Lierekisi tsa lefu la tsoekere tsa mofuta ofe kapa ofe li nkoa e le sehlahisoa se sebetsang le se sebetsang. Sehlahisoa sena se na le index ea "glycemic" e tlase, sesupo sa eona e le 35 feela. Ho kenyeletsoa lierekisi, hoa khoneha ebile ho khothalletsoa ho ja le lefu, hobane ho ka fokotsa maemo a tsoekere ea mali, e leng thuso ho bakuli ba lefu la tsoekere.
Haufinyane tjena, bo-ramahlale ba hlokometse hore lipalesa tse tsoang lelapeng la lierekisi li na le litšobotsi tse ikhethang. Ka ho khetheha, sehlahisoa sena se fokotsa ho monya ha glucose ke mala.
Ts'ebetso e joalo e bohlokoa haholo ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele kapa oa bobeli, kaha e thibela nts'etsopele ea glycemia, e ka hlahisoang ke khaello ea phepo e nepahetseng.
Karolo e ts'oanang, e sebetsang ho batho ba nang le lefu la tsoekere, e bakoa ke taba ea hore linaoa li na le fiber ea protheine le protheine. Semela sena se boetse se pata metsoako ea bohlokoa e kang li-pancreatic amylase inhibitors. Khabareng, ho bohlokoa ho tseba hore lintho tsena li ka senngoa nakong ea ho pheha.
Ka lebaka lena, lierekisi ke sehlahisoa sa bokahohle sa batho ba nang le lefu la tsoekere, se ka jeoang le sa tsoa phehoa, ho fapana le limela tse ling tse lemalloang.
Ka nako e ts'oanang, lierekisi le linaoa li bohlokoa ho lefu la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli ka lebaka la hore sehlahisoa sena se theola cholesterol ea mali 'me se thibela ho etsoa ha tumello ea mofets'e.
Ho tloha mehleng ea khale, sopho ea lierekisi le sopho ea pea haesale li nkoa e le phepo e ntle haholo, e leng ho hlokahalang bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba nang le bothata ba ho sokela hangata, 'me joalo ka ha u tseba, ho sokela lefu la tsoekere ha se ntho e tloaelehileng.
Lierekisi li 'nile tsa jeoa nako e telele haholo, ha batho ba ithuta ka melemo ea semela sena le tatso ea sona e monate. Sehlahisoa sena se na le livithamini le limatlafatsi tsohle tse hlokahalang ho boloka bophelo bo botle le mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere.
Likarolo tsa lierekisi le melemo ea eona ho 'mele
Ka lefu la tsoekere la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, o ka ja feela lijo tse nang le boemo bo tlase ba glycemic mme ha li ame ho eketseha ha tsoekere maling. O ka nahana ka lijo-thollo le lijo-thollo feela ka index e fokolang ea glycemic ho utloisisa se kotsing.
Ka lebaka lena, ho ja batho ba nang le lefu la tsoekere ho kenyelletsa lijana tse ke keng tsa boloka feela tse tloaelehileng, empa hape le ho fokotsa tsoekere 'meleng. Pea, eo eseng moriana, e na le likarolo tse tšoanang, empa e thusa meriana e nooeng hore e anngoe hamolemo.
- Lierekisi li na le glycemic e tlase haholo ea 35, ka hona li thibela nts'etsopele ea glycemia. Li-pods tse nyane tse tala, tse ka jeoang li le tala, li na le phello e joalo ea kalafo.
- Le ho tloha ba bacha lierekisi e lokiselitsoe moriana oa litlama li-decoction. Ho etsa sena, ligrama tse 25 tsa makhapetla a pea a khethoa ka thipa, motsoako ona o tšeloa ka litha e le ngoe tsa metsi a hloekileng ebe o belisoa lihora tse tharo. Motsoako o hlahang o lokela ho nooa motšehare ka likarolo tse nyane ka mekhahlelo e mengata. Nako ea kalafo ka decoction e joalo e ka ba khoeli.
- Lierekisi tse kholo tse butsoitseng li jeoa li le ncha. Sehlahisoa sena se na le protheine e phetseng hantle ea limela e ka nkang liprotheine tsa liphoofolo.
- Phofo ea pea e na le thepa ea bohlokoa haholo, eo ho eona tsoekere ea mofuta leha e le ofe e ka jeoang halofo ea khaba pele ho lijo.
- Mariha, lierekisi tse tala tsa mariha li ka u tsoela molemo haholo, e tla ba tšibollo ea 'nete bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ka lebaka la ho ba le livithamini le limatlafatsi tse ngata.
Ho tloha semeleng sena u ke ke ua pheha sopho e monate feela, empa le lipikoko tse tsoang lierekisi, li-cutlets, lierekisi tsa pea ka nama, chowder kapa jelly, soseji le tse ling tse ngata.
Pea ke moetapele har'a lihlahisoa tse ling tsa semela ho latela liprotheine tsa eona, hammoho le mesebetsi e amanang le phepo le matla.
Joalokaha litsebi tsa phepo ea kajeno li hlokomela, motho o hloka ho ja bonyane li-kilos tse 'ne tsa lierekisi tse tala ka selemo.
Meetso ea lierekisi tse tala e kenyelletsa li-vithamine tsa B, H, C, A le PP, letsoai la magnesium, potasiamo, tšepe, phosphorous, hammoho le fiber fiber ea lijo, beta-carotene, starch, saturated le acid e se nang mafura.
Pea e boetse e na le li-antioxidants, e na le protheine, iodine, tšepe, koporo, fluorine, zinki, calcium le lintho tse ling tse molemo.
Boleng ba sehlahisoa ke 298 Kcal, e na le liprotheine tse 23, mafura a etsang karolo ea 1,2, lik'habohaedreite tse 52.
Lijana tsa pepere
Lierekisi li arotsoe ka mefuta e meraro, e 'ngoe le e' ngoe e na le mosebetsi oa eona ho pheha. Ha u pheha, sebelisa:
- Shelling;
- Brain;
- Lierekisi tse tsoekere.
Lierekisi tsa peeling li sebelisoa haholo ha ho etsoa sopho, lijo-thollo, chowder. Mefuta ena e sa tsoakoang e boetse e holisoa bakeng sa ho lokisoa ha lierekisi tsa makoti.
Lierekisi tsa koro, tse nang le ponahalo e sothehileng le tatso e monate, le tsona lia bolokoa. Nakong ea ho pheha, lierekisi tsa boko ha li khone ho nolofatsa, ka hona ha li sebelisoe ho etsa sopho. Lierekisi tsa tsoekere li sebelisoa li le ncha.
Bakeng sa lefu la tsoekere ho bohlokoa haholo ho latela lijo tse nang le phepo. Ka lebaka lena, sopho ea pea kapa sopho ea linaoa e tla ba sejana se setle le se monate sa mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere. Ho boloka lisebelisoa tsohle tsa lierekisi tse sebetsang, u lokela ho tseba ho pheha sopho ea pea hantle
- Ho pheha sopho, ho bohlokoa hore u nke lierekisi tse ncha tse tala, tse khothalletsoang hore e be lehloa, e le hore ho be le pokello ea mariha. Lierekisi tse omisitsoeng le tsona lia lumelloa ho ja, empa li na le thepa e seng na thuso.
- Ka lefu la tsoekere la tsoekere la mofuta oa pele le oa bobeli, sopho ea pea e lokiselitsoe hamolemo motheong oa moro oa nama. Tabeng ena, hangata metsi a pele a nosetsoa ho tlosa lintho tsohle tse kotsi le mafura, ka mor'a moo nama e boetse e tšolloa ebe e phehoa. E se e ntse e le moroong oa bobeli, sopho e entsoeng ka pea e phehiloe, moo ho nang le litapole, eiee le lihoete. Pele o eketsa sopho, meroho e halikiloe motheong oa botoro.
- Bakeng sa ba nang le meroho, o ka etsa sopho e entsoeng ka pea. Ho fana ka tatso e khethehileng lijana, o ka eketsa broccoli le likhahla.
Peere porata e ka ba sejana se phetseng hantle le se monate bakeng sa batho ba lefu la tsoekere.
