Chicory ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2: melemo le li-contraindication

Batho ba bangata ba tseba hore lipalesa tse nyane tse putsoa tse nang le lithupa tse telele tse ka fumanehang morafong o mong le o mong hoo e ka bang Russia kaofela, ena ke chicory, e tloaelehileng ea kofi. Empa bokhoni ba hae ba ho ntlafatsa tshilo ea lijo, ho fokotsa khatello, ho imolla mofuta oa 2 lefu la tsoekere bo tsejoa feela ke batho ba chesehelang bongaka ba setso.

Chicory ke meroho e tletse, ha e mpe ho feta lihoete, ebile e phahame ka sebopeho sa lik'hemik'hale. Bakeng sa lijo, eseng feela metso, empa le makhasi a semela a ka sebelisoa. Palesa ena e putsoa e ikhethile ka har'a lintho tse nang le thuso, tšebeliso ea eona ho tsa bongaka e boletsoe ho loli tsa khale, tse lilemo tse likete tse 3. Matsatsing ana, chicory e fumane ts'ebeliso e pharalletseng ho pharmacology le indastering ea lijo. Joalo ka semela se seng le se seng se nang le sebopeho se ruileng, chicory e na le likhohlano tse 'maloa.

Sebopeho sa boleng ba chicory le matla

Likahare tsa limatlafatsi ka chicory:

Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale

• Ts'oarelo ea tsoekere -95%
• Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
• Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
• Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
• Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%

Tlhahisoleseling bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ho insulin: Taiana ea phofo ea chicory e na le ligrama tse 7 tsa sehlahisoa, kapa likotoana tsa bohobe tse 0.5. Ha salate chicory e jeoa, XE ha e baloe, hobane ka lebaka la dikahare tsa bonyane tsa lik'habohaedreite le palo e kholo ea phepelo ea lijo, hoo e batlang e sa eketse tsoekere.

Sebopeho sa livithamini, li-micro- and macronutrients (ke likarolo feela tse nang le litaba tsa bohlokoa tse bontsitsoeng tafoleng - ho feta 5% ea tlhoko e tloaelehileng ea letsatsi le letsatsi):

Melemo ea "chicory" ea tsoekere ea mofuta oa 2

Ha re sheba ka har'a tafole e kaholimo, ho ke ke ha khonahala hore u lemohe ho rua ha sebopeho sa makhasi a chicory.

1. Vitamin K e hlokahala bakeng sa sebopeho se nepahetseng sa lisele tsa masapo, e thusa ho monya vithamine D le calcium. Ka khatello ea lefu la tsoekere lipelong, e thusa ho potlakisa ho hlaphoheloa ha tsona. Ho ba le vithamine e ngata ho feta e eketsa coagulability ea mali, ka hona, 50 g ea likarolo tse holimo tsa semela e lekane ka letsatsi.
2. Vitamin A E thusa ho boloka pono ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la retinopathy. Ke antioxidant e sebetsang, ke hore, e thusa ho tlosa li-radicals tsa mahala, e leng palo e eketsehileng ea eona e tloaelehileng ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2.
3. Ascorbic asiti Hoa hlokahala bakeng sa lits'ebetso tsa ntlafatso ea letlalo, ka hona ho kenella ha 'mele ho laoloa ka leoto la lefu la tsoekere. E boetse e na le phello e matla ea antioxidant.
4. Koporo e hlokahala bakeng sa ts'ebetso ea enzyme, metabolism ea protheine, e na le thepa ea bactericidal.
5. Manganese e sebelisoang ho hlahiseng insulin, e thibela mafura a hepatosis, e ntlafatsa monko oa mafura, ka hona hangata ke karolo ea li-complexes tsa vithamine ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.

Meetso ea vithamine ea lijalo tsa motso e shebahala e le mafutsana haholo ha e bapisoa le karolo e kaholimo ea semela. Letlotlo le ka sehloohong la metso ea chicory ha se livithamini, empa inulin. Ena ke polysaccharide e ikhethang e bolokiloeng ka li-chicory ka mokhoa o ts'oanang le limela tse ling tsa starch. Metso e omileng e na le ntho e ka bang 60% ea ntho ena.

Inulin ha e robehe kahara lijo tsa tlhaho hore e be lik'habohaedreite tse bonolo. E feta ka mpeng le mala a manyane a sa fetohe, a bapala karolo ea phepo ea lijo. Kamora ho kena ka mpeng e kholo, inulin e fetoha lijo tsa lactobacilli le bifidobacteria. Ka phepo e nepahetseng, microflora e molemo ea hola 'me e siea sebaka sa tlhaho. Ka nako e ts'oanang, tekanyo ea lijo e ntlafalitsoe, sethala se thehiloe bakeng sa ho kenella ha lintho tse chefo maling, 'me ho kenngoa ha livithamini le li-microelements ho ntlafalitsoe.

A na le li-diabetics tsa chicory

Ts'ebeliso e tloaelehileng ea chicory ho lefu la tsoekere ha e lumelloe feela, empa hape e khothalletsoe. Sebaka sa kofi sa "chicory" ke mokhoa o motle oa kofi ea tlhaho. Kofi e thusa ho eketsa khatello, e eketsang tsoelo-pele ea mathata a mangata a sa foleng a lefu la tsoekere. Chicory, ka lehlakoreng le leng, e sebetsa e le vasodilator, ke hore, khatello e ea fokotseha.

Tsena tse molemo 'meleng oa motho ea lefu la tsoekere ha li felle feela ho:

1. Chicory e tloaelehileng ea lipid metabolism. Ho ile ha qaloa ka teko ea hore seno se tsoang metsong ea sona e omileng se fokotsa boemo ba cholesterol e mpe, ho bolelang hore e thibela atherosulinosis le ho sireletsa lijana tsa mokuli ea nang le lefu la tsoekere ho angiopathy. Hape, ka ho sebelisa inulin kamehla, palo ea mafura 'meleng ea fokotseha,' me takatso ea lijo ea fokotseha.
2. Bongata ba batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ba na le mathata a sebete. 'Mele ona o tlameha ho sefa mali ka bongata bo nang le tsoekere, triglycerides, cholesterol, ka hona, sebete se atisa ho eketsoa le ho chesoa. Ho eketsa lefu la tsoekere le kotsi ea ho ba le hepatosis e mafura. Motso oa chicory o na le esculletin. Ntho ena e nang le hepatoprotective, ke hore, e ntlafatsa ts'ebetso ea sebete, ketso.
3. Ntho e 'ngoe e fumanehang ho lefu la tsoekere e fumanehang metso ea chicory ke intibine. Ke glycoside e fanang ka seno se tsoekere. E na le phello e molemo tsamaisong ea methapo, e na le khutso, e khutsisang, e matlafatsa methapo ea mali, 'me e hlahisa phello ea choleretic.

Na tsoekere e fokotsa chicory le kalafo ea eona

Joalo ka fiber, inulin e thusa ho fetisa lijo ka har'a tšilo ea lijo, e hloekisa lesapo la mala. Ka lefu la tsoekere, thepa ea bohlokoahali ea fiber ea lijo ke ho fokotseha ho kenyang lik'habohaedreite tse potlakileng. Chicory ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2 e ke ke ea thibela tsoekere ho kena maling, empa e khona ho e etsa hore e tsohe hantle ka mor'a ho ja. Ka lebaka leo, ho hanyetsa insulin ho theoha, 'me manyeme a khona ho kopanya insulin e lekaneng ho tlosa tsoekere maling le lithishu. Ho fumana phello ena, o hloka ho noa chicory ho tsoekere e tsoekere ka nako e le ngoe le ts'ebeliso ea lik'habohaedreite.

Mefuteng ea kofi ea chicory, motsoako oohle o bohlokoa o bolokiloe, ntle le vithamine C le likarolo tse ling tse senngoeng ka ho halikisoa. Phofo bakeng sa ho lokisa seno se etsoa ka limela tse lenngoeng tsa chicory, se leng kahare ho eona e ka tlase ho limela tsa hlaha. Hoo e ka bang 30% ea inulin e fumanoa sehlahisoa se felileng.

Ho fumana molemo o moholo ho li-chicory le ho ntlafatsa phello ea ho fokotsa tsoekere ka tsoekere ea mofuta oa 2, ho molemo ho kotula lisebelisoa tse tala le ho lokisa phofo ka boeona:

1. Metso e chekoa ka Mphalane kapa mathoasong a selemo, hang ha letlobo la pele le hlaha.
2. Lintho tse tala li hlatsoitsoe, li khaoloa ka mekhahlelo, li omisitsoe moeeng, ebe li omisoa ka 40 ° C ho fihlela likarolo li qala ho roba habonolo.
3. Metso e felile e fatše ka grinder ea kofi.
4. Chicory e omisitsoeng pele e ka halikisoa ka pane, ha e le 'ngoe ea intibine e babaletseng e timetsoa, ​​fructose e entsoe ka oli, oli ea bohlokoa e bolokoa,' me chicory e fumana tatso le monko, joalo ka li-activist tsa kofi tsa indasteri.

Ke mofuta oa khetho eo u lokelang ho e khetha le hore na u lokela ho e pheha joang

Mefuta ea salate ea chicory e atile Europe, haholo-holo Mediterranean. Mefuta ea tsona:

• endive - semela sa makhasi se tšoanang le salate;
• escariol, e tšoanang le hop, e na le tatso ea linoko;
• Witloof - lihlooho tse nyane tsa hop li lelekiloe metso ea chicory.

Semela sena ha se na serame, ka hona se ka holisoa ka katleho Russia. Ka mafapheng a peo, o ka reka endiveol le ascariol. Haufinyane, lekhasi la chicory le qalile ho fumaneha lishelefong tsa mabenkele a korosari. Ka lefu la tsoekere, salate chicory le likhaole tse tsoang motso oa eona o mocha li eketsoa lijana tsohle tsa meroho.

Decoction e lokiselitsoe ho tsoa metso e sa lomosoang ea chicory: khaba ea linepe tse tala e tšeloa ka khalase ea metsi, e phehiloeng ka metsotso e 10, e ts'oaroa ebe e hlatsoa. Ho tsoekere, noa senoelo sa moro nakong ea lijo kapa hang ka mor'a lijo.

Chicory phofo e phehiloeng joaloka kofi. Ho ipapisitse le likhetho tsa tatso ho nka khaba tse 0,5 ho isa ho tse 1 tsa sehlahisoa. Lebese le sesebelisoa se tsoekere se ekeletsoe ka seno seno.

Chicory, joalo ka kofi, e ka rekisoa ka foromo e qhibilihang - ka phofo kapa likhoho. Tabeng ena, e eketsoa feela ka metsi a chesang.

Contraindication bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2

Boholo ba li-contraindication tsa ts'ebeliso ea chicory li amana le ho ba teng ha li-oxalates ho eona - likhomphutha tse ka thehang pula e se nang moeli. Li-Oxalates li hloka ho lekanngoa le ts'ebetso ea pele ho majoe a liphio le lefu la senya, gout, ramatiki. Oxalates e fokotsa ho kenngoa ha tšepe, ka hona lino tse tahang ha li ratehe bakeng sa phokolo ea mali. Matla a vasodilating a chicory a tla ba kotsi ka khatello e fokotsehileng. Joalo ka limela tsohle, e ka baka karabelo e le 'ngoe ho tsoa ka mpeng ea mala le ho kulisa.

Chicory e lumelloa bakeng sa lefu la tsoekere ho basali baimana le bana kamora selemo.

Bala haholoanyane:Nka fuoa vodka e nang le lefu la tsoekere?