Haufinyane tjena, bo-rasaense ba hlahisitse maikutlo a bona a sa lumellaneng: matsatsi le lefu la tsoekere a haneloa ka thata. Axiom ena e ile ea botsoa hamorao, mme litsebi li ile tsa etsa letoto la lithuto tse ileng tsa paka hore matsatsi a batho ba nang le lefu la tsoekere a bile a ka tlisa molemo.
Melemo
Liphetho tsena tsa lipatlisiso li netefalitse botšepehi ba bona ho litholoana, kaha ho senotsoe hore ho hlile hoa khoneha ho ja matsatsi a 'maloa a lefu la tsoekere esita le letsatsi le letsatsi (empa haholo feela) ntle le ho senya bophelo bo botle ba mokuli.
Lebaka la maikutlo ana a litsebi ke hore litholoana li na le sebopeho se khethehileng sa fructose se sa khone ho eketsa tsoekere tsoekere e matla, ke ka lebaka leo matsatsi a tlhahlobo ea lefu la tsoekere la 2 a sireletsehileng haholo ho batho ba nang le lefu le tšoanang.
Matsatsi a lefu la tsoekere a tlisa melemo ho batho feela, hobane a thusa ho thibela methapo ea methapo e bakang mathata a lefu lena (ba qhibiliha cholesterol le mafura maboteng a vascular).
Matsatsi: melemo le likotsi bakeng sa lefu la tsoekere
Sekhahla seo motho a se utloang ka mor'a ho qeta matsatsi se thusa ho laola tlala. Ka lebaka la ho ba le motsoako o moholo oa liminerale, livithamini le liminerale tsa bohlokoa, matsatsi a bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere la 2, kaha a thusa ho boloka boima ba 'mele ka har'a meeli e tloaelehileng.
Sehlahisoa se thusa ho thibela ho nona ho feta tekano, e leng ho bakuli ba bangata ba nang le lefu la tsoekere ke bothata bo boholo.
Matsatsi le lefu la tsoekere li ka kopanngoa hantle, hobane litholoana li kenya letsoho ho theoleheng ha lipompong tsohle, pectin ke karolo e thusang bakeng sa ts'ilo ea lijo.
Ka matsatsi ho na le lisebelisoa tse joalo:
- Beta carotene;
- Niacin;
- Kh'alsiamo
- Koporo;
- Sodium
- Phosphorus;
- Cadmium;
- Riboflavin;
- Li-vithamini le li-amino acid.
Karolo e ka sehloohong ea sejana sena ke hore ha e na cholesterol e kotsi.
Litlhoko tsa mantlha tsa phepo
A na nka lumella matsatsi a lefu la tsoekere? Leha thepa e mengata ea sehlahisoa e fumanoe, bakuli ba lokela ho sebelisa matsatsi ka hloko, ka bongata bo lumelloang ke ngaka. Sena se hlalosoa ke taba ea hore li na le lik'habohaedreite tse "potlakileng".
Bakeng sa batho ba nang le ts'oaetso e tšoanang, litholoana tsena ke sehlahisoa se phahameng haholo sa khalori, hobane 100 g ea eona e fa 292 kcal, ka hona ho hlokahala hore ho laoloe ho ja litholoana tsa letsatsi le letsatsi.
Litholoana ha ea lokela ho ba likotoana tse fetang tse peli ho lijong. Palo ea matsatsi e tlameha ho tsotelloa ha u bala lijo tsa letsatsi le letsatsi, ho li hlophisa ho latela litholoana tse jeoang.
Litholoana tsena li tšoaetsanoa:
- Batho ba nang le lefu la tsoekere ba lilemo tse fetang 60;
- Ha ho na le mokhoa o itekanetseng kapa o boima oa ts'ebetso ea ho ruruha;
- Bakuli bao 'mele oa bona o fokolloang haholo ke mafu a mang a amanang le lefu la tsoekere.
Na hoa khonahala ho ja matsatsi haeba lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le le teng? Sehlahisoa se amoheloa bakeng sa lefu la tsoekere, leha bongata ba lona bo tlameha ho lula bo beiloe leihlo.
Lenane la Glycemic
Ho utloisisa, o ka ja matsatsi a lefu la tsoekere, nahana ka mohopolo o kang index ea glycemic. Polelo ena e bonts'a bokhoni ba sehlahisoa leha e le sefe sa motho ho susumetsa tsoekere e ngata maling a rona.
Lenane le phahameng le etsa keketseho e kholo ea glycemia. Ka hona, lihlahisoa tse nang le index e phahameng ea glycemic li hlahisoa bakeng sa lefu la tsoekere.
Joale na matsatsi a lefu la tsoekere a ka sebelisoa kapa che? Bakeng sa litholoana tsena, index ke 146. Bohlokoa bona bo boholo haholo, bo bile bo feta tekanyo ea tlhapi e nang le oli kapa hamburger.
Kaha matsatsi ke sehlahisoa sa likhalase tse phahameng haholo, a lokela ho behelloa ka thoko lethathamong la bakuli ba nang le lefu la tsoekere.. Empa tlasa maemo a itseng le lerato le leholo bakeng sa sehlahisoa se joalo, se lumelloa ho ja litholoana tse 'maloa letsatsi le letsatsi. Ntho e 'ngoe le e' ngoe mona e itšetlehile feela ka ho teba ha Psychology, kaha matsatsi a ka senya ts'ebetso e hlophisitsoeng hantle ea ho thibela glycemia.
Leha e le ho batho ba phetseng hantle, karabelo ea lihlahisoa life kapa efe e fapane - ntho e ngoe le e ngoe e teng ka boyona, e its'etleha ho sebopeho se ikhethileng sa sebopuoa, sebopeho sa eona sa lik'hemik'hale le sekhahla sa lits'ebetso tsa metabolism. Joale na batho ba nang le lefu la tsoekere ba ka sebelisa matsatsi?
Bakuli ba sa sebetseng hantle ho hlahiseng insulin, ho ja lijo tse thibetsoeng ho na le kotsi, ka hona ba ke ke ba ja matsatsi.
Litholoana ho mokuli li ka baka tsitsipano ea tsoekere hobane mmele ha o khone ho hlahisa insulin ea eona.
Empa na hoa khoneha ho ba le matsatsi a lefu la tsoekere ha makhopho a hlahisa insulin e ngata ho feta kamoo ho hlokahalang? Bongata bo boholo ba batho ba nang le ts'oaetso ena ba tšoeroe ke botenya, lithane tsa adipose li bokellana holim'a peritoneum ea bona, e etsa hore mokuli a shebahale joaloka bolo e holisitsoeng. Boemong bo joalo, ngaka e khona ho araba mokuli hantle hore na ho ka etsahala hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba rarolle matsatsi.
Metheo ea ts'ebeliso
Kaha qetellong re fumane hore na ho na le monyetla oa ho ja matsatsi a lefu la tsoekere, re tla nahana ka melao eo ba e jang. Sehlahisoa se ka jeoa ka mokhoa o tloaelehileng, kapa sa hlatsoa lijana tsa sona.
Ho pheha sejana se phetseng hantle le se khotsofatsang, o tla hloka:
- Matsatsi a 'maloa;
Cheese ea Cottage (ka sebele e se nang mafura) - e ka bang 150 g;- Lebese la Cow - senoelo sa kotara;
- Lehe;
- Oli ea meroho;
- Semolina;
- Bonyane letsoai.
Cheese ea Cottage (ka sebele e se nang mafura) - e ka bang 150 g;Matsatsi a khethoa ka metsing a pholileng, ebe a khabeloa hantle. Kenya lehe la likhoho le lebese ho chisi ea chisi. Obetse motsoako ka botlalo ka motsoako. Kopanya likarolo tsohle 'me u behe boima ka foromo e lokelang ho tlotsoa ka oli e sa tsoakoang.
Sejana se hloka ho apehoa ka ontong, ho se futhumatsa ho isa ho likhato tse 150. O ka tlosa casserole kamora metsotso e 20. Lumella ho pholile le ho thabela tatso e monate ea kalafo ena.
Qeto
Ha bothata bo rarollotsoa, na ho ka etsahala hore u je matsatsi le lefu la tsoekere, lingaka li ntse li hanana. Bo-rasaense ba malapeng ba tloaetse ho latela tsela ea setso e neng e thehiloe pele, leha lingaka tsa Israele li na le bonnete ba hore lijo tse joalo, ho latela lithibelo, li bolokehile.
Hoa hlokahala ho tsoa ho litlhahiso tse ntlafalitsoeng bakeng sa bakuli ba nang le tlhahlobo e tšoanang ea mafu. Ke ngaka feela e tlang, e ipapisitseng le methati ea ts'ebetso ea methapo, litšobotsi tsa 'mele, tse tla tseba hore na matsatsi a ka nkeloa lefu la tsoekere, le ho khothaletsa lihlahisoa tse ling.
E lumelletsoe ho bakuli ho ja hoo e ka bang litholoana tsohle tse lumelletsoeng, leha e le tse fokolang. Eseng feela lijana tse jeoang tse tla fana ka matla, empa le boikoetliso ba 'mele. Hoa hlokahala ho ja ka mokhoa o leka-lekaneng, ho ba teng hangata moeeng. O lokela ho fana ka khetho ho lijo tsa maiketsetso.
