Nka ja soseji e phehiloeng bakeng sa lefu la tsoekere? Lipotso mabapi le ts'ebeliso ea mefuta e meng ea lijo tse neng li fumaneha pele ho ts'oaetso li fumanoa hoo e batlang e le lefu le leng le le leng la lefu la tsoekere.
Ka nts'etsopele ea ts'ebetso ea ts'ebetso ea methapo, o tlameha ho nchafatsa haholo mokhoa oa hau oa lijo le ho tloaelana le lihlahisoa tse ncha tsa lijo, litsobotsi tsa bona tsa tatso.
u ka sebelisa sose ea mofuta ofe mme hoa khoneha ho ja le mofuta oa 2 lefu la tsoekere? Lijo tse lumelloang le tse thibeloang ho batho ba lefu la tsoekere?
Bohlokoa ba phepo e nepahetseng nakong ea ts'ebetso
Ho tsamaellana le kalafo ea ho ja ke karolo ea bohlokoa ea bophelo ba mokuli e mong le e mong ea nang le lefu la lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Ka lebaka la lijo tse hlophisitsoeng hantle, ho ka hlahisoa litholoana tse fapaneng tse ntle.
Pele ho tsohle, monyetla oa ho ja lijo tse nang le khalori e tlase ke ho fokotsa ho ba teng ha tsoekere e matla le ho nyoloha ha tsoekere maling, ho fokotsa mojaro ho manyeme - 'mele o ikarabellang bakeng sa tlhahiso ea "insulin" ea "hormone". Joalokaha u tseba, ka mofuta oa tsoekere ea lefu la tsoekere la mofuta oa 2, ts'ebetso ea setho sena ea senyeha, ka lebaka leo 'mele o sa fuoeng insulin e lekaneng, e amang hampe ts'ebetso ea taolo ea tsoekere ea mali.
Phepo e nepahetseng e ka ntlafatsa bophelo bo botle ba 'mele, e leng ho fokotsang kotsi ea mathata a fapaneng a ka hlahang ka lebaka la nts'etsopele ea methapo ea methapo ea methapo. Pele ho tsohle, litlamorao tse mpe tsa nako ea lefu la tsoekere li etsahala ho litho tsa tsamaiso ea methapo ea pelo.
E 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa tsa tlhoko ea lijo ke boemo bo tloaelehileng ba boima ba' mele. Ntle le moo, ha ho sephiri hore hoo e ka bang motho e mong le e mong ea nang le lefu la tsoekere o motenya. Lijo tse nang le lik'hilojule tse tlase li tla fokotsa boima ba 'mele butle-butle.
Ho netefalitsoe ka saense hore batho ba tsoelang pele ho ja, ba sa latele likhothaletso tsa bongaka, ba seng ba le maemong a qalang a lefu lena ba fetoha ba itšetlehileng ka ho sebelisa litlhare tsa hypoglycemic.
Ka nako e ts'oanang, sehlopha sa bakuli ba rerileng phepo ea bona ka hloko ba ka "lieha" ts'ebeliso ea lithethefatsi tse theolelang tsoekere. Meriana e mengata e sebelisetsoang ho boloka maemo a tsoekere e na le litlamorao tse ngata ebile e ama litho tsa 'mele tse ngata tsa kahare le lisistimi tse mpe.
Haholo-holo boemong bona, liphio le sebete sa motho li utloa bohloko.
Ho ja joang le nts'etsopele ea lefu lena?
Phekolo ea phepo e nepahetseng moo ho nang le lefu la tsoekere e kenyelletsa tšebeliso ea lijo tse nang le khalori e fokolang, ka lebaka leo u ka fihlelang phokotso ea likhalori tsa letsatsi le letsatsi.
Ho na le melao-motheo e meng ea phepo e nepahetseng eo motho e mong le e mong oa lefu la tsoekere a lokelang ho e tseba. Ka nako e ts'oanang, ho lumeloa hohle hore, pele ho tsohle, lijo tse nang le lik'habohaedreite li lokela ho qojoa. Ebile, lik'habohaedreite tse rarahaneng li bohlokoa ho batho, kaha ke bona ba fanang ka matla ka ho fetisisa. Ka potlako lia khotsofala 'me li u lumella hore u se ke ua ikutloa u lapile ka nako e telele. Ho joalo, motho ha a lokela ho sebelisa lihlahisoa tse joalo ka bongata bo feteletseng.
Ho fokotsa boima ba 'mele le ho qoba ho nyoloha ka sekhahla ha tsoekere e maling, u lokela ho hana (kapa bonyane meeli) lik'habohaedreite tse bonolo lenaneng le tloaelehileng. Sena ke haholo-holo lihlahisoa tsa tsoekere le phofo ea sehlopha sa pele. Ke lihlahisoa tsena tse behang kotsing ea bophelo bo botle ba lefu la tsoekere.
Ho etsa hore ho be le lijo tse nang le khalori e tlase ka ho fokotsa ho nona haholo. Ho etsa sena, tlohela lijo tse halikiloeng, nama e mafura le tlhapi, lihlahisoa tsa lebese. U ka li nkela lijo tse tšoanang, empa tse nang le mafura a fokolang.
Motheo oa lijo tsa lefu la tsoekere le leng le le leng e lokela ho ba meroho (haholo-holo e ncha). Li-calorie tse tlaase, li na le metsi le fiber e ngata ea lijo, e nang le phello e ntle tseleng ea lits'ebetso tsa metabolism tse senyehileng.
Hape, ho etsa phepo e nepahetseng, ho khothalletsoa ho ithuta mohopolo oa index ea glycemic, e bonts'ang sekhahla sa ho eketseha ha tsoekere ka mor'a ho ja sehlahisoa se itseng. Ka lebaka leo, ha pontšo ena e phahama, ka potlako lik'habohaedreite tse fumanoeng li tla fetoha tsoekere. Bakeng sa lefu la tsoekere, ho bohlokoa ho khetha lijo tse nang le index ea glycemic e fokolang.
Ntle le moo, u se ke oa lebala hore ho nona ho feta tekano ho kotsi haholo boteng ba lefu la tsoekere. Mme ntle le moo, mojaro o moholo ho manyeme o ntse o eketseha.
U hloka ho ja khafetsa, empa hanyane hanyane. Ho molemo ha karolo e lekanang ea seatla sa motho e tloaela.
Mefuta e mengata ea soseji
Potso ea hore na sose e lumelloa ho lefu la tsoekere e tšoenya palo e kholo ea batho ba nang le lefu la tsoekere, kaha sehlahisoa sena sa lijo se tsebahala haholo har'a baahi.
Ho thata ho nahana ka motho ea sa jeng mofuta ona oa lijo.
Mefuta e fapaneng le khetho e fapaneng ea soseji eu lumella ho khetha khetho e ratoang haholo bakeng sa motho ka mong.
Boholo bo ja lisose e le lihlahisoa tsa letsatsi le letsatsi, li etsa li-sandwich ho tsona kapa li tlatselletsa ka lijana tse ka sehloohong.
Kajeno mabenkeleng u ka bona mefuta e fapaneng ea soseuse:
- Lijo tse entsoeng ka likhoho tsa likhoho
- raw smoked raw
- ho tsoma, ho khetholloang ka mafura a mangata le ho hlaka, lia tsubaꓼ
- haesole
- ham-basedꓼ
- ngaka le phehiloengꓼ
- ka tlatsetso ea mafura.
Kaofela ha tsona li fapana hara theknoloji ea tlhahiso, litšoaneleho tsa tatso, sebopeho le litaba tsa khalori. Ka bomalimabe, likarolo tsa mantlha tse etsang lisoso tsa sejoale-joale ke setene le soya. Ho lumeloa hore metsoako e joalo ha e nke thepa ea bona e molemo eseng feela ho batho ba lefu la tsoekere, empa hape le batho ba phetseng hantle. Mme tlasa ts'usumetso ea lisebelisoa tse fapaneng tsa tlatsetso le tatso, thepa e nang le phepo ea soseji e mpefala haholo. Lihlahisoa tsa soya ke tse ling tsa lik'habohaedreite tse bonolo tse jang lijo, tse ka bakang tsoekere e ngata maling.
Hape, ha ho sebelisoa soseji, ho lokela ho nahanoe lintlha tse latelang:
- Karolo e kholo ea mafura a fapaneng a teng mefuteng eohle ea sosejiꓼ
- Matla a sehlahisoa a ka 'na a se emeloe ke se nang le lik'habohaedreite tse ngata, empa ho ba teng ha soy ho sona ho ama litšobotsi tsa phepo e nepahetseng.
- Likahare tse nang le khalori e phahameng li etsa hore sehlahisoa se se ratehe bakeng sa ho ja le lijo tse nang le khalori e tlase.
Bakeng sa ho tseba hore na ho ka khoneha ho ja soseji (mofuta oa eona o tobileng), hoa hlokahala ho ela hloko eseng feela ka sebopeho sa eona, empa hape le boemo ba index ea glycemic. Ho latela mofuta oa sehlahisoa sa boroso, ho fihlela qeto ea hore u ka e ja kapa che.
Li-sausage tse phehiloeng le tsa lefu la tsoekere tsa lihlahisoa tse fapaneng ("ngaka", "lebese", "amateur" kapa "Moscow"), joalo ka molao, li na le index ea glycemic e tlohang ho likarolo tse 0 ho isa ho 34, mme palo ea li-kilocalories ka ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa ha e felle makholo a mararo. Ke lisosa tsena tse kenyellelitsoeng sehlopheng sa lijo tse nang le phepo e nepahetseng ebile lia amoheleha ha li ja. Hopola feela hore o lokela ho ja lisoseuse tse ngata hakana.
Soseji e halikiloeng ea lefu la tsoekere, e le molao, ha e sebelisoe. E kenyelletsa mefuta e kang "cervelat", "Kifinland", "Moscow", "balykovy". Le ha index ea eona ea glycemic e le tlase haholo (ho fihla ho li-unit tsa 45), boemo ba lijo tse nang le mafura bo ka fihlela liperesente tse 50 tsa lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ke ka lebaka leo batho ba boima haholo ba sa khothalletsoang ho e sebelisa.
Lenane la glycemic la soseji e tala e kubelletsoeng ka linako tse ling li ka fihla ho li-unit tsa 76. Lihlahisoa tse joalo li kenyelletsa "Soviet", "metropolitan" le "salami." Sehlahisoa se nang le khalori e phahameng, se nang le mafura a mangata ha se khetho e ntle haeba motho a laetsoe kalafo ea lijo bakeng sa lefu la tsoekere. Ho nka sehlahisoa ho ka lebisa ho batenya le ho hlaba ka tsoekere maling.
Ke ka lebaka leo, boroso bo joalo bo nang le lefu la tsoekere ho leng molemo ho se bo sebelise.
Soseji ea lefu la tsoekere ke eng?
Ka lebaka la sebopeho sa soseji tsa sejoale-joale, khetho e nepahetseng bakeng sa lefu la tsoekere ke ho pheha sehlahisoa ka seqo.
Kahoo, ho kenyelletsoa ha likarolo tse fapaneng tse kotsi le litatso tsa maiketsetso li ka qojoa. Haeba o hloka ho reka sehlahisoa se felileng, o ka khetha sehlahisoa sa lefu la tsoekere.
Soseji e nang le lefu la tsoekere ha e na ho tlisa litlamorao tse mpe haeba u e sebelisa ka tekanyo le ka tsela e sa lekanyetsoang. Ha u khetha sehlahisoa, u hloka ho ela hloko karolo ea sona le karolo ea eona ea mafura. Sehlahisoa se joalo se lokela ho etsoa feela ka lihlahisoa tsa premium mme ha ea lokela ho ba le li-eketsa tsa lijo tse kotsi. Ke ka lebaka leo u lokelang ho hana ho reka li-analogues tse theko e tlaase.
Matla a tlisoang ke lisosa tsa lefu la tsoekere e lokela ho ba maemong a 250 a kilocalories ka ligrama tse lekholo tsa sehlahisoa, tseo:
- liprotheine - ligrama tse 12ꓼ
- mafura - 23 grꓼ
- Li-vithamine tsa B le PPꓼ
- batla likarolo ka mokhoa oa tšepe, calcium, iodine, phosphorus, sodium le magnesium.
Lenane la glycemic le ka fapana ho tloha ho 0 ho isa ho 34 unit.
Soseji ea lefu la tsoekere e ka jeoa ka foromo e phehiloeng, empa e sa kopane le lihlahisoa tsa carbohydrate. Keketso e kholo e tla ba lijana tsa meroho bakeng la batho ba tsoekere (ntle le litapole le linaoa).
Likarolo le liphapang tsa lisosa tsa tsoekere ke litheko tse tlase tsa mafura (eseng tse fetang 20-30 liphesente tsa palo ea letsatsi le letsatsi), lisebelisoa tsa tlhaho le palo e fokolang ea linoko tse fapaneng. Ho feta moo, lihlahisoa tse joalo li lokela ho ba le palo e nyane ea lik'habohaedreite.
Mokhoa oa ho pheha soseji ea ho ja lapeng, litsebi li tla bolela videong ena.
