Ho na le mabaka a mabeli a ho khetha lijo bakeng sa index ea bona ea glycemic (GI). Lebaka la pele ke ha o le motenya haholo, ha motho a batla ho lahleheloa ke liponto tse ling. Lebaka la bobeli ke lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le lefu la tsoekere la mofuta oa 1.
Ka kakaretso, ho ja lijo tse tlase tsa GI ho molemo haholo. Ntle le taba ea hore li na le vithamine e ngata le liminerale tse ngata, lik'habohaedreite tse fumanehang lijong tse joalo li tlatsa 'mele ka matla ka nako e telele hape ha li thehe mafura a mangata. Ho feta moo, molao-motheo ona oa phepo e nepahetseng o ka bitsoa o nepahetse.
Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, meroho e meng e thibetsoe, haholo-holo poone. Leha ho le joalo, mabapi le eona - lipopae, hangata lingaka li lebala ho bolella bakuli hore na ho ka e ja le hore na 'mele o tla rua molemo sehlahisoa sena, kapa ho fapana le hoo, ho mpa ho mpefatsa glucose ea mali. Popcorn ho tla tšohloa sehloohong sena.
Melemo ea popcorn
Poone e nkoa e le pantry ea livithamini le liminerale. Li-grits tsa poone ka nepo li bitsoa "khauta". E na le livithamini tsa B tse ngata, ascorbic acid, retinol, fiber ea lijo, ho hloka botsitso, potasiamo le calcium. Tloaelo ena ea linaoa e nkoa e le antioxidant e matla e tlotsang lihlahisoa tsa halofo ea bophelo 'meleng le tse liehang ho tsofala.
Poone e na le lik'habohaedreite tse ngata, hoo e ka bang ligrama tse 80 ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se felileng. Sena se mo etsa phepo e ntle. E 'ngoe ea lijo-thollo tsa poone (mamalyga) e tla fana ka maikutlo a ho phomola nako e telele le ho sireletsa motho ho tsoa litsing tse se nang phepo. Leha ho le joalo, ha popcorn e hlahisoa khoebong ena, e ba le khalori e phahameng haholo, ha mongobo o tsoa ho eona.
Ho sebelisa sehlahisoa sa boleng feela, o hloka ho se pheha. Ka nako e ts'oanang, thepa ea maemo a potlakileng e ke ke ea sebetsa. Bo-rasaense ba Amerika ba fumane hore mothating oa ho lokisa li-popo ka microwave, ho tsoa ntho e nang le chefo ka har'a sephutheloana sa eona e ka bakang lefu la matšoafo.
Leha ho le joalo, ha e fumana sehlahisoa sa boleng, 'mele oa motho o amohela livithamini le liminerale tse latelang:
- retinol;
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin E
- vithamine PP;
- potasiamo
- Sodium
- magnesium
- li-polyphenols - li-antioxidants tsa tlhaho;
- fiber.
Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ho bohlokoa hore sehlahisoa se na le fiber e lekaneng, e tlatsetsang le phallo ea tsoekere maling le ka mor'a ho ja sehlahisoa se itseng.
Ho utloisisa hore na melemo ea li-popcorn e ntle bakeng sa 'mele oa mokuli, o lokela ho tseba GI ea eona, ho utloisisa hore na khatello ea tsoekere maling e nyoloha hakae.
Lenane la glycemic ke eng bakeng sa popcorn?
Lijo tse "bolokehileng" tse se nang li-carbohydrate tse jang ka potlako (tse se nang letho) li nkuoa e le bao index ea bona e fihlang ho li unit tse ka bang 49. Li lokela ho kenyelletsoa lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa motho. Lijo le lino tse nang le boleng bo itekanetseng (li-unit tsa 50-69) li amoheleha lijong ho fihlela makhetlo a mararo ka beke, ka likarolo tse nyane.
Ntle le moo, lefu la tsoekere le lokela ho tšoareloa, 'me ka mor'a ho ja lijo tse tsoang sehlopheng sena, kannete u lokela ho lefa nako ea ho ikoetlisa, kaha li thusa' mele ho sebetsa tsoekere e potlakile. Lihlahisoa tsohle tse nang le pontšo e phahameng (diyuniti tse 70 kapa ho feta) li na le lik'habohaedreite tse tsamaeang habonolo, tse potlakisang khatello ea tsoekere maling. Ka nako e ts'oanang, ha li fe motho matla a nepahetseng.
Ha u khetha lijo, u hloka ho nahana ka lijo tsa khalori tsa lijo. Ho boetse ho etsahala hore ho tse ling tsa tsona index e zero kapa e tlase haholo, empa litaba tsa khalori li phahame haholo ka lebaka la litaba tse mafura. Tsena li kenyelletsa - lore, oli ea limela, linate, lipeo.
Popcorn e na le meelelo e latelang:
- index ea glycemic ea popcorn ke likarolo tse 85;
- likhalori tsa khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se felileng ntle le likhakanyo e tla ba 401 kcal;
- Li-gramme tse 100 tsa popopot e entsoeng ka caramelised li na le 470 kcal.
Ho sena sena ho etsahala hore li-popcorn li oele tlasa thibelo e thata bakeng sa bakuli ba nang le lefu le "monate" ka lebaka la bokhoni ba ho eketsa ka potlako khatello ea glucose maling.
Hape, bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, sehlahisoa sena se lokela ho kenyelletsoa lijong.
Kotsi e tsoang ho li-popcorn
Ka bomalimabe, mabenkeleng le lijong tsa lijo tse potlakileng u ke ke ua fumana li-popcorn tsa boleng bo holimo. Liketaneng tse joalo tsa lijo, e lula e rekisoa ka lisebelisoa tse se nang phepo tse tsoekere kapa tsoekere e tšoeu.
Tsoekere e ngata e ka baka allergies, 'me litlatsetso le litatso li ama hampe sesole sa' mele le seterata sa ka mpeng.
Ts'ebetsong ea ho pheha, ho sebelisoa oli ea meroho, e eketsang likhalori ho sehlahisoa se seng se na le khalori e phahameng.
Lintho tse ka sehloohong tse bakang mathata a ho ja li-popcorn:
- boleng bo phahameng ba khalori e eketsa menyetla ea ho nona;
- flavors e ama hampe mosebetsi oa tšilo ea lijo;
- li-popcorn tse monate le tse letsoai li baka lenyora le ho liehisa ho tsoa ha metsi ho tsoa 'meleng.
Li-minuse tsena kaofela li beha lipelaelo ka melemo ea li-popcorn.
Kahoo monate ona o molemo ho nka sebaka sa tse ling tse molemo - litholoana tse omisitsoeng, linate, lipeo.
Malebela a Phepo ea Endocrinologist
Joalokaha ho hlalositsoe pejana, lihlahisoa tsa kalafo ea ho ja li khethoa ho latela GI le likhalori. Leha ho le joalo, hona ha e e-so be katleho e phethahetseng ho fetoleng maemo a tsoekere ea mali. U hloka ho tseba ho ja hantle.
Kahoo, o tlameha ho qoba ho ja ho feta tekano le tlala. Haeba motho a sa tsoa ja lijo, empa kamora nakoana a batla ho ja, joale o lumelloa ho ba le seneke. Bakeng sa sena, salate ea meroho, ligrama tse 50 tsa linate kapa litholoana tse omisitsoeng, jelly e oatmeal e nang le bohobe ba lijo kapa lehe le belisitsoeng e loketse. Ka kakaretso, lijo tse bobebe li lokela ho ba le lik'hilojule tse ngata ebile li na le boleng bo phahameng ba phepo e nepahetseng.
Ntle le moo, likarolo ka botsona li nyane ho batho ba lefu la tsoekere, lijo li na le phepo, ho tloha ka makhetlo a mahlano ho isa ho a tšeletseng ka letsatsi, ka ho khetheha nako le nako. Likahare tsa khalori tsa letsatsi le letsatsi tsa lijana tsohle li ka fihla ho 2300-2500 kcal. Haeba mokuli a le boima bo bongata, joale ho ja likhalase ho fokotseha ho 200 kcal. Bonyane ba letsatsi le letsatsi ba jang metsi a mangata ke lilithara tse peli.
Melao e ka sehloohong ea kalafo ea ho ja:
- phepo e nepahetseng, e fokolang ea carb;
- tsoekere, liswiti, lihlahisoa tsa phofo tse tsoang ho phofo ea koro ea karolelano ea pele, mayonesiise, lisosa tsa mabenkele, lihlahisoa tse nang le lebese le nang le mafura a mangata, raese e tšoeu, poone, mahapu, melon, lino tse monate tse khabisitsoeng ka khabone ha li qheleloe ka botlalo;
- felisang ka ho fetelletseng litekanyetso tsa lino tse tahang, kaha li lieha ho ntšoa ha tsoekere le ho qholotsa nts'etsopele ea glycemia e liehang;
- latela tloaelo ea tekano ea metsi;
- ja lijo tsa limela le tsa tlhaho tsa tlhaho letsatsi le letsatsi;
- lijo tse hlano ho isa ho tse tšeletseng ka letsatsi;
- u se ke ua eketsa margarine, botoro ho lijo-thollo;
- bakeng sa ho baka, ho nka rye, linseed, amaranth, kokonate, oat, phofo ea Buckwheat;
- joalo ka risepe, litsebi tsa endocrinologists li khothaletsa tšebeliso ea li-sweeteners tsa tlhaho, mohlala, stevia;
- pheha lijo hantle.
Ka kalafo e sa lokelang ea mocheso, lijana li ka fumana cholesterol e mpe. Ho bokellana ha eona ka har'a 'mele oa motho ho sokela ka ho thehoa ha cholesterol plaque, ho phatloha ha methapo ea mali.
Phekolo ea mocheso e lumelletsoeng:
- pheha;
- ho sesa;
- bake ka ontong;
- Fry ka pane kapa koae e halikiloeng ea Teflon;
- tšela ka pane ka metsi, o sebelisa oli e fokolang.
Kahoo kalafo ea phepo ea lefu la tsoekere e reretsoe ho tiisa boemo ba tsoekere maling le ho boloka maemo a tloaelehileng a mesebetsi eohle ea 'mele.
Empa ona ha se ona feela mokhoa oa ho loants'a lefu le "monate". Ho bapala lipapali le ho fetohela moriana oa setso, hoa khoneha ho fokotsa lefu lena "che."
Letšollo la lefu la tsoekere
Ntho ea bobeli ea bohlokoa ka mor'a ho ja lijo tse bobebe tsa carb ke ho ikoetlisa kamehla. Ke phoso ho lumela hore ba thibetsoe lefu la tsoekere. Ho joalo, ha a qhekella nako ea lefu lena ho bakuli ba itšetlehileng ka insulin, pele ho nako ea litlelase, setsebi sa endocrinologist se lokela ho buisana.
Lithuto tsa 'mele li lokela ho fuoa bonyane matsatsi a mararo ka beke, bolelele ba thuto e le' ngoe ke metsotso e 45-60. Haeba u se na nako e lekaneng ea lipapali, joale ho hlokahala hore u tsamaee nako e telele bonyane letsatsi le leng le le leng, ka mohlala, u hana ho ea mosebetsing le ho tsamaea.
Pele ho litlelase, etsa bonnete ba ho ba le lijo tse bobebe - linate tse seng kae le khalase ea kofi e futhumetseng ka tranelate e tla tima tlala ea hau le ho u fa matla a eketsehileng. Mefuta e latelang ea thuto ea 'mele e lumelloa ho batho ba lefu la tsoekere:
- e mathang
- lipapali le ho tsamaea ka Nordic;
- ho potoloha
- Yoga
- Liatlelete
- Volleyball
- ho sesa.
Haeba ka mekhoa e joalo ho sa khonehe ho laola boemo ba tsoekere maling, u ka ea thuso ea lingaka tse ling. Feela u se ke oa emela hore ho be le litholoana tse potlakileng. Taba ke hore kalafo e joalo e na le phello e matla, ke hore, lintho tse folisang li hloka ho bokellana ka bongata bo lekaneng 'meleng, mme ke ka hona ts'ebetso ea kalafo e tlang ho bonahala.
Makhasi a Blueberry a mellitus ea tsoekere le mokhoeng oa linaoa, ho nyefoloa ha poone ho fokotsa khatello ea tsoekere ea mali maling hantle. Empa u se ke oa lebala hore ho sebelisa litlhare ho kotsi bophelong. Ha u etsa liqeto, u lokela ho buisana le endocrinologist esale pele.
Video e sehloohong sena e bua ka likotsi tsa popcorn.
