Lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ke tlhoko ea bophelo ba motho ea kulang. Leha ho le joalo, ho tloha lihlahisoa tse lumelloang o ka pheha lijo tse monate tse sa boleng bo tlase ho tatso ho lijo tse tloaelehileng.
Mme ba bangata ba tšoenyehile ka potso ea hore na ho ka khoneha ho noa lebese bakeng sa lefu la tsoekere le ho sebelisa lihlahisoa tsa lebese ka kakaretso. Ha re ngole "i" ka ho fumana lintlha tsohle tsa potso ena.
Lisebelisoa tse sebetsang tsa lebese
Ho hlophisoa ha lebese la tlhaho ho kenyelletsa motsoako o mengata oa liminerale, livithamini le motsoako oa matla. Melemo ea sehlahisoa e hlahisoa ke sete ea likarolo tse latelang:
- Maso- le mafura a polyunsaturated, a ntlafatsang molumo oa marako a vascular le cholesterol e tlase.
- Casein protheine. Sebeletsa mofuta oa mesifa ea mesifa 'meleng. Hammoho le tsoekere ea lebese, lactose e netefatsa ho tšepahala le ts'ebetso e tloaelehileng ea litho tsa motho.
- K'halsiamo, magnesium, retinol, zinc, potasiamo, fluorine le lintho tse ling tse fumanehang li kenya letsoho ho matlafatseng lisebelisoa tsa masapo le boits'ireletso, li etsa hore metabolism e sebetse.
- Li-vithamine tsa lihlopha A le B. Ho rarahana ha livithamini tsena ho netefatsa tšebetso e tsitsitseng ea tsamaiso ea methapo e kholo, ho potlakisa ntlafatso ea letlalo. Li-vithamine li na le phello e molemo maemong a letlalo, lipekere le moriri.
Lebese la mafura a mahareng le nkoa e le ntho e ntle bakeng sa tšebeliso; ho fihlela ho 0.5 l ea seno se lumelloa ho nooa ka letsatsi. Mokhelo ke lebese le lecha: ho ba le seretse se phahameng haholo, ho ka baka ho theoha ka matla maemong a tsoekere.
Ke mofuta oa lebese o khethiloeng bakeng sa lefu la tsoekere?
Ha u nooa lebese la lefu la tsoekere, hopola hore khalase ea seno e lekana le 1 XE. Lebese le monya nako e telele mme ha le kopane hantle le lihlahisoa tse ling, ka hona ho khothalletsoa ho e noella lipakeng tsa lijo, empa eseng bosiu.
Ha o kenyelletsa sehlahisoa lijong, qala ka molumo o fokolang mme o shebe maemo ka hloko hore na ho na le phallo ea tšilo le ho tlola ha tsoekere. Haeba liketsahalo tse joalo li sa bonoe, noa seno se phetseng hantle, u hlokomela tloaelo ea letsatsi le letsatsi.
Lihlahisoa tsa lipōli le likhomo li fapana ka sebopeho le ho rarahana ha lintho. Lebese la Cow ha le na mafura a mangata; mabenkele a hlahisa thepa e tlisoang pele e se nang mafura e lekanang batho ba nonneng haholo.. Lebese la pōli, leha ho na le mafura a mangata, le bonoa le le molemo haholo. Sena se bakoa ke taba ea hore lipōli ha li jelle joang feela, empa le makhapetla a lifate, ha li nyenyefatse makala.
Phepo e joalo e ama boleng ba lebese, ka lebaka la poli re fumana sehlahisoa se tletse ka lintho tse ke keng tsa phetoa joalo ka:
- Lysozyme - e nolofatsa mala, e potlakisa pholiso ea liso tsa ka mpeng;
- Calcium le silicon - matlafatsa tsamaiso ea musculoskeletal, ntlafatsa ts'ebetso ea mesifa ea pelo.
Cow le lebese la poli ka mofuta oa 2 lefu la tsoekere li ntlafatsa ts'ebetso ea ts'ireletso le ho ama ho itšireletsa mafung. Ka lebaka la ho tloaeleha ha lits'ebetso tsa metabolic, menyetla ea liphetoho tse etsahalang ka tšohanyetso tsoekere e maling e ea fokotseha, ts'ebetso ea tšoelesa ea qoqotho e tloaelehile.
Litsebi tsa phepo hape li khothaletsa ho noa lebese la soya bakeng sa lefu la tsoekere. E kenella habonolo 'me ha e ime haholo ka mpeng, kaha ha e na mafura a liphoofolo. Likahare tsa eona tsa khalori li tlase ha li bapisoa le lebese le tloaelehileng, ka hona e loketse batho ba boima bo feteletseng kapa bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele. Tloaelo ea kamehla ea seno se nooa ho fihlela likhalase tse peli.
Lihlahisoa tsa lebese le lefu la tsoekere
Lebese le sa tsoakoang ha lea lokela batho ba nang le bothata ba ho thatafatsa lactose kapa ba kulang ke protheine ea lebese.
Lihlahisoa tsa lebese le tsoekere ho bonolo haholo ho li sila, hobane lactose e ho tsona e se e arotsoe ka mokhoa o fokolang.
Lihlahisoa tsa lebese tsa lefu la tsoekere li tla eketsa mefuta ea lijo tsa letsatsi le letsatsi, ha li ntse li khotsofatsa 'mele ka lintho tsa bohlokoa tsa ho batla. Lihlahisoa tse lumelletsoeng li kenyelletsa lebese le halikiloeng le halikiloeng, whey, kefir, yogurt, chisi e nang le mafura a tlase.
Whey
Serum e tšoaneloa ke ho eloa hloko ka thoko: ho ba ka lebese, e boloka thepa e ts'oanang e nang le mafura a nang le mafura le lik'habohaedreite. Ntle le moo, serum e halefisa tokollo ea hormone e khethehileng ea GLP-1. Hormone ena e khothalletsa ho itlhahisa ha insulin, e thibelang ho phatloha ho matla ha tsoekere maling plasma.
Serum e ama 'mele hantle feela:
- E ntlafatsa phallo ea mali;
- Ho thoba tsamaiso ea methapo ebe ho imolla khatello ea maikutlo;
- E tlosa chefo, e khutlisetsa limela tse tloaelehileng tsa mala mme e tloaele mosebetsi oa eona;
- E na le modumo o bobebe oa ho ruruha le ho ruruha;
- E ama boemo ba letlalo hantle, e khothalletsa ho nchafatsa letlalo;
- O tima lenyora ka nepo.
Serum ha se moriana, empa tšebeliso ea lino tse tahang letsatsi le leng le le leng e ntlafatsa maemo a boemo ba lefu la tsoekere, lefu la pelo le mali, methapo ea basali, mafu a liphio, le mathata a ho ja. Litekanyetso tsa Serum - likhalase tse 1-2 ka letsatsi ka thoko le lijo.
Li-mushroom tsa lebese
Lena ke lebitso la kolone ea likokoana-hloko tse khethehileng tse belisang lebese ho kefir ea "mushi" e sebetsang. Seno se hlahisitsoeng, ntle le lisebelisoa tse tsoang molemong oa lebese, li kenyelletsa folic acid, riboflavin, libaktheria tsa lebese, iodine le lenane lohle la likarolo tsa mohlala.
Tšebeliso e nepahetseng ea li-mushroom ea kefir - ka likarolo tse nyane (100-150 ml) pele ho lijo. Nakong ea letsatsi leo u hlokang ho e noa ka makhetlo a mangata, tekanyo e phahameng ea letsatsi le letsatsi ke litara e le 'ngoe. Fungus ea lebese e lumelloa bakeng sa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, empa le potse: e ka se kopantsoe le ente ea insulin!
Melao ea ho ja lebese la lefu la tsoekere
Ho boetse ho na le batšehetsi ba khopolo ea hore lebese le kotsi ho motho e mong le e mong e moholo, ho sa tsotelehe boemo ba bona ba bophelo bo botle. Empa, haeba o sa kulisane le protheine ea lebese kapa ts'oarelo ea lactase, ha ho na lebaka la ho tšaba lihlahisoa tsa lebese.
E, ka lefu la tsoekere u ka noa lebese, sena feela se lokela ho etsoa ka mor'a puisano ea pele le ngaka e tla amohela mohopolo kapa ho fana ka tlhatlhobo e eketsehileng.
Ho lebese le lihlahisoa tse thehiloeng ho lona tse sebelisitsoeng hantle, latela melao ea motheo:
- Qala ka molumo o fokolang hoseng kapa thapama;
- Sebakeng se nooang se hloekileng le lebese le bolila;
- Boloka palo ea khalori ho boloka takatso ea hau ea letsatsi le letsatsi;
- Se ke oa nooa likhalase tse fetang 2 tsa lebese (kefir, lebese le halikiloeng tse halikiloeng, joalo-joalo) ka letsatsi;
- Shebella mafura - ka nepo haeba boemo bona lebeseng bo sa fetele 3,2%.
Motsoako, o seng hantle ha o bapisoa le sehlahisoa sa pele, o fapana le lebeseng le phehiloeng, kaha o pepesetsoa ponaletso ea nako e telele. Sena se eketsa liperesente tsa litaba tsa mafura le menyetla ea ho eketseha ha maemo a tsoekere.
Kahoo, lefu la tsoekere le lebese lia lumellana. Lihlahisoa tsa lebese li fa 'mele lintho tse hlokahalang bakeng sa bophelo ba masapo, mesifa, tsamaiso ea pelo, sebete le manyeme.
