Ho ja le tsoekere e phahameng ho tlameha ho lekana le ho laola bongata ba lik'habohaedreite tse sebelisitsoeng. Bakeng sa bakuli ba nkang insulin ea hormone e le ente, o hloka ho nahana ka hore na lijo li na le likarolo tse kae tsa bohobe mme ka lebaka lena, u lekanye lethal dose la insulin e khutšoane.
Ha a tobane le lefu la tsoekere la mofuta o fe kapa o fe oa mefuta ena e meraro (e itšetlehileng ka insulin, e sa itšetleheng ka insulin, gestational) hanghang motho o ipotsa hore na o jele eng ka keketseho ea tsoekere ea mali le se sa khone. Tafole ea lihlahisoa tse bonts'ang index ea bona ea glycemic (GI) e tla thusa ho rarolla bothata bona. Bohlokoa bona bo bontša hore na tsoekere e potlakile hakae e kenella maling kapa ka mor'a ho ja sehlahisoa se itseng kapa ho noa seno.
Sengoliloeng sena se hlalosa seo u ka se jang le seo u ke keng ua se ja ka tsoekere e phahameng, litlolo tse tsoang ho setsebi sa endocrinologist, mokhoa oa ho pheha lijo, hore na lijo li lokela ho lekanyetsoa joang lijong. Hape ho fanoe ka litlhahiso tsa ho lefella lefu lena "le monate" - lipapali le meriana ea setso.
Index ea Sehlahisoa sa Glycemic
Bakuli ba ka ja lijo tseo index ea tsona e fihlelang ho li-unit tse ka bang 49. Lijo, lino-mapholi tse nang le lipalo tsa likarolo tsa 50 - 69 li lokela ho lekanyetsoa menyu, e lumelloa ho ligrama tse peli ho isa ho tse tharo ka beke. Lefu ka bolona le lokela ho tšoarela. Haeba index ea sehlahisoa e feta kapa e lekana le li-unit tsa 70, joale li tlameha ho qheleloa ka thoko ho lijo ka ho sa feleng, ka lebaka la hore khatello ea mali maling a motho e ka nyolohela boemong bo sa amoheleheng.
Ho na le likarolo tse 'maloa tse eketsang GI ho tse boletsoeng tafoleng. Kahoo, haeba litholoana le monokotsoai li homogenized, boemo ba bona bo tla eketseha ka likarolo tse 'maloa. Nakong ea kalafo ea mocheso ea lihoete, celery, li-beet, index ea tsona ke li-unit tse 85, empa ka sebopeho se secha letšoao la meroho ha le fetise likarolo tsa 35.
Litsebi tsa lefu la tsoekere ha lia lokela ho noa lino le litholoana le melee ka lebaka la hore ha li sebetsoa li lahleheloa ke fiber ea tsona ka botlalo, 'me ke tsona tse ikarabellang bakeng sa phepelo e tsoanang le ho monya tsoekere. Ke limililone tse 100 feela tsa lero le sa tsoa omisoa le ka qholotsang matšoao a kotsi ha tsoekere ea mali e fetoha 15 mmol / L.
Ho ja hantle ha ho khethoe feela lijo tse thehiloeng ho melao-motheo ea GI, empa hape ho ela hloko matšoao a joalo:
- litaba tsa khalori;
- index ea insulin;
- palo ea livithamini le liminerale.
Insulin Index (II) e bontša kamoo makhopho a hlahisang insulin haholo ka mor'a ho qeta lijo tse itseng. Ha e le holimo, e tla ba le lijo tse ngata.
Kahoo, lihlahisoa tsa lebese la lebese le bolila li na le AI e phahameng ka ho fetisisa, kahoo o hloka ho li kenyelletsa lethathamong letsatsi le leng le le leng.
Lijo tse thibetsoeng
Ka tsoekere e phahameng ea mali, ho thibetsoe ka thata ho noa lino tse tahang, leha boholo ba tsona li le index e tlase ea glycemic. Kotsi e fapane ka ho felletseng. Ha joala bo kenella maling, bo bonoa e le chefo, 'me maiteko ohle a inehetse. Ka nako ena, ho lokolloa ha tsoekere e kenang 'meleng nakong ea ts'ebeliso ea lihlahisoa leha e le life ho thibetsoe.
Joale ha joala bo ntse bo kenella, ho fumanoa tsoekere e bohale, e lebisang, le mofuta oa bobeli oa lefu la tsoekere, ho hyperglycemia. Ka hona, ha ho na letho le ka makatsang haeba ho hlaha hore letšoao la tsoekere ea mali ke 7 kapa esita le 8 mmol / l.
Ho thata ho ngola ka polelo e le 'ngoe seo motho a sa lokelang ho se ja boteng ba lefu la tsoekere le boemo ba pele ho lefu la tsoekere, hobane lenane la lijo tse "kotsi" le maemong ohle a lihlahisoa tsa semela le phoofolo.
Lethathamo la lihlahisoa tsa semela se kotsi se nang le tsoekere e ngata ea mali:
- raese e tšoeu, phofo ea poone, nyalothe, semolina;
- lihoete tse phehiloeng, celery, li-beet;
- poone, litapole;
- lehapu, melon, persimmon, banana, phaenapole, kiwi;
- tsoekere
- phofo ea koro ea premium.
Ho bohlokoa haholo ho se reke meroho le litholoana tse rekisitsoeng mabenkeleng, haholo mokhoa ona o bonoa har'a banna, hobane tsoekere e tšoeu le li-preservatives tse ling le flavorings tse kotsi ho lefu la tsoekere li eketsoa ka thepa e ka makeneng.
Li-jusi, lero, jelly ho starch le tsona ha li lumelloe ka thata ho nooa, lino tse tsoekere tse khabisitsoeng ka likhalase, ho ekelletsa ho GI likarolo tse fetang 70, ke likhalori tse phahameng, tse halefisang sebopeho sa li-amana tsa mafura - mme ona ke sesosa sa tsoekere e phahameng ea mali.
Tsoekere e phahameng e sa kenye letsoho ho lijo tsa batho lipompong tsa lihlahisoa tsa indasteri (marshmallows, halva, iris, sorbet) le lihlahisoa tsa phofo. Leha ho le joalo, li ka lokisoa lapeng, ntle le ts'ebeliso ea tsoekere e tšoeu. E fetoha ntho e monate haholo ebile e bohlokoa ka ho fetisisa ea tlhaho.
Lihlahisoa tsa liphoofolo tse thibetsoeng:
- margarine, botoro, tranelate e bolila, tranelate, lebese le tlotsitsoeng, tan le ayran;
- nama ea kolobe
- qabola;
- konyana;
- litlhapi tse nang le oli - mackerel, salmon, tuna, carp ea silevera, sprat, herring;
- tlhapi ea litlhapi - caviar, lebese.
Mokha ona oa lijo tse tsoang liphoofolong o sitoa ho eketsa tsoekere maling maling ka lebaka la index e tlase, leha ho le joalo, e ne e thibetsoe ka lebaka la litaba tse phahameng tsa k'holeseterole e mpe, e lebisang ho phatloheng ha vascular le ho thehoa ha cholesterol plaques.
Ho thibetsoe ka thata ho ja tsoekere le lihlahisoa tse latelang tsa lijo.
- lisose, mayonesi;
- boroso, soseji;
- ho tsuba nama;
- litholoana tse omisitsoeng - morara o omisitsoeng, lifeiga, libanana tse omisitsoeng.
Ha ho a lekana ho tseba hore na o ka ja eng ka tsoekere e phahameng, o boetse o lokela ho tseba ho pheha hantle lijana tsa lefu la tsoekere.
Melao ea ho pheha
Ho lihlahisoa tse lumelletsoeng bakeng sa lijo No. 9, tse etselitsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere le batho ba nang le lefu la tsoekere pele, u ka pheha lijana tse fapaneng tse sa hlokeng tatso lijana tsa motho ea phetseng hantle.
Lijana tse nang le meroho, tseo ho tsona ho bolokiloeng lisal, casseroles, lijana tsa lehlakoreng, li lokela ho lula tafoleng ea lefu la tsoekere. Tloaelo ea meroho ea letsatsi le letsatsi e ka ba ligrama tse 500. Salads li natetsoe ka oli ea meroho, tranelate e bolila e nang le mafura a tlase, yoghur e sa koaeloang kapa chisi e se nang mafura.
Keketseho ea tsoekere ea mali e ts'episa mathata a mangata, e 'ngoe ea eona ke ho bokelloa ha k'holeseterole' meleng le ho phatloha ho latelang ha methapo ea mali. Ho qoba phepelo ena, mokuli o tlameha ho tseba hore na a ka khona ho ja lijo tse halikiloeng, hobane ho thusa ho hlahisa cholesterol lijong. Ho joalo, empa ka bongata. Ho betere ho tšela ka pane e koahetsoeng ka Teflon e le hore u se ke ua sebelisa oli.
Litsela tse ling tse sireletsehileng tsa ho pheha ke life?
- ho pheha;
- bakeng sa banyalani;
- sechu;
- bake ka ontong;
- grill;
- ka microwave;
- ea phehang butle.
Ts'ebeliso ea lijana tsa lijo, e lokiselitsoeng ke e 'ngoe ea mekhoa e kaholimo, e tiisa hore mokuli o fumana ho eena feela thepa e ntle bakeng sa' mele.
Lihlahisoa tse lumelletsoeng
Ka mofuta oa lefu la tsoekere o sa itšetleheng ka insulin le maemong a pele ho lefu la tsoekere, lihlahisoa tsa lebese tse nang le karabo e phahameng ea insulin li tla thusa ho fokotsa tsoekere ea mali. Letsatsi le lumelletsoe ho ja ho fihlela ligrama tse 150 tsa chisi ea chisi, mokhoa o tloaelehileng oa lihlahisoa tsa lebese tse belisitsoeng (kefir, lebese le halikiloeng le phehiloeng, yogurt) li ka fihla ho milliliters tse 250.
Ho pheha yoghur e sa koaeloang letho ho molemo ho uena, ke lebese la mafura feela le loketseng. Ho itokisetsa, o hloka motho ea qalang, ea rekisoang lifekthering kapa lisuphamaketeng, hammoho le moetsi oa yogurt kapa thermos.
Haeba motho a phahamisa tsoekere khafetsa, ho khothaletsoa ho hlahisa qubu ea makhasi a linaoa a omisitsoeng kapa ho a kenyelletsa a ncha ho lisalli pele ho lijo. Ho nka mela ea linaoa khafetsa, kamora beke u tla bona tšusumetso e ntle ea kalafo - boemo bo tloaelehileng ba tsoekere maling.
Meroho e ke ke ea lumella tsoekere 'meleng ho hola ka lebaka la bongata bo boholo ba fiber. Tse latelang lia lumelloa:
- eggplant, zucchini, squash;
- mehloaare; mehloaare;
- mefuta eohle ea hop - cauliflower, broccoli, Brussels ea hlaha, kohlrabi, e tšoeu, e khubelu, Peking;
- Tomoso
- likomkomere
- liki, bofubelu, lieie, konofolo;
- pepere ea pepere, Sebulgaria, e bohloko;
- malee - lierekisi, linaoa, lensisi, likuku;
- avocado
- Jerusalema artichoke.
Haeba tsoekere ea mali e phahame ho feta se tloaelehileng, joale meroho e lokela ho fuoa tlhokomelo e khethehileng lijong. Li loketse lijo life kapa life - lijo tsa hoseng, lijo tsa motšeare, lijo tse bobebe kapa lijo tsa mantsiboea. Takatso ea lijo tse lumelletsoeng ea letsatsi ka leng e ka fihla ho ligrama tse 500.
Litsebi tsa lefu la tsoekere khafetsa li botsa potso - na hoa khoneha ho ja meroho e sa oeleng lenaneng la "safe". Ha ho na karabo e tobileng, tsohle li itšetlehile ka lefu lena. Leha ho le joalo, lijo tse nang le GI e mahareng le e phahameng li lumelloa phepelong eseng habeli ka makhetlo a mararo ka beke, ho fihlela ho ligrama tse 150.
Bakeng sa lijo tsa hoseng, lijo-thollo li tšoaneleha hantle, kaha li na le boima ba ho theola lik'habohaedreite tse matlafatsang 'mele nako e telele.
GI e phahameng lijong tse joalo:
- li-grits tsa poone;
- semolina;
- raese e tšoeu;
- nyalothe.
O na le likomkomere tse kaholimo li eketsa bongata ba tsoekere maling.
Hape, bakeng sa lijo tsa hoseng, litholoana, monokotsoai joalo ka:
- liapole, liperela;
- plums
- apricots, diperekisi, lero;
- li-blueberries, li-blackberry, lilamunu, likharenate;
- mefuta eohle ea litholoana tsa lamunu - tangerine, lemone, lime, grapefruit, pomelo, orange;
- fragole, fragole;
- gooseberry;
- tse tala;
- rosehip;
- junipere.
Tloaelo ea litholoana le monokotsoai ka letsatsi e tla ba ligrama tse 250.
Mokhoa oa ho fetolela maemo a tsoekere ntle le litafole
Na hoa khoneha ka tsela e 'ngoe ntle le ho ja ka tsela e leka-lekaneng ho fokotsa tsoekere e maling. Ho joalo, lipapali li ka ntlafatsa matšeliso bakeng sa lefu la tsoekere le prediabetes.
Kahoo ho ikoetlisa ho lefu la tsoekere ho lokela ho etsahala khafetsa, nako ea thuto e le ngoe ke metsotso e 45-60. Lipapali le lefu la tsoekere ha li lumellane feela, empa li bohlokoa hape. Nakong ea ho ikoetlisa 'meleng,' mele o sebelisa tsoekere e ngata, eo ho eona tsoekere e fetang tekano.
Papali ke pheko ea bobeli ea bohlokoahali e seng ea lithethefatsi bakeng sa lefu le "monate". Hape, lipapali li nkuoa e le tšireletso e ntle ea lefu la tsoekere.
Ho na le linako tse ling ha kalafo ea ho ja le ho ikoetlisa khafetsa e sa fane ka sephetho se ratoang, empa motho o ntse a sa batle ho nka lithethefatsi tse theolelang tsoekere. Tabeng ena, o ka fetohela ho lingaka tsa setso.
Likarolo tse latelang tsa tlhaho li ipakile li thusa ho fokotsa khatello ea "glucose" maling le ho khothaletsa mesebetsi e mengata ea 'mele.
- makhasi a blueberry;
- poli ea joang;
- makhasi a linaoa;
- poone stigmas;
- li-oats (tse rekisoang k'hemisteng);
- rosehip;
- chicory.
Haeba o retelehela ho bongaka ba setso, o lokela ho lemosa setsebi sa hau sa endocrin ka qeto ena e le hore a ka lekola setšoantšo sa lefu lena hantle. Phekolo ea kalafo ea setso ha e fane ka litholoana tse potlakileng, hobane likarolo tsa tlhaho li tlameha ho bokellana ka ho lekana 'meleng.
Li-flaps tsa linaoa ke tsela e tsebahalang ea ho theola tsoekere e maling. Phekolo ea setso e hlahisitsoeng ka tlase e na le litlhahlobo tse ngata tse ntle tse tsoang ho bakuli. Tšebeletso ea letsatsi le le leng e hlophisitsoe ka tsela e latelang:
- tšela ligrama tse leshome tsa li-cusps le li-milliliters tse 100 tsa metsi a belang;
- beha moro ka mollo 'me u qete metsotso e 15;
- Kamora ho e sefa le ho e tlohela hore e pholile ka boeona;
- nka, ho sa tsotelehe lijo tse ngata, likhaba tse tharo, makhetlo a mararo ka letsatsi;
- itokisetsa moro o mocha ka mehla.
Haeba ho se na nako ea ho lokisa meriana ea setso, ka nako leha e le efe k'hemisteng u ka reka ntsa ea stigmas ea poone. Nka ho latela litaelo.
Ho hlokomela melao-motheo ea kalafo ea ho ja bakeng sa lefu la tsoekere le ho ela hloko mesebetsi ea 'mele, motho a ka fokotsa lefu lena habonolo mme a thibela kotsi ea mathata a ka bang teng.
Video e sehloohong sena e bua ka lijo tse thibetsoeng ho batho ba nang le tsoekere e ngata ea mali.
