Phehisano ea hore na pasta e ka etsahala ka lefu la tsoekere la 2 kapa che, e ntse e tsoela pele sechabeng sa bongaka. Hoa tsebahala hore sehlahisoa sena se na le likhalori tse ngata, se bolelang hore se ka baka kotsi e ngata.
Empa ka nako e ts'oanang li-idelion tsa pasta li na le livithamini le liminerale tse ngata tse ke keng tsa fumaneha, ka hona ho hlokahala bakeng sa tšilo e tloaelehileng ea motho ea kulang.
Kahoo na hoa khoneha ho ja pasta e nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2? Ho sa tsotelehe taba ea bothata, lingaka li khothaletsa ho kenyelletsa sehlahisoa sena lijong tsa lefu la tsoekere. Lihlahisoa tsa koro ea Durum li loketse ka ho fetisisa.
Li ama 'mele joang?
Ka lebaka la boleng bo phahameng ba khalori ea bijoux, ho hlaha potso ea hore na ke mefuta efe e ka jeoang tsoekere. Haeba sehlahisoa se entsoe ka phofo e thumisehileng, ke hore, ba ka khona. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, li ka nkuoa li le molemo haeba li phehiloe ka nepo. Ka nako e ts'oanang, ho bohlokoa ho bala karolo ka bohobe.
Tharollo e molemohali ea lefu la tsoekere ke lihlahisoa tsa koro ea durum, kaha li na le motsoako o mongata oa liminerale le vithamine (tšepe, potasiamo, magnesium le phosphorus, livithamini B, E, PP) mme li na le amino acid tryptophan, e fokotsang linaha tse sithabetsang ebile e ntlafatsa boroko.
Pasta e sebetsang e ka ba feela ho tsoa ho koro ea durum
Fibre e le karolo ea bijoux ka mokhoa o phethahetseng e tlosa chefo 'meleng. E tlosa dysbiosis mme e thibela maemo a tsoekere, ha e ntse e tletse 'mele ka liprotheine le lik'habohaedreite tse rarahaneng. Ka lebaka la fiber e tla le maikutlo a ho hlonama. Ntle le moo, lihlahisoa tse thata ha li lumelle tsoekere e maling e fetohe ka matla boleng ba eona.
Pasta e na le thepa e latelang:
- 15 g e tsamaisana le yuniti e le 'ngoe ea bohobe;
- 5 tbsp sehlahisoa se tsamaisana le 100 kcal;
- eketsa litšobotsi tsa pele tsa tsoekere 'meleng ka 1,8 mmol / L.
A na pasta e ka etsahala ka lefu la tsoekere?
Le ha hona ho sa utloahale ho tloaelehile, bijoux e phehiloeng ho latela melao eohle e ka ba le thuso bakeng sa lefu la tsoekere ho ntlafatsa bophelo bo botle.
Ke setlolo sa koro ea durum feela. Hoa tsebahala hore lefu la tsoekere le itšetlehile ka insulin (mofuta oa 1) le eo e seng ea insulin (mofuta oa 2).
Mofuta oa pele ha o fokotse tšebeliso ea bijoux, haeba ka nako e tšoanang ho kenella ka insulin ho ka bonoa.
Ka hona, litekanyetso tse nepahetseng tsa ho lefella lik'habohaedreite tse hlahisitsoeng li tla khethoa ke ngaka feela. Empa ka bokuli ba mofuta oa 2 bijoux e hanetsoe ka thata ho sebelisa. Maemong ana, thepa e phahameng ea fiber e ka har'a sehlahisoa e kotsi haholo ho bophelo bo botle ba mokuli.
Ho tsoekere, tšebeliso e nepahetseng ea bijoux e bohlokoa haholo. Kahoo, ka mafu a mofuta oa 1 le mofuta oa 2, paseka e na le phello e molemo mo pampiring ea mala.
Ts'ebeliso ea paste ea lefu la tsoekere e lokela ho latela melao e latelang:
- li kopanye le li-vitamini le mineral complexes;
- eketsa litholoana le meroho lijong.
Litsebi tsa lefu la tsoekere li lokela ho hopola hore lijo tse halikiloeng le lijo tse nang le mafura a mangata li lokela ho jeoa ka mokhoa o leka-lekaneng.
Ka mafu a mofuta oa 1 le mofuta oa 2, palo ea pasta e lokela ho lumellanoa le ngaka. Haeba ho na le litlamorao tse mpe, tekanyetso e khothalelitsoeng ea emisoa (e nkeloa sebaka ke meroho).
U ka khetha joang?
Libaka moo koro ea durum e holang teng e fokola naheng ea rona. Semela sena se fana ka kotulo e ntle tlasa maemo a leholimo a itseng feela, 'me ts'ebetso ea eona e jella nako ebile e theko e boima ea lichelete.
Ka hona, bijoux ea boleng bo holimo e romelloa ho tsoa mose. Le ha theko ea sehlahisoa se joalo e phahame, index ea gurcemic ea durum e na le theko e tlase, hammoho le phepelo e phahameng ea limatlafatsi.
Linaha tse ngata tsa Europe li thibetse tlhahiso ea lihlahisoa tse bonolo tsa koro hobane ha li na boleng ba phepo e nepahetseng. Joale, nka ja pasta efe ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2?
Ho tseba hore na ho sebelisitsoe lijo-thollo tsa mofuta ofe ha ho etsoa bijoux, ho hlokahala hore u tsebe ho kenyelelitsoe ha eona (ho bontšitsoe ka har'a pakete):
- sehlopha A- limaraka tse thata;
- sehlopha sa B - koro e bonolo (vitreous);
- sehlopha sa B - phofo ea ho baka.
Ha u khetha bijoux, ela hloko tlhaiso-leseling e ka har'a sephutheloana.
Paseka ea 'nete e sebetsang bakeng sa bokuli ba tsoekere e tla ba le tlhahisoleseling:
- sehlopha "A";
- "Kereiti ea 1";
- "Durum" (paseke e tsoang ka ntle);
- "E entsoe ka koro ea durum";
- sephutheloana se tlameha ho bonahala pepeneneng e le hore sehlahisoa se ka bonahala ebile se boima ka ho lekana esita le boima bo bobebe.
Sehlahisoa ha sea lokela ho ba le mebala kapa litlatsetso tse nkhang hamonate.
Ho bohlokoa hore u khethe mefuta ea pasta e etselitsoeng bakuli ba lefu la tsoekere ka ho khetheha. Tlhahisoleseling efe kapa efe e 'ngoe (mohlala, sehlopha B kapa C) e tla bolela hore sehlahisoa se joalo ha sea lokela lefu la tsoekere.
Ha ho bapisoa le lihlahisoa tsa koro tse bonolo, mefuta e thata e na le gluten e ngata le starch e fokolang. Lenane la glycemic la durum koro pasta le tlase. Kahoo, index ea glycemic ea funchose (likhalase tsa noodle) ke likarolo tse 80, bijoux ho tsoa ho lihlopheng tse tloaelehileng (tse bonolo) tsa koro GI ke 60-69, mme ho tsoa mefuteng e thata - 40-49. Boleng ba li-noodle glycemic tsa boleng bo botle bo lekana le li-unit tse 65.
Lipehelo tsa ts'ebeliso
Ntlha ea bohlokoa haholo, hammoho le khetho ea pasta ea boleng bo holimo, ke tokiso ea bona e nepahetseng (e nang le thuso e kholo). O lokela ho lebala ka "Paseka Navy", kaha ba fana ka maikutlo a nama e halikiloeng le spaghetti se halikiloeng.
Motsoako ona o kotsi haholo hobane o halefisa tlhahiso e mafolofolo ea tsoekere. Litsebi tsa tsoekere li lokela ho ja bijoux ka meroho kapa litholoana. Ka linako tse ling o ka eketsa nama e halikiloeng (nama ea khomo) kapa meroho, spaghetti e sa fuoeng.
Ho lokisa pasta ho bonolo haholo - ba phehiloe ka metsi. Empa mona e na le "mahlale" a eona
- u se ke ua metsi a letsoai;
- se ke oa eketsa oli ea meroho;
- se ke oa pheha.
Ho latela melao ena feela, batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 le bona ba tla iphelisa ka liminerale le livithamini tse ngata tse fumanehang sehlahisoa (ka har'a fiber). Ts'ebetsong ea ho pheha pasta e lokela ho lekoa ka linako tsohle, e le hore u se ke oa fetoa ke nako ea ho itokisa.
Ka ho itukisetsa hantle, paseke e tla ba thata haholo. Ho bohlokoa ho ja sehlahisoa se sa tsoa lokisoa, ho molemo ho hana servings "maobane". Paseka e phehiloeng hantle e jeoa hamolemohali le meroho, 'me e hannelletsoe ka litlhapi ka tsela ea tlhapi le nama. Ho sebelisa khafetsa lihlahisoa tse hlalositsoeng le hona ha ho ratehe. Nako e nepahetseng lipakeng tsa ho nka lijana tse joalo ke matsatsi a mabeli.
Nako ea letsatsi ha u sebelisa pasta le eona ke ntlha ea bohlokoa haholo.
Lingaka ha li khothaletse ho ja bijoa mantsiboea, hobane 'mele o ke ke oa "chesa" likhalori tse amoheloang pele ho robala.
Ka hona, nako e ntle ka ho fetisisa e ka ba lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mots'eare. Lihlahisoa tse thata li entsoe ka tsela e ikhethang - ke mochini o hatellang hlama (polasetiki).
Ka lebaka la kalafo ena, e koahetsoe ka filimi e sireletsang e thibelang starch hore e fetohe gelatin. Lenane la glycemic la spaghetti (le phehiloeng hantle) ke li-unit tse 55. Haeba u pheha paske ka metsotso e 5-6, sena se theola GI ho isa ho 45. Ho pheha nako e telele (metsotso e 133) ho phahamisa index ho 55 (ka boleng ba pele ba 50).
Joang ho pheha?
Lijana tse bonojoana ka marako li molemo ka ho fetisisa ho etsa bijoux.
Bakeng sa sehlahisoa sa 100 g, litha e le 'ngoe tsa metsi li nkuoa. Ha metsi a qala ho pheha, eketsa paseka.
Ho bohlokoa ho ba hlohlelletsa le ho ba leka ka linako tsohle. Ha bijoux e phehiloe, metsi a qhaloa. Ha ho hlokahale hore u li hlatsoe, lisebelisoa tsohle tse nang le thuso li tla bolokoa.
Ke bokae ho jang?
Ho lefu la tsoekere, sehlahisoa leha e le sefe ke sa bohlokoa ho hlahloba matšoao a mabeli. Taba ea pele, ke karolo ea bohobe. E na le 12 g ea lik'habohaedreite (li-digestible habonolo).Ho eketsa tloaelo ena ho etsa hore sehlahisoa se be kotsi, 'me boemo ba tsoekere maling bo qala ho eketseha.
Li-supu tse tharo tse phetseng hantle tsa bijoux, tse phehiloeng ntle le mafura le lisosa, li lumellana le 2 XE. Ho thata ho feta moeli ona ka mofuta oa lefu la tsoekere.
Taba ea bobeli, index ea glycemic. Ka pasta e tloaelehileng, boleng ba eona bo fihla ho 70. Ena ke palo e phahameng haholo. Ka hona, ka lefu la tsoekere, sehlahisoa se joalo se molemo ho se se je. Mokhelo ke bate ea koro ea durum, e tlamehang ho belisoa ntle le tsoekere le letsoai.
Mofuta oa 2 oa lefu la tsoekere le bijoux - motsoako o kotsi haholo, haholo ha mokuli a le motenya. Ho ja ha bona ha hoa lokela ho feta makhetlo a 2-3 ka beke. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, ha ho na lithibelo tse joalo.
Hobaneng u sa lokela ho hana bijoux ea lefu la tsoekere?
Paseka e thata e loketse tafole ea lefu la tsoekere.
E na le lik'habohaedreite tse ngata, tse kenngoang butle butle ke 'mele, li fana ka maikutlo a ho sithabela ka nako e telele. Paseka e ka ba "kotsi" ha feela e sa phehiloeng hantle (e kenngoe).
Tšebeliso ea bijoux ho tloha phofo ea khale bakeng sa lefu la tsoekere e lebisa ho bopeng li-deposits tsa mafura, hobane 'mele oa motho ea kulang o sitoa ho sebetsana ka botlalo le ho phatloha ha lisele tsa mafura. Lihlahisoa tsa mefuta e thata tse nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 1 li batla li bolokehile, lia khotsofatsa ebile ha li lumelle ho fokotseha ka tšohanyetso ho glucose maling.
Livideo tse amanang
Kahoo re fumane hore na ho na le monyetla oa ho ja pasta o nang le lefu la tsoekere la 2 kapa che. Re khothaletsa hore u ithute malebela mabapi le ts'ebeliso ea ona:
Haeba u rata bijoux, u se ke ua itatola "monyaka" o monyane joalo. Pasta e lokiselitsoeng hantle ha e utloise motho ea hau bohloko, e kenella habonolo le ho matlafatsa 'mele. Ka lefu la tsoekere, pasta e ka jeoa ebile e lokela ho jeoa. Ho bohlokoa feela ho hokahanya litekanyetso tsa bona le ngaka le ho latela melao-motheo ea ho lokisa sehlahisoa sena se setle haholo.
