Na hoa khoneha ho ja bijoux? Na li lumelletsoe bakeng sa mathata a metabolic? Ho na le ngangisano e kholo mabapi le hore na ho ka khoneha ho sebelisa pasta bakeng sa lefu la tsoekere, hobane sehlahisoa se na le khalori e ngata, ha e ntse e na le lintlha tsa bohlokoa tse ke keng tsa fumaneha. Ka lefu la tsoekere, o ka ja bijoux ho koro ea durum, tsela e le 'ngoe feela ea ho khothatsa' mele, ho khutlisa bophelo bo botle mme o sa lematse motho, ho tlosa keketseho ea tsoekere ea mali le boima bo feteletseng.
Ka lefu la tsoekere, bijoux e tla ba le phello e ntle mochophorong oa lijo, empa ho latela khetho ea mokhoa o nepahetseng oa ho pheha. Haeba lefu la tsoekere le khetha lijo-thollo tse ngata tsa bijoux, sejana e tla ba mohloli oa fiber. Le ha ho le joalo, hoo e batlang e le pasta eohle e entsoeng naheng ea rona e ke ke ea bitsoa hantle, e entsoe ka phofo ea mefuta e bonolo ea lijo-thollo.
Ha u nahana ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, ho lokela ho bontšoa hore ntlheng ena paseka efe kapa efe e ka jeoa ntle le thibelo. Empa ha rea lokela ho lebala hore khahlano le semelo sa lijo tse matlafatsang tsa lik'habohaedreite, mokuli o lokela ho lula a lekola tekanyetso e lekaneng ea insulin, e etsang hore a tsebe ho lefella tšebeliso ea sejana se joalo.
Bakeng sa bakuli ba mofuta oa lefu la bobeli, ho ja bijoux ho hlokahala ka tekanyo e lekanyelitsoeng. Lebaka ke hore:
- tekanyo ea bohlokoa ba fiber e ngata ha e utloisisehe ka botlalo;
- ha ho khonehe ho bolela esale pele hore na pasta e ama setho se itseng joang.
Ka nako e ts'oanang, ho tsejoa ka bonnete ba hore bijoux e kenyellelitsoe lijong, hafeela ho sa jeoa meroho le litholoana, liminerale tse ngata tsa liminerale le livithamini. Hape, ha ho utloe bohloko ho bala likarolo tsa bohobe nako le nako.
Pasta ea "nepahetseng" ke ea mofuta ofe?
Ho thata haholo ho tlosa matšoao a lefu la tsoekere, ho bontšoa ho nka meriana e khethehileng, hammoho le ho ja ka nepo. Hoa hlokahala ho fana ka ts'ebeliso ea fiber e leka-lekaneng, ho fokotsa lijo tse nang le starch e ngata.
Mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le mofuta oa 1, khafetsa tšebeliso ea sehlahisoa sohle sa lijo-thollo se lokela ho lumellanoa le ngaka e tlang, haeba ho na le litlamorao tse sa rateheng, ho bohlokoa ho fokotsa palo ea bijoux ka ho eketsa karolo e eketsehileng ea meroho. Ha ho na taba ho hang hore na e tla ba spaghetti, bijoux kapa pasta egcwele ea mabele e nang le korong.
Ho molemo ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho khetha bijoux ho koro ea durum, hobane li hlile li na le molemo 'meleng. U ka li ja makhetlo a 'maloa ka beke, hobane ke sehlahisoa sa ho ja ka botlalo, ho na le setopo se sengata ho bona, ka mokhoa oa kristale. Sehlahisoa se tla kenngoa butle butle hape, hantle, ka nako e telele se fana ka maikutlo a ho hlonepha.
Paseka eohle ea lijo-thollo ka boeona, joalo ka li-noodle tsa raese, e na le tsoekere e ngata butle, e thusa ho boloka tekanyo e nepahetseng ea tsoekere ea mali le insulin.
Ha o reka bijoux ea lefu la tsoekere, o hloka ho ela hloko hore o tlameha ho bala tlhaiso-leseling eohle ka hloko ho label. Pele u reka, u lokela ho khetha:
- glycemic index ea sehlahisoa;
- likarolo tsa bohobe
Paseka e ntle ea 'nete e etsoa feela ka mefuta e thata, ho ngola leha e le hofe ho tla bontša hore u tlameha ho hana sehlahisoa sa lefu la tsoekere. Hoa etsahala hore sehlopha sa A se bontšoa ka har'a sephutheloana, ho bolelang hore ho ne ho sebelisoa phofo ea koro ea durum. Lihlahisoa tse entsoeng ho tsoa mefuteng ea koro e bonolo bakeng sa batho ba tsoekere ba mofuta oa 2, ha ho na lintho tse thusang.
Ho feta moo, oli ea Amaranth e ntle.
Joang ho se senye le ho ja bijoux hantle
Ho bohlokoa hore u se ke oa ithuta feela ho khetha pasta e nepahetseng, ho bohlokoa hape hore u ba phehe hantle e le hore ba se ke ba ja lik'habohaedreite tse tla lula 'meleng ka tsela ea mafura.
Mokhoa oa khale oa ho pheha bijoux ke ho pheha, ntho ea mantlha ke ho tseba lintlha tsa mantlha tsa sejana. Pele ho tsohle, bijoux e ke ke ea phehoa ho fihlela qetellong, ho seng joalo e tla ba e se nang taolo ebile e se na thuso. Keletso ea ho eketsa oli ea meroho ka metsing ka pasta e phehang e phehisana; litsebi tse ling tsa phepo e kholo li lumela hore ho molemo ho se tšele oli.
Tekanyo ea ho ikemisetsa ha sejana e lokela ho hlahlojoa hore na e latsoe, ka mofuta oa tsoekere ea 2 pasta e lokela ho ba thata hanyane. Ntlha e 'ngoe - bijoux e tlameha ho lokisoa bocha, maobane kapa hamorao spaghetti le pasta ha li ratehe.
Lijo tse phehiloeng tse lokiselitsoeng ho latela melao li lokela ho jeoa hammoho le meroho e mecha e nang le index ea glycemic e tlase. Ho kotsi ho kopanya pasta le noodle le lihlapi le lihlahisoa tsa nama. Mokhoa ona oa phepo e nepahetseng:
- e thusa ho buseletsa khaello ea liprotheine;
- mmele o tletse ka matla.
Nako e lekaneng ea ho sebelisa bijoux ha e sa feta makhetlo a mabeli kapa a mararo ka beke. Nako le nako ha o lokela ho ela hloko nako ea letsatsi leo ka lona batho ba nang le lefu la tsoekere ba rerileng ho ja pasta, lingaka tsa thuto ea phepo le litsebi tsa phepo ba eletsoa hore ba li je bakeng sa lijo tsa hoseng kapa tsa mots'eare. U ke ke ua sebelisa pasta ea lefu la tsoekere mantsiboea, hobane 'mele ha o na nako ea ho chesa likhalori tse fumanoeng ka sehlahisoa.
Paseka e thata e kenella ts'ebetsong ea ho senya, ts'ebetso ena ke mokhoa oa mokhoa oa ho tobetsa hlama, ho etsoa filimi e sireletsang haufi le eona e sirelletsang starch ho tsoa ho lono. Pasta e ts'oanang e na le index ea glycemic e tlase, empa haeba u e pheha ka metsotso e 5-12.
Haeba u pheha bijoux ka metsotso e 12-15, index ea lihlahisoa tsa glycemic e tla eketseha ho tloha ho 50 ho isa ho 55, empa ho pheha ka metsotso e 5-6 ho tla fokotsa index ea glycemic ho ea ho 45. Ka mantsoe a mang, koro ea durum e lokela ho fokotsoa hanyane. Ha pasta ea lijo-thollo e entsoe ka phofo ea Wholemeal, index ea eona ea insulin e lekana le 35. Ho e reka ho loketse, ho na le molemo o eketsehileng sejana.
Macaroni e nang le zero GI ha e eo.
Doshirak le lefu la tsoekere
Batho ba nang le lefu la tsoekere ka linako tse ling ba batla ho ja lijo tse potlakileng, mohlala, batho ba bangata ba rata li-noodle tsa hanghang. Mofuta ona oa pasta o etsoa ka phofo ea premium, metsi le phofo ea lehe. Doshirak e kotsi hobane risepe e kenyelletsa tšebeliso ea li-seasonings le oli ea meroho. Linako tsa selemo li na le letsoai le lengata, litatso, litoeba, linoko, glosamate ea monosodium. Na batho ba lefu la tsoekere ba ka ja sehlahisoa se joalo?
Haeba u pheha Doshirak ntle le li-seasonings, mme u pheha metsi a fokolang feela, e ka bitsoa sehlahisoa se amoheloang ka molao bakeng sa lefu la tsoekere. Ha ho na li-amino acid tsa bohlokoa, livithamini tse sebetsang le mafura ka har'a sehlahisoa, 'me ho na le lik'habohaedreite tse ngata. Ka hona, ho ja sehlahisoa nako e telele ho kotsi le ho motho ea phetseng hantle, re sa bue ka motho ea nang le lefu la tsoekere ea khomarelang lijo tse itseng ka tsoekere e phahameng. 'Me ho thata ho bolela hantle hore na Doshirak e na le likarolo tse kae tsa bohobe.
Ho bakuli ba nang le mala a mahlonoko le mathata a amanang le tšilo ea lijo, tšebeliso ea khafetsa ea li-noodle joalo e tla baka pherekano, ho fihlela leqeba la duodenal, gastritis.
Sehlahisoa ha se na boleng ba phepo e nepahetseng, ho fapana le moo, ho molemo ho reka pasta ea lijo-thollo tse ngata tsa lapeng.
Lijo tse tsoekere tse nang le lefu la tsoekere
Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, o ka ja pasta e le karolo ea lijana tse ka sehloohong, o lumelloa ho pheha sopho ea khoho, e fapanyetsang hanyane lijong tsa bakuli ba nang le mathata a metabolic. Ho hlokahala hang-hang ho hlakisa hore letsatsi le leng le le leng la lijo tsa tsoekere ha lea lokela ho jeoa, matsatsi a seng makae a phomolo a lokela ho bonoa pakeng tsa ho pheta-pheta.
Ho pheha sejana u se hlokang ho reka bijara ea lijo-thollo tse felletseng (kopi e le 'ngoe), nama ea khomo ea khoho e mafura a mangata (500 g), parmesan (likhaba tse peli). Maqephe a basil, spinach e khabisitsoeng (linoelo tse peli), eiee e nyane, rantipole e le 'ngoe le mahe a 2 a khokhothohileng a likhoho, li-breadcrumbs le lilithara tse 3 tsa moroho oa khoho li ka thusa sopho.
Ho hlophisoa ha likarolo ho tla nka metsotso e 20, pheha sopho bakeng sa halofo ea hora. Taba ea pele, li-mince li tlameha ho kopanngoa le mahe, chisi, eiee e khaotsoeng, basil le li-breadcrumbs. Mabolo a manyane a thehoa ho tsoa ho motsoako o joalo. Ho tsoekere, veal e loan e ka sebelisoa sebakeng sa likhoho.
Ho sa le joalo, tlisa khoho ea khoho ka moro, o lahlele sepinichi le bijoux, lihoete tse halikiloeng ka linoko tse lokiselitsoeng nama. Ha e pheha hape, fokotsa mocheso, pheha metsotso e meng e 10, pele o sebeletsa, sejana se lokela ho fafatsoa ka chisi e halikiloeng. Sopho e tla tlatsa 'mele ka livithamini, e fane ka maikutlo a malelele a ho khotsofala. Lijo tse joalo ke sejo sa hoseng se nang le lefu la tsoekere, empa u tla tlameha ho hana ho se ja bakeng sa lijo tsa mantsiboea, kaha u ke ke ua ja paseka mantsiboea.
Mokhoa oa ho pheha bijoux bakeng sa setsebi sa lefu la tsoekere o tla u joetsa videong ena.
