Na hoa khoneha ho ja mafura a nang le lefu la tsoekere - batho ba bangata ba botsa potso ena khafetsa. Ntle le moo, lore ke sehlahisoa se mafura 'me hangata se nkuoa e le mohloli oa cholesterol. Ka tlhaho, ba bangata ba thahasella hore na mafura a ama 'mele oa motho ea nang le lefu la tsoekere joang. Lingaka li re mafura a ka jeoa le lefu la tsoekere, empa ka tekanyo le ho latela melao e 'maloa e bonolo. Haeba u sa bonts'e cheseho, likhahla li tla fetoha sehlahisoa se tla u thusa ho itlhahisa ka lijo tse fapaneng, leha u kula haholo.
Lerete le na le tsoekere
Haeba u rera ho ja mafura a mofuta oa 2 lefu la tsoekere, le 1 hape, potso ea pele eo u lokelang ho ipotsa eona ke hore na tsoekere e mafura. Ntle le moo, ke tsoekere e leng e 'ngoe ea lihlahisoa tse ka sehloohong tse haneloang ho mafu a kotsi a mofuta oa endocrine gland.
Mafura a nang le lefu la tsoekere a ferekanya ba bangata. Ntle le moo, ho phehisanoa hore karolo e fokolang ea mafura lijong tsa motho ea phetseng hantle ke molemo o felletseng. Empa mafura a letsoai le tsoekere ho batho ba bangata ha a kenyelle setšoantšo se le seng. Ntle le moo, batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho latela lijo tse itseng, tse ka qhelelang lijo tse nang le mafura haholo. Empa lard ke sehlahisoa se joalo - karolo ea eona ea mantlha ke mafura: 85 g ea mafura ke 100 g. Mafura a nang le lefu la tsoekere la 2 le lefu la tsoekere la 1 le ona a lumelloa, empa ka bongata bo fokolang. Ho feta moo, tsoekere e kotsi ho lefu la tsoekere ho feta mafura. 'Me sena se bohlokoa ho hlahlojoa.
Ha e le litaba tsa tsoekere ka har'a sehlahisoa, bonyane ba lona mona - e le molao, ke 4 g feela ho 100 g ea sehlahisoa. Mme ho bohlokoa ho utloisisa hore motho a ke ke a khona ho ja sehlahisoa se mafura a mangata, hobane o khotsofetse haholo. Mme ka lebaka la ho kenella ha likotoana tsa mafura 'meleng, ho ke ke ha fanoa ka tsoekere ho paramethara e bohlokoa, ho bolelang hore mafura a ke ke a baka kotsi ea lefu la tsoekere.
Potso: na mafura a ka ba le lefu la tsoekere, lingaka li re e, ntle le haeba motho a e-na le bothata bo joalo ba endocrine khahlano le semelo sa phallo ea methapo ea methapo le tšenyo ea metabolism.
Tabeng ena, mafura le lefu la tsoekere ke lintho tse sa lumellaneng. Boemong bona, ho na le keketseho ea hang-hang ea k'holeseterole, hemoglobin, le pono ea mali le eona ea eketseha. Ha ho le e 'ngoe ea matšoao ana e loketseng lefu lena ebile e ka lebisa ho mathata a tebileng.
Ts'ebeliso ea mafura ke eng?
Lerese le letsoai la tsoekere le mofuta oa 2 lefu la tsoekere le 1 lefu la tsoekere le lona e ntse e le sehlahisoa se sebetsang. Sehlahisoa sena se na le sebopeho se ikhethileng se nang le dintho tse ngata, ho latela likarolo le livithamini tse tla ba molemo bophelong.
Lenaneng la melemo e sa belaelloang:
- Ho fokotseha ha khatello ea mali le glucose ea mali khahlano le tšebeliso ea mafura ea letsatsi le letsatsi lijong tsa hau. Ke 'nete hore ha re bue ka likotoana tse fetang 30 g.
- Thibelo ea mafu a pelo le methapo.
- Pholoso ea lits'ebetso tsa metabolic le ho matlafatsa mesifa.
- Takatso e theohileng ka lebaka la hore lard e fana ka maikutlo a botlalo, hape e na le protheine e ngata le bonyane ba lik'habohaedreite.
- Mafura a kolobe a na le k'holeseterole e nyane ho feta likarolo tse ling tsa litopo tsa likhomo le khoho.
- Ho mafura ho na le choline e ntlafatsang mohopolo, e ntlafatsa bohlale, e bang thibelo e eketsehileng ea Alzheimer's.
- Likateng tsa palo e kholo ea liminerale ka boeona li tlosa potso: na ho ka khoneha ho ja mafura ho tsoekere: ho eona u ka fumana tannin, vithamini A, sehlopha B, D, phosphorous, iron, selenium, le magnesium.
- Ho boetse ho na le omega-z acid e mafura - li thibela kotsi ea methapo ea pelo le methapo ea mali.
- Ho fokotsa ho kenella ha lik'habohaedreite maling, 'me sena se eketsa matla a phallo ea tsoekere.
- Fokotsa litakatso tsa liswiti le phofo kamora lijo tse bobebe tse 'maloa tsa bacon, hobane kamora ho ts'oaroa ke pelo joalo, ha u batle ho ja eng kapa eng, lik'hilojule tse eketsehileng li tla ba monate haholo.
Nka ja mafura a makae?
Contraindication
Na hoa khoneha ho ja mafura a letsoai ho tsoekere bakeng sa motho e mong le e mong? Potso ena e tšoenya ba bangata. Lingaka li re ho loketse ho nahana ka litlolo tse 'maloa mabapi le bothata bona.
Tharollo e molemohali e ne e tla ba moemeli oa thapelo ea u etse. Ho etsa sena, fumana morekisi oa hau ea lemang likolobe ntle le ts'ebeliso ea lithibela-mafu le lihlahisoa tse ling tse kotsi, tse fumanehang feela tlhahisong ea tlhaho.
Ho molemo hore u sebelise ka mokhoa o fe
Tsoekere le mofuta oa 2 lefu la tsoekere, hammoho le lefu la tsoekere la mofuta oa 1, lia lumellana haeba li sebelisoa ka mokhoa o nepahetseng. Kahoo, ho khothalletsoa ho ja lore ka mokhoa oa polasetiki e tšesaane ka kenyelletso ea meroho. Tharollo e kholo e tla ba ho kopanya ha lore le moro. Empa ho tšela mafura le ho etsa masene ka ntle ho ona ha ho na thuso. Pheha bacon hantle ka ontong.
Kamora ho sebelisa sehlahisoa se joalo ka lore, ho eletsoa ho lekola boemo ba tsoekere maling. Ho lekane ho sebelisa metara ka halofo ea hora kamora ho ja. Sena se tla u lumella ho lekola hore na 'mele o arabela joang bothateng bo joalo.
Melao ea ho ja mafura ke efe
Letsoai le letsoai le tsoekere la mofuta oa 2 le la 1 le lokela ho jeoa hanyane. Ke maemong ana feela e ke keng ea lematsa 'mele oa motho. Ho feta moo, molao ona o bohlokoa ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le batho ba phetseng hantle.
Ka lebaka la hore mafura a na le likhalori tse ngata, ka mor'a ho e kenyelletsa lijong, o lokela ho itlhophisetsa ho ikoetlisa. Sena se tla thibela botenya mme se fane ka mokhoa o betere oa ho ja.
Mokhoa oa ho baka mafura
Tharollo e nepahetseng e tla ba ho sebelisa sehlahisoa se phehiloeng ho ja lijo tsa tsoekere. U hloka ho e pheha ho latela mokhoa o thata. Nakong ea ho baka, palo e kholo ea mafura a tlhaho ea tlhaho e kena mafura, lintho tsohle tse bohlokoa li bolokiloe. Ha o baka mafura, o lokela ho sebelisa bonyane letsoai le linoko. Ntle le moo, ho bohlokoa haholo nakong ea ho pheha ho lekola mocheso o ontong le nako ea ho pheha ea sehlahisoa. Ho khothalletsoa ho boloka mafura ka ontong nako e telele kamoo ho ka khonehang. Tabeng ena, likarolo tse kotsi li tla tsoa ho eona le ho feta.
Bakeng sa ho baka, khetho e ntle ka ho fetisisa e ka ba sengoathoana se boima ba halofo ea kilogramu. E lokela ho apehoa hantle ka nako e ka bang hora. Tharollo e ntle e ne e tla ba ho kenyelletsoa ha lore le meroho. Ho molemo ho khetha li-zucchini, li-eggplant kapa pepere ea tšepe bakeng sa morero ona. Leqephe la ho baka le lokela ho tlotsoa pele ka oli ea meroho - mohloaare o loketseng.
Ho silila ho ka eketsoa hanyane pele u pheha, ho boetse ho lumelloa ho sebelisa sinamone e le monyaolo, o ka ntlafatsa tatso ea konofolo. Salo e tlameha ho lokisoa ebe e kenngoa ka sehatsetsing lihora tse 'maloa, ka mor'a moo e tlameha ho kenngoa ka ontong. Kenya meroho ka bacon ebe o baka metsotso e 50 - pele u fumana sehlahisoa se felileng, o hloka ho etsa bonnete ba hore tsohle li phehiloe ka botlalo. Ebe Bacon e pholile. U ka e sebelisa ka likarolo tse nyane.
Salo e ka tlatselletsa lijo tsa motho ea nang le lefu la tsoekere ka botlalo. Empa ho bohlokoa ho shebella tekanyo e le hore e se ke ea senya bophelo ba hau bo botle. Ho molemo ho ba hlokolosi feela ka kenyelletso ea lik'habohaedreite tsa eona. Haeba u khetha le ho pheha lore ka nepo, joale u ke ke ua itšebeletsa lisebelisoa tse tloaelehileng ebe u itšela ka lijana tse fapaneng.