Lirapa tsa tsoekere - Molemo kapa o Kotsi?

Ka 1407 Jeremane, komello e matla e ile ea senya lijalo tsohle tsa mabele. Lelapa le leng la Jeremane le ile la khetha phofo ea peanut ho baka. Bohobe bo ile ba fetoha bo monate ebile bo na le phepo e ntle hoo bo ileng ba bo lumella mariha ntle le mathata. "Marzipan" (bohobe ba Mots'eanong) mme kajeno ke e 'ngoe ea lisosa tse monate tsa Europe. Ho thata ho nahana ka limpho tsa tlhaho tse lumellanang le 'mele ho feta likhaba.

Li-peanuts (ho tsoa ho Segerike - "sekho") li har'a lihlahisoa tse leshome tse lelefatsang bophelo. Nakong ea lipatlisiso tsa bo-ramahlale ba Amerika, moo basebetsi ba tsa bongaka ba ithaopileng ba likete tse 120 ba ileng ba nka karolo, ho ile ha fumaneha hore 30 g ea li-peanuet ka letsatsi (likotoana tse 20-25) e fokotsa lipalo tsa lefu ho tsoa liketsahalong tsa pelo le motho ea boraro.

Empa na peanut e na le bohlokoa ho lefu la tsoekere, hobane hara sehlopha sena sa bakuli ba bangata ba na le mathata a pelo le a methapo?

A na nka ja lierekisi ka lefu la tsoekere?

Karolo ea bohlokoa ea sehlahisoa sa lefu la tsoekere ke bokhoni ba sona ba ho hloekisa chefo le ho etsa khaello ea livithamini, liminerale le limatlafatsi tse ngata.

Ho ea ka bo-ramahlale ba tsoang Toronto ba entseng liteko tse khethehileng ka 2011, moemeli oa lelapa la legume o ntlafatsa haholo puseletso ea lefu la tsoekere ka ntoa e reretsoeng ho loantša cholesterol e mpe.

Lenane la glycemic la sehlahisoa ke 14, ka tekanyo e tlase joalo ea tšokelo ea ho theoha ho matla ha tsoekere ho li-carbohydrate tsena le mafura.

Sehlahisoa se bohlokoa bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ke eng?

Matla a ho folisa a peista a lokela ho sebelisoa bakeng sa lefu la tsoekere la 2:

• Ka thuso ea lijo tsa peanut, o ka lahleheloa ke liponto tse eketsehileng;
• Walnut e ntlafatsa ts'ebetso ea sebete;
• E thusa ho laola tsoekere;
• E khothalletsa tsoelopele ea sele;
• E matlafatsa mesifa ea pelo le methapo ea mali;
• E thibela ho hlaha ha mathata a mofets'e;
• Ke e 'ngoe ea li-antioxidants tse robeli tse sebetsang haholo tse atolosang bophelo;
• Normalizing maemo a hormonal;
• E ntlafatsa lits'ebetso tsa metabolic;
• E eketsa ts'ebetso ea thobalano;
• E tlosa cholesterol e feteletseng;
• E khutlisa pono;
• E ntlafatsa boemo ba letlalo, lipekere le moriri;
• E matlafatsa masapo;
• Normalizing khatello ea mali.

Sebopeho sa Groundnut

Ho latela tatso ea bona, thepa le sebopeho sa lik'hemik'hale, lipeo tsa semela sa linaoa li tšoana le linate, ke ka lebaka lena ba ileng ba haptjoa lebitso lena. Motheo oa litholoana ke mafura le liprotheine. Lik'habohaedreite - bao e leng lira tse ka sehloohong tsa lefu la tsoekere - hoo e batlang e le sieo moo. Ho mofuta oa 2 lefu la tsoekere, botenya bo baka mathata a metabolic.

Lithako tse ling tsa peanut li kenyelletsa:

1. Amino acid tryptophan, e laolang tlhahiso ea serotonin e ntle ea mohono.
2. Lijo tse nang le phepo e ntle, li theha tikoloho e phethahetseng ea lactobacilli le bifidobacteria (li khutlisa microflora ea mala).
3. Choline le vithamine tata (haholo-holo sehlopha B) e khutlisa pono e hlakileng, thibela nts'etsopele ea retinopathy, sireletsa retina mahlaseling a kotsi a mahlaseli a kotsi a kotsi. Li na le thuso bakeng sa litho tsa ka hare le sistimi.
4. Potasiamo, calcium, phosphorous e matlafatsa tsamaiso ea musculoskeletal.
5. Tocopherol, selenium, biotin, liprotheine ke lintho tsa bohlokoa bakeng sa 'mele.
6. Li-polyphenols li sebetsa joaloka li-antioxidants (tsa bone tse matla): li tlosa li-radicals tsa mahala tse bokellanang ka bongata 'meleng oa motho ea nang le lefu la tsoekere.
7. Vithamine E le C li matlafatsa boitšireletso ba mmele, li laola ho sebetsa ha li-gonads le lipid metabolism.
8. Nicotinic acid ea bohlokoa e sireletsa methapo ea mali hore e se ke ea senyeha. Ho na le oleic, linoleic, acaric acid ka sebopeho sa linaoa, hammoho le botoro ea peanut, saponins, alkaloids.

Halofo ea boima ba lierekisi e mafura, hoo e ka bang karolo ea boraro ho liprotheine le karolo ea leshome feela ho lik'habohaedreite.

Ithute haholoanyane ka peanuts ka lefu la tsoekere, melemo le likotsi li ka fumaneha ho video.

Malebela a Peanut

Lierekisi li rekoa hamolemo ka sebopeho se sa tala, se sa ngolisoang: ka tsela ena se nka nako e telele. Litholoana tse ntle ke tsa 'mala o tšoanang; ha a tsukutleha khetla e lokela ho etsa molumo o lerootho.

Ha u khetha likharetene, mofuta oa ts'ebetso o bapala karolo ea bohlokoa: linate tse ncha, tse halikiloeng, tse letsoai.

• Peo e sa tloaelehang e khethoa ho feta tse ling kaofela. Kaha li na le lintho tsohle tsa bohlokoa tse senngoeng ke kalafo ea mocheso. Litholoana tse ncha li na le protheine e ngata - sehlahisoa sa bohlokoa sa ho aha bongata ba baatlelete. E boetse e na le li-enzymes - li-catalysts tsa metabolic process tse potlakisang ts'ebetso ea sehlahisoa. Haeba ho se na lintho tse utloisang bohloko le ho hlohlona ka mpeng, linate tse ncha li ka sebelisoa lisalateng, lijo tse tsoekere, liphekeng le lijana tse ling.
• Ho na le limatlafatsi tse 'maloa ka har'a lierekisi tse halikiloeng. Leha ho le joalo, joalo ka ha e le kotsi. Khatello ea li-antioxidants e eketseha ka ho hlakileng. Ho latsoa, ​​likhaphatha tse halikiloeng li monko o monate ebile lia thabisa. Ka lebaka la moko-taba oa eona oa caloric, e loketse hantle joaloka seneke se ikemetseng, ha lefu la tsoekere le hloka ho bolaea tlhaselo ea tlala. Phekolo ea mocheso e na le melemo e meng: hypoongegenicity, ho haella ha fungus le fungus, ho bolokoa ha vithamine E. Sehlahisoa se bonolo sa lijo le se khotsofatsang bakeng sa lefu la tsoekere se kotsi ka likateng tsa khalori e phahameng le fiber e feteletseng. Ka mokhoa o phethiloeng, ha se boleng bo holimo kamehla, kahoo ho molemo ho itheha lithollo.
• Linate tse letsoai le tatso ea chisi kapa bacon ka sebele li monate. Empa melemo ea litlatsetso tse joalo ho batho ba lefu la tsoekere ha e na taba: letsoai ho tsoekere le thusa ho eketsa khatello ea mali, le ho bokella edema, re sa bue ka motsoako oa lik'hemik'hale tsa litlatsetso tse joalo.
• Peanut butter, eo hangata e etsoang ka makhapetla, hangata ke sehlahisoa se phetseng hantle, empa eseng bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba mofuta oa 2 lefu la tsoekere. Sehlahisoa se nang le mafura a mangata se tla u thusa ho nona kapele. Ntle le moo, aflatoxin, e fumanehang oli, e nyolla botsitso ba li-acids tsa polyunsaturated Omega 3 le Omega 6 mme li sitisa ts'ebetso ea litho le lits'ebetso tse seng li fokolisitsoe ke lefu la tsoekere.

Mokhoa oa ho khetha lierekisi tsa boleng bo holimo, bona video

Mokhoa oa ho sebelisa sehlahisoa ka molemo

Liperela tsa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, joalo ka moriana o mong le o mong, li na le thuso ka bongata. Ka karolelano, motho a ka ja 30-60 g ea sehlahisoa se tala ka letsatsi ntle le ho tsoa kotsi. Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hlakisoa ke ngaka, kaha ho latela boholo ba puseletso ea tsoekere, boemo ba lefu lena le mathata a amanang le ona.

Ho kotsi ho fetisa tekanyetso, hobane "fetus" e na le omega-9 erucic acid. Sebakeng se phahameng ('me ho thata haholo ho e tlosa), e ka senya ts'ebetso ea ho kena bohlankaneng le ts'ebetsong ea sebete le pelo.

Linate tse halikiloeng li boloka thepa ea tsona ea pholiso.haholo-holo, dikahare tsa erucic acid lia fokotsoa. Empa sete e felletseng ea livithamini le liminerale e ka fumaneha feela sehlahisoa se sa tala. U ka fenya linate ka likhetla kapa ka foromo ea peeled u sebelisa pane e omisitsoeng ea pan, ontong, microwave bakeng sa ts'ebetso.

E 'ngoe ea mefuta ea lierekisi - liperela tsa setso - e ikamahanya le boemo ba leholimo ba Russia. Baahi ba Amerika Boroa ba holile ka katleho libakeng tse bohareng le tse ka boroa ho Russia. Li-legum ha li hlomphuoe serapeng: ka tlhokomelo e tloaelehileng (ho nosetsa, ho tlosa lehola, ho hola) li fana ka kotulo e ntle ea linate tse entsoeng ka lapeng.

Bakeng sa thibelo e sebetsang, boleng ba sehlahisoa bo bohlokoa. Ka ho boloka likhaphatha li sa tsotelle, Aspergillus, fungus e chefo, e ka thella kahare ho khetla. Haeba leihlo le bobebe le bosoeu bo bosoeu le hlaha nakong ea pe peutut, ho bolela hore le tšoaelitsoe ke fungus. Ho sebelisa sehlahisoa se joalo ho kotsi.

Na li-peanuts li na le molemo ho Diabetes tsohle?

Lifofaneng tsa lifofane tsa Amerika, bapalami ba nang le lipakete tsa peanut boema-fofane ba likepe ha baa lumelloa, kaha lerōle la apole le ka baka lintho tse kulang tse sitisang mosebetsi oa matšoafo le bronchi. Le ha mofuta ona oa batho ba kulang Amerika o le tlase ho karolo e le 'ngoe, ba laola mokhoa ona ka matla.

Ka kakaretso ho na le li-contraindication tse amoheloang bakeng sa mekhahlelo e meng ea lefu la tsoekere:

1. Ka kakaretso, makhopho a tšoanang le sebete, empa ho fetella hoa eona ho ka e lematsa. Ka hona, ho bohlokoa ho laola tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea mafura le liprotheine ho linate.
2. Ka li-varicose veins le thrombophlebitis, ha ho na thuso ho kenella lipapaling, kaha li na le thepa ea mali e teteaneng.
3. Ka li-pathologies tse kopaneng (ramatiki, arthrosis, gout), li-exacerbations le tsona lia khoneha.
4. Ho botenya, ha ho na thibelo e hlakileng, hobane ka bongata bo nyane li potlakisa metabolism. Ho bohlokoa feela ho lekola litekanyetso, hobane 100 g ea sehlahisoa e na le 551 kcal, mme senkgwa se le seng sa bohobe se etsa li-g tse 110 g tsa linate tse peeled ...
5. Nuts ea coarse fiber e ka khopisa lera la mala le mala. Bakeng sa mathata a ka mpeng, ho e-na le litholoana tse felletseng, ho molemo ho sebelisa lebese la peanut.
6. Bana le bacha ba boetse ba lokela ho fokotsa mokhoa oa bona oa ho sebelisa liperela, kaha li ka thibela ho kena bohlankaneng kapa boroetsaneng.

Maemong a sa tloaelehang, ka mor'a ho ja lierekisi, litla-morao li hlaha:

• Nko e boreleli, lekhopho la letlalo, khohlela, le matšoao a mang a ho kula;
• Ho thothomela le ho anya ha moea;
• Bohloko ka har'a tšilo ea lijo;
• Ho sokela nako e telele.

Batho ba mehleng ea khale ba ne ba lumela hore meroho e na le thuso e kholo: e monya matla a letsatsi, khoeli le lefatše, ha litholoana le meroho e tloaelehileng e se na lefapha la tlhahisoleseling la lefats'e. Lumela baholo-holo kapa che, empa ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, phepo e nepahetseng ke motheo oa kalafo e lekaneng.

Ka hona, ha o kenyelletsa lihlahisoa tse ncha lijong, ho bohlokoa ho buisana le setsebi sa endocrinologist le ho lekola maemo a bophelo ba hau kamehla.

Bala haholoanyane ka litaba tsa khalori le sebopeho sa liapole - ho video ena