Ho sa tsotelehe hore na mokuli o na le mofuta oa lefu la tsoekere, oa pele, oa bobeli kapa oa 'mele, o lokela ho theha tafole ea hae ka nepo ho laola ho kenella ha tsoekere maling. Lijo li na le lijo tse nang le index e tlase ea glycemic. Letšoao lena le tla bonts'a hore na glucose e sebetsoa kapele hakae maling kamora ho ja sehlahisoa se itseng.
Ke letšoao lena feela le tataisang li-endocrinologists ha ho lokisetsoa lijo tsa batho ba lefu la tsoekere. Ntle le moo, ho bohlokoa ho lekanya phepo e nepahetseng; ho feta halofo ea lijo e lokela ho ba meroho.
Ke phoso ho nahana hore lijana tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ha li na monya. Che, ha ho joalo, hobane lenane la lihlahisoa tse lumelletsoeng le leholo, 'me u ka etsa lijana tse ngata tsa lehlakoreng le li-salads ho tsona. Li tla tšohloa sehloohong sena.
Ho tšohloa lipotso tse latelang - ke li-salads life tseo u ka li lokiselitseng tsoekere, lijo tsa salate tsa mofuta oa tsoekere ea 2, lijana tsa selemo se secha, lisaladi tse bobebe bakeng sa lijo tse bobebe le lisalli tsa lijo tsa leoatleng, e le lijo tse felletseng.
Glycemic Salad Product Index
Bakeng sa bakuli ba nang le lefu le "monate", ho sa tsotelehe mofuta, ho bohlokoa ho ja lijo tse nang le index ea li-unit tse ka bang 50. Lijo tse nang le lipalo tse fihlang ho li-unit tsa 69 li ka ba teng tafoleng, empa ha e le mokhelo, ke hore, makhetlo a 'maloa ka beke, eseng ho feta ligrama tse 150. Ka nako e ts'oanang, menu ha ea lokela ho imetsoa ka lihlahisoa tse ling tse mpe. Lithako tse ling tsohle tsa li-salads, tse nang le index ea li-unit tse fetang 70, li thibetsoe mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1, kaha li na le tšusumetso e kholo ea ho eketsa tekanyo ea tsoekere ea mali.
Lijo tsa salate tsa tsoekere ha li qale ho apara ka ketchup le mayonnaise. Ka kakaretso, ntle le GI, o boetse o hloka ho ela hloko litaba tsa khalori tsa lihlahisoa. E ea fumaneha hore GI ke mohlala oa pele oa ho khetha lihlahisoa, 'me litaba tsa khalori ea tsona ke tsa ho qetela. Matšoao a mabeli a lokela ho nahanoa hang.
Mohlala, oli e na le letšoao la likarolo tsa zero; e ngoe ha se moeti ea amohelehang lijong tsa mokuli. Taba ke hore khafetsa, lihlahisoa tse joalo li tlatsitsoe ka cholesterol e mpe 'me li na le khalori e phahameng, e qholotsang sebopeho sa li-deposits tsa mafura.
Bakeng sa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la bobeli, u ka pheha meroho le litholoana hammoho le salate ea nama le ea tlhapi. Ntho ea bohlokoa ke ho khetha ka nepo metsoako e tla hokahana. Li-salads tse fumanehang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke tsa bohlokoa hobane li na le furu e ngata ea lijo e fokotsang phallo ea tsoekere maling.
Ho meroho bakeng sa ho hlophisoa ha Salads, tse latelang li tla ba molemo:
- celery;
- Tomoso
- likomkomere
- mefuta eohle ea hop - broccoli, Brussels ea hlaha, kholifulawa, e tšoeu, hop e khubelu, Beijing;
- eiee le chives;
- pepere e babang le e monate (Bulgaria);
- konofolo
- squash;
- Lihoete tse ncha
- malee - linaoa, lierekisi, lensisi.
Salads e ka boela ea lokisoa ho tsoa ho mefuta eohle ea li-mushroom - li-champignon, li-mushroom tsa oyster, botoro, chanterelles. Lenane lohle ha le fete likarolo tse 35.
Litšobotsi tsa tatso tsa li-salads tse nang le lefu la tsoekere li ka fapana le li-seasonings kapa litlama, mohlala, turmeric, oregano, basil, parsley kapa dill.
Salate ea litholoana ke lijo tsa hoseng tse phetseng hantle bakeng sa batho ba tsoekere. Tekanyetso ea letsatsi le letsatsi e tla ba ligrama tse 250. U ka nala litholoana tse phehiloeng le salate ea monokotsoai ka kefir, yoghur kapa yoghur ea maiketsetso.
Litholoana le monokotsoai, o lokela ho khetha tse latelang:
- liapole le liperela;
- apricots, lero le liperekisi;
- cherries le cherries;
- fragole, fragole le tse tala;
- gooseberry;
- kharenate;
- Blueberries
- Kamora
- mefuta eohle ea litholoana tsa lamunu - lamunu, mandarin, pomelo, grapefruit.
Ka tekanyo e nyane, eseng ho feta ligrama tse 50 ka letsatsi, linate tsa mofuta ofe kapa ofe li ka kenyelletsoa lijana bakeng sa batho ba lefu la tsoekere - walnuts, phaenapole, cashews, hazelnuts, almonds, pistachios. Lenane la bona le maemong a tlase, empa litaba tsa khalori li phahameng haholo.
Nama le tlhapi bakeng sa li-salads li lokela ho khetha mefuta e nang le mafura a tlase, li tlosa masala a letlalo le mafura. U ka khetha mefuta ea nama le litlolo tse joalo.
- nama ea khoho;
- turkey;
- nama ea mmutla;
- sebete sa khoho;
- sebete sa nama, leleme.
Ho tsoa ho litlhapi ho loketse ho khetha:
- perch;
- hake;
- pollock;
- cod;
- putsoa e putsoa;
- pike
- saury.
Litlhapi tsa tlhapi (caviar, lebese) ha lia lokela ho jeoa. Bakeng sa lijo tsa leoatleng, ha ho na lithibelo ho bakuli.
Likoloi tsa leoatleng
Lisebelisoa tsena tsa lefu la tsoekere li bohlokoa haholo kaha li fa 'mele liprotheine, livithamini le liminerale. Ntle le moo, sejana se joalo se tla ba le khalori e tlase ebile se ke ke sa sitisa mosebetsi oa pampitšana ea mala.
Squid salad ke sejana seo esale se ratoa ke ba bangata ka lilemo. Selemo se seng le se seng, ho na le mekhabiso e mengata hape e fapaneng ka squid. Lero la lemone le oli ea mohloaare hangata li sebelisoa e le moaparo. Hape, oli ea mohloaare e ka tšeloa ka litlama, pepere e babang kapa konofolo. Ho etsa sena, litlama tse omisitsoeng li kenngoa ka sejaneng sa khalase se nang le oli ebe li kenngoa lihora tse 12 sebakeng se lefifi le se phodileng.
Hape, bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba lumelloa ho natefatsa salate ka chisi e se nang mafura kapa chisi e bolila, ka mohlala, lets'oao la "Village House" le nang le mafura a 0,1%. Haeba salate ea tsoekere e tšeloa tafoleng e tloaelehileng, e lumelloa ho sebelisa tranelate e nang le mafura a tlase joalo ka moaparo.
Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- Ligrama tse 200 tsa squid;
- likomkomere tse le 'ngoe tse ncha;
- halofo ea onion;
- lettuce;
- lehe le le leng le phehiloeng;
- mehloaare e leshome e lenngoeng;
- oli ea mohloaare;
- lero la lemone.
Pheha squid ka metsing a nang le letsoai ka metsotso e mengata, u e khaole kahare, ebe u khaola likomkomere ka makala. Khaola onion ka mehele e halofo ebe u inela ka har'a marinade (asene le metsi) bakeng sa halofo ea hora ho tlohela ho baba. Ebe o theola onion ebe o eketsa likomkomere le squid. Khaola mohloaare ka halofo. Kopanya metsoako eohle, letsoai le ho qhekella salate le lero la lemone. Nako le oli ea mohloaare. Beha makhasi a lettuce sejana ebe u beha lettuce ho bona (setšoantšo se ka tlase).
Haeba potso ke - ke eng ho pheha lefu la tsoekere le sa tloaelehang? Salad eo ea shrimp e tla ba mokhabiso oa Selemo leha e le sefe se secha kapa tafole ea matsatsi a phomolo. Sejana sena se sebelisa phaenapole, empa potso e hlaha hang-hang - na hoa khoneha ho ja tholoana ena, hobane e se lenaneng la lihlahisoa tse nang le index e tlase. Lenane la phaenapole le fetoha maemong a bohareng, ka hona, e le mokhelo, le kanna la ba teng lijong, empa eseng ho feta ligrama tse 100.
Ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, saladi ea shrimp ke sejana se felletseng, se khetholloang ke tatso ea eona e makatsang le e sa tloaelehang. Litholoana ka botsona li sebetsa e le sethala sa salate hape e le motsoako (nama). Taba ea pele, khaola phaenapole likarolo tse peli 'me ka hloko u tlose motheo oa halofo e le' ngoe. E khaole ka li-cubes tse kholo.
Lithako tse latelang le tsona li tla hlokahala:
- likomkomere tse le 'ngoe tse ncha;
- avocado e le 'ngoe;
- Ligrama tse 30 tsa cilantro;
- lime e le 'ngoe;
- halofo ea kilogram ea shrimp e peeled;
- letsoai, pepere e ntšo ea lefats'e ho latsoa.
Khaola li-avocado le likomkomere ka li-cm tsa 2 - 3 cm, khabeloa khabeloa e halikiloeng. Kopanya phaenapole, cilantro, likomkomere, avocado le shrimp e phehiloeng. Palo ea shrimp e ka eketseha, ho latela boholo ba phaenapole ka boeona. Nako ea salate ka lero la lime, letsoai le pepere ho ea hau. Kenya salate ka halofo e halikiloeng ea phaenapole.
Lisebelisoa tsena tsa lijo tsa leoatleng li tla khahla moeti leha e le ofe.
Nate le salal salate
Lijo tsa nama tsa tsoekere tse tsoekere li lokiselitsoe ho nama e halikiloeng le e halikiloeng. Offs le eona e ka eketsoa. Ka lilemo tse ngata, mekhabiso ea ho ja e ne e le monate ebile e sa ratehe ka tatso. Leha ho le joalo, ho fihlela joale, salate bakeng sa batho ba tsoekere ea mofuta oa 2, bao litlolo tsa bona li ntseng li eketseha selemo le selemo mme li theha tlholisano ea 'nete bakeng sa tatso ea lijana tsa batho ba phetseng hantle.
Li-salads tse monate ka ho fetisisa li hlalositsoe ka tlase, 'me eng kapa eng eo e kengoang ka eona, e na le index e tlase, ho bolelang hore litlolo li sireletsehile ka botlalo boteng ba mefuta ea pele le ea bobeli ea lefu la tsoekere.
Risepe ea pele e sebelisa sebete sa khoho bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, leo, haeba le batla, le phehiloeng kapa le halikiloeng ka oli e tlotsitsoeng e nyane. Le ha ba bang ba lefu la tsoekere ba rata sebete sa likhoho, ha ba bang ba rata turkey. Ha ho na lithibelo khetho ena.
U tla hloka metsoako e latelang ho lokisa sejana sena bakeng sa selemo se secha kapa matsatsi a phomolo a mang:
- halofo ea kilogram ea sebete sa likhoho;
- Ligrama tse 400 tsa hop e khubelu;
- pelepele tse peli tsa tšepe;
- oli ea mohloaare;
- Ligrama tse 200 tsa linaoa tse belisitsoeng;
- greens ka boikhethelo.
Khaola pepere ka likharetene, khabeloa khalase, khaola sebete se phehiloeng ka li-cubes. Kopanya metsoako eohle, letsoai ho latsoa, tšela salate le oli.
Li-salads tse nang le limela
Salate e nokiloeng bakeng sa tsoekere ea mofuta oa 2 e bohlokoa haholo lijong tsa letsatsi le letsatsi. E na le fiber e ngata, e thusang ho fetolela tsoekere hore e be matla, hape e ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ebetso ea mpa.
Motsoako oa mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere o ka lokisoa letsatsi le leng le le leng. Ntho ea bohlokoa ke hore ka lefu la tsoekere, litlolo li lokela ho kenyelletsa lijo tse nang le khalori e tlase le GI e tlase. Mokhoa o mocha oa ho lokisa lecho o hlalositsoe ka tlase.
Fafatsa oli ka pane, eketsa tamati e khaotsoeng ka li-cubes tse nyane, pepere le letsoai. Metsotso e mehlano hamorao, eketsa pepere ea Bulgaria e halikiloeng le konofolo e khabisitsoeng hantle. Simmer ho fihlela bonolo. Ka mofuta oa bobeli le oa pele oa lefu la tsoekere, lecho e tla ba sejana se setle se leka-lekaneng.
Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere ha se polelo ea ho hana tafole e monate, ha ho na feela litlolo tse monate tsa salate, empa le lijo tse tsoekere tse tsoekere ho tsoa ho litholoana le monokotsoai.
Video e sehloohong sena e hlahisa lireschorente tsa matsatsi a phomolo bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.
