Lefu la tsoekere ke lefu le rarahaneng. Ho eketseha ha tsoekere ea mali ho ama hampe litho tsohle tsa motho, ho lebisang ho hlaheng ha mafu a macha. Maemong ana, potso e hlaha ka mokhoa o nepahetseng oa bophelo, haholo-holo phepo e nepahetseng.
Melemo ea meroho, litholoana le monokotsoai bakeng sa 'mele oa motho e' nile ea tsejoa ka nako e telele. Empa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho sebelisa limpho tsa tlhaho ka mokhoa o ikhethileng e le hore ba se ke ba baka ts'abo ea tsoekere ea mali.
Na bonyatsi bo bonts'oa mofuta oa lefu la tsoekere la 2? Karabo e felletseng e fumaneha ka ho entsoe ha monokotsoai ona. Ntle le moo, ha se livithamini le liminerale tsohle tse ka bang molemo ho lefu lena.
Sebopeho
Li-currants li na le mefuta e mengata ea lihlahisoa:
- livithamini;
- sheba likarolo;
- fiber, pectin.
Pele ho tsohle, currant e ntšo e tsebahala ka sehlahisoa sa eona se phahameng sa vithamine C. Vithamine ena e fumanoa ka har'a monokotsoai makhetlo a imenneng habeli ho feta ho litholoana tsa kiwi le makhetlo a mane ho feta ho li-orange.
Ascorbic acid ke antioxidant e sebetsang. E thibela ho hlaha ha li-radicals tsa mahala 'meleng, ka tsela eo li thibela ponahalo ea mofets'e.
Ts'ebetso e nepahetseng ea sesole sa 'mele ea motho e boetse e itšetleha ka vithamine C. Ho feta moo, acid e ascorbic e beha maemong a tšoanang' meleng 'meleng. Sena se bohlokoa haholo bakeng sa lefu la tsoekere, ha ts'ebetso eohle ea metabolic 'meleng e lieha ho theoha.
Black currant e na le li-vithamine tse ling:
- carotene - proitamin A;
- Vitamin B
- Vitamin E
- vithamine P;
- vithamine A.
Retinol e ikarabella haholo bakeng sa bophelo ba mahlo. Ka lefu la tsoekere, hangata ho hlaha mathata. Likatse le lits'oaetso tsa mokokotlo ke metsoalle ea bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere.
Li-vithamine tsa B
Ena ke sehlopha se seholo sa livithamini - B1, B2, B3, B6, B9, B12. Litho tsa sehlopha sena li kenelletse ho sa tloaelehang ha mekhoa ea metabolic le ts'ebetso ea ho fetola glucose hore e be matla.
Ho lefu la tsoekere, mekhoa ea metabolic ha e sebetse hantle mme litaba tse eketsehang tsa vithamine B1 lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere ntle ho pelaelo li tla ba le phello e ntle haholo 'meleng oa hae.
Vithamine B6, B12 e kenya tšebetsong tšebetso ea metabolic, laola tsamaiso ea methapo, e kenya letsoho ho kopantseng li-antibodies, e matlafatsa sesole sa 'mele. Karohano ea lisele, e bolelang hore nchafatso ea litho le lisele li netefatsoa ke ho nka karolo ha vithamine B9.
Vitamin E
Tocopherol. Vithamini ena e qhibilihang ka mafura e bapala karolo ea bohlokoa mosebetsing oa ho ikatisa. Ho haella ha eona khafetsa ho lebisa mofuteng oa mofets'e le mesifa. Kahare ho 'mele, e sireletsa li-membran tsa lisele ho litlamorao tsa lintho tse mpe, e boloka bophelo ba lisele.
Vitamin P
Ho ba teng ha vithamine P 'meleng ho hloekisa le ho khutlisa ho phutholoha ha marako a methapo e meholo ea mali.
Vithamine ena e thibela ho hlaha ha maloetse a mangata a amanang le methapo ea mali - stroke, hemorrhoids, khatello ea mali, rheumatism, glomerulonephritis le ba bang ba bangata.
Vitamin P e sebetsa ka ho khetheha hammoho le ascorbic acid. Ka hona, "blackcurrant" ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere le mofuta oa 1 lefu la tsoekere ke sesebelisoa se sebetsang haholo sa ho khutlisa ho bopa ho hoholo ha maikutlo.
Bakeng sa metabolism e nepahetseng, motho o hloka likarolo tse fapaneng tsa trace. Litholoana tsa currant li na le mefuta e mengata ea lisebelisoa tsena tsa bohlokoa. Sena ke sa bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere, ha ho e-ba le tšisinyeho ea metabolic pele.
Blackcurrant e na le lintlha tsa morao-rao:- potasiamo
- phosphorus;
- tšepe
- magnesium
- silifera
- sebabole.
Potasiamo e tiisa ho boloka metsi a nepahetseng le acid e lekanang 'meleng. Potasiamo e boetse e ikarabella bakeng sa ts'ebetso ea mesifa ea contractile. Haeba u na le bohloko bo otlang pelo kapa mesifa ka mor'a hore boikoetliso bo se ke ba ema nako e telele, ho bolela hore mmele oa hau ha o na potasiamo e lekaneng. Pelo ke mesifa e kholo mme ts'ebetso ea eona e nepahetseng e itšetlehile ka palo e lekaneng ea potasiamo 'meleng oa motho.
Likahare tsa phosphorus tse lekaneng li fana ka masapo a phetseng hantle, a matla le meno a matla. E bapala karolo ea bohlokoa lits'ebetsong tsa metabolic. Mohlala, calcium mmeleng e ka kenngoa feela boteng ba phosphorus.
Ho hlahisoa ha hemoglobin, ho bolelang ho fana ka oksijene e lekaneng ho litho tsohle le lisele tsohle, ho ipapisitse le ho ba le boholo ba tšepe e lekaneng 'meleng. E etsa hore mali a rona a be mafubedu.
Magnesium e sebetsa ka mafolofolo ho its'usumetso ea mesifa le phetiso ea methapo ea kutlo. Magnesium oxide le letsoai li sebelisoa ka mafolofolo libakeng tsa bongaka tse kang neurology, pelo le gastroenterology.
Silivera ke bacteriostatic. Tšepe ena e thibela ka matla ho hola le ho hlahisa bocha ba staphylococci, Escherichia coli le libaktheria tse ling tsa pathogenic. Ka lebaka la litaba tsa eona tsa silevera, li-currants li thusa ka mafolofolo sesole sa rona sa 'mele nakong ea sefuba le mafu a seoa.
Sulphur e ameha ho photosynthesis le ho li-redox ho hlahisa matla bakeng sa lisele. Ho lefu la tsoekere mellitus, lits'ebetso tsena lia senyeha, 'me ho ba teng ha sebabole ho thusa ho li khutlisa.
Fibre le pectin li thusa ho hloekisa mala ka har'a li-fecal deposits le ho theha peristalsis.
Mala a koaheletsoeng ka mantle ke sesosa sa ho phunyelletsa le chefo ea setho sohle ka lihlahisoa tse bola. Mala a joalo ke a mang a lisosa tsa lefu la tsoekere.
Ts'ebeliso ea li-currants e thusa ho fetolela peristalsis mme e baka maemo a ho sebetsa hantle ha manyeme.
Mekhoa ea kopo
Ka setso, monokotsoai o jeoa o le setala ebile o bolokiloe o sebelisoa nakong e tlang, o etsa mefuta eohle ea jams, compotes le jams ho tsona.
U ka hoamisa feela, khetlong lena, thepa eohle ea eona le eona e bolokiloe. Tabeng ea kalafo ea mocheso, thepa e mengata ea bohlokoa ea li-currants e lahlehile.
Tabeng ea paballo, ho lokela ho hopoloa hore ha o futhumetse likhato tse fetang 60, livithamini lia senyeha. Ka lebaka leo, o fumana monko o monate, o re hopotsang lehlabula le fetileng, jeme, empa, hole le hore o ka ba molemo joalo ka ha re ka rata. Ho tla sala feela thepa ea morao-rao, fiber le pectin moo.
Ho boloka bophelo bo botle, o ka sebelisa eseng feela monokotsoai, empa le makhasi, makhasi a currant a lefu la tsoekere. Tee e sebetsang haholo ho makhasi a currant e ntšo. Makhasi a hloekileng a 8-10 kapa khaba e le 'ngoe ea makhasi a omisitsoeng e tšeloa ka khalase ea metsi a belang ebe e tšeloa metsotso e 30. Ho khothalletsoa ho noa halofo ea khalase ea decoction ho fihlela makhetlo a tšeletseng ka letsatsi.
Currant lero sebetsana ka katleho le tonsillitis. E lokela ho nooa ha e khohlela, e hlohlelletsa le mahe a linotši.
Mokhabiso oa monokotsoai o sebetsana le phokolo ea mali le marenene.
Makhasi a "blackcurrant a sebelisoa ho canning". Makhasi a macha a kenyelletsoa likomkomere tse khabisitsoeng, tamati, sauerkraut. Ho tsoa ho sena, marinade ha e fetohe feela e le monate ebile e nkhang hamonate, empa hape e phela hantle.
Contraindication
Ka thuso eohle ea litholoana tsa currant, ho na le monyetla oa hore mafu a eketsehe. Re lokela ho hopola hore vithamine C ke ascorbic acid. Joalo, joalo ka asiti efe kapa efe, e senya membrane ea mucous.
Haeba u na le mathata ka lebaka la ho kenella ka mpeng - duodenitis, ulcer, gastritis, joale tšebeliso ea "blackcurrant" ka bongata e ka baka sesosa sa lefu lena.
Ha u e-na le lithethefatsi tse ngata tse feteletseng, esita le bothata ba ho tsoa mali bo ka hlaha. Boloetse bo joalo bo ka lebisa lefung ka lebaka la leqeba le lenyenyane kapa mali a tsoang nko.
Maloetse a kang pancreatitis, thrombophlebitis, mafu a ho fokola ka har'a sebete ke mokhoa o khahlanong le tšebeliso ea ascorbic acid. Khafetsa, maloetse ana a tsamaisana le lefu la tsoekere. Ka hona, bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho sebelisa li-currants ka hloko.
Berry e ka jeoa. Melemo ea teng e ngata. U hloka feela ho tseba tekanyo. Monokotšoai o mashome a mabeli o lekane ho etsa palo e matla ea vithamine ea letsatsi le letsatsi.
Tlhaho e re file mefuta e meholo ea limela tse nang le livithamini tse ngata tse fapaneng, li-trace element le lintho tse ling tse molemo.
Blackcurrant ke mohlala o hlakileng oa e 'ngoe ea limela tsena. Haeba u batla ho phela hantle 'meleng hape u le mafolofolo, ho phela bophelo bo bolelele le bo thabileng - ja tse fapaneng. Sena ke 'nete haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere.
Livideo tse amanang
Lethathamo la monokotsoai o lumelloang oa lefu la tsoekere:
Limela li na le tsohle tse hlokahalang bakeng sa tšebetso ea 'mele oa motho hantle. Mme, haeba meroho le litholoana li tla lula tafoleng ea hau - 'mele o tla fumana likarolo tsohle tse hlokahalang bakeng sa metabolism e nepahetseng. Ena ke pheko ea mohlolo e ka hlolang esita le lefu le tšabehang joalo ka lefu la tsoekere.
