Fructose ke ntho e monate sehlopheng sa lik'habohaedreite. Ho hlophisoa ha tsoekere ka Fructose ho ntse ho eketseha. Ho bohlokoa ho tseba hore na fructose e ama 'mele oa motho joang, le hore na phetoho e joalo e loketse.
Likhabohaedreite ke lintho tse amehang tsamaisong ea metabolic ea 'mele. Li-monosaccharides ke metsoako ea lik'habohaedreite tse ngata tsa tekanyo e phahameng. Li-monosaccharides tse 'maloa tsa tlhaho li arotsoe, har'a tsona e le maltose, tsoekere, fructose le tse ling. Ho boetse ho na le Saccharide ea maiketsetso, e loketse.
Ho tloha ha ho sibolloa lintho tsena, bo-rasaense ba ithutile ka hloko phello ea li-saccharides 'meleng oa motho. Melemo e kotsi le e molemo ea li-saccharides e ntse e ithutoa.
Fructose: Litšobotsi tsa Bohlokoa
Tšobotsi e ka sehloohong ea fructose ke hore e kenella hanyane ka hanyane ke mala (e ke keng ea boleloa ka glucose), empa e senya kapele.
Fructose e na le lethathamo la khalori e nyane: ligrama tse 56 tsa fructose e na le 224 kcal feela. Maemong ana, ntho e fana ka maikutlo a monate, a tšoanang le ligrama tse 100 tsa tsoekere. Ligrama tse 100 tsa tsoekere li na le 387 kcal.
Fructose e kenyellelitsoe 'meleng sehlopheng sa li-monosaccharides tse tšeletseng-atom (formula С6Н12О6). Ena ke mohopolo oa tsoekere, o nang le molek'hule e le 'ngoe, empa sebopeho se fapaneng sa limolek'hule. Sucrose e na le fructose.
Bohlokoa ba tlhaho ba fructose bo tsamaisana le karolo ea tlhaho ea lik'habohaedreite. Kahoo, fructose e sebelisoa ke 'mele ho hlahisa matla. Kamora ho kenngoa ka mala, fructose e ka kopanngoa hore e be mafura kapa ho ba glucose.
Bo-rasaense ha ba ka ba fumana hang-hang mofuta oa fructose pele e e-ba motsoako o tloaelehileng oa tsoekere; ntho eo e ile ea etsoa ka lithuto tse 'maloa. Ho thehoa ha fructose ho etsahetse e le karolo ea boithuto ba litšobotsi tsa lefu la tsoekere. E se e le nako e telele lingaka li ntse li leka ho etsa sesebelisoa se thusang motho ho ts'oara tsoekere a sa sebelise insulin. Mosebetsi e ne e le ho fumana sebaka se ka emang ka botlalo ts'ebetso ea insulin.
Li-monko oa monate oa maiketsetso li qaliloe pele. Le ha ho le joalo, haufinyane ho ile ha hlaka hore lintho tse joalo li kotsi haholo 'meleng, haholo ho feta ho ikama. Ka lebaka la mosebetsi o mongata, sebopeho sa glucose se ile sa thehoa. Hona joale e tsejoa e le tharollo ea bothata ka botlalo.
Ka bongata ba indasteri, fructose e hlahisoa haufinyane haholo.
Moralo, melemo le likotsi
Fructose ha e le hantle ke tsoekere ea tlhaho e nkiloeng mahe a linotsi, litholoana le monokotsoai. Empa fructose e ntse e fapana ka litšobotsi tsa eona ho tsoekere e tloaelehileng.
Tsoekere e tšoeu e na le mathata:
- Likahare tsa khalori tse phahameng.
- Tšebeliso ea tsoekere ka bongata bo boholo e tla tloha e ama bophelo ba motho.
- Fructose e batla e le monate habeli ho feta tsoekere, ka hona ho e ja, ho hlokahala hore u je ka tlase ho lisepa tse ling.
Leha ho le joalo, ha se lintho tsohle tse bonolo. Haeba motho a lula a tšela linaoa tse peli tsa tsoekere ka tee, o tla etsa joalo le ka fructose, ka ho etsa joalo a eketsa ho ba teng ha tsoekere 'meleng oa hae.
Fructose ke sehlahisoa sa bokahohleng se ka jeoang ke batho ba nang le mafu a fapaneng, ho kenyeletsa lefu la tsoekere.
Fructose e phatloha kapele haholo, ntle le ho beha mang kapa mang ea nang le lefu la tsoekere. Empa sena ha se bolele hore bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja fructose ka bongata bo sa lekanyetsoang - sehlahisoa leha e le sefe se lokela ho jeoa ka tekanyo, le haeba e le sirapo.
United States, haufinyane ho tlalehiloe hore ba nkang tsoekere, haholo-holo fructose, ke bona ba ikarabellang bakeng sa batho ba batenya haholo. Ha ho na letho leo u ka le makatsang: Maamerika a jella li-kilos tse mashome a supileng tsa tse tsoekere tse fapaneng ka selemo, 'me ke likhakanyo tse bonolo haholo. United States, fructose e eketsoa hohle: ka chokolete, lino tse khabisitsoeng ka khase, confectionery le lihlahisoa tse ling. Ho joalo, linoko tse joalo tsa fructose ha li tlatse pheko ea 'mele.
Fructose e na le lethathamo la khalori e nyane, empa sena ha se fane ka tokelo ea ho nkoa e le sehlahisoa sa lijo. Ho ja lijo ka fructose, motho ha a utloe a tletse, kahoo o ja ho feta, a otlolla mala. Boitšoaro bo joalo ba ho ja bo lebisa ka kotlolloho bothateng le bothateng ba bophelo bo botle.
Ka tšebeliso e nepahetseng ea fructose, li-kilogram tse bobebe li tsamaea ntle le boiteko bo eketsehileng. Motho, ha a mamela maikutlo a hae a tatso, butle-butle o fokotsa litlhare tsa likhalase tsa lihlahisoa tsa lijo tsa hae, hammoho le bongata ba liswiti. Haeba nakong e fetileng ho ne ho kenyelletsoe tee e 2 ea tsoekere tee, joale ho lokela ho eketsoa tee e le 'ngoe feela ea fructose. Kahoo, litaba tsa khalori li tla fokotseha ka makhetlo a 2.
Melemo ea fructose e kenyelletsa taba ea hore motho ea qalileng ho e sebelisa ha a huleloe ke maikutlo a tlala le ho hloka thabo ka mpeng. Fructose e u lumella ho laola boima ba hau ha u ntse u boloka bophelo bo mafolofolo. U hloka ho tloaela tse tsoekere, 'me u ikoetlise ho e sebelisa ka bongata.
Haeba tsoekere e nkeloa sebaka ke fructose, menyetla ea caries e tla fokotsoa ke 40%.
Litholoana tsa litholoana li na le furu e ngata: likhaba tse 5 ka senoelo se le seng. Batho ba nkang qeto ea ho fetohela ho fructose le ho noa lino tse joalo ba kotsing ea mofets'e oa colorectal. Ntle le moo, ho ja tsoekere e ngata haholo maemong a mangata ho lebisa ho lefu la tsoekere. Lingaka li eletsa ho se noe lino tse fetang 150 ml tsa lero la litholoana ka lihora tse 24.
Ts'ebeliso ea li-saccharides le fructose li lokela ho lekanngoa. Le litholoana ha li khothaletsoe ka bongata. Mohlala, limango le libanana li na le index ea "glycemic" e phahameng, kahoo lijo tsena ha lia lokela ho ba lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Meroho e ka jeoa ka bongata.
Farrose ho ja lefu la tsoekere
Fructose e na le index ea "glycemic" e tlase, ka hona e ka jeoa ke batho ba nang le ts'oaetso ea insulin le lefu la tsoekere la mofuta oa 1.
Fructose e hloka insulin ka makhetlo a mahlano hore e sebetse ho feta tsoekere. Leha ho le joalo, fructose e ke ke ea sebetsana le hypoglycemia (e fokotsa tsoekere ea mali), hobane lijo tse nang le fructose ha li bake keketseho e matla ea li-saccharides tsa mali.
Batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hangata ba na le botenya. Bakuli ba joalo ba hloka ho fokotsa sekhahla sa monate ho isa ho ligrama tse 30. Haeba tloaelo e fetisitsoe, sena se tla ama boiketlo ba mokuli, mme ho ahlola ka litlhahlobo tseo fructose e nang le tsona, hoa hlokahala ho e fokotsa.
Fructose le glucose: ho tšoana le ho fapana
Suprose le fructose ke tsona tse ka sehloohong bakeng sa tsoekere. Tsena ke li-sweeteners tse tsebahalang haholo 'marakeng. Ha ho na tumellano ea hore na sehlahisoa se molemo ke sefe:
- Fructose le sucrose ke lihlahisoa tse tlisoang ke sucrose, empa fructose e monate haholoanyane.
- Fructose e kenella maling butle-butle, kahoo lingaka li khothaletsa ho e sebelisa e le monko o sa feleng.
- Fructose e putlama ka mokhoa o hlakileng, mme tsoekere e hloka insulin bakeng sa sena.
- Ho bohlokoa hore fructose ha e khothalletse ho phatloha ha lihormone, e leng melemo ea eona e ke keng ea latoloa.
Empa maemong a ho bolaoa ke tlala ea lik'habohaedreite, tsoekere e tla thusa motho hore a se ke a tsilatsila. Ka palo e nyane ea lik'habohaedreite 'meleng, motho o ikutloa a le mosesaane ka liphello, ho tsekela, ho fufuleloa le bofokoli. Ka nako ena, o hloka ho ja ntho e monate. Haeba u na le monyetla oa ho ja chokolete, boemo ba motho bo tla tsitsa hanghang, hobane tsoekere e tla kenella ka potlako maling. Leha ho le joalo, haeba ho na le mathata ka manyeme, joale ho molemo ho tseba hantle hore na u ka ja eng ka ho feteletseng hoa manyeme.
Mokotla oa chokolete ho fructose ha o khone ho fana ka phello e joalo, haholo ho lefu la tsoekere. Motho ea e jang a ke ke a ikutloa a ntlafala, hona ho tla etsahala kamora hore fructose e kenelle ka botlalo maling.
Karolong ena, litsebi tsa phepo ea Amerika li bona kotsi e kholo. Ba lumela hore fructose ha e fe motho letsoalo, e leng se etsang hore a e je ka bongata. Ka lebaka leo, mathata a nang le boima bo feteletseng a hlaha.
