Ho sehlopha sa mathata a endocrine ao ho nkang tsoekere ho leng thata ka lebaka la khaello ea insulin, lefu la tsoekere ke lona. Ka lebaka leo, metabolism e na le bothata, e lebisang ho sitisoeng ha mosebetsi oa litho tsohle. E 'ngoe ea litsela tsa kalafo ea lefu lena ke lijo tsa phepo. Bakuli ba hloka ho khetha lijo ka hloko ka index e tlase ea glycemic. 'Me mahe a kopanya le lefu le tebileng joalo ka lefu la tsoekere, hobane ba bangata ba tšaba ho ba kenyelletsa lijong ka lebaka la cholesterol, e tlatsetsang ho ntlafatseng ha atherosulinosis.
Melemo le boleng ba matla a mahe
Mahe (haholo-holo mahe a likoekoe) a nkuoa e le karolo ea bohlokoa lijong tse etselitsoeng batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho 12% li entsoe ka protheine ea liphoofolo, li na le livithamini tse ngata 'me li na le mafura a mangata.
Ho pakiloe hore mahe a likhoho a tsoekere ha a khonehe feela, empa a hloka le ho ja:
- protheine ea bona e kenngoa habonolo ke mala le ho thusa ho loants'a tšoaetso ea pathogenic;
- li-amino acid li nkoa e le lithunya tsa kaho bakeng sa lisele;
- calcium le phosphorus e kentsoeng mothong e matlafatsa masapo, manala le enamel ea meno;
- beta-carotene e ntlafatsa pono le ho ntlafatsa kholo ea moriri;
- Vitamin E e khutlisa ho phahama ha methapo ea mali;
- zinki le magnesium li ntlafatsa mesebetsi ea 'mele ea ho itšireletsa, li kenya letsoho tlhahiso ea testosterone;
- Mahe a likhoho a ntlafatsa ts'ebetso ea sebete ka ho tlosa chefo 'meleng.
Boleng ba phepo e nepahetseng ea mahe ka 100 g (matšoao a kakaretso, hobane tsohle li itšetlehile ka ho fepa linonyana, mofuta le maemo a ho ts'oaroa)
Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale
- Ts'oarelo ea tsoekere -95%
- Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
- Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
- Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
- Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%
| Lik'halori, kcal | Protein | Zhirov | Lik'habohaedreite | |
| Kuku | 157 | 12.57 g | 12,6 g | 0.67 g |
| Quail | 167 | 12,0 g | 12,9 g | 0,7 g |
Lenane la mahe la glycemic ke zero, kaha ha ho na lik'habohaedreite tse bobebe.
Na hoa khoneha hore lefu la tsoekere le je mahe
Ha ba botsoa hore na mahe a ka jeoa ka mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2, lingaka li arabela hantle. Mahe a likhoho le a likoeko a lumelloa ka mokhoa o ts'oanang. 'Me ho bonolo ho leleka litšabo ka k'holeseterole: e nyane haholo sehlahisoa sa lijo hoo ha ts'ebeliso e nepahetseng e sa hlokeng litlamorao tse mpe' meleng.
Mahe a likhoho
Ho batho ba nang le lefu la tsoekere la mefuta ena ka bobeli, mahe a likhoho a khona ho ba teng kamehla. Li jeoa ka mofuta o fe kapa o fe, empa eseng ho feta li-pcs tse peli. ka letsatsi, ho seng joalo khaello ea biotin e ka qholotsoa. Lefu lena le tšoauoa ka lefatla, lesela le leputsoa la letlalo le ho fokotseha hoa mmele.
Mahe a Quail
Tse nyane ka boholo, tse sa tloaelehang ka 'mala, ha li na limatlafatsi tse ngata ho feta lihlahisoa tse ling tsa lehe. Melemo ea mahe a likoekoe tsoekere ha e na molato. Tsena ke:
- ha e na k'holeseterole e kotsi;
- hypoallergenic;
- ts'ebeliso ea mahe a tala ha e thibetsoe, empa ho khothalletsoa joalo;
- u se ke ua qholotsa salmonellosis, kaha likoekoe ha ho mohla li tšoeroeng ke lefu lena;
- e ka se senye likhoeli tse 1.5 sehatsetsing.
Litsebi li eletsa ho kenyelletsa mahe a likoeko litafoleng tsa bana. Ho molemo hore bana ba phehe e phehiloeng butle: ha se ngoana e mong le e mong ea tla lumela ho leka lehe le tala.
Sebelisa ka mokhoa o atlehileng litlolo tse joalo:
- koahela sejana se sa tebang sa gastronome e nang le letlalo le tlotsitsoeng ebe o tšela mahe a likoekoe ho eona. Bokella lipheletso tsa pampiri e le hore mokotla o ikhethileng o thehe, ebe o o theola ka metsi a belang ka metsotso e mengata. Lijo tse entsoeng ka mahe li tlatsana le sejana se seng le se seng sa meroho;
- li-mushroom tse khoriloeng le lieie ka oli ea mohloaare li halikiloe. Kenya khaba ea metsi, tšela mahe ebe o baka ka ontong;
- Liprotheine li arohantsoe le li-yolks, li ntsoelitsoe le ho shapuoa ho fihlela ho thehoa foam e tsitsitseng. E tšeloa ka hloko pampiring e kholo, e neng e entsoe ka oli pele. Etsa li-indent tse nyane, moo li-yolks li tšeloang ho eona ebe li apehoa. Sopho e felisitsoeng e tla fetoha ntho e ntle hape e nonneng haeba e fafatsoa ka chisi e halikiloeng.
Mahe a lerootho
Litsebi li na le maikutlo a kopaneng ka mahe a likhoho a tala: li lokela ho hlatsuoa hantle pele li sebelisoa. Haeba sena se sa etsoe, o ka baka lefu le tebileng - salmonellosis. Ho lumelletsoe ho noa lehe le tala ka linoko. Risepe ena e tsebahala haholo bathong ba nang le lefu la tsoekere.
Li-cocktail tse sa tloaelehang tsa litholoana tse ikhethang le khoho (mme ka ho khetheha likoekoe) mahe:
- eketsa ho hanyetsa ha mmele o fokolang ho tšoaetso le vaerase;
- fokotsa ho ruruha;
- e matlafatsa methapo ea mali;
- thuso ea radiculitis;
- tlosa chefo;
- e tla fana ka phello e nchafatsang;
- e tla fana ka matla le matla.
Ha u pheha u hloka:
- 50 di ml ea lero la lemone;
- Mahe a 5 a likoekoe kapa mahe a 1 a khoho.
Lithako tsohle li tsoakane hantle 'me li nkuoa halofo ea hora pele ho lijo tsa hoseng hang ka letsatsi. Morero oa mokhoa oa kalafo o shebahala tjena:
- Matsatsi a 3 a noe potion ea lehe;
- Matsatsi a 3 a phomolo, jj.
Haeba motho a e-na le bothata ba acidity bo eketsehileng ba mpeng, ho sebelisoa lero la artichoke sebakeng sa Lemone. Lemon e nang le lehe hase eona feela e fanang ka pholiso.
Haeba u kulisoa ke liprotheine, u ka sebelisa risepe ena: parsley e hlatsoitsoeng, khalase e tšesaane ea konofolo, lime e halikiloeng, e behiloeng ka har'a blender ebe e khabeloa. Lumella ho kenella ka libeke tse peli ka setsing se koetsoeng sehatsetsing. Ebe u nka khaba ka mpeng e se nang letho.
Malebela a ho ja mahe a lefu la tsoekere
Mahe a hloka ho nooa ka nepo, haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere. Haeba re bua ka mahe a likhoho, joale:
- e le hore u se ke ua eketsa cholesterol ka sejelong se felileng, ho khothalletsoa hore u se ke ua sebelisa mafura a liphoofolo ha u pheha;
- mahe a halikiloeng ka mafura - sejana se hanetsoeng sa mofuta oa 1 le mofuta oa 2 diabetes. Ho molemo ho e khutlisa ka mohloa o omileng;
- ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, litsebi tsa phepo e ntle li khothaletsa ho ja lehe le phehiloeng hantle nakong ea lijo tsa hoseng;
- mahe a eketsoa ka li-casseroles, li-salads tse fapaneng, lijana tse ka sehloohong. Li tsamaea hantle ka meroho le litlama tse ncha.
Bohlokoa! Haeba u batla ho noa lehe la likhoho tse tala, ho ka ba molemo ho reka e entsoeng hae ho e-na le lebenkele.
Bakeng sa thibelo le kalafo, mahe a likoekoe a ka nooa ho fihlela li-6 li-PC. ka letsatsi. Nako ea kalafo ke likhoeli tse tšeletseng. Ho khothalletsoa ho noha mahe a 3 bakeng sa lijo tsa hoseng, tse hlatsitsoeng ka metsi - sena se tla senola likarolo tsa kalafo tsa sehlahisoa ka botlalo mme se be le phello e molemo 'meleng:
- sethala sa tsoekere se tla fokotseha ka lintlha tse peli;
- pono e tla ntlafala;
- ts'ebetso ea methapo le ts'ireletso e tla matlafatsoa.
Haeba motho a sa mamelle mahe a matala ebile a sa khone ho a metha, o ka ithetsa ka ho a kenyelletsa ho litapole kapa litapole tse khotliloeng. Sebopeho sa boleng ba sehlahisoa sa lijo se ke ke sa utloisoa bohloko ke sena.
- mahe a likoekoe butle-butle a kenngoa lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere;
- bekeng ea pele e lumelloa ho ja mahe a fetang 3 ka letsatsi, ka nako eo o ka eketsa palo ho isa li-pcs tse 5-6 ;;
- li ka jelloa feela eseng tse tala, empa hape li phehiloe, ka omele, ka salate;
- ho molemo ho noa mahe hoseng, u sa lebale ho e noesa ka metsi kapa ho fafatsa ka lero la lemone.
Bohlokoa! Haeba mokuli a e-so ka a noela mahe a likoekoe pele a nka qeto ea ho "folisa", o tla be a loketse ho tšiloa hanyane ka hanyane, hobane motsoako o sebetsang o ka hara motsoako o na le phello e matla.
Na lefu la tsoekere la lehe ke mofuta oa tšōmong?
Batho ba bangata ha ba lumele mahe a likoekoe. Empa ho netefalitsoe ka saense hore ts'ebeliso ea bona e hlile e boloka li-cholesterol le maemo a tsoekere ka har'a meeli e tloaelehileng, e khotsofatsa 'mele ka limatlafatsi, hape e etsa hore lijo tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li fapane haholo.
Mahe a Quail:
- ba le phello ea khutso ea methapo;
- ho potlakisa mekhoa ea metabolic;
- khothaletsa tlhahiso ea lihormone le li-enzyme;
- ntlafatsa ts'ebetso ea boko;
- felisa khaello ea mali;
- ho ntlafatsa tsoekere maling maling, e leng bohlokoa bakeng sa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2;
- khutlisetsa li-acuity tsa pono;
- ntlafatsa boiketlo ka kakaretso.
Mahe (khoho kapa likoekoe) a tlameha ho kenngoa tafoleng ea lijo bakeng sa mofuta o mong le o mong oa lefu la tsoekere. Haeba motho a sena karohano (ho hlohlona, lekhopho, bofubelu letlalong), o ka fetolela lethathamo la hau ntle le kotsi 'me oa tlatsa' mele ka lintho tse bohlokoa tseo a li ruileng.
