Ho sa tsotelehe hore na ho ka utloahala ho makatsa hakae qalong, mang kapa mang a ka nka mohlala le lijo tsa lijo tsa lefu la tsoekere haeba a batla ho phela ka tsela e phetseng hantle 'me a boloke mmele le moea oa hae li falimehile nako e telele.
Phepo e nepahetseng ea lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le lenane la lijo le thehiloe ho ja ka mokhoa o leka-lekaneng, ho nahanela litšobotsi tsa bakuli, ho lekola maemo a bona a 'mele le tšebetso, le mathata a teng le mafu a amanang le ona a nkuoa.
Bohlokoa ba lik'habohaedreite ke bofe
Ho tloha ha mokuli a fumanoa a e-na le lefu la tsoekere, bophelo ba hae bo tlas'a lithibelo tse itseng tse amang phepo e nepahetseng mofuteng oa 1 oa lefu la tsoekere.
Empa haeba ka mofuta oa lefu la tsoekere la 2 lefu la tsoekere ho hlokahala hore ho fokotsoe palo ea lijo tse jeoang, hobane lefu lena le atisa ho tsamaisoa le boima ba 'mele bo feteletseng kapa botenya, joale phepo ea mofuta oa 1 lefu la tsoekere e lokela ho baloa ka hloko mme boholo le boleng ba lik'habohaedreite tse sebelisitsoeng li lokela ho tsotelloa.
Tabeng ena, beha ka thata kapa u behelle ka thōko lijo tsa bakuli lihlahisoa life kapa life, ha ho na tlhoko. Lik'habohaedreite, tse jang lijo, ke bona ba fanang ka thepa ea mantlha ea matla - glucose.
Ho tsoa maling, tsoekere e kenella ka har'a lisele, moo e kenang le ho ntša matla a hlokahalang bakeng sa lits'ebetso tsohle tsa bohlokoa mmeleng hore li etsahale. Ka lebaka lena, lik'habohaedreite tse lijong tsa mokuli li lokela ho nka 55% ea boleng bo felletseng ba lijo ka letsatsi.
Ha se limatlafatsi tsohle tse tšoanang. Pele ba kena mali, ba qala ho tsamaea ka mpeng e nyane. Ho latela sekhahla sa ho monya, lik'habohaedreite li arotsoe ka potlako le butle-butle.
Glucose
Likhomphutha tse nkiloeng butle butle (lik'habohaedreite tse rarahaneng) li lebisa hoketseho ea butle-butle maemong a tsoekere ea mali ka mor'a metsotso e ka bang 40-60. Li-carbohydrate tsena ke fiber, pectin le starch.
80% ea kakaretso ea lik'habohaedreite tse kenang 'meleng ka lijo ke starch. Boholo ba eona e na le lijalo - rye, poone, koro. Litapole li na le starch ea 20%. Fiber le pectin li fumanoa litholoana le merohong.
Ho khothalletsoa ho sebelisa bonyane 18 g ea fiber ka letsatsi, e ka lekanang le liapole tse supileng tse mahareng, 1 e sebeletsang ea lierekisi tse tala (e phehiloeng) kapa 200 g ea bohobe bo bongata ba lijo-thollo, sena se ka sebelisoa e le karolo ea lenane la bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Li-carbohydrate tse potlakileng ho kenella habonolo (li bonolo) li kenngoa maling maling nakong ea metsotso e 5-25, ka hona li sebelisetsoa hypoglycemia ho eketsa sekhahla sa tsoekere maling maling. Tsoekere ena e kenyelletsa:
- galactose;
- tsoekere (e fumanehang mahe a linotši a linotši, monokotsoai le litholoana);
- sucrose (ka li-beet, monokotsoai, litholoana, mahe a linotši);
- fructose;
- lactose (ke carbohydrate e tsoang liphoofolong);
- maltose (ka 'mela, biri, molasses, mahe a linotsi).
Li-carbohydrate tsena li na le tatso e monate ebile li monya ka potlako haholo.
Tekanyo ea keketseho ea khatello ea tsoekere ea mali ka mor'a ho nka carbohydrate efe kapa efe e bitsoa "hypoglycemic index" mme lijo tsa bakuli ba lefu la tsoekere li nka ntlha ena ha ba etsa lethathamo la lijo.
Sejoana sa bohobe
Ho khetha pheko e nepahetseng bakeng sa ho theola tsoekere, o hloka ho hlahloba ka hloko khetho ea lihlahisoa tse ikhethang bakeng sa bakuli, ho bala palo ea bona le index ea glycemic (e ka ba tlase, e bohareng kapa e phahameng), mme o etsa lenane le nepahetseng la lijo, ena e tla ba phepo e nepahetseng.
Ho lekanya palo ea lik'habohaedreite bophelong ba letsatsi le letsatsi, ho sebelisoa mohopolo o kang "bohobe ba bohobe" - ke karolo e ikhethang ea tekanyo e lekanyang lijo tsa nama ea kolobe le ho u fa monyetla oa ho qopanya lijo ka nepo ho netefatsa ts'ebetso e tloaelehileng ea bakuli ba nang le lefu la tsoekere la 1. Karolo e le 'ngoe ea bohobe e lekana le 10 g ea lik'habohaedreite tse hloekileng.
Ho bala likarolo tsa bohobe (XE) nakong ea sejo se seng le se seng, o hloka ho tseba hore na ke lihlahisoa life tse nkuoang e le tse nang le lik'habohaedreite, le hore na ke tse kae tse tsamaellanang le yuniti e le 'ngoe menyu.
Lihlahisoa tsohle, ho kenyelletsa le lik'habohaedreite, li arotsoe ka lihlopha tse hlano:
Sehlopha sa Starch - Sena se kenyeletsa:
- litapole
- bijoux
- maleatlana
- bohobe
- maiketsetso a senang marang-rang,
- lijana tse ngata tsa lehlakoreng.
Le lefu la tsoekere, le bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa bakuli lijong ke bohobe bo nang le mofuta oa mabele kapa lijo-thollo. E na le lik'habohaedreite tse nyane ebile e na le index ea "glycemic" e tlase. Karolo e le 'ngoe ea bohobe 1 cm e lekana le 1 XE.
Ha re hlokomeleng lintlha tse ling tse khahlisang:
- Litapole li sebelisoa hantle ka mokhoa o phehiloeng, mme litapole tse khotliloeng ha li khothalletsoe, kaha ka potlako li eketsa sethala sa tsoekere.
- Har'a pasta, lihlahisoa tsa koro ea durum li na le index ea "glycemic" e tlase haholo.
- Bakeng sa lijo-thollo, ho molemo ho khetha li-buckwheat, hercule kapa barele (ba na le index ea mahareng).
- Litholoana le lino - li arotsoe hore li be ntle hape li be bonolo.
Mokhahlelo oa pele o kenyelletsa lipolanete tse sa koaeloang, libanana, liapole, kharenate, monokotšoai, feijoa, liperela. Li na le fiber (carbohydrate e thata), e kenang hantle ka mpeng ea motho. Lihlahisoa tsena li na le index ea glycemic e akaretsang, ke hore, ha e phahamise maemo a tsoekere kapele haholo.
Sehlopheng sa bobeli ke: lilamunu, tangerine, mahapu, morara, liphaenapole, liperekisi, limango, mahapu. Li na le fiber e tlase ebile li baka glycemia kapele.
Li-jusi life kapa life, ntle le langa le le lej, li na le index ea "glycemic" e phahameng haholo mme li sebelisoa feela haeba ho hlokahala hore li eketse tsoekere ka potlako nakong ea tlhaselo ea hyperglycemia, lijo tse tloaelehileng ha li bolele tšebeliso ea tsona.
- Lihlahisoa tsa lebese tsa "Liquid" - sehlahisoa leha e le sefe sa lebese se sa senngoeng ka 200 ml se na le 1 XE, hape se monate - ho 100 ml 1 XE.
- Li-sweets le tsoekere li lumelloa bakeng sa tšebeliso feela ho felisa karabelo ea hyperglycemic.
- Meroho e seng monko - e na le fiber e ngata, e ka jeoa ntle le lithibelo le ts'ebeliso e eketsehileng ea lithethefatsi ho fokotsa tsoekere. Sehlopha se tšoanang se kenyelletsa: pepere, likomkomere, k'habeche, tamati, li-eggplant, zucchini, konofolo, lieie, litlama tse fapaneng.
Lijo le lijo bakeng sa kalafo ea insulin
Nako le khafetsa tsa lijo li hlahisoa ho latela mofuta oa insulin eo mokuli ea nang le lefu la tsoekere la 1 a e sebelisang, o e sebelisa hangata hakae le hore na ke nako mang ea letsatsi, palo ea likarolo tsa bohobe (lik'habohaedreite) lijong le eona e ajoa.
Haeba motho a e-na le mafu a tšilo ea lijo, ntle le lefu la tsoekere, ho khothaletsoa ho tlosa lijo tse halikiloeng le tse nokiloeng mme o pheha feela lijo tsa banyalani. Ha ho thibeloe ho sebelisa li-seasonings le linoko tse fapaneng. Mona, mokhoa oa ho ja bohloko bakeng sa manyeme o nepahetse.
Lijo tsa bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 lefu la tsoekere (haeba lefu le sa tsamaisane le mathata) le lijo li na le meeli e latelang:
- sejo se seng le se seng ha sea lokela ho kenyelletsa karolelano ea 7-8 XE (lik'habohaedreite tse nyalisitsoeng)
- Lijo tse monate ka mokhoa oa lino tse lumelletsoeng, empa ha feela tsoekere e ho tsona e nkeloa sebaka ke tse monate;
- Pele ho sejo se seng le se seng, palo ea likarolo tsa bohobe e lokela ho baloa esale pele, kaha liente tsa insulin li fanoa pele ho lijo.
Melao ea mantlha eo lefu la tsoekere le lokelang ho tseba
Lefu la tsoekere le beha litlhoko tse phahameng ho bakuli ba batlang bophelo bo tloaelehileng 'me ba batla ho ikutloa hantle. Bakuli ba fumanang kalafo ea insulin ba lokela ho ba le tsebo e itseng bakeng sa ho ikutloa ba le sebete maemong afe kapa afe.
Motho o tlameha ho utloisisa mofuta oa lefu la hae mme a be le pono ea litlamorao tsa lona. Ho nepahetse ha mokuli a fumana koetliso setsing sa lefu la tsoekere mme a ithuta ho utloisisa meriana e boletsoeng ke lingaka.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho latela ka botlalo kemiso ea liente tsa insulin kapa ho sebelisa lithethefatsi tse ling, hammoho le mofuta oa lijo (nako le boholo ba lijo, sebopeho sa lihlahisoa).
Maemo ohle a ka fetolang mokhoa o tloaelehileng, ho etsa mohlala, ho ea hoteleng kapa lebaleng la lipapali, maeto a malelele, tšebetso ea boikoetliso, a tlameha ho rereloa le ho nahanoa esale pele. Mokuli o lokela ho tseba ka ho hlaka hore na o tla khona ho nka pilisi kapa ho ente neng, hore na o tla ja eng le eng.
Litsebi tsa lefu la tsoekere ho insulin li lokela ho lula li e-na le lijo ho thibela hypoglycemia. “Liti la lijo”, e le mofuta oa lijo, le lokela ho kenyelletsa:
- Likotoana tse 10 tsa tsoekere;
- halofo ea litha ea tee e tsoekere, Pepsi, Lemonade kapa e lahlehileng;
- ba ka bang 200 g ea kuku e monate;
- liapole tse peli;
- bonyane liseke tse peli ka bohobe bo sootho.
Ka lefu la tsoekere, ho lokela ho hopoloa tse latelang:
- Nakong ea kalafo ea insulin, mokuli ha a lokela ho lapa, hobane tlala ntlheng ena e baka hypoglycemia, e sokelang bophelo.
- Motho ea nang le lefu la tsoekere ha aa lokela ho ja ho feta tekano, o tlameha ho lula a nahanela palo ea lijo le bokhoni ba lijo ba ho eketsa tsoekere ea mali.
Motho o hloka ho tseba likarolo tsa lihlahisoa, ho tseba hore na ho tsona ho na le lik'habohaedreite tse ngata hakae, le hore ho na le liprotheine, mafura kapa fiber. U boetse u hloka ho ba le leseli la hore na sehlahisoa se seng le se seng se hlahisa tsoekere ea mali kapele hakae, hore na lihlahisoa tse tšoanang le mocheso oa tsona li ama mokhoa ona joang.
Mokuli o tlameha ho ithuta ho sebelisa li-sweeteners le ho ithuta ho pheha lijana tse khethehileng tsa lefu la tsoekere. Etsa bonnete ba hore o latela lijo mme o khona ho fetolela lijo tsohle ho li-kilocalories kapa likarolo tsa bohobe. Hape, o hloka ho tseba kotsi ea li-sweeteners, li lula li na le litla-morao.
Ts'ebetso efe kapa efe ea 'mele e lokela ho reroa ka hloko. Sena se sebetsa ho hloekiseng folete kapa ho tsamaea, hammoho le ho nka meroalo e boima kapa lipapali tse matla tsa lipapali.
U hloka ho utloisisa hore lefu la tsoekere ha se lefu le atang, empa ke tsela eo motho a phelang ka eona, mme ha ho lateloa melao e itseng, bophelo bona bo tla ba bo tletse 'me bo ruile.
