Khetho ea lino-mapholi tsa lefu la tsoekere e lokela ho atameloa ka hloko joalo ka khetho ea lihlahisoa tsa lijo. Sena se bakoa ke taba ea hore limatlafatsi (mohlala, lik'habohaedreite) le lik'halori li ka kena 'meleng ka metsi. Kofi ea mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2 ha e tšoaetsoe, ka linako tse ling e bohlokoa, empa hore o se lematse 'mele o kulang le o fokolang, o hloka ho tseba ka litšitiso le meeli ha o e sebelisa.
Sebopeho sa lik'hemik'hale
Ho entsoe ka lik'hemik'hale tse ngata ho fana ka monko o monate le tatso ea pele ea seno. Ho joalo, ha li halika le ho sila, tse ling tsa tsona li lahlehile, empa ho ntse ho na le likhakanyo tse 'maloa tsa kofi ea tlhaho.
Linaoa tsa kofi li na le lintho tsena tse sebetsang:
- li-amino acid;
- kofi
- chlorogenic asiti;
- ethers;
- glycosides;
- metsoako e nkhang hamonate;
- Lintho tse nang le liminerale;
- trigonellin (alkaloid).
Ka kakaretso, sebopeho sa kofi se kenyelletsa lintho tse ka bang 2000 tse rarahaneng, leha, mohlomong, hangata seno sena se amanang le kofi feela. Tse ling tsa tsona li senngoa ke kalafo ea mocheso, haholo-holo sehlahisoa se qhibilihang se sa koaheloang ke metsi. Kofi ea hanghang - ha e le hantle, seno se "se nang letho" se senang lintho tsa bohlokoa tsa tlhaho le lisebelisoa.
Lithollo tsa botlalo le tsa fatše li na le livithamini tsa B le li-acids tsa litholoana tsa manyolo, tse hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tloaelehileng ea metabolism. Monko o ikhethang oa seno le monko o monate o monate o fanoa ke chlorogenic acid le li-astringents - tannins.
Ehlile, hangata, batho ba nwa seno sena bakeng sa boithabiso le ho toning, mme eseng molemong oa ho ruisa mmele ka livithamini le likarolo tsa liminerale. Empa, ha maikutlo a bona a ntlafala, motho a ka bua ka phello e sa tobang 'meleng oa mokuli. E le hore a se ke a tsoa kotsi, ho hlokahala hore u e hlahise e fokola 'me u se ke ua e qobella hangata.
Kofi e ama batho ba lefu la tsoekere joang?
Kofi e na le alkaloids - lintho tse ka amang metabolism le li-enzymatic process tsa 'mele. Li-alkaloid tse ka sehloohong tse noeng ena li kenyelletsa caffeine le chlorogenic acid. Ka tekanyetso e nyane, caffeine e matlafatsa ts'ebetso ea methapo, e ntlafatsa mohopolo ebile e ntlafatsa molumo oa 'mele. Ka tšebeliso ea khafetsa ka bongata bo boholo, ntho ena e ka boela ea bonts'a thepa e mpe: eketsa khatello, eketsa lebelo la ts'ebetso ea mesifa haholo, eketsa lebelo la pelo. Kofi e ntlafatsa takatso ea lijo 'me e potlakisa metabolism, kahoo haeba mokuli a e-na le mathata le pampitšana ea mala, sena se tlameha ho ananeloa.
Chlorogenic acid ha e sebetse joaloka caffeine. Ka tekanyo e nyane, e potlakisa lits'ebetso tsa ho chesa mafura le liprotheine, mme ka ts'ebeliso e feteletseng, e ka baka likhathatso mosebetsing oa pelo. Ka linaoa tsa kofi tse halikiloeng, litaba tsa ntho ena li fokotsehile haholo, 'me karolo e' ngoe ea eona e fetoha nicotinic acid. Niacin (PP) ke vithamine e theolelang k'holeseterole ea mali, e matlafatsa methapo ea mali le ho potlakisa lits'ebetso tsa pholiso ea letlalo.
Ho thibela kofi ho phahamisa tsoekere ea mali, e tlameha ho lokisoa ntle le tsoekere (haholo-holo lefu la tsoekere la mofuta oa 2). Espresso kapa Americanano ntle le li-sweeteners li na le sethala sa khalori se tlase hoo se ka hlokomolohuoang le ho se tsotelloe ha ho baloa boleng ba matla ba lijo tsa letsatsi le letsatsi. Sena se bohlokoa haholo ho bakuli bao, ntle le lefu la tsoekere, ba amehileng ka ho nona haholo kapa botenya.
Kofi e tala le kapele
Kofi e tala ke mofuta oa seno se nooang se entsoeng ka linaoa tse sa tsoakoang hantle (ke hore, tse sa kang tsa inehela ho halikiloeng). Haeba sehlahisoa sena e le sa tlhaho ka ho hlakileng, hangata se na le livithamini le li-antioxidants tse ngata ho feta mefuta e tloaelehileng ea kofi. E na le li-estrogen tsa caffeic acid tse ngata tse thusang ho fokotsa mafura a 'mele. Ke ka lebaka leo kofi e tala e ka utluoang hangata e le mokhoa oo ho khothalletsoang ho o nka bakeng sa ho theola boima ba 'mele le "ho hasanya" metabolism.
Kofi e tala ntle le e kenyelletsoang e ntlafatsa metabolism ea carbohydrate, e thusa ho fokotsa boima ba 'mele le tsoekere ea mali hape e ntlafatsa ts'ebetso ea sebete
Lintho tse fumanehang ka seno sena se matlafatsa sesole sa 'mele le cholesterol e tlase ea mali. Empa sena sohle se nepahetse feela bakeng sa kofi e sa lomosoang e sa tsoakoang, e se nang li-keketso tsa lik'hemik'hale, tse tsitsitseng le tse bolokang meriana. Ha ho bonolo ho reka sehlahisoa se joalo, hobane karolo ea lihlahisoa tse rekisoang, ka bomalimabe, ke phofo ea maiketsetso e nang le motsoako o sa tsejoeng. Ka hona, pele o sebelisa kofi e tala, ho bohlokoa ho ithuta litifikeiti tsa boleng ba sehlahisoa sena, se bonts'ang sebopeho, moetsi le litekanyetso tsa boleng tseo e kopanang le tsona.
Ha ho batlehe hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba noe kofi hang hang ha ho na lintho tse ka ba thusang. Sehlahisoa sena sea sebetsoa, linaoa tsa kofi tsa fatše tse qhibilihang kapele ka metsing a chesang. Ka lebaka la ts'ebetso ea mekhahlelo e mengata, metsoako e sebetsang ea bioloji e fumanehang lithong kaofela ha e bolokoe lihlahisoa tse tala. Ntle le moo, kofi ea hang-hang (haholo-holo ea boleng bo seng botle) e ama makhopho a manyeme hampe. Ho lefu la tsoekere, ho kotsi ho sebelisa lihlahisoa tse joalo, kaha sena se ka mpefatsa boemo ba lefu lena.
Contraindication
Kaha bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hangata ba na le mafu a sa foleng, ho bohlokoa ho nahana ka sena ha u khetha lijo le lino. Kofi e ka baka tsitsipano ho phela hantle ho batho ba nang le lefu la tsoekere le li-pathologies tse joalo:
- khatello ea mali
- encephalopathy;
- mafu a ho ruruha a tsamaiso ea tšilo ea lijo (gastritis, colitis);
- likhathatso tsa boroko;
- glaucoma
- atherosulinosis e matla;
- polycystic (kaha kofi e ka baka kholo ea cystic).
U ka se noe kofi e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le bakuli ba nang le ho hlohlona le ho tšoha haholo. Kofi, e le se khothalletsang tsamaiso ea methapo, ntlheng ena e ka mpefatsa liketsahalo tsena, ea baka hlooho ea hlooho mme ea etsa hore motho a halefe le ho feta. Lithethefatsi tse nang le lefu la tsoekere khafetsa tse noang lithethefatsi ho phekola tšoelesa ea qoqotho li lokela ho hana lino tse tahang kaha li ka ama boiketlo ba tsona.
Kofi e lokela ho sebelisoa le lefu la tsoekere ka ho leka-lekanya, le ho hopola liphoso le mefokolo. Bakuli ha ba hloke ho itatola seno se ratoang, u hloka feela ho hopola temoso. Ka tekanyetso e nyane, kofi e ntlafatsa mohopolo, e tsosa kelello le ho ntlafatsa mohopolo, kahoo ka linako tse ling ho bohlokoa le ho e sebelisa.