Semela sa chicory sa tsoekere se sebelisitsoe nako e telele ke lingaka tsa setso. Baegepeta ba boholo-holo ba ne ba tseba ka thepa ea eona ea ho folisa, e neng e etsa phofo e fapaneng ho eona.
Hajoale semela sena se tsebahala e le senoelo sa kofi kapa sa kofi feela, empa hape ke sesebelisoa se atlehang ho phekoleng lefu la tsoekere. Ke leboha ka ho ba teng ha polysaccharide e bitsoang inulin. Ha ho hlokahale ho batla semela sena ka mochesong, joale o ka se reka ka k'hemisteng ka mokhoa oa phofo kapa sirapo.
Sebopeho le thepa ea chicory
Chicory ea lefu la tsoekere e molemo haholo.
Ntle le ho pheha seno se monate se monko o monate se tsoang ho sona, le lefu la tsoekere, chicory e thusa ho fokotsa khatello ea mali maling le ho ntlafatsa ho se sireletsehe ha mmele hoa mokuli.
Ntle le moo, ke lebenkele la lintho tse thusang haholo tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Kahoo, e na le likarolo tse latelang:
- Inulin - polysaccharide e nkang tsoekere, e nka karolo ea 50% ea sebopeho sa semela. Ka lebaka la eona, chicory e fokotsa tsoekere, hape e thusa ho ntlafatsa metabolism ea lik'habohaedreite.
- Pectin ke ntho e fanang ka ts'ebetso ea ho monngoa ha li-saccharides ka popelong. Kahoo, e tlosa chefo 'meleng, e tsitsisa le ho ntlafatsa tshilo ea lijo.
- Li-vithamini A, C, E, PP, sehlopha B li fana ka ntlafatso ea ts'ireletso ea 'mele, ka ho e sirelletsa ho tsoa ho li-pathologies tse fapaneng.
- Lintho tsa sehlooho tse fumanehang ke magnesium, potasiamo, sodium le tšepe. Ka kakaretso, ba sebetsa tsamaisong ea pelo le methapo, ba matlafatsa marako a methapo le methapo ea methapo. Lintho tsa trace li boetse li nka karolo ho hematopoiesis, ho khutlisetsa palo ea lisele tse khubelu tsa mali.
- Lintho tse ling ke li-resin, glycosides, li-tannins, oli ea bohlokoa, li-bivoflavonoids le li-organic acid.
Hangata, chicory e sebelisetsoa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, sena se bakoa ke taba ea hore inulin eo e leng karolo ea eona e sebetsa joalo ka hormone e theolang tsoekere - insulin. Re lokela ho tseba hore butle-butle inulin e theola maemo a tsoekere le ho ama mosebetsi oa pancreatic hantle.
Ho sebelisoa metso ea "chicory" kalafong ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ba ntlafatsa ts'ebetso ea liphio le ho thibela nts'etsopele ea mathata a nephropathy le ho hloleha ha renal.
Monyetla oa ho nka chicory ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere ke palo e sa lekanyetsoang ea eona. Ho fapana le kofi, ha e ame tsamaiso ea methapo ea motho.
Ntle le moo, bakuli ba nka lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hobane:
- e tloaetse mokhoa oa ho theha madi le ho hlohlona;
- e sebetsa e le mokhoa oa ho qholotsa;
- Ke ntho e hlasimollang sesole sa 'mele.
Tšebeliso ea eona e khothalletsoa bakeng sa lefu la pelo le batho ba fetang boima ba 'mele haholo.
Ntle le ho e sebelisa ka mokhoa oa seno, semela se sebelisetsoa ho hlapa, esita le joalo ka setlolo sa ho koala.
Matšoao le contraindication bakeng sa ts'ebeliso
Ka lebaka la palo e kholo ea thepa ea kalafo, motso oa chicory o khothalletsoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe.
Tabeng ea lefu la mofuta oa 1, semela se thusa ho fokotsa tekanyetso ea insulin, hammoho le ho fokotsa phapang ea tsoekere. Nakong ea kalafo ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, chicory e fokotsa tsoekere le ho imolla matšoao a lefu lena.
Ho sebelisoa ha eona khafetsa ke batho ba kotsing ea ho ba le lefu la tsoekere ho fokotsa menyetla ea lefu la kelello. Kahoo, semela se khothalletsoa maemong a latelang:
- mafu a tšoaetsanoang;
- atherosulinosis;
- maemo a sithabetsang;
- mafu a tšoaetso ea mali;
- khaello ea phepo e nepahetseng.
Haeba lefu la tsoekere le se le bile teng, tšebeliso ea chicory e tla thusa ho thibela nts'etsopele ea litlamorao tse mpe tse kang encephalopathy, diabetes alkopathy, retinopathy le nephropathy.
Chicory e ama 'mele oa' m'e le ngoana oa hae hantle ka 'mele oa hae. Kaha tee e matla le kofi ha li lumelloe nakong ea kemolo, seno sa chicory e ka ba khetho e ntle haholo. Ntle le moo, e na le lintho tse ngata tse hlokahalang bakeng sa ngoana le 'm'ae. Leha ho le joalo, ts'ebeliso ea eona e ka ba kotsi haeba mosali a sa e sebelise pele a ima kapa haeba a e-na le pelo.
Leha ho le joalo, semela sena se na le li-contraindication. Chicory e ka ama 'mele oa motho ea nang le mafu a joalo hampe:
- gastritis;
- ulcer;
- mathata a masapo a methapo;
- mathata a neuropsychiatric;
- ho se mamelle motho ka mong.
Leha taba ea hore tšebeliso ea seno sa cyclic e lumeletsoe ka tekanyo e sa lekanyetsoang, bathong ba bang ho kenella ha bona ka bongata ho ka baka ho tsitsinyeha le ho eketsa khatello ea mali. Ntle le moo, ho bile le maemo a ho sitisa boroko le ho tsosoa ke letsoalo ka lebaka la tšebeliso ea chicory.
Ka hona, pele o nka semela sa kalafo, ho molemo hore motho ea nang le lefu la tsoekere a buisane le ngaka ea hae, ea tla hlahloba hore na ho na le monyetla oa ho e kenyelletsa lijong.
Ts'ebeliso e nepahetseng ea chicory
Taba ea pele, o hloka ho tseba hore na ke mefuta efe ea li-chicory e teng ka nako ea hona joale. Foromo e bonolo ka ho fetisisa le e tloaelehileng ke sehlahisoa se qhibilihang se ka rekoang eseng feela k'hemisteng, empa hape le lebenkeleng le tloaelehileng. Leha ho le joalo, likarolo tse ling li kenyelletsoa ho eona, ka hona e ke ke ea bitsoa sehlahisoa sa tlhaho le se sebetsang sa 100%.
Mofuta o mong oa chicory ke insoluble (fatše kapa phofo). Sehlahisoa sena se nkuoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, hammoho le maloetse a mang.
Ho na le mekhoa e mengata ea ho etsa lino tse tsoang semeleng sena. Motso o nkuoa e le motheo, empa likarolo tse ling le tsona li ka eketsoa. Lipheko tse atileng haholo tseo o ka iphehang ka tsona ke tse latelang:
- Mokhabiso oa chicory. Ho lokisa moriana o joalo, o hloka ho sefa ka metso, ebe o nka likhaba tse peli tsa sehlahisoa se joalo ebe o tšela litara e le 1 tsa metsi a belang. Motsoako o tšeloa ka mocheso o tlase ebe o belisoa metsotso e ka bang 15. Ebe e ea fokotseha ebe e ea hloekisoa. Hoa hlokahala hore u noe chicory 100 ml makhetlo a mararo ka letsatsi ka metsotso e 15 pele u nka lijana tse kholo. Nako ea kalafo e nka khoeli e le 'ngoe.
- Seno se tloaelehileng. Li-tablespoons tse peli tsa phofo ea chicory li tšolloa ka metsi a belisitsoeng. Motsoako o hlahisitsoeng o ile oa chesoa 'me oa belisoa metsotso e ka bang 5. Ho itokiselitsoe seno. Ho lokela ho hopoloa hore ho eketsoa ha lebese ho eona ho ka lebisa ho eketseha kapa ho fokotseha ha khatello ea mali.
- Ts'oaetso ea li-chicory le limela tse ling tsa kalafo. Bakeng sa ho pheha, o hloka likhaba tse peli tsa chicory, rosehip, cinquefoil, mint le juniper. Li-350 ml tsa metsi a futhumetseng li eketsoa ka har'a motsoako o hlahang, 'me o li tšela ka har'a thermos, li tsitlella hoo e ka bang lihora tse tharo. Ebe infusion e ea hloekisoa ebe e nkuoa makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo. Nako ea phekolo ke libeke tse peli.
Ho potso ea ba bangata, na ho a khoneha ho noa chicory ho tsoekere, maemong a mangata e le ntle. Ntho ea bohlokoa ke ho hopola hore semela se na le li-contraindication tse itseng. Tšebeliso e nepahetseng e tla thusa ho fokotsa monyetla oa ho ba le lefu la tsoekere, mme ha ho etsahala, eketsa menyetla ea ho thibela mathata a mangata. K'holeseterole e fumanehang ka har'a motsoako e thusa ho fetisa tsoekere ea mali le ho fokotsa litekanyetso tsa meriana.
Setsebi sa video sehloohong sena se tla bua ka melemo ea chicory ho lefu la tsoekere.
