Buckwheat e nang le lefu la tsoekere e bohlokoa ebile e hlokahala haholo. E na le likarolo tse ngata tsa trace, limatlafatsi le livithamini tsa lihlopha tse fapaneng. Sehlahisoa se na le:
- a iodine litareng;
- potasiamo
- magnesium
- calcium
- Vithamine B, P le lintho tse ling tse ngata tse molemo.
Ho sebelisoa ha buckwheat ke eng?
Pele ho tsohle, ho lokela ho hlokomeloe hore ka buckwheat ho na le fiber e ngata, hammoho le lik'habohaedreite tse telele, tse sa khoneng ho baka tlalo ea glucose maling a motho ea nang le lefu la tsoekere. Ka lebaka lena, buckwheat ke sehlahisoa sa pele lijong tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Hoa hlokomeleha hore lijo-thollo li ka kenyelletsoa lijong tsa hau hoo e ka bang letsatsi le leng le le leng, ntle le tšabo ea litlamorao tse mpe.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore li-buckwheat li ka jeoa ho matlafatsa methapo ea mali, e leng se etsang hore ho qojoe retinopathy. Sena se thusa ka lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe ho ntlafatsa ts'ebetso ea kalafo. Ho tla boela ho bohlokoa ho tseba index ea glycemic ea lijo-thollo.
Har'a lintho tse ling, buckwheat e khona ho:
- matlafatsa ho itšireletsa mafung;
- sireletsa sebete ho litlamorao tsa mafura (ka lebaka la litaba tsa lipotropic);
- ntlafatsa ka nepo mekhoa eohle e amanang le phallo ea mali.
Buckwheat ho lefu la tsoekere le eona e tla ba molemo ho tsoa ntlheng ea ho ba le maikutlo a hore e na le phello e molemo ho tloseng k'holeseterole e feteletseng maling a motho ea nang le lefu la tsoekere.
Ho bohlokoa hape ho tseba ho khetha li-groats ka nepo. Ho bohlokoa haholo ho ela hloko mefuta e fapa-fapaneng eo sephutheloana se itseng sa buckwheat e leng sona. Ho molemo ho khetha likhetho tse hloekisitsoeng ka boleng bo phahameng ka ho fetisisa, li-buckwheat tsa lefu la tsoekere e lokela ho ba tsa mofuta ona.
Ho seng joalo, mmele o ke ke oa khona ho fumana lintho tse hlokahalang bakeng sa eona, mme molemo oa sehlahisoa se joalo o tla fokola haholo. Buckwheat e hloekisitsoeng e ntle haholo bakeng sa mofuta oa morao-rao oa lefu la tsoekere.
Ha e le molao, li-buckwheat tse sa khethoang li rekisoa lishelefong tsa rona.
Buckwheat plus kefir ke tiiso ea bophelo bo botle
Ho na le mokhoa o tummeng hape o tummeng oa ho ja lijo tsa buckwheat ka kefir. Ho lokisa sejana se joalo, ha ho na tlhoko ea ho futhumatsa-phekola lihlahisoa tse sebelisitsoeng. Hoa hlokahala:
- tšela li-kernel tsa buckwheat ka metsi a batang;
- li tlohele li robale bosiu (bonyane lihora tse 12).
Bohlokoa! U ka ja lijo-thollo feela ka kefir eo, e tla ba le mafura a fokolang. Ka nako e ts'oanang, letsoai le sehlahisoa sehlahisoa se nang le linoko tse ling se thibetsoe ka tieo!
Kamora lihora tse 24 tse latelang, buckwheat e lokela ho jeoa ke mokuli oa lefu la tsoekere. Ha ho na likhothaletso tse tiileng mabapi le karolo ea kefir le buckwheat, empa tse latelang ha lia lokela ho tahoa ho feta litara e le 'ngoe ka letsatsi.
Lingaka li boetse li lumella ho nkela kefir ka yogurt, empa tlasa maemo a hore yogati e tla ba le mafura a fokolang, esita le ntle le tsoekere le lifilimi tse ling. Ha ho khonehe hore re se ke ra bua ka hore buckwheat e nang le kefir bakeng sa pancreatic pancreatitis ke pheko e ntle haholo, bakeng sa ba nang le bothata ba manyeme.
Ho na le molao oa mantlha oa ho sebelisa sejana. Ho nahanoa hore ho na le buckwheat ka kefir ha ea lokela ho ba ka mor'a lihora tse 4 pele ho boroko bo belaelloang. Haeba 'mele o hloka lijo, o ka khona ho reka khalase ea kefir, empa eseng ho feta e le' ngoe. Ntle le moo, kefir e lokela ho hlapolloa ka metsi a hloekisitsoeng ka karolelano ea 1: 1.
Lijo tsa lijo tse thehiloeng ho buckwheat le kefir li hlahisoa ho tloha matsatsing a 7 ho isa ho a 14. Ka mor'a moo, u lokela ho nka khefu.
Ke mokhoa ofe o nepahetseng oa ho sebelisa buckwheat?
Ho na le likhetho tse 'maloa tsa ho sebelisa buckwheat ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. E ka ba e latelang:
- nka thispone ea buckwheat ka hloko mme u e tšollele ka khalase ea kefir e se nang mafura (joalo ka khetho, u ka nka yogurt). Lithako li tlameha ho tsoakoa mantsiboea ebe li siuoa hore li tšeloe bosiu kaofela. Hoseng, sejana se lokela ho aroloa ka likarolo tse peli ebe se jelloa lijo tsa hoseng le tsa mantsiboea;
- lijo tsa buckwheat li tla thusa ho fokotsa boima ba 'mele kapele. E fana ka ts'ebeliso ea boea bo hloekileng ba buckwheat ka metsi a belang. Noa sehlahisoa se joalo ka kefir e mafura a tlase. Ho bohlokoa ho tseba hore lijo tse thata joalo li ka ama bophelo ba hau bo botle. Ka hona, u se ke ua kenella ho eona;
- Decoction e thehiloeng ho buckwheat ea fatše le eona e tla thusa motho ea tsoekere. Ho etsa sena, o hloka ho nka 300 di ml ea metsi a batang a hloekisitsoeng bakeng sa li-gram tse ling le tse ling tsa 30 g. Motsoako o behelletsoe ka thoko bakeng sa lihora tse 3, o ntoo bolokoa lihora tse peli ka bateng. Mokelikeli o mongata oa tšeloa le ho nooa khalase e halofo makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo.
U ka pheha le ho ja li-noodle tse entsoeng hae ka phofo ea buckwheat. Ho etsa sena, lokisa likopi tse 4 tsa phofo ea buckwheat. E ka rekoa e lokiselitsoe ka lebenkeleng kapa makaleng a nang le lijo tsa masea. Ntle le moo, phofo ea buckwheat e ka fumaneha ka ho sesa grits ka grinder ea kofi.
Tšela phofo le 200 mg ea metsi a belang mme hang hang o qale ho bokella hlama e thata, e tlamehang ho ba tumellano e tšoanang. Haeba ho etsahala hore hlama e omme haholo kapa e khangoe, joale tšela metsi a belang a fokolang.
Ho thehoa mabili ho tloha hlama e hlahang ebe ba fuoa metsotso e 30 hore ba tlale metsi. Hang ha hlama e e-ba bonolo ka ho lekaneng, e phuthoa hore e be boemong ba likuku tse tšesaane.
Metsoako e bakoang e fafatsoa ka phofo ka holimo ebe e phuthoa ka moqolo ebe e khaoloa likotoana tse tšesaane.
Meqomo ea noodle e felisitsoeng e otlollotsoe, e omisitsoe ka hloko ka skillet e chesang ntle le ho eketsa mafura. Kamora moo, pasta e joalo ea buckwheat e belisoa metsing a letsoai ka metsotso e 10.
Buckwheat e tala ke eng ka melemo ea batho ba lefu la tsoekere?
Mmaraka oa sejoale-joale o fa bareki li-green buckwheat, tseo hape e tla ba sesebelisoa se setle ho loants'a lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
Karolo e khethollang ea buckwheat e tala ke bokhoni ba ho hola.
Monyetla ona o etsa hore ho khonehe ho mela moriana oa 'nete o nang le li-amino acid le protheine e ngata.
Sehlahisoa sena se tla ba molemo bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe oa bokuli. Green buckwheat e potlakile ka ho lekaneng ho ananeloa ke 'mele mme ka nako e ts'oanang e nkela protheine ea liphoofolo. Seketso sa bohlokoa e tla ba ho ba sieo ha sehlahisoa sa ntho efe kapa efe ea mofuta oa lik'hemik'hale, mohlala, meriana e bolaeang likokonyana le li-GMO.
Likomkomere tse joalo li ka sebelisoa lijong hona joale e se e kolobisitsoe ke hora. Buckwheat e molemo ka ho fetesisa e maemong a holileng. Ts'ebeliso e joalo ea sehlahisoa e ke ke ea fana ka monyetla eseng feela oa ho khotsofatsa 'mele oa lefu la tsoekere ka lintho tse nang le thuso, empa hape le ho fokotsa monyetla oa ho ba le mafu a kopaneng.
