka sebopeho sa tlhaho ebile e le karolo ea lijana tse fapaneng.
Kamora ho qala ho tšoareloa ho felletseng, o ka ja lihlahisoa tse nang le phepo e nang le phepo e ngata (9%). 'Me motheong oa chisi ea cottage, o ka pheha li-pastries tse sa tsoakoang le li-dumplings tse botsoa.
Ka tšoarelo e tsitsitseng, ts'ebeliso ea sehlahisoa se entsoeng ka tlung se senang mafura se lumelloa. Empa ho bohlokoa ho hopola hore e ka baka likarabelo tse fapaneng:
- ho pheta-pheta ho eketsehileng;
- boima ba mmele;
- ho se fuoe calcium hantle, ho hlokahala ntho ea bohlokoa bakeng sa bophelo ba lisele tsa masapo, moriri, manala le meno.
Ka hona, litsebi tsa gastroenterologists li khothaletsa ho ja chisi e nang le mafura ho feta makhetlo a 2-3 ka beke.
Cess Cheese Dessert Recipes
Ka ho ruruha ho sa feleng ha manyeme mothating oa ho tlohela, o ka ja lijana tse monate le tse phetseng hantle. Mohlala, phae, casserole kapa chisi. Le mokhoa oa ho pheha li-curd pudding bakeng sa pancreatitis?
Bakeng sa sopho, o tla hloka lihlahisoa tse 'maloa: semolina (likhaba tse peli tse nyane), chisi ea chisi (200 g), protheine (likotoana tse 2), metsi a manyane le tsoekere. Ka tokollo e tsitsitseng, e lumelloa ho eketsa botoro le lihoete tsa grated sejana.
Liprotheine lia shapuoa ebile li tsoakoa le likarolo tse ling kaofela. Bakeng sa pancreatitis, curd pudding e loketse ho baka kapa e entsoe. Ho ntlafatsa tatso, sejana se ka tlatselletsoa ka apole kapa fragola.
Hape, ka pancreatitis le cholecystitis, o ka pheha souffle e bonolo ea chisi. Bakeng sa sopho ena o tla hloka lisebelisoa tse 'maloa:
- tranelate e bolila e nang le mafura a tlase (100 g);
- chisi ea chisi (550 g);
- agar agar kapa gelatin (10 g);
- rantipole e nyane kapa zest ea lamunu.
Cheese ea ka tlung e tsoakiloe le tranelate e bolila kapa ka yoghur e se nang tsoekere. Ebe ba eketsa meroho kapa litholoana. Ntho e ngoe le e ngoe e shapuoa ka blender ebe e tsoakoa le tsoekere kapa ntho ea eona.
Ka mor'a moo, gelatin le agar-agar li ekeletsoa motsoako. Hlobo e tlotsitsoe ka botoro, 'me curd e tšeloa holim'a eona ka sekhahla.
Souffle e apetsoe ka ontong metsotso e 20 (likhato tse 180). Sessert e jeoa ha e pholile.
Ka pancreatitis, o ka iphelisa ho li-cheesecake tsa ho ja. Ho li pheha u tla hloka 200 g ea chisi ea maiketsetso, e tsoakiloeng lehe le le leng, vanilla, tsoekere le khalase ea phofo.
Li-cutlets tse nyane tse chitja li thehoa ho tsoa ho motsoako oa chisi, tse behiloeng pampiring e entsoeng ka letlalo pampiring ea ho baka. Sessert e tšeloa ka ontong ebe e baka metsotso e 3040. Ho latela karolo ea bokuli le litšobotsi tsa motho ka mong, cheesecake e ka tšeloa ka jeme ea litholoana kapa mahe a linotsi kapa tranelate e bolila.
Curd casserole bakeng sa pancreatitis, risepe eo e leng bonolo haholo, e lokisoa mohato ka mohato. Sopho ena e ratoa ke batho ba baholo le bana, kaha ha e monate feela, empa hape e phetse hantle. Ha e lokiselitsoe hantle, e ka jeoa le ke batho ba jang phepo.
Bakeng sa lipompong tsa chisi o tla li hloka:
- tranelate e bolila (linoelo tse 0.5);
- chisi ea cottage (280 g);
- Mahe a 2
- morara (oa letsoho);
- semolina (likhaba tse 3);
- letsoai, vanillin (ntlheng ea thipa);
- tsoekere (likhaba tse 3-4).
Morara o omisitsoeng o tšeloa ka metsi a belang ho etsa hore o ruruhe. Letsoai le bolila le tsoakoe le semolina ebe le siuoa metsotso e 15.
Ka boholo bo boholo kopanya chisi e nang le mafura a tlase, phofo ea ho baka le semolina le tranelate e bolila. Ka sekotlolo se seng, otla mahe ka tsoekere. Li kenngoa ka hloko ka har'a motsoako o neng o entsoe pele hore foam e se ke ea lula.
Metsoako e eketsoa ka boima ba curd, mme ntho e 'ngoe le e' ngoe e khoptjoa hape. Tsohle li hasana foromong, e tlotsitsoe ka oli ebile e fafatsoa ka semolina. Sesebelisoa sa casserole se kenngoa ka ontong ka metsotso e 40. Ho khothalletsoa hore o sebeletse lijo tse theolelang tse tsoekere.
Melemo le likotsi tsa chisi ea cottage li tšohloa ka video e sehloohong sena.
