Batho ba nang le lefu la tsoekere ba batla mefuta eohle ea litsela tsa ho nolofatsa bophelo ba bona le ho ntlafatsa bophelo ba bona bo botle.
Ke ka lebaka leo khafetsa u ka fumanang ho buuoe ka kefir ka lefu la tsoekere, ho nkoa e le pheko ea mohlolo.
Leha ho le joalo, ho lumela hore sejana sena se thusa ka nako e telele ho fokotsa boemo ba tsoekere maling bo fosahetse. Ke lijo tse thata tsa "buckwheat-kefir" feela tse ka fetolang maemo a batho ba nang le lefu la tsoekere, ha a sebelisoa, glycemia e fokotseha ka lintlha tse 'maloa, ho ekelletsa moo, ke monyetla oa ho lahleheloa ke liponto tse eketsehileng.
Leha ho le joalo, o tlameha ho hopola hore mokhoa ona o na le litlolo tse ngata haholo. Re tla bua ka mokhoa oa ho nka buckwheat ka kefir bakeng sa lefu la tsoekere le likarolo tsa phepo e hlahang sehloohong sena.
Mabapi le melemo ea batho ba lefu la tsoekere
Buckwheat e tlameha ho ba teng lijong tsa letsatsi le letsatsi tsa batho ba nang le bothata bo matla ba hyperglycemia.
Lijo tse monate tsa mahlakoreng li bua ka lijo tse nang le khalori e tlase ebile li na le lintho tse ngata tse sebetsang.
- fiber, e thusang ho eketsa nako ea ho monya limatlafatsi tse hlokahalang bakeng sa 'mele ho tsoa mokokotlong oa mala le keketseho e ntle ea likhahla tsa tsoekere ea mali;
- livithamini PP, E, hammoho le B2, B1, B6;
- likarolo tsa bohlokoa tsa ho batla, haholo-holo magnesium, calcium, ho etsa hore metabolism ea carbohydrate e sebelisoe, tšepe e hlokahalang bakeng sa ts'ebetso e tsitsitseng ea potoloho ea potoloho, le potasiamo, khatello ea methapo;
- kemiso e matlafatsang membrane ea methapo ea mali;
- dintho tsa lipotropic tse sireletsang sebete ka botshepehi le diphethong tse senyehang tsa mafura;
- li-polysaccharides tse chekiloeng butle, ka lebaka la tsona ho ka qojoe ho fetoha hoa mocheso ho glycemia;
- protheine e nang le arginine, e eketsang tokollo ea insulin ea mali maling (ha palo ea tsoekere e serum e fokotseha).
Buckwheat e bontšoa bakeng sa mafu a fapaneng a manyeme, litho tse ling tsa tsamaiso ea tšilo ea lijo, ho khothalletsoa le ho e sebelisa khafetsa bakeng sa ischemia ea pelo, atherosclerosis, khatello ea mali, e bohlokoa bakeng sa mesifa. Buckwheat e boetse ea hlolla hobane e thusa ho lokolle k'holeseterole e mpe 'meleng, ka tsela eo e fokotsa menyetla ea mathata a pelo.
U ka ja ka mokhoa o sireletsehileng ka mofuta ofe kapa ofe oa lefu la tsoekere.
E na le index ea glycemic e tloaelehileng, ho fapana le lijo-thollo tse ling. Likahare tsa khalori ea lijo-thollo tsena tse hlollang ke 345 kcal feela.
Buckwheat e bohlokoa haholo ha e jeoa ka kefir, kaha ka mokhoa ona likarolo li bonolo ho li ja.
Kefir e ntlafatsa tšilo ea lijo, e na le thuso bakeng sa manyeme, bokong, linama tsa masapo, 'me ka bohlokoa, ha e ame maemo a tsoekere.
Melao-motheo ea lijo
Ho utloa phello, u tlameha ho ipehela lijo tse tloaelehileng tsa beke.
Nako ena eohle, ke li-buckwheat le kefir feela tse lumelloang ho ja, ha ho ntse ho khothalletsoa ho nooa ho eketsehileng, bonyane lilithara tse peli ka letsatsi. Molemong oa sena ke tee e tala ea boleng bo holimo, linepe tse hloekileng tsa birch.
Palo ea li-buckwheat tse lokiselitsoeng mantsiboea (tse tsamaisitsoeng ka metsi a belang) nakong ea mots'eare ha e na moeli, ka ho bohlokoa haholo, u se ke oa li ja kamora ho feta lihora tse 4 pele u robala.
Pele o nka buckwheat kapa hang kamora moo, o hloka ho noa khalase ea kefir, empa ka nako e ts'oanang kakaretso ea eona ka letsatsi ha ea lokela ho feta litara. Ho na le seno se nooang sa lebese se nang le peresente e le 'ngoe. Kamora ho fela ha thupelo ea beke le beke, ho khefua matsatsi a seng 14, ebe u ka e pheta.
Hona joale matsatsing a pele a lijo, bakuli ba bangata ba lemoha tse latelang tse tsoang 'meleng:
- ho theola boima ba 'mele ka lebaka la tšenyo ea mafura a tlhaho ke' mele;
- ho fokotseha ha palo ea tsoekere maling, ho hlalosoang ka thoko ho lijo tsa lijo tse nang le lik'habohaedreite;
- ntlafatso ea bophelo bo botle ka lebaka la tlhoekiso e potlakileng ea 'mele ea chefo e bokelletsoeng le lintho tse ling tse mpe.
Buckwheat ka kefir e bontšoa haholo-holo mofuta oa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, 'me methating ea pele e ka ts'ehetsa' mele haholo le ho lefella glycemia, e liehisa ts'ebeliso ea meriana.
Litlamorao
Pele o qala ho ja, o lokela ho buisana le ngaka ea hau, kaha e thata ebile e baka likarabelo tse mpe tsa 'mele tse latelang.
- bofokoli le ho tepella ho sa feleng ka lebaka la khaello ea lintho tse ling tsa bohlokoa;
- bongata bo boholo hang ka mor'a ho felisoa ha lijo;
- likhatello tse bakoang ke ho haella ha potasiamo, sodium.
Hopola hore haeba o na le mathata ka mosebetsi oa litho tsa methapo ea pelo, lijo tsena lia loants'oa, kaha li ka lebisa ho mpefala hoa boemo. U lokela hape ho e hana haeba lilemo tsa hau li feta lilemo tse 60. Lijo tse sa amoheleheng tsa buckwheat bakeng sa gastritis.
Meroalo
Haeba u sena monyetla oa ho sebelisa mokhoa oa ho ja, u ka sebelisa kefir e nang le buckwheat hoseng bakeng sa lefu la tsoekere, kapa ka karohano le lijo tse fumanehang lijong tsa letsatsi le letsatsi. Re u fa litlolo tse ntle.
Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa ke ho tšela poone ka metsi a belang ka karo-karolelano ea tse peli, u e phuthele ebe e e tlohela hore e ruruhe, ebe oa e ja, o eketsa kefir kapa yogurt e mafura a tlase ntle le lisebelisoa tse tlatsitsoeng.
Ka mokhoa ona oa ho pheha, buckwheat e boloka limatlafatsi tse ngata haholo.
Hopola hore ke tsela eo li-buckwheat li lokiselitsoeng ke ba khethang mokhoa oa ho ja bakeng sa kalafo, ho bohlokoa hore o e fafatse mantsiboea ebe o e sebelisa ka le hlahlamang.
U ka grind ka blender feela, likhaba tse 2 tsa kofi e tšetsoeng ka makhapetla a mabeli, u tšollele boima bo hlahisoang ka khalase ea yoghur (haholo mafura a fokolang), u tsitlella lihora tse 10 (ho leng bonolo ho feta bosiu). Buckwheat e phofo ka kefir ea lefu la tsoekere e khothalletsoa hore e sebelisoe halofo ea hora pele ho lijo habeli ka letsatsi.
Khetho e 'ngoe: nka ligrama tse 20 tsa buckwheat e ntle, tšela metsi ka 200 mg ho eona, e tlohele e tsoe ka lihora tse 3, ebe u e fetisetsa ka bateng ea metsi, moo e hlokang ho pheha lihora tse peli.
Moahloli, theola "cheesecloth" 'me u noe motsoako o halofo ea khalase makhetlo a mabeli ka letsatsi.
Tlatsa li-buckwheat tse setseng ka kefir ebe oa ja.
Haeba ka lebaka le itseng kefir e qhekelitsoeng ho uena, o ka foka lijo-thollo ho ea sebakeng sa phofo, lekanya likhaba tse 'ne, eketsa 400 ml ea metsi mme o phehe metsotso e' maloa. Jelly e hlahisoang e khothalletsoa ho noa nako ea likhoeli tse 2 ka khalase makhetlo a mabeli ka letsatsi.
Litsebi tsa phepo hape li eletsa ho ja li-buckwheat tse tala tse ponngoeng hae, li na le livithamini le li-amino acid tse ngata. Ho e jala lapeng ha ho thata.
Hlooholetsa Green Buckwheat
Nka lijo-thollo tse nang le boleng bo holimo, u hlapolle hanyane ka metsi a pholileng, kenya sekontiri se metsi ka sejana sa khalase ebe u tšela metsi a belisitsoeng le a fafalitsoeng bakeng sa metsi a mocheso oa kamoreng, e le hore boemo ba bona e be monwana kaholimo ho lijo-thollo.
Tsamaea ka lihora tse 6, ebe u hlatsoa hape ebe u tlatsa metsi a futhumetseng hanyane. Koahela lijo-thollo ka boka ka holimo, koala sejana sa hau ka sekoaelo se loketseng, u tlohelle letsatsi. Kamora sena, o ka ja lijo-thollo tse lenngoeng bakeng sa lijo, ha u ntse u hloka ho li boloka ka sehatsetsing, u se ke oa lebala ho hlapolla letsatsi le leng le le leng, le hang hang pele u nka. Buckwheat e joalo e khothalletsoa ho ja ka nama e halikiloeng, tlhapi e phehiloeng. U ka e sebelisa e le sejana se arohaneng, se tšela lebese le se nang mafura.
Livideo tse amanang
Hlooho ea tleliniki ea litlhare tse fapaneng tsa kalafo ea lefu la tsoekere ka buckwheat:
Lingaka tse ngata li ikemiselitse ho lumela hore phepo e nepahetseng ka botlalo e bohlokoa haholo ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere, ka hona ba hana monyetla oa ho sebelisa lijo tse thata. Ba pheha khang ea hore ho molemo haholo ho sebelisa feela buckwheat ka kefir letsatsi le letsatsi ho theola tsoekere ea mali, ha boemo ba eona bo fokotseha butle-butle, 'mele o hlakoloa kolesterol ebe o ruisoa ka lintho tse nang le thuso le livithamini. Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e hopola ke hore sena ha se mofuta oa panacea, empa ke karolo e le 'ngoe ea kalafo e phethahetseng ea lefu la tsoekere.
