Shokofir (marshmallow)

Bakeng sa lipompong tse ngata tseo u li ratang, likhetho tsa carb e tlase li se li ntse li le teng, 'me ka lehlohonolo, ho qaptjoa tse ncha. Recipe ea rona e ncha e monate ke shokofir e tlase. Monko oa monate ona o monate haholo, oa chokolete, o nang le tranelate e bonolo.

Joalo ka ntlafatso, re boetse re entse shokofir ka 'mala oa pinki, e bonolo haholo 🙂

'Me re u lakaletsa nako e monate. Litumeliso tse ntle ka ho fetisisa, Andy le Diana.

Bakeng sa mohopolo oa pele, re u hlophisitse risepe ea video hape. Ho shebella livideo tse ling e-ea ho mocha oa rona oa YouTube le ho ingolisa. Re tla thabela haholo ho u bona!

Lithako

Bakeng sa waffles

• 30 g li-cocakes tsa kokonate;
• 30 g ea oat bran;
• 30 g ea erythritol;
• Likhaba tse peli tsa makhapetla a peo eaainain;
• 30 g lialmonde tsa fatše tse halikiloeng;
• 10 g ea botoro e bonolo;
• 100 ml ea metsi.

Bakeng sa tranelate

• Mahe a 3;
• 30 di ml tse metsi;
• 60 g ea xylitol (tsoekere ea birch);
• Li-sheet tse 3 tsa gelatin;
• Liipone tse 3 tsa metsi.

Bakeng sa glaze

• 150 g ea chokolete ntle le tsoekere e ekelitsoeng.

Palo ea metsoako ea risepe ena e nang le carb e tlase e hakanyetsoa hore e ka ba 10-choco-flakes.

Ho nka metsotso e 30 ho lokisa metsoako le ho e etsa. Bakeng sa ho pheha le ho qhibiliha - e ka ba metsotso e meng e 20.

Boleng ba phepo e nepahetseng

Litholoana tsa phepo e nepahetseng li lekantsoe 'me li bonts'oa ho 100 g ea lijo tse fokolang tsa carb.

Recipe ea video

Mokhoa oa ho pheha

Lithako tsa Mofuta

1.

Ke nkile li-waffle ho risepe ea Carr ea Caruna e tlaase. Phapang feela pakeng tsa risepe ena ke hore ke ile ka lahla nama ea vanilla ho eona mme ka sebelisa metsoako e fokolang, hobane bakeng sa baphekisi ba chokolete ha ke hloke li-waffle tse ngata.

Ekaba li-waffle tse ka bang 3-4 li tla tsoa bongata ba linoko tse bontšitsoeng ka holimo.

2.

Ho tloha ka sekoaelo ka seng, ho latela boholo ba template, o ka khaola li-waffle tse 5 ho isa ho tse 7. Ho etsa sena, nka khalase e nyane, mohlala, sethala le thipa e bohale. Haeba u na le seha ea cookie sa boholo bo nepahetseng, u ka se sebelisa.

Khaola li-wafers tse nyane ka khalase le thipa e bohale

Mabotho bakeng sa chokolete

Ha e le liphokojoe, ho lula ho na le motho ea batlang ho hlafuna

3.

Tšela li-gelatin ka metsing a batang a lekaneng, a tlohele ho ruruha.

4.

Bakeng sa tranelate, arola yolks ho liprotheine, whisk liprotheine tsena tse tharo e le foam, empa eseng e le boima. Ha ho hlokehe li -ksks bakeng sa risepe ena, u ka li sebelisa bakeng sa risepe e ngoe kapa ua li kopanya le mahe a mang ha u pheha ho hong.

Tšepa lihlopha tsa squirrel hore e be foam

5.

Tšela 30 ml ea metsi ka pane, eketsa xylitol 'me u tlise ho pheha. Ke sebelisitse xylitol bakeng sa tranelate, kaha e fana ka tumellano e bonolo le eona ho fapana le erythritol. Ke fumane hape hore erythritol e lla ha e futhumala haholo, mme sebopeho sena sa kristale se ka utloahala se thothomela.

Hang ha u qeta ho belisa, tšela xylitol butle-butle ka har'a liprotheine. Beat protheine hoo e ka bang motsotso o le mong, ho fihlela boima bo feta kapa bo fokotsehile.

Hlohlelletsa metsi a chesang a xylitol

6.

Kenya gelatin e nolofalitsoeng ka sopho e nyane, e futhumatse ka likhaba tse tharo tsa metsi ho fihlela e qhibiliha. Ebe u kopanya butle butle ka protheine e shapuoeng.

Joalo ka mokhoa o ntlafatsang, o ka nka gelatin e khubelu ho fapana le e tšoeu - joale tlatso e tla ba pinki 🙂

Pink gelatin e fa tranelate mmala o pinki

7.

Kamora ho shapuoa, tranelate e lokela ho sebelisoa hang-hang - ho tla ba bonolo ho e hlakola.

Khaola ntlha ea mokotla oa khekhe e le hore boholo ba lesoba e be 2/3 ea boholo ba sekoaelo. Tlatsa mokotla ka tranelate ebe o tšela tranelate ka meqomong e phehiloeng.

Tsoaea boima

Ke chokolete e nyane feela

Pele u koahela li-marshmallows ka chokolete, li kenye ka sehatsetsing.

8.

Butle-butle qhibiliha chokolete ena ka bateng ea metsi. Beha mekolokotoane ka lephepheng le bataletseng kapa ntho e 'ngoe e tšoanang' me u tšollele chokolete e 'ngoe ka mor'a e' ngoe.

Li-marshmallows

Keletso: Haeba u beha pampiri ea ho baka ka tlasa tlase, hamorao u ka bokella marotholi a thata a chokolete, ua qhibiliha hape ebe ua a sebelisa.

Ts'okiso ea chokolete e haufi-up 🙂

Tšela moqomo o monyane ka pampiri ea ho baka ebe o beha chokolete ho ona pele chokolete e thatafala. Haeba u ba tlohella hore ba pholile grill, ba tla e khomarela, 'me u ke ke ua e tlosa ntle le ho e senya.

9.

Boloka chokofir ka sehatsetsing ho li boloka li le ncha. Hopola hore shokofir ea maiketsetso ha e bolokoe hafeela e rekiloe, kaha ha e na tsoekere.

Ha baa robala le rona nako e telele mme ba nyamela ka letsatsi le hlahlamang 🙂

Tlahla takatso ea lijo