Taolo ea mantlha ea tsoekere ea mali ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2, kapa joalokaha e boetse e bitsoa mofuta o ikemetseng oa insulin, ke sejo se tlase sa carb. Hape, ho ja lijo tse joalo ho fokotsa likotsi tsa mathata a bakoang ke lefu le "monate".
Ka bomalimabe, bakuli ba bangata ha ba ele hloko hanyane ka hanyane menyu ea bona, ba hlokomoloha litlhahiso tsa endocrinologist. Ka lebaka leo, sena se kenyelletsa ts'ebeliso ea lithethefatsi tse theolelang tsoekere, le maemong a tsoetseng pele - kalafo ea insulin ea bophelo bohle.
Karolo ea mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere ke hore lisele le linama li lahleheloa ke kutloisiso ea lona ea insulin, empa leha ho le joalo, ba e amohela ka karolo e itseng. Ke ka lebaka leo mosebetsi oa mantlha oa mokuli e leng ho fokotsa phallo ea tsoekere maling le hore palo e teng ea insulin e ka e monya.
Ka tlase ho tla hlalosoa hore na phepo e nepahetseng e lokela ho ba efe bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho hlahisoa lenane la khakanyo, ho fanoa ka litlolo tse sebetsang, hammoho le litlhahiso mabapi le ho khetha lijo bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi.
Mokhoa oa ho ja le ho khetha lijo
Lijo tse amanang le lefu la tsoekere e lokela ho ba carb e tlase, ke hore, li na le boima bo boholo ba ho fokotsa lik'habohaedreite. E ka ba lijo-thollo, litholoana le li-rye.
Lijo tsa letsatsi le letsatsi li kenyelletsa lihlahisoa tsa semela le liphoofolo. Ho bohlokoa hore letsatsi le leng le le leng mokuli a je lijo-thollo, meroho, litholoana, nama kapa tlhapi, hammoho le lihlahisoa tsa lebese.
Hangata, sesosa sa bokuli bona ke botena, mofuta oa mpa. Kahoo o hloka ho tsitsisa boima ba lefu la tsoekere mme o je feela lijo tse nang le khalori e tlase.
Melao e latelang ea mantlha ea ho ja lijo e ka khetholloa:
- likarolo li nyane;
- Ha hoa lumelloa ho ja ho feta tekano le ho ikutloa u lapile;
- noa bonyane lilithara tse peli tsa metsi a hloekisitsoeng ka letsatsi;
- leka ho rala lijo ka linako tsohle le ka nako e tšoanang;
- Se ke oa pheha ka ho halika;
- lihlahisoa tsohle li lokela ho ba le khalori e tlase, ntle le linate (ho ja letsatsi ka leng e tla ba ligrama tse 50);
- ho hlokahala hore ho bokelloe lethathamo la lijo tse fapaneng tsa letsatsi le letsatsi bakeng sa mokuli e le hore a se ke a ba le takatso ea ho ja sehlahisoa se "hanetsoeng".
Lingaka tsa endocrinologists ha se kamehla li bolellang bakuli ka mokhoa oa ho khetha lijo bakeng sa lijo. Ho ikamahanya le pale ea lijo tse thibetsoeng. Mokhoa ona o fosahetse, hobane motho ea nang le lefu la tsoekere ha a bolele hore na o lumeletsoe ho ja lijo tse kae.
Khetho ea lihlahisoa e etsoa feela ho latela tafole ea index ea bona ea glycemic.
Glycemic Index (GI) ea lihlahisoa tsa phepo
Boleng bona bo bontša phello ea sehlahisoa se itseng ka mor'a ts'ebeliso ea eona ho litekanyetso tsa tsoekere ea mali. Lihlahisoa tsa lijo ke tseo li nang le index ea li-unit tse ka bang 50. Lijo, tse nang le boleng bo itekanetseng, ke hore, ho tloha ho li-unit tse 50 ho isa ho tse 69, li lumelloa ho fihla makhetlo a mabeli ka beke.
Lijo le linoelo tseo ho tsona ho bonts'ang likarolo tse 70 le holimo li hanetsoe ka thata. E khona ho eketsa tsoekere ka 4 - 5 mmol / l ka mor'a metsotso e leshome feela ka mor'a ts'ebeliso ea eona.
Mekhoa ea kalafo ea mocheso ha e ame haholo keketseho ea index. E 'ngoe,' me ho na le mekhelo molaong ona, joalo ka lihoete le li-beet. GI ea bona e le sebopeho se secha e na le sesupo sa li-unit tse ka bang 35, empa ka li yuniti tse 85 tse belisitsoeng. Ka tsela, haeba meroho le litholoana li tlisoa boemong ba litapole tse khotliloeng, tlhaiso eo e tla eketseha.
Ka tlase ke lenane la lijo tse tloaelehileng haholo tse nang le index e phahameng lijong tsa motho ea phetseng hantle. Tsena li kenyeletsa:
- litapole ka mofuta ofe kapa ofe;
- linoko leha e le life tsa litholoana;
- lihoete tse phehiloeng le li-beet;
- mokopu
- semolina;
- lehapu;
- botoro le tranelate e bolila;
- raese e tšoeu;
- poone le porridge e tsoang ho eona;
- phofo ea koro.
Hona le lihlahisoa tse 'maloa tseo index eo e leng zero. Ho ka bonahala eka li ka jeoa ka bongata bo sa lekanyetsoang, hobane tsoekere e maling e sa tsohe. Lijo tse joalo li kenyelletsa, ho etsa mohlala, li-lard le oli ea meroho. Empa mona ho na le likotsi.
Mohlala, mafura ha a na lik'habohaedreite, leha ho le joalo, e na le lik'hilojule tse ngata ebile e na le k'holeseterole e mpe, e bakang methapo ea mali. Sena se kotsi haholo, haholo ho lefu la tsoekere le lefu lena.
Ha re akaretsa lintlha tse kaholimo, ho molemo ho fihlela qeto ea hore lihlahisoa tsa phepo e tsoang ho lefu la tsoekere li lokela ho ba tlase ho GI le khalori e tlase.
Lijana tse phetseng hantle
Meroho e lokela ho nka karolo e kholo ea lijong tsa letsatsi le letsatsi, ho fihlela halofo. Li ka jeoa ka lijo tsa hoseng le tsa mots'eare le tsa mantsiboea. Lijana tse fapaneng li entsoe ka meroho - sopho, lisal, lijana tse thata tsa lehlakoreng le casseroles.
Hoa hlokahala ho ja meroho e mecha bonyane hang ka letsatsi, kaha li na le livithamini le liminerale tse ngata haholo. Ha u pheha meroho, o lokela ho ba fa kalafo e bonolo ea mocheso, ke hore, kenyelletsa ho pheha. Likhetho tse ntle ke ho chesa, ho baka ka ontong kapa ho liha.
Khetho ea meroho e nang le index e tlase e atile haholo mme sena se u lumella ho pheha lijana tse ngata tse fapaneng ho latsoa. Hape, meroho ha e thibetsoe - parsley, dill, oregano le basil.
Risepe ea li-mushroom tse tlotsitsoeng ka harese ea perela ke e 'ngoe ea tse tummeng ho batho ba lefu la tsoekere. Taba ke hore li-mushroom tsa mefuta efe kapa efe li na le GI ea li-unit tse ka bang 35, mme harese ea perela ke likarolo tse 22 feela. Hape porridge e joalo ke lebenkele la livithamini tse ke keng tsa fumaneha.
Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- perela ea perela - ligrama tse 300;
- li-champignon li-mushroom - ligrama tse 400;
- onion e le 'ngoe;
- sehlopha sa lieie tse tala;
- khaba ea oli ea mohloaare;
- letsoai, pepere e ntšo - ho latsoa.
Pheha harese ho fihlela e phehiloe. E phehiloe ka metsotso e ka bang 45, ka tekanyo ea metsi a le mang le halofo. Kamora ho etsa porridge, e lokela ho hlatsuoa tlasa metsi a phallang.
Khaola li-mushroom ka likotong ebe u li kenya ka paneng ka oli, letsoai le pepere. Khaola onion ka mehele e halofo ebe u eketsa ka har'a li-mushroom. Simmer tlasa sekoaelo se koetsoeng ka holim'a mocheso o tlase ho fihlela o pheha, metsotso e ka bang 15 ho isa ho e 20. Metsotso e seng mekae pele ho qetellong, eketsa lieie e tala e khabisitsoeng ka motsoako oa li-mushroom, kopanya ntho e ngoe le e ngoe.
Kopanya li-porridge le li-mushroom tse kholo. Lijana tsena e tla ba lijo tsa hoseng tsa hoseng tse phethahetseng. Ba ile ba lula fatše ho eketsa sehlahisoa sa nama ho eona, ebe re fumana lijo tsa mantsiboea tse monate.
Hangata bakuli ba bangata ba qhekella seo ba ka se phehelang bakeng sa seneke. Ho bohlokoa haholo hore e be bobebe. Hape meroho le eona e ka u pholosa, eo ka eona u ka etsang salate ea lijo habonolo.
Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- Beijing hop - ligrama tse 150;
- pitsa e le 'ngoe e nyane;
- likomkomere tse le 'ngoe tse ncha;
- lehe le phehiloeng;
- sehlopha sa dill mane na le parsley;
- sehlopha sa lieie tse tala (haeba u lakatsa, u ka se etsa ntle le eona);
- letsoai ho latsoa;
- oli ea mohloaare bakeng sa moaparo.
Grate lihoete ka mahoashe grater, k'habeche, chop meroho le eiee khabeloa chop, khaola lehe le likomkomere ka li-cubes. Kopanya linoko tsohle, letsoai le nako le oli ea mohloaare. Ho bobebe, 'me ka holim'a tsohle, lijo tse bobebe tse phetseng hantle li se li loketse.
Ho tloha meroho, o ka lokisa sejana se thata, e tla ba tlatsetso e ntle esita le tafoleng ea feshene. Ehlile, ho pheha ho joalo ho tla nka nako. Lihlahisoa tse latelang lia hlokahala:
- li-eggplant tse peli;
- khoho e le 'ngoe;
- tamati tse peli tse nyane;
- pepere e ntšo ea lefats'e;
- onion e le 'ngoe;
- konofolo
- oli ea mohloaare;
- chisi e thata.
Tšela fillet ea khōhō le onion ka grinder ea nama kapa chop ka blender, pepere le letsoai. Khaola li-eggplant ka bolelele likarolo tse peli ebe u khaola ea mantlha. Tlatsa khalase ena ka kuku e halikiloeng.
Hoa hlokahala ho tlosa letlalo ho litamati - tšela metsi a belang holim 'a bona' me u etse metlae e metle ka holimo. Kahoo letlalo le tla arohana habonolo. Tlisa tamati ka konofolo maemong a puree, ka blender kapa itlotsa ka siling.
Fafatsa bokaholimo ba sehotsoa se nang le lero la langa le le lej, fafatsa le chisi ka holimo, e grated ka grater e ntle. Fafatsa sekotlolo sa ho baka ka oli ea mohloaare, e behele sejalo. Pheha ka ontong ea preheated ea 180 ° C bakeng sa metsotso e 40.
Ha o sebeletsa, fafatsa li-eggplant tse nang le litlama kapa li khabise ka makhasi a basil.
Menyu
Bakeng sa ho utloisisa hamolemo hore na lijo li etsoa joang bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hore tsoekere e se ke ea tsoha, lenane la mehlala le hlalositsoe ka tlase. Ehlile, e lumelloa ho fetoha, ho ipapisitse le litakatso tsa tatso ea mokuli.
Ntho ea bohlokoa ke hore phetisetso ea lijana ke ntho e utloahalang. Lijo tse hlahisitsoeng li kenyelletsa lijo tse tšeletseng, empa li lumelloa ho li fokotsa ho isa ho tse hlano.
Hape ho lokela ho hopoloa hore lijo tsa mantsiboea tsa bobeli li lokela ho ba bonolo. Khetho e ntle ke sehlahisoa sa lebese se belisitsoeng kapa salate ea meroho.
Letsatsi la pele:
- lijo tsa hoseng No. 1 - oatmeal e nang le litholoana tse omisitsoeng, tee e tala;
- lijo tsa hoseng No. 2 - salate ea limela, lehe le phehiloeng, tee e ntšo;
- lijo tsa motšehare - sopho e nang le meroho, buckwheat, cutlet ea kana ea mouoane, selae sa bohobe ba rye, moro oa litlama;
- lijo tse bobebe - sengoathoana sa bohobe ba rye bo nang le khase ea khoho ea khoho, kofi e nang le mafura a cream a sa feteng 15%;
- lijo tsa mantsiboea No. 1 e tla ba sechu sa meroho bakeng sa lefu la tsoekere la bobeli le pollock e phehiloeng, tee;
- lijo tsa mantsiboea palo ea 2 - ligrama tse 150 tsa chisi e nang le mafura a tlase, perela e le 'ngoe.
Letsatsi la bobeli:
- lijo tsa hoseng No. 1 - liapole tse peli tse halikiloeng, li-milliliters tse 200;
- lijo tsa hoseng No. 2 - mahe a halikiloeng ka meroho, selae sa bohobe ba rye, tee e tala;
- lijo tsa motšeare - sopho ea tlhapi e nang le raese e sootho, porese, sebete sa khoho ka spiking ea langa le le lej, kofi e nang le tranelate;
- lijo tse bobebe - selae sa bohobe ba rye, chisi ea tofu, kofi e nang le tranelate;
- lijo tsa mantsiboea No 1 - puree ea pea, leleme la nama e phehiloeng, salate ea meroho, tee ea litlama;
- lijo tsa mantsiboea 2 - li-milliliters tse 150 tsa kefir le li-walnuts tse 'maloa.
Letsatsi la boraro:
- lijo tsa hoseng No. 1 - harese e nang le li-mushroom, selae sa bohobe ba rye;
- lijo tsa hoseng No. 2 - 200 dikgerama tsa fragole, khalase ea yogurt;
- Lijo tsa mots'eare - sopho ea beetroot ntle le li-beets, linaoa tse halikiloeng tsa tsoekere, squid e phehiloeng, selae sa bohobe ba rye, tee ea limela
- monko - jelly ka oatmeal, selae sa bohobe ba rye;
- lijo tsa mantsiboea No. 1 - phofo ea harese, likoekoe tse phehiloeng, salate ea meroho, kofi e nang le tranelate;
- lijo tsa mantsiboea tsa 2 - li-gramme tse 150 tsa chisi e se nang mafura, ligrama tse 50 tsa apricots tse omisitsoeng.
Letsatsi la bone:
- lijo tsa hoseng No. 1 - li-dumplings tse botsoa, kofi e nang le tranelate;
- lijo tsa hoseng No. 2 - omeled e nang le lebese, selae sa bohobe ba rye, tee ea limela;
- lijo tsa motšeare - sopho ea lijo-thollo, pasopu ea koro ea durum, cutlet ea nama, salate ea meroho, tee e ntšo;
- snack - liapole tse peli tse halikiloeng, ligrama tse 100 tsa chisi e se nang mafura;
- lijo tsa mantsiboea No. 1 - sechu sa meroho, squid e phehiloeng, selae sa bohobe ba rye, tee e tala;
- lijo tsa mantsiboea 2 - li-milliliters tse 150 tsa ayran.
Letsatsi la bohlano:
- lijo tsa hoseng No. 1 - oatmeal e nang le litholoana tse omisitsoeng, tee;
- lijo tsa hoseng No. 2 - li-apricot tse 200 tsa ligrama, chisi e nang le mafura a tlase;
- lijo tsa motšehare - sopho ea meroho, senotlolo sa linaoa, tlhapi ea tlhapi, salate ea limela, tee ea limela;
- senoko - khalase ea ryazhenka, selae sa bohobe ba rye;
- lijo tsa mantsiboea No. 1 - meroho e phehiloeng, khoho e phehiloeng, kofi ka tranelate;
- lijo tsa mantsiboea palo ea bobeli - liapole tse peli tse halikiloeng, e leng liapole tse 'maloa.
Letsatsi la botšelela:
- lijo tsa hoseng No. 1 - mahe a halikiloeng ka meroho, selae sa bohobe ba rye, tee;
- lijo tsa hoseng No. 2 - 200 dikgerama tsa tsoekere, khalase ea kefir;
- lijo tsa motšehare - sopho ea tlhapi e nang le raese e sootho, li-meatball ho tamati, selae sa bohobe ba rye, tee;
- snack - soufflé ea curd, kofi ka tranelate;
- lijo tsa mantsiboea No 1 - linaoa tse halikiloeng, turkey e phehiloeng, tee ea limela
- lijo tsa mantsiboea palo ea 2 - ligrama tse 50 tsa linate le ligrama tse 50 tsa prunes, tee e ntšo.
Letsatsi la bosupa:
- lijo tsa hoseng No. 1 li tla ba le li-cheesecake le mahe a linotsi ho ena le tsoekere le kofi ka tranelate;
- lijo tsa hoseng No. 2 - oatmeal e nang le litholoana tse omisitsoeng, tee e tala;
- lijo tsa motšehare - sopho ea beetroot ntle le li-beets, k'habeche e khabisitsoeng ka raese e sootho, cutlet ea litlhapi, selae sa bohobe ba rye, tee;
- senoko - soufflé ea cottage chisi, apole le pere;
- lijo tsa mantsiboea No 1 - li-buckwheat, sebete sa khoho ho grvy, selae sa bohobe ba rye, tee e tala;
- lijo tsa mantsiboea palo ea 2 - khalase ea ayran.
Ho video e sehloohong sena, lihlahisoa li hlahisoa tse seng thuso feela, empa hape li thusa tsoekere e tlase ea mali.
