Khemere ke semela se ikhethang maemong a sona a ho folisa. E sebelisoa ka mekhoa e fapaneng, e thusa ka mafu a kopaneng, liso tsa ka mpeng, lefu la ho hema, mathata a tšilo le sefuba.
Phekolo ea langa le le lejane e 'nile ea etsoa ho tloha mehleng ea khale - ho tsa bongaka tsa Chaena ea khale, pheko ena e fuoa tlhokomelo e ngata.
Motso oa semela le ona o ne o ananeloa haholo Europe ea mehleng ea khale, moo ho neng ho nkuoa e le pheko bakeng sa maloetse ohle, haholoholo lefu la seoa.
Phekolo ea sejoale-joale e lemoha litlamorao tse ntle tsa ho ja motso ona o monate ka sejo. Ho khothalletsoa ho sebelisa lihlahisoa tse fapaneng, tse kenyeletsang motso oa ginger ho lefu la tsoekere. Semela see se ka thusa batho ba nang le lefu la tsoekere joang?
Lisebelisoa tse sebetsang
Motso oa semela sena o na le lintho tse ngata tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho. Har'a tsona ho na le livithamini, ho kenyeletsoa vithamine C, le livithamini tsa B tse fapaneng, setsi sa li-amino acid tse hlokahalang bakeng sa motho ka mong, le likarolo tse fetang makholo a mane.
Khemere ke polokelo ea lintho tse sa tloaelehang lefatšeng. Ho feta moo, lintho tsena kaofela li ka har'a semela ka sebopeho se loketseng ho etsoa ke 'mele oa motho.
Li-tubers tsa ginger
Ka lebaka la lisebelisoa tsena tse ngata, ho sebelisa motso oa ginger ka botlalo ho ama metabolism ea motho. Boemo ba k'holeseterole e fokotsehile, metabolism ea mafura seleng ea cellular e lekantsoe, phello ea tonic ho litho tsohle tse ka hare le litšoelesa li fanoa. Sena se lebisa khatellong ea khatello ea methapo ea mali, ho hloekisoa ha lijo tse ntlafalitsoeng, 'me ka ho fetisisa, ho lefu la tsoekere, ho fokotseha ha tsoekere ea mali.
Ha e na thuso joalo ka matlafatso ea kakaretso ea likarolo tse sebetsang tsa semela. Ts'ebeliso ea sesebelisoa sena e nolofatsa tekano lipakeng tsa lisele tse khubelu le tse tšoeu, ka hona e matlafatsa ho itšireletsa ha mmele.
'Me li-terpenes tse fumanehang ka har'a ginger ea bohlokoa ea molumo oa oli ho motho, li thabisa tsamaiso ea methapo ka bonolo ebile li na le melemo ho mesifa.
Ho bohlokoa hape ho ntlafatsa boleng ba bophelo ba batho ba nang le lefu la tsoekere.
Ka kakaretso, batho ba itšetlehileng ka insulin ba lokela ho kenyelletsa lihlahisoa tse thehiloeng ginger lijong tsa bona tsa letsatsi le letsatsi. Sena se tla fokotsa maemo a tsoekere le ho ntlafatsa bophelo bo botle.
Leha ho le joalo, hoa hlokahala ho tseba ho nka ginger bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ho holisa thepa ea eona e ntle, hape, ho se kotsi 'mele?
Ke eng e molemo ho e sebelisa?
Sebakeng, semela sena se ile sa ajoa libakeng tsa Asia Boroa. Sebaka sa tsoalo ea semela ke China.
Matsatsing ana, ginger e lengoa, ho ekelletsa China, libakeng tse ngata tse nang le boemo ba leholimo bo loketseng. E lengoa India le Indonesia, sehlekehlekeng sa Barbados le Jamaica, Australia le Afrika Bophirima.
Nageng ya rona, mofuta oa sethopo sa temo ea eona o atile, leha ho le joalo, lipalo tsa temo ea semela sena naheng ea rona li ke ke tsa bapisoa le lipalo tsa linaha tse holimo.
Khemere e fumanehang ho rona e rekisoa ka mefuta e fapaneng. U ka reka li-tubers tse ncha, ginger e khethiloeng, e omisitsoeng le ho pakeloa ka foromo ea phofo, ho kenyeletsoa litefiso tse fapaneng tsa kalafo. Bakeng sa moriana, motso o mocha oa ginger o loketse ka ho fetisisa.
Khemere ke ea mefuta e meraro e meholo, e fapaneng ts'ebetsong:
- ntsho - e fepeloa ka ebola, e phehiloeng pele ka metsi a belang.
- bleached - e hloekisitsoe ebile e tsofetse mohloling o khethehileng oa ho boloka metsi.
- bosoeu ba tlhaho ke mefuta e theko e phahameng haholo hape e phetseng hantle.
Hangata, mefuta ea bobeli e fumanoa - ginger e tsoekere. Sehlahisoa sena se tsoa Chaena haholo 'me se hloka mananeo a itseng a boitokisetso pele o sebelisoa.
Taba ke hore molemong oa ho eketsa phaello, likhoebo tsa Temo tsa China tse holisang semela sena li sebelisa manyolo a lik'hemik'hale le meriana e bolaeang likokonyana.
Pele o sebelisoa, ho khothalletsoa ho hlatsoa ginger, hlobolisa karolo e kaholimo ea motso ka thipa ebe u e siea ka metsi a batang hoo e ka bang hora e le 'ngoe. Metsi nakong ena a hloka ho fetoloa makhetlo a 2-3. Kamora ho qhekelloa hona, lintho tse kotsi li tla siea sehlahisoa, 'me thepa ea bohlokoa ea motso e tla bolokoa.
U ka sebelisa phofo, empa - e hlahisitsoe Australia, Jamaica kapa, maemong a feteletseng, Vietnam. Phofo ea ginger ea China le Indonesia e ka ba ea boleng bo sa lekaneng - e nang le litšila tse ngata.
Lino-mapholi tsa lefu la tsoekere
Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho sebelisa tsoekere ea tsoekere ke ho ritela tee.
Motso o sithabetseng o tlameha ho tšeloa kahare, ka tekanyo ea khaba ea sessert e ka bang 0.5 ea sehlahisoa ka khalase ea metsi, ebe o tšela metsi a belang.
Fokotsa seno ka nako e ka bang metsotso e 30 ha sekwahelo se koetsoe.
Haeba tatso ea infusion ena e ts'oana, o ka e ntlafatsa. Ho etsa sena, likhaba tse peli tsa ginger e lokela ho kopanngoa le khaba e le 'ngoe ea tee e tala ebe e tšeloa ka thermos, e eketsa halofo ea apole e boholo bo lekaneng le likhaba tse 2 tsa lemone ka ho tšoana. Tsena tsohle tšela linoelo tse 6 tsa metsi a belang ebe u li tlohella metsotso e 30. Seno se joalo se tla ba le tatso e monate, mme likarolo tse ntle tsa semela li tla eketseha feela.
Sehlahisoa se seng se bonolo ho se lokisa ke lero la ginger.
Ho e fumana, o hloka ho sefa motso ka tsela efe kapa efe - ka letsoho kapa ka blender, ebe o pepeta ho thellisa ho thellisang ka cheesecloth.
Lero le nooa habeli ka letsatsi bakeng sa kotara ea tee. Ha nako e ntse e tsamaea, haeba ho se na maikutlo a mabe a 'mele o ka u sebelisang ka makhetlo a mabeli.
Lero le na le tatso e bohale haholo, kahoo ho loketse ho e nka hammoho le lino tse ling - apole ea tlhaho, apole le rantipole. Khalase ea lero le lecha la litholoana e kopantsoe le halofo ea khaba ea sopho e entsoeng ka ginger ebile e noe makhetlo a mararo ka letsatsi pele ho lijo.
Ha ho chesa lehlabula, o ka etsa kvass ea ginger. Seno sena se fokotsa tsoekere, e bolokoa nako e telele, ntle le ho lahleheloa ke thepa ea eona, ebile e monate haholo ho e latsoa.
Ho hlophisoa ha ginger kvass bakeng sa lefu la tsoekere ho etsahala ntle le tsoekere.
Karolo ea metso e ka bang bolelele ba 5 cm, eo pele e neng e peiloe ebile e kolobisitsoe ka metsing, e khabeloa hantle ebile e kopantsoe le lele e le ngoe e mahareng le 0.5 spoonful ea tomoso e ncha.
Motsoako ona o tšeloa ka lilithara tse 3 tsa metsi a futhumetseng le 100 gamma ea litholoana tse omisitsoeng kapa ligrama tse 20-30 tsa morara o eketsoeng. Ha ea lokela ho hlatsuoa esale pele! Tlohela motsoako sebakeng se futhumetseng lihora tse 48, ebe o tšela le sehatsetsi bakeng sa letsatsi le leng.
Eseng ka mofuta oa lero feela
Ts'ebeliso ea langa le le lej ka mokhoa oa lero e na le li-minuse tse peli. Taba ea pele, tatso ea lero la semela sena e bohale haholo, 'me ea bobeli, thepa ea eona e molemo ha e fetise matsatsi a mabeli.
Ho joalo, 'me ginger e sa tsoa tsoaloa ka boeona e boloka litšobotsi tsa eona tsa pholiso likhoeli tse tharo ho isa ho tse' ne. Ntlheng ena, khetho e ntle ke ho hlophisoa ha ginger e thonakiloeng - ea ho natefisa, e ratoa haholo ke Majapane.
Khemere e kentsoeng
Mokhoa ona oa ho nka ginger o hlile o lokela ho khahla batho ba nang le lefu la tsoekere ba batlang ho faposa tafole ea bona. Ntle le moo, lijo tse sebelisoang bakeng sa lefu le joalo li khetholloa ke bocha ba lona. 'Me senoko se kang ginger e thonakiloeng ke monya o theola tsoekere ka botlalo.Ho lokisa marinade, ho sebelisoa metsi a letsoai ka ho kenyelletsa khaba ea asene.
E tlisoa ho ea pheha mme motso o khabisitsoeng hantle le o hlatsoitsoeng hantle oa semela o tšolleloa ka marinade e hlahang.
Ho fa motso o khethiloeng mmala o motle le ho ntlafatsa tatso, ho eketsoa sekotoana sa lekhapetla le sa tsoa phehoa le pitseng ea marinade.
Pitsa e nang le marinade, e koahetsoeng, e sala e le sebakeng se futhumetseng ho fihlela e pholile, ebe e kenngoa ka sehatsetsing. Kamora lihora tse 6, marinade e phetseng hantle e loketse.
Livideo tse amanang
Haholoanyane ka kalafo ea lefu la tsoekere le motso oa ginger:
Ho na le mekhoa e meng e u lumellang hore u sebelise melemo ea motsoako oa ginger ka tsoekere ea mali. U ka ba tloaelana le bona ka ho tšoaea potso e reng "ginger ho lefu la tsoekere mellitus hore na u ka e nka joang" mochini oa lipatlisiso. E lokela ho hopoloa - tšebeliso ea lichelete tse joalo kaofela e lokela ho etsoa ka hloko, haholo bekeng ea pele ea kamohelo. Ntle le moo e na le phello ea tonic mme e ka tšoaetsoa batho ba nang le khatello e phahameng ea mali. Ntle le moo, lintho tse sebetsang tsa semela li ka baka allergies, haholoholo le ts'ebeliso e mafolofolo.
Mabapi le sena, ts'ebeliso ea lihlahisoa tsa ginger e tlameha ho qala ka litekanyetso tse nyane, butle-butle li li eketsa. Mokhoa ona o tla thusa ho qoba litlamorao tse mpe tsa lintho tse sebetsang tsa semela se holofalitsoeng ke lefu lena.
