Stevia e entsoe ka semela sa litlama se sa tsejoeng, se nang le thepa e ngata e thusang 'me se nkoang e le semela se monate ka ho fetisisa lefatšeng. E na le motsoako o ikhethang oa limolek'hule o bitsoang stevioside, o fang semela monate o sa tloaelehang.
Hape, stevia e tsejoa e le joang ba linotsi. Nako ena eohle, meriana ea litlama e sebelisitsoe ho etsa hore maemo a tsoekere a maling maling a batho le ho thibela lefu la tsoekere. Kajeno, stevia ha e ratoe feela, empa e boetse e sebelisoa ka bongata indastering ea lijo.
Litšobotsi tsa Stevia sweetener
Stevia e monate ka makhetlo a leshome le metso e mehlano ho feta ho hloekisoa khafetsa, 'me ha e ntšoa ka boeona, e nang le stevioside, e ka ba makhetlo a 100-300 ho feta boemo ba monate. Karolo ena e sebelisoa ke mahlale ho etsa moralo oa monate oa tlhaho.
Le ha ho le joalo, ha se sena feela se etsang hore tatso ea tlhaho e be loketseng batho ba lefu la tsoekere. Lisebelisoa tse tsoekere tse ngata tse entsoeng ka metsoako ea tlhaho le ea maiketsetso li na le mathata a maholo.
- Phoso e ka sehloohong ea li-sweeteners tse ngata ke lethathamo la khalori e phahameng sehlahisoa, se kotsi bophelong bo botle. Stevia, kaha e na le stevioside ho eona, e nkoa e le monate o se nang phepo.
- Li-sweeteners tse ngata tse tlaase tsa khalori li na le mokhoa o sa thabiseng. Ka ho fetola metabolism ea tsoekere ea mali, ho ba le keketseho e kholo ea boima ba 'mele. Sebaka sa tlhaho sa Stevia ha se na mathata a tšoanang, ho fapana le li-analogues. Boithuto bo bontšitse hore stevioside ha e ame metabolism ea glucose, empa leha ho le joalo, e fokotsa boemo ba tsoekere maling a motho.
Nosetsa maemong a mang e na le tatso e boletsoeng esale pele ea tussock. Leha ho le joalo, kajeno ho na le li-sweeteners tse sebelisang dravioside extract.
Stevioside ha e na tatso, e sebelisoa ka bongata indastering ea lijo, e fumaneha e le tlatsetso ea lijo 'me e bitsoa E960. Khemising, ho ka rekoa risepe e ts'oanang le ea mofuta oa matlapa a manyane a sootho.
Melemo le likotsi tsa monate oa monate oa Stevia
Sebaka sa tlhaho sa Stevia kajeno se sebelisoa haholo linaheng tse ngata ebile se na le litlhahlobo tse ntle haholo. Nonyana e monate e tumme haholo Japane, moo Stevia e 'nileng ea sebelisoa ka lilemo tse fetang tse mashome a mararo,' me ka nako ena eohle ha ho litlamorao tse boletsoeng. Bo-rasaense ba naheng e nang le letsatsi ba pakile hore monate o mong ha o kotsi bophelong ba motho. Ka nako e ts'oanang, Stevia ha e sebelisoe mona eseng feela e le tlatsetso ea lijo, empa e boetse e eketsoa ka lino-mapholi tsa lijo ho fapana le tsoekere.
Ho sa le joalo, linaheng tse joalo USA, Canada le EU ha li ananele semolao joalo ka letsoai. Mona, Stevia e rekisoa e le tlatsetso ea lijo. Khoebong ea lijo, li-sweetener ha li sebelisoe, leha e le hore ha e kotsi bophelo ba motho. Lebaka le ka sehloohong la sena ke ho haella ha lithuto tse netefatsang polokeho ea Stevia joalo ka monate oa tlhaho. Ntle le moo, linaha tsena li thahasella haholo ts'ebetsong ea lisebelisoa tse tlase tsa khalori, tseo ho sa tsoteleheng kotsi ea lihlahisoa tsena, chelete e ngata e fetoha.
Majapane le 'ona, a bontšitse ka lithuto tsa bona hore Stevia ha e kotsi bophelo ba motho. Litsebi li re kajeno ho na le batho ba tsoekere ba 'maloa ba nang le chefo e tšoanang e tlase. Sekhahla sa Stevioside se na le liteko tse ngata tsa chefo, 'me lithuto tsohle ha li na phello e mpe' meleng. Ho latela maikutlo, sethethefatsi sena ha se kotsi mokhoa oa ho silila lijo, ha se eketse boima ba 'mele, ha se fetole lisele le chromosomes.
Mabapi le hona, re ka khetholla melemo ea mantlha ea tšusumetso bophelong ba motho:
- Stevia ha e le monate e thusa ho fokotsa sethala sa lijo le ho fokotsa boima ba 'mele ka mokhoa o bohloko. Stevioside e tlosa takatso ea lijo mme e baka tatso e monate lijana. Ena ke ntho e kholo haholo bakeng sa ba etsang qeto ea ho theola boima ba 'mele. Ho ntšoa hape ho sebelisoa kalafo ea botenya.
- Sweetener ha e ame tsoekere ea mali, ka hona e ka sebelisoa ke batho ba nang le lefu la tsoekere.
- Ho fapana le tsoekere e hloekisitsoeng khafetsa, monate oa tlhaho o tlosa candida. Tsoekere eona e thusa molemong oa lijo tsa likokoana-hloko tsa candida.
- Stevia le stevioside li ntlafatsa ts'ebetso ea sesole sa 'mele.
- Monko o monate o na le phello e ntle boemong ba letlalo, oa le futhumatsa le ho le nchafatsa.
- Monko o monate oa tlhaho o boloka khatello ea mali e tloaelehileng 'me oa e fokotsa haeba ho hlokahala.
Stevioside e na le mesebetsi ea antibacterial, ka hona e ka sebelisoa kalafong ea maqeba a manyane ka mokhoa oa ho chesa, likotsi le likotsi. E kenya letsoho pholisong ea maqeba, ho akofaha ha mali le ho hlasela tšoaetso. Khafetsa, motsoako oa stevioside o sebelisoa kalafo ea makhopho, tšoaetso ea fungal. Stevioside e thusa masea ho tlosa bohloko ha meno a bona a pele a phatloha, e netefalitsoeng ke litlhahlobo tse ngata.
Stevia e sebelisoa ho thibela sefuba, e matlafatsa sesole sa 'mele, e sebetsa e le sesebelisoa se hantle haholo kalafong ea meno a kulang. Sekhahla sa stevioside se sebelisetsoa ho lokisa tinvia ea Stevia, e kenngoeng ka likhakanyo tsa antiseptic tsa calendula le tineradish tincture ho latela 1 ho isa ho 1. Moriana o fumanoeng o tšeloa ka hanong molomong hore o imolle bohloko le ho fufuleloa.
Stevia hape, ho ekelletsa khabong ea stevioside, e na le liminerale tse molemo, li-antioxidants, livithamini A, E le C, oli ea bohlokoa.
Ka tšebeliso ea nako e telele ea li-biologics tse sebetsang, li-vitamini complexes, tšebeliso e kholo ea litholoana le meroho, hypervitaminosis kapa livithamini tse ngata mmeleng li ka bonoa. Haeba lekhopho le hlahile letlalong, ho qepha ho se ho qalile, ho bohlokoa ho etela ngaka.
Ka linako tse ling Stevia e ka se mamelloe ke batho ba bang ka lebaka la litšobotsi tsa 'mele. Ho kenyelletsa sweetener ha e khothalletsoe hore e sebelisoe nakong ea bokhachane le nakong ea kanyeso. Mme leha ho le joalo, ho na le limela tsa tlhaho tsa tlhaho tsa "stevia", tse nkoang e le sebaka sa tsoekere se nepahetseng ka ho fetisisa.
Batho ba phetseng hantle ha ba hloke ho sebelisa Stevia e le tlatsetso ea mantlha ea lijo. Ka lebaka la bongata ba liswiti 'meleng, insulin e ea lokolloa. Haeba o boloka boemo bona khafetsa, maikutlo a ho eketseha ha tsoekere 'meleng a ka fokotseha. Ntho e ka sehloohong ntlheng ena ke ho latela tloaelo le ho se fetise monate.
Tšebeliso ea stevia lijong
Li-sweetener tsa tlhaho li na le litlhahlobo tse ntle 'me li sebelisoa ka bongata ho hlophiseng lino le lino-mapholi tsa litholoana, moo ho hlokahalang ho natefatsa tatso. Stevia e eketsoa ka jeme ho e-na le tsoekere, e sebelisetsoang lihlahisoeng tsa baking bakeng sa ho baka.
Maemong a mang, stevioside e ka ba e bohloko. Lebaka lena le amahanngoa haholo le ho fetisoa ha Stevia, e ileng ea eketsoa sehlahisoa. Ho tlosa tatso e bohloko, o hloka ho sebelisa sirapo e nyane ho pheha. Hape, mefuta e meng ea semela sa stevia e na le tatso e bohloko.
Ho fokotsa boima ba 'mele, ho nooa lino-mapholi tse kenyelletsoang ka li-stevioside, tse nooang bosiu pele ho lijo tsa mots'eare le lijo tsa mantsiboea ho fokotsa takatso ea lijo le ho ja lijo tse fokolang. Hape, lino tse nang le sirapo li ka nooa kamora lijo, halofo ea hora kamora lijo.
Bakeng sa boima ba 'mele, ba bangata ba sebelisa risepe e latelang. Hoseng, ho hlokahala hore o noe karolo ea tee ea tee le Stevia ka mpeng e se nang letho, ka mor'a moo u ke keng ua ja ka lihora tse 'ne. Nakong ea lijo tsa motšeare le lijo tsa mantsiboea, ho hlokahala hore o je feela lijo tse nang le phepo le tlhaho ntle le litatso, li-preservices le phofo e tšoeu.
Stevia le lefu la tsoekere
Lilemong tse leshome tse fetileng, Stevia e ile ea amoheloa e le e sireletsehileng bakeng sa bophelo ba motho, 'me bophelo bo botle ba sechaba bo ile ba lumella ts'ebeliso ea sopho e monate lijong. Ho kenyelletsoa le Stevioside e le sebaka sa tsoekere bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ho kenyelletsa sweetener ho bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le khatello ea maikutlo.
Boithuto bo bontšitse hore Stevia e ntlafatsa litlamorao tsa insulin, e ama metabolism ea lipids le lik'habohaedreite. Mabapi le sena, sesebelisoa sa tatso ke khetho e ntle bakeng sa ho khutlisetsa tsoekere ho batho ba lefu la tsoekere, hammoho le parade e loketseng tsoekere.
Ha o sebelisa Stevia, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa se rekiloeng ha se na tsoekere kapa fructose. U hloka ho sebelisa likarolo tsa bohobe ho etsa lipalo ka nepo ea li-sweets tse hlokahalang. Ho lokela ho hopoloa hore esita le tsoekere ea tlhaho ha e nkela motho tšebeliso e feteletseng le e sa lokelang e ka lematsa bophelo ba motho le ho eketsa tsoekere ea mali.
Ho fumanoa ha monate
U ka reka sebaka sa tlhaho sa Stevia kajeno lebenkeleng lefe kapa lefe kapa lebenkeleng la inthanete. Monko o monate o rekisoa e le motsoako oa stevioside ka phofo, metsi kapa makhasi a omisitsoeng a semela sa meriana.
Phofo e tšoeu e eketsoa tee le mefuta e meng ea lino. Leha ho le joalo, a mang a mathata a teng ke ho qhibiliha ha nako e telele ka metsing, ka hona, o hloka ho khothaletsa seno kamehla.
Sweetener ka mokhoa oa mokelikeli ho bonolo ho e sebelisa ha ho etsoa lijana, litokisetso, lijo tse tsoekere. Ho tseba ka nepo palo ea tlhokahalo ea Stevia le ho se etse liphoso ka tekanyo, o tlameha ho sebelisa litaelo tse pakiloeng ho tsoa ho moetsi. Hangata, karo-karolelano ea Stevia ho khaba ea tsoekere e tloaelehileng e hlahisoa ho sesebelisoa se monate.
Ha o reka Stevia, ho bohlokoa ho etsa bonnete ba hore sehlahisoa ha se na litlatsetso tse ling tse ka bang kotsi ho bophelo bo botle.
