Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere selemo le selemo o ama batho ba bangata le ho feta. Sesosa se ka sehloohong sa lefu lena ke khaello ea phepo e nepahetseng, ka lebaka leo, boima ba 'mele. Ha a etsa tlhahlobo e joalo, mokuli o tlameha feela, e le ho boloka bophelo ba hae bo botle, ho fetola sistimi ea phepo e nepahetseng. Ho joalo, ntlheng ena, kalafo ea ho ja ke tiiso ea matšoao a tloaelehileng a khatello ea tsoekere maling.
Lingaka tsa endocrinologists li fana ka litlhahiso mabapi le lefu la tsoekere bakeng sa ho khetha lijo tse thehiloeng ho index ea glycemic (GI). Letšoao lena le bontša hore na tsoekere ea mali e phahama joang ka mor'a ho qeta sehlahisoa kapa seno se itseng.
Ka mofuta oa lefu la tsoekere o itšetlehileng ka insulin, lingaka li boetse li bolella bakuli hore ba ka bala palo ea likarolo tsa bohobe (XE) lijong. Sena se hlokahala ho bala tekanyo ea insulin e khuts'oane kapa ea ultrashort.
Hangata lipetleleng li fana ka lethathamo la lijo le lino feela tse tsebahalang haholo phepo ea letsatsi le letsatsi. Empa ho thoe'ng ka barati ba ikhethang? Sengoliloeng sena se bua ka litholoana tse kang avocado. Ka tlase re tla hlahloba hore na ho ka etsahala ho ja li-avocados ho lefu la tsoekere, melemo le likotsi tsa sehlahisoa sena sa lijo, avocado e nang le index ea glycemic le hore na XE e kae ho eona, tumello ea letsatsi le letsatsi.
Gi avocado
Bakeng sa ba nang le tsoekere e ngata ea mali, o hloka ho khetha lijo le lino tse nang le index ea li-unit tse ka bang 50. Lijo tse joalo li ke ke tsa ama haholo tsoekere ea mali. Ha se motho e mong le e mong ea tsebang hore lihlahisoa tse ling ka mor'a kalafo ea mocheso le liphetoho tse tšoanang li khona ho eketsa index ea tsona.
Molao ona ha o sebetse ho li-avocados, ka hona o ka tlisa ka mokhoa o bolokehileng ho ts'oanang ha litapole tse khotliloeng mme o se tšabe hore lenane la li-avocados le tla fetoha. Ntle le boleng bona, ho bohlokoa ho ela hloko likhalori. Ntle le moo, lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe (oa pele, oa bobeli le oa boikoetliso) le tlameha ho lekola boima ba 'mele.
Ka tloaelo, lijo tse nang le index ea li-zero, joalo ka oli ea lore kapa ea meroho, li tlatsoa ka k'holeseterole e mpe. Hona ho ka ama likepe tsa bakuli hampe, hobane li tloaetse ho koala methapo ea mali le ho thehoa hoa cholesterol. Empa tsena tsohle ha li sebetse ho li-avocado.
Melao ea Motheo:
- GI ke likarolo tse 10 feela;
- khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa e tla ba 160 kcal;
- likarolo tsa bohobe ka ligrama tse 100 ke 0.08 XE.
Litholoana tsa khalori tsa tholoana ena li phahameng haholo, kahoo li-avocados tsa tsoekere li lokela ho jeoa ka likarolo tse nyane. Sekhahla sa letsatsi le letsatsi se tla ba likgerama tse 200.
Ho boetse ho khothaletsoa ho ja li-avocad halofo ea pele ea letsatsi e le hore u je lik'hilojule tse kenang 'meleng, tse “tukang kapele” nakong ea boikoetliso ba mmele halofo ea pele ea letsatsi.
Rua molemo
Li-avocados le lefu la tsoekere la 2 li lumellana ka botlalo. Lingaka tse ngata tsa kantle ho naha li eletsa mokuli oa tsona hore a tlatsetse lijo tsena ka tholoana ena bonyane habeli ka beke. Sena sea utloahala. Taba ea pele, avocado e theola tsoekere ea mali ka lebaka la ho ba teng hoa ntho e kang mannoheptulose (monosaccharide). Taba ea bobeli, sehlahisoa sena sa lijo se na le livithamini tse ngata tse rekotiloeng.
Tholoana ena e boetse e bitsoa Perseus American. Semela sena se lula se le setala, 'me litholoana li na le livithamini tse ngata, liminerale le liminerale tse ngata. Ka lebaka la sebopeho sena, li-avocados li kenyelletsoa phepong ea batho ba kantle ho naha nakong ea ts'ebetso.
Empa ho lokela ho hopoloa hore ba bangata ba batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka ba le mathata a ho kula, ka hona sebelisa sehlahisoa sena ka hloko, butle-butle u se hlahise lijong. U hloka ho qala ka ligrama tse 50, habeli ho sebeletsoa letsatsi le letsatsi. Mme haeba ho se na litla-morao (urticaria, redness, ho hlohlona ha letlalo), joale tholoana ena e lokela ho ba karolo ea bohlokoa ea lijong tsa beke le beke.
Likahare tsa limatlafatsi:
- proitamin A;
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin C
- vithamine PP;
- Sodium
- magnesium
- potasiamo
- manganese;
- koporo
- cobalt.
Ka khatello ea kelello e ntseng e eketseha ea maling maling, litho tsa 'ona tse amehang, ho kenyeletsa le tsamaiso ea pelo, li na le lefu la tsoekere. Empa hoa khoneha ho fokotsa litlamorao tse mpe tsa tsoekere le ho matlafatsa mesifa ea pelo ka thuso ea tšebeliso e lekaneng ea potasiamo. Ke ka lebaka leo li-avocados tsa mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la 1 li leng bohlokoa.
Ho ba teng ha monosaccharides ho theola tsoekere maling, 'me koporo eona e khutlisetsa tekanyo ea letsoai.
Ka lijo, u ke ke ua sebelisa feela makhasi a litholoana, empa le oli ea avocado. E na le tatso e monate ea phepo e ntle ebile e loketse moaparo oa salate ea meroho.
Li-avocados tsa lefu la tsoekere li na le litlamorao tse latelang:
- e matlafatsa mesifa ea pelo le ho tloaela methapo ea pelo:
- ka lebaka la ho ba teng ha lintho tse theotsoeng, e leng monosaccharides, e fokotsa khatello ea tsoekere maling;
- e fokotsa kotsi ea khaello ea livithamini ka lebaka la sebopeho sa eona se ruileng.
Ka lebaka la livithamini le liminerale tse ngata, GI e tlase, li-avocados ke tlatsetso ea bohlokoa phepelong ea lefu la tsoekere letsatsi le letsatsi.
Meroalo
Li-avocados ha li jeoe feela e le sehlahisoa se ikhethileng, empa li sebelisoa le ho feta ha ho etsoa Salads. Li-salads tse joalo li tla tlatselletsa ka ho lekana lenane la feshene la batho ba tsoekere ba mefuta ea pele le ea bobeli.
Risepe ea pele e hlahisitsoeng e etselitsoe batho ba babeli, ke hore, bakeng sa litšebeletso tse peli. E na le lik'hilojule tse ngata ebile e loketse lijo tse bobebe ebile li bobebe. E tla nka avocado e le 'ngoe, likomkomere tse le' ngoe, mahe a mabeli, likuku tse 'maloa tsa konofolo, lero le lenyenyane la khalase le khaba ea oli ea mohloaare.
Makhapetla a avocado le likomkomere tse se nang peel li khaoloa ka li-cubes, mahe a khotsoang hantle a lokela ho tsoakoa le konofolo e fetisitsoeng mochineng le letsohong. Kopanya metsoako eohle, u fafatse salate le lero la lemone le nako ka oli ea mohloaare. Ho bohlokoa ho hlokomela hore lisebelisoa tsohle li na le GI e tlase.
Tsela ea bobeli ea salate e rarahane haholoanyane. E tla ba mokhabiso oa tafole efe kapa efe ea mekete. Le gourmet e tummeng ka ho fetisisa e tla makatsoa ke litatso tse ntle le tse sa tloaelehang.
Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- avocado e le 'ngoe;
- sehlopha sa lieie tse tala;
- tamati tse tharo tse kholo;
- sehlopha sa arugula;
- salmon e letsoai - ligrama tse 100;
- likhaba tse 'maloa tsa oli ea meroho e hloekisitsoeng;
- khaba ea mosetareta;
- lero la lemone.
Khaola nama ea avocado ka li-cubes, hammoho le salmon, khabeloa onion hantle. Ho tloha tamati ho hlokahala ho tlosa lekhapetla. Ho etsa sena, ba phehiloe ka metsi a belang, li-inclusions li entsoe ka holimo mme lekhapetla le tlosoa habonolo ka thipa. Khaola tamati ka li-cubes tse kholo. Kopanya linoko tsohle tse khotsoeng, eketsa arugula. Nako ea salate ka mosetareta le oli ea meroho, fafatsa ka lero la lemone. O ka beha sejana se felileng makhasi a lettuce.
E tsoela pele hantle le avocado haeba o e kenyelletsa salate ea artichoke ea Jerusalema bakeng sa lefu la tsoekere, e lokiselitsoeng ho latela risepe ena:
- khabeloa nama e halikiloeng ea avocado le ligrama tse 100 tsa artichoke ea Jerusalema;
- eketsa ligrama tse 100 tsa sefuba sa khoho se phehiloeng, sehiloeng ka likharetene;
- khaola langa le le lej le likomkomere ka li-cubes, khabeloa khala eiee e tala le konofolo;
- kopanya metsoako eohle, siling ka lero la lemone, letsoai le nako le oli ea meroho e hloekisitsoeng.
Ho video e sehloohong sena, setsebi sa phepo e bua ka melemo ea li-avocados.
