Batho ba bangata ba nahana hore salate e loketse mebutlanyana feela. Hangata re utloa hore meroho ke mokhabiso kapa sejana sa lehlakoreng. Ena salate ea khalase e nkoang ke mohlala o motle oa ho khelosa sejana se joalo le ho se etsa hore e boreleli. U ka fetola tse bohale hore u li rate.
Lisebelisoa tsa kichineng
- sekala sa kichineng sa profeshenale;
- sekotlolo;
- whisk;
- thipa e bohale;
- boto ea ho itšeha.
Lithako
Lithako
- Ligrama tse 15 tsa linate tsa phaene;
- Ligrama tse 15 tsa lithollo tsa soneblomo;
- Ligrama tse 15 tsa pistachios (e sa qhekelloang);
- 1 kg ea k'habeche e tšoeu;
- Pelepele tse 2 tse chesang (chili);
- Pepere e le 'ngoe e khubelu;
- Li-supu tse 3 tsa oli ea walnut;
- Likhaba tse 2 tsa asene ea walnut;
- Ligrama tse 500 tsa loin e tsubelletsoeng (nama kapa likhoho);
- Ligrama tse 500 tsa yogurt ea tlhaho;
- 2 li-clove tsa konofolo;
- Onion e le 1;
- Pepere e le 1 ea cayenne;
- Likhaba tse 2 tsa letsoai;
- pepere le letsoai ho latsoa.
Lisebelisoa tsa li-servings tse 6.
Ho pheha
1.
Hlatsoa k'habeche ka botlalo. Ebe o tlosa kutu mme o khaoloe hlooho hore e be metenya e metenya. Kenya k'habeche ka sekotlolo se seholo ebe u fafatsa ka likhaba tse peli tsa letsoai.
2.
Ka bonolo hlakola k'habeche ka letsoai. E lokela ho ba bonolo ka sebopeho. Tlohela k'habeche ho emela metsotso e 15.
3.
Hlatsoa lipitsa tse 2 tsa chilisi, tse khaola likarolo tse peli, tlosa peo le mela e tšoeu ka hare. Ebe u khaola likhoele tse tšesaane kapa li-cubes tse nyane. Etsa se tšoanang le pepere ea tšepe.
Etsa bonnete ba hore u hlatsoa matsoho a hau ka botlalo 'me u se ke oa ama mahlo a hau ka mor'a ho sebetsa le pepere. Ho seng joalo, li ka bonahala li le bohloko ebile li cha. Pigment ea capanthin e ikarabella bakeng sa sena.
4.
Hona joale o hloka ho halika lieie le konofolo ebe o khaola li-cubes tse nyane. Ho hlokahala le ho kuta letheka. U ka e reka hang-hang ka li-cubes. Behella ka thoko.
5.
Nka pan e nyane ea ho halika le linate tse halikiloeng ntle le oli kapa mafura. Ha ho nke nako e ngata, mohlomong metsotso e fokolang. Ha monko oa linate tse halikiloeng o hlaha moeeng, li ntše ka ntle.
6.
Kenya lipeo tse halikiloeng, loin, chesang le pepere ea tšepe ebe o kopanya hantle.
7.
Nka sekotlolo se tšesaane ebe u tšela yogurt ho eona. Kopanya hantle le oli ea walnut le asene ho fihlela e boreleli. Joale eketsa onion le konofolo. Tšela likhaba tse peli tsa mahe a linotsi kapa sopho eo u e ratang, nako le letsoai, fatše le pepere ea cayenne.
8.
O ka kopanya ho apara salate le salate esale pele kapa ho sebeletsa salate le ho apara ka likotlolo tse arohaneng. Haeba u batla, u ka sebeletsa salate e futhumetseng. E monate haholo!
Thabela lijo tsa hau!
