Lefu la tsoekere ke lefu le kotsi le fumanehang ho palo e kholo ea batho lefatšeng ka bophara. Ha ho sa sebelisoe kalafo kapa ka khetho e fosahetseng ea kalafo maemong a mangata, ho hlaha mathata a tebileng, a ka lebisang lefung. Ponahalo ea matšoao a pele ke sesupo sa bohlokoa sa ho ikopanya le setsebi se tla etsa tlhahlobo e felletseng, hammoho le ho etsa tlhahlobo e nang le bokhoni le ho fana ka kalafo e hlokahalang.
Empa phekolo e le 'ngoe le ho laola maemo a tsoekere a ke ke a lekanyetsoa, hobane ho bohlokoa ho tseba hore na ho ka nooa eng le ho se khone. Sehloohong sena, a re shebeng kissel ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hobane seno se joalo se na le tatso e ntle, 'me se ratoa haholo.
Melemo ea seno
Kissel ha ea lokela ho sebelisoa eseng feela ka lebaka la tatso e monate, melemo ea seno sena e ke ke ea qojoa, hobane e na le phello e molemo haholo ho litho tsohle tse amanang le tšilo ea lijo. Ha e le lefu la tsoekere, lefu lena le hlophisitsoe hantle, ka lebaka lena mathata a ho monya kapa tlhahiso ea tsoekere ha se mathata 'ohle ao mokuli a lokelang ho tobana le' ona.
Motho o tla hlokofatsoa ke mafu a mangata a amanang le mpa. Maemong a mangata, ho fumanoa lefu la gastritis kapa peptic ulcer. Matšoao a mangata a li-pathologies tsena a ka fokotsoa haholo haeba o sebelisa jelly. Mona ke tšusumetso e ntle eo seno sena se nang le sona:
- Seno se joalo se na le thepa e koahelang hantle e kenang kahara lera la mucous la setho leha e le sefe sa 'metso, kahoo ho thehoa mofuta o mong oa tšireletso;
- Sena se ka fokotsa bohloko le ho fokotsa tsitsipano ea pelo;
- Kissel le eona e tla ntlafatsa haholo ts'ebetso ea ho ja lijo tse ling, litlamorao e le tse ntle ntlheng ena e tla ba ka har'a sebete.
Jelly e ama boima ba 'mele joang?
Hangata bakuli ba thahasella potso ea hore na boima ba 'mele bo tla fetoha joang ka ts'ebeliso ea jelly. Taba ke hore jelly e na le starch, hammoho le litapole, tseo, moo ho nang le lefu la tsoekere, li lokelang ho nooa ka tlhokomelo e kholo, 'me hole le mekhoa eohle ea ho e lokisa e amoheleha. Empa litapole li fapane haholo le jelly, hobane ts'ebetsong ea ho cheka meroho ena, starch e qala ho kenella ka har'a limolek'hule tsa glucose tse nang le bokhoni ba ho fetoha mafura. Ha e le setala se fumanehang ka jelly, se fapane haholo hobane ke moetlo oa ho e bitsa mofuta o hanyetsanang.
Starch ka jelly e na le thepa ea ho feta habonolo seporong sohle sa tšilo ea lijo, 'me ka nako eo e batla e sa amoheloe. Ha e le mala a maholo, moo palo e kholo ea microflora e leng teng, kokoana-hloko ea bohlokoa bakeng sa 'mele e ja starch e joalo. Ka lebaka lena, hangata litsebi li fana ka litlolo ho batho ba nang le bokuli bo tšoanang le dysbiosis ea mala. Mona ke molemo oa mantlha oa kissel, o ka khetholloang batho ba nonneng haholo:
- Jelly e na le furu e ngata, e ba lumellang hore ba fihle kapele, kahoo u ke ke ua e noa haholo;
- Ho noeng hape o tla fumana palo e kholo ea likhoele tsa semela, li ama mala ka tsela e ntle, e boetse e thibela ponahalo ea ho qhala;
- Ha rea lokela ho lebala ka ntlafatso e kholo ea metabolism.
Bakeng sa batho ba tsotellang le ho shebella likhalori, ho bohlokoa ho hlokomela hore letšoao lena la jelly le fapana maemong a 50-100 kcal.
Tsohle li itšetlehile ka linoko, 'me palo ena e fuoa 100 g.
Jelly e ama tsoekere ea mali joang?
Ha u tseba sephetho sa tsoekere, ho boetse ho bohlokoa ho bapisa starch e ho eona le litapole. Taba ke hore e thibetsoe ho ja litapole ka tsoekere ka lebaka la ho ba teng ha index ea "glycemic" e phahameng, e bolelang sekhahla se phahameng sa tsoekere maling. Lenane la glycemic la litapole le atametse likarolo tse 70, e leng tekanyetso ea moeli.
Ha e le kissel, index ea eona ea glycemic ha e fetise likarolo tsa 50, ka hona sehlahisoa sena se sireletsehile ka ho felletseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, empa se ntse se thibetsoe ka thata ho se sebelisa ka mokhoa o sa nahaneleng, mme ho molemo ho buisana le setsebi se tšoanelehang mabapi le bothata bona pele ho tšebeliso. Letšoao le tlase joalo le fumaneha ka lebaka la litaba tsa fiber tse ho jelly, tse fokotsang sekhahla sa keketseho ea khatello ea tsoekere maling.
Ho pheha jelly
Ka bokhutšoaane ba hore methating ea pele, litsebi li lumella tšebeliso ea tsoekere e itseng, kahoo re tla qala ka ho bala feela risepe e joalo. Nka ligrama tse 50 tsa monokotsoai, ebe oa li qhibiliha, o li omelle ebe o li hlakola hantle. U tla fumana gruel e tsoang ho eona eo u batlang ho pepeta lero lohle. Hona joale o hloka ho tšela metsi a tsoang ho 100 g. Kamora moo, eketsa 15 g ea tsoekere moo mme u belise mokelikeli o hlahang. Joale e se e le ho e pheha feela ka metsotso e 5, ka mor'a moo ho be bonolo ho e qobisa. Ho tla hlokahala hore o phehe hape se etsahetseng ka lebaka leo, e le hore o tšollele 6 g ea starch, e kentsoeng metsi pele.
Ts'ebetsong ea ho eketsa starch ho jelly, o tlameha ho kopanya motsoako kamehla, ho seng joalo o tla ba le likhahla. Kamora hore jelly e fete, ho tla hlokahala ho eketsa lero la berry ho eona.
Haeba u il'o pheha jelly e nang le tsoekere, joale u lokela ho bona ngaka ka taba ena, hobane e ka se jeoe maemong ohle. Tsoekere ka sejana sena e ka nkeloa sebaka ke tse ling tsa tlatsetso, mohlala, sorbitol.
Jelly ea Oatmeal
Ka thoko, ho loketse ho nahana ka jelly ea oatmeal, e khothalletsoang hore e sebelisoe ke batho ba nang le lefu la tsoekere. E ka sebelisoa e le sehlahisoa sa lijo se nang le tatso e ntle haholo, le bakeng sa meriana. Ceresi e joalo e se e na le starch, moro o entsoeng ka mokhoa o lokiselitsoeng o thehiloeng motheong oa eona o tla thusa ho fokotsa bongata ba tsoekere maling.
Oatmeal kissel e tla ba le phello e molemo ho boemo ba makhopho a hau, hammoho le mesebetsi ea eona, boemo ba liphio tsa hau le bona bo tla ntlafala, mme boemo ba hau ba cholesterol e mpe bo tla fokotseha.
Seno sena se boetse se tsebahala ka monyetla oa ho tsosa ts'ebetso ea sebete, hape e tla ama boemo ba tsamaiso ea methapo ea pelo ka tsela e nepahetseng. Jelly e joalo e tla u thusa ho fokotsa ho ruruha, e leng ntho ea bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere hamorao.
