Fiber ke fiber e se nang letho, boima ba semela leha e le sefe sa manyolo se entsoe ka bona, haeba e beiloe ka mokelikeng, likhoele li nyoloha butle butle, li eketsehe ka bongata. Ena ke molemo oa mantlha oa fiber le lijo life kapa life tse teng.
Lingaka li sebelisa lihlahisoa tse nang le fiber e ngata ho hloekisa tšilo ea lijo, ho etsa hore e sebetse hantle le ho fokotsa boima ba 'mele ho lefu la tsoekere. Ho ikhetholla le ho ikhetholla ha fiber ke hore ha e khone ho thula le ho qhaqha, ka lebaka lena e sebetsa hantle haholo joaloka bongata ba thepa ho tsosa mohopolo oa mala.
Ts'ebeliso ea fiber e thusa ho lokolla tšilo ea lijo kapele ho litšila tsa lijo, ho tsamaea ha fiber ho tlosa ho bokellana ha litšila tsa mmele, le ho hloekisa villi ea epithelium e lebisang mala.
Ts'ebeliso ea kamehla ea fiber ho lefu la tsoekere e thatafatsa cholesterol, lits'ebetso tsa metabolic, e eketsa palo ea insulin maling. Lijo tse nang le fiber li eketsa molumo hantle, ka potlako le ka mokhoa o sa feleng, 'me ho na le likhalori tse fokolang lijong tse joalo.
Ke taba e tsebahalang hore ho lekane ho ja ligrama tse 20 tsa fiber ka letsatsi. Matsatsing ana, ntle le mathata, o ka reka lipilisi tseo fiber e fumanehang ka bongata bo hlokahalang. Ee, ho bonolo haholo, empa ho molemo ho ja lijo tse ncha tsa fiber.
Mefuta ea Fiberi
Fibre ke ea mefuta e 'meli: e qhibilihang ebile ha e na lerootho, e' ngoe le e 'ngoe ea tsona e na le phello e fapaneng' meleng oa motho. Lesela le qhibilihang hammoho le metsi le etsa ntho e kang jelly ka mala. Kahoo, mofuta ona oa sehlahisoa o khona ho fokotsa ho kenella ha lijo tse mafura le ho monya tsoekere. Haeba ho na le tlhoko ea ho fokotsa tsoekere mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere, ngaka e buella fiber e qhibilihang.
Lirate tsa oat, oatmeal eohle ea lijo-thollo, makhasi a litholoana, monokotsoai, peo ea folaxe, lierekisi, linaoa le linate e tla ba mohloli o loketseng oa fiber e qhibilihang. Ts'ebeliso e hlophisehileng ea lihlahisoa tsena e tla fokotsa tsoekere le ho fokotsa litlamorao tse mpe tsa lefu la tsoekere.
Fiber ea insoluble ha e kenngoe ka mala, ho seng joalo e bitsoa brashe. E thusa lijo hore li fete kahara tšilo ea lijo ka potlako, e bohlokoa bakeng sa ho nona haholo le botenya. 'Mele oa motho ha o na li-enzyme tse khethehileng tse ka hemang fiber e joalo, ka hona e ba matla:
- ha e chesoe;
- eseng ho fetoha.
Fibre ea batho ba nang le lefu la tsoekere e qobella litšila tsa lijo tse bokelletsoeng ka nako e telele ebile li ka baka tahi ea mmele. Lesela le sa koaheloang le ka fumaneha litholloaneng tsohle, peo ea litholoana le meroho, korong ea koro.
Mofuta oa semela o ama ho monya ha tsoekere, ka lebaka leo, sekhahla sa glycemia le insulin ea hormone li ba maemong a tloaelehileng.
Tabeng ena, ho molemo ho ja fiber e qhibilihang, ho na le boleng bo bokaalo.
Fiber ea Siberian (antidiabetes) ke eng?
Ha ho na lintho tse monko le litlatsetso tse kotsi tsa lik'hemik'hale ho fiber ea Siberia; sehlahisoa sena se sireletsehile ka botlalo ebile ke tlhaho. Sehlahisoa se na le likarolo tse ngata tse sebetsang, se hlile se na le likhetla tsa koro le nyalothe ea rye, li-additives tsa litholoana (liapole, liapolekose), tlatsetso ea melee (li-blueberries, molora oa thaba), linate (linate tsa phaene).
Sehlahisoa se nang le mefuta e mengata ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 se thusa bakuli ba nang le bothata ba metabolic hore ba theole boima ba 'mele le ho se tsitsisa. Ntle le moo, o ka ts'epa ho eketseha ha mala, ho e hloekisa ho bokella litšila tsa lijo tse sa lekanang.
Ho sebelisoa ha sehlahisoa khafetsa ho thusa ho nts'etsopele le ho boloka microflora e ntle ea ka mpeng, ho tiisa khatello ea tsoekere ea mali le phokotso ea cholesterol e fokolang ea mali. Antidiabetes e tla etsa khaello ea li-microelements le livithamini, e ntlafatse molumo oa letlalo, 'me e tla fetoha mokhoa oa ho thibela maloetse a mangata, ho kenyelletsa le ts'abo ea pelo le methapo ea mali.
Pele o sebelisoa, sehlahisoa se kenngoa ka metsing a futhumetseng a hloekileng, kamora ts'ebetso, sehlahisoa se hlatsuoa ka metsi a fokolang:
- tloaelo ea letsatsi le letsatsi e arotsoe ka makhetlo a 3-4;
- nka metsotso e 30 pele ho lijo.
Haeba motho ea nang le lefu la tsoekere a sebelisa lebelo la letsatsi le letsatsi la fiber ea Siberia, 'mele oa hae o chesa lik'hilojule tse ka bang 120.
Litlhahlobo tse khahlanong le lefu la tsoekere tsa Siberia li bontša hore ho molemo hore u se ke ua sebelisa sehlahisoa sa lefu la tsoekere le mafu a matla a methapo ea ka mpeng, e leng le peptic ulcer ea duodenum, hammoho le colitis, gastritis.
Ho kena ka mpeng, fiber e theha maikutlo a ho tlala, e thibela nts'etsopele ea tlala, e thusang ho fokotsa tšebeliso ea khalori habonolo. Kahoo, hoa khoneha ho tlosa takatso e matla ea mpa ka bokong, ha ho na takatso ea ho ja ntho e nang le khalori e phahameng.
Ha mokuli a ja fiber ha a e-na le phepo e nepahetseng, ho ba bonolo haholo hore a fokotse boima ba 'mele,' me sephetho se fihlelletseng se tla tšoarella nako e telele.
Ke eng e ka nkang fiber?
Haeba ka lebaka le itseng ho sa khonehe ho sebelisa fiber, empa u sa khone ho ja meroho e mengata, u ka sebelisa tse ling ho fapana le lihlahisoa tsena. Peo ea folaxe e lerootho, koril, psyllium le selulose li tšoana hantle litlamorao tsa tsona 'meleng oa motho.
Peo e koahetsoeng ka folaxe ke sehlahisoa sa litekanyetso, se ka rekoa habonolo lebenkeleng lefe kapa lefe la litlama. Li-flaxseeds tse felletseng le tsona lia rekisoa, li boetse li loketse hantle hore li sebelisoe ke batho ba lefu la tsoekere, empa ba lokela ho silafatsoa pele ka grinder ea kofi.
Boemo ba mantlha ke hore peo e tlameha ho ba fatše pele e sebelisoa. Haeba u kotula lipeo bakeng sa ts'ebeliso ea nako e tlang, mafura a sa qhekelloang a fetoha mouoane kapele, e leng se hlahisang sehlahisoa se nang le oxid se ke keng sa thusa.
Letlapa la flaxseed le bonts'a hore le na le lik'habohaedreite tse ngata, empa ho tlameha ho utloisisoa hore naheng ea rona ha se moetlo ho bonts'a karohano ea nama ea nama ea kolobe:
- digestible;
- tse senang digase.
'Nete ke hore, ha ho na lik'habohaedreite tse nang le lik'habohaedreite ka flaxseed, hobane li-gramme tse ling le tse ling tsa 100 tsa lihlahisoa li na le ligrama tse 5-7 feela, mme ntho e ngoe le e ngoe ke fiber ea limela.
Sehlahisoa se khahlisang ke psyllium, ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore na ke eng. Psillium e mpa e le mothapo o tsoang peo ea semela sa semela, e ka rekoa ka mofuta oa korong kapa phofo. Sehlahisoa seo ha se rekisoe hangata lithekeng, hangata se rekoa ka inthanete. Ekaba 75% ea fiber e qhibilihang, ka lebaka la tlatsetso ea metsi, e fetoha jelly.
Psillium ha e na gluten ebile ha e na likhalori.
Fiber ea Oat, selulose
Bakeng sa tee e le 'ngoe ea fiber ea oat, ligrama tse 3 tsa fiber li fumaneha hanghang, ka mantsoe a mang, sehlahisoa ha se na litšila, ha se na mafura le protheine, litaba tsa khalori ha li zero. Fiber ea Oat ha e sebetsoe ke 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere, e tla ba borashe bo botle bakeng sa mala.
Feri ha e phunyeletse mabota a tšilo ea lijo, ka bonolo le ka mokhoa o bohloko ha e tlose kantle ho motho kantle, motho o theola boima ba eona habeli ka lebelo. Fibre e ka eketsoa sebakeng sa phofo lijana tsa lijo tse phepeloang, kefir, lijo tse tsoekere. Ebile, ho na le mekhabiso e mengata moo fiber e sebelisoang, e ka ba likuku tsa bohobe, li-pancake, pastries.
Moemeli e mong ea tsejoang ke microcrystalline cellulose. Litaelo tsa tšebeliso li bonts'a hore sehlahisoa sena ha sea lokela ho kenyelletsoa lijong eseng feela bakeng sa lefu la tsoekere, empa hape le bakeng sa:
- atherosulinosis ea methapo ea mali;
- botaoa;
- likhato tse fapaneng tsa botenya.
Cellulose ke fiber ea lijo, li fumanoa ka lebaka la tlhoekiso e phethahetseng ea cellulose ea k'hothone. O ka reka sehlahisoa ka mokhoa oa phofo, matlapa.
E kenella ka mpeng, sehlahisoa se kenella ka potlako mokelikeli, ho ruruha le ho tlatsa sebaka ka hara setho. Li-receptor tsa ka mpeng li fa boko leseli la ho ikhotsofatsa, ka lebaka leo, takatso ea lijo e ea fokotseha kapa e hatelloa ka botlalo.
U lokela ho tseba hore leseli le ruruhileng le lona le ka monya limatlafatsi tse tla baka khaello ea micronutrient, livithamini. Ka hona, ho hlokahala hape ho nka mefuta ea vithamine.
Ho kgothaletswa ho sebelisa sehlahisoa ka metsi a mangata a hloekileng, ho seng joalo ho sokela le mathata a mang a tšilo a lijo a tla qala ka mokhoa o hlakileng. Ho haella ha mokelikeli ho tla lebisa molemong oa hore cellulose e ke ke ea ruruha ka mokhoa o tloaelehileng, e lokela ho nkuoa pele ho lijo ka metsotso e 20-30. Baetsi ba bangata ba cellcose ea microcrystalline ba pheha khang ea hore phello ea sehlahisoa sea bonahala kamora matsatsi a 7000 kamora ho qala ts'ebeliso e tloaelehileng.
Qetellong, ho lokela ho hopoloa hore ho ke ke ha khoneha ho qala ho qeta boholo ba furu hang hang, hobane ho tla theha khase e ngata, ho thunya, ho nyekeloa, ho nyemeloa kapa lets'ollo la lefu la tsoekere. Fiber e ngata e tla baka tahlehelo ea limatlafatsi tse ngata, potasiamo, magnesium, zinki, tšepe le livithamini tsa B.
Melemo ea fiber ea lefu la tsoekere e hlalositsoe videong ena.
