Ke phoso ho nahana hore phepo e nepahetseng mofuteng oa 2 oa lefu la tsoekere ha e monate ebile ha e monate. Lenane la lijo tse thibetsoeng le lenyane. Molao o ka sehloohong oa ho theha lethathamo la batho ba nang le lefu la tsoekere ke ho khetha lijo tse nang le likhalori tse tlase le index e tlase ea glycemic (GI). Letšoao lena le bontša sekhahla sa tsoekere e kenang maling kapa ka mor'a ho qeta sehlahisoa kapa seno se itseng.
Ho lokisa sejana se monate le se bohlokoa ka ho fetisisa ha se bothata, o hloka feela ho nahana ka likarolo tse 'maloa tsa ho pheha. Ka hona, bakeng sa lefu la tsoekere, litlolo ha lia lokela ho kenyelletsa ho halika le ho tšeloa oli e ngata ea meroho, o ka se khone ho li salads ka mayonnaise le lisosa tsa polokelo, le ho sebelisa phofo ea boemo bo tlase ho baka.
Sengoliloeng sena se hlahisa li-recipe tsa batho ba nang le lefu la tsoekere ka linepe tse bonolo le tse monate, li bua ka GI le lijo tse amohelehang lijong, e fana ka litlhahiso tse akaretsang mabapi le phepo e nepahetseng ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe.
Index ea Sehlahisoa sa Glycemic
Lihlahisoa tsa lefu la tsoekere le GI ea li-unit tse ka bang 49 lia lumelloa. Ha li ame boemo ba tsoekere maling. Lijo tse nang le index ea li-unit tse 50 - 69 li lumelloa ka har'a menyu e le mokhelo, makhetlo a 'maloa ka beke. Maemong ana, lefu ha lea lokela ho ba sethaleng se matla. Lijo tse nang le index ea li-unit tsa 70 le kaholimo li thibetsoe bakuli, hobane li eketsa tsoekere hangata maling mme li ka baka hyperglycemia ho mofuta oa lefu la tsoekere.
Ho na le mekhelo e mengata moo index ea glycemic e eketsehang, empa sena se sebetsa ho meroho le litholoana feela. Kahoo, lihoete le li-beet ka sebopeho se tala li khothaletsoa ho menu ea lijo, empa phehiloeng ha e amohelehe ka lebaka la GI e phahameng. Haeba u tlisa litholoana le monokotsoai tumellanong ea litapole tse khotliloeng, lenane la tsona le tla eketseha ka likarolo tse 'maloa.
Hona le lihlahisoa tse ngata tsa liphoofolo le tsa meroho tse nang le GI ea zero. Empa pontšo e joalo ha e bolele hore ke "baeti ba amohelehang" lijong. Mokha ona o kenyelletsa nama ea kolobe, letata, likonyana le oli ea meroho. Leha ho le joalo, lihlahisoa tsena li na le cholesterol e ngata e ntseng e eketseha, e baka tšollo ea methapo ea mali.
Lijana tsa mofuta oa 1 le lefu la tsoekere la 2 ha lia lokela ho lokisoa ka lihlahisoa tse latelang:
- nama e mafura le tlhapi, tlhapi ea tlhapi;
- litapole, lihoete tse phehiloeng le li-beet;
- raese e tšoeu, poone le semolina;
- mehla, morara o omisitsoeng;
- lehapu, lehapu, Persimmon, morara;
- phofo ea koro, starch, tsoekere, margarine.
O ka pheha habonolo lijana tse monate le tse phetseng hantle lijong tse lumelletsoeng.
Lijana tsa meroho tse sa lefelloeng
Meroho - ona ke phepo ea bohlokoa, ba nka halofo ea palo eohle ea lijana lijong. Ho tsoa ho bona o ka pheha sopho, salate le lijana tse thata tsa lehlakoreng. Lisalamo li lokela ho nkulisoa ka oli e nyane ea mohloaare kapa chisi ea tranelate e nang le mafura a 0%.
Lijana tse kang sechu li etella pele tafoleng ea lefu la tsoekere. O ka nka meroho efe kapa efe, ntle le e nang le GI e phahameng, e ipapisitseng le litakatso tsa tatso ea hau. Ntho ea bohlokoa eo u lokelang ho e ela hloko ke nako ea ho pheha ea lihlahisoa tsohle.
Mefuta e fapaneng ea sejana e lumelloa ka litlama le linoko - oregano, basil, spinach, lettuce, parsley, dill, pepere e ntšo le e tšoeu ea lefatše.
Ho pheha li-eggplant tse halikiloeng tse bitsitsoeng Peacock Fan ho ke ke ha nka nako e telele. Leha ho le joalo, sejana se joalo se tla khabisa tafole efe kapa efe ea mokete mme se tla makatsa esita le sejoana se inveterate ka tatso ea sona.
Ho tla hlokahala metsoako e latelang:
- li-eggplant tse peli tse mahareng;
- tamati tse peli;
- pepere e le 'ngoe;
- sefuba sa khoho - ligrama tse 200;
- chisi e thata e nang le mafura a tlase - ligrama tse 150;
- tranelate e bolila 15% mafura - 100 dikgerama;
- thispone ea oli ea meroho.
Khaola li-eggplant ka bolelele likarolo tse peli, u se ke ua khaola karolo ka 'ngoe ho isa qetellong ho e etsa hore e shebahale joaloka molingoana. Stuff e 'ngoe le e' ngoe ea ts'ebetso ka pepere, tamati le khoho e phehiloeng, tšela tranelate e bolila ka holimo. Tomate e khaotsoe meheleng, brisket le pepere julienne.
Kenya li-eggplant tse halikiloeng holim'a leqephe la ho baka, le pele ho oli. Pheha ka ontong ka mocheso oa 180 C bakeng sa 40 - metsotso e 45, metsotso e mehlano pele o qeta ho fafatsa li-eggplant ka chisi, e grated ka grater e ntle.
Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, hangata potso e hlaha - ho ka fanoa ka eng bakeng sa seneke? Lijana tse bobebe tse tsoang ho meroho e tla ba sesebelisoa sa mantsiboea se loketseng, se khotsofatsa 'mele ka livithamini le liminerale, hammoho le ho fana ka maikutlo a ho ba monate ka nako e telele.
"Salate" ea lehlabula ea feshene "e na le likhalase tse tlase, tse loketseng mofuta oa 1 le mofuta oa 2 diabetes, hammoho le ba loanang le ho nona. Lithako tse latelang lia hlokahala:
- likomkomere tse le 'ngoe;
- tamati tse peli tse mahareng;
- mehloaare e leshome e lenngoeng;
- pepere e le 'ngoe;
- makala a 'maloa a parsley le cilantro;
- li-clove tse 'maloa tsa konofolo;
- Ligrama tse 150 tsa chisi ea feta;
- khaba ea oli ea mohloaare.
Ebola likomkomere, li khaole likoto, 'me pepere ka mokhoa o ts'oanang. Tlosa letlalo ho langa le le lej - tšela metsi a belang holim 'a bona, etsa metlae e nang le sebopeho holimo ebe letlalo le tla tlosoa habonolo. Khaola tamati le chisi e fetisitsoeng ka li-cubes tse kholo, konofolo ka mochini o hatisang, khabeloa hantle meroho. Kopanya linoko tsohle, letsoai ho latsoa le nako ka oli.
Salate ea Hlabula Tale e ka tšeloa e le lijo tsa thapama tsa motšeare kapa e le tlatsetso lijong tsa mots'eare.
Lijo tsa nama le tse ling
Lipheho tsa nama tse monate tsa batho ba nang le lefu la tsoekere li ka lokisoa ka ontong, ka setofong, grill kapa ka cooker e liehang. Mokhoa oa ho qetela ke o potlakileng ka ho fetisisa, o hloka feela ho kenya lisebelisoa tsohle ka har'a sethala ebe o khetha mokhoa o nepahetseng.
Lihlahisoa tsa nama e se nang mafura, ntle le letlalo, li nkuoa li le lefu la tsoekere. Khoho, turkey, likoekoe, mmutla le nama ea khomo li lokela ho khethoa. Ho amoheleha ho sebelisa offal - khoho ea khoho le nama ea khomo, leleme la nama, pelo le mapheo.
Motsoako oa pele oa lijo tse tsoekere tsa nama ke pelo e nang le morethetho ho cooke ea liehang. Hlatsoa ligrama tse 700 tsa offal tlasa metsi a phoroselang, tlosa methapo ebe u khaola likotoana tsa lisentimitara tse tharo. Tšela likhaba tse peli tsa oli ho boima ba multicooker, beha pelo, eketsa ligrama tse 150 tsa tranelate e nang le mafura a tlase le metsi a mangata, letsoai le pepere. Beha mokhoa oa ho tima batho metsotso e 90. Sebeletsa pelo ea nama ea khomo ka raese e soeufalitsoeng kapa raese e bolitsoeng.
Nama ea khoho e nkuoa e le nama e tsebahalang haholo, empa e khathetse ke ho pheha kapa ho baka hangata ka ontong. Ha ho na taba, ka tlase ke risepe ea sejana se monate, se khetholloang ka tatso ea piquant.
Lisebelisoa
- halofo ea kilogramu ea matsoele a likhoho;
- likhaba tse peli tsa mahe a linotsi;
- likhaba tse hlano tsa soya ea sesepa;
- khaba ea sesame;
- li-clove tse 'maloa tsa konofolo;
- khaba ea oli ea meroho;
- pepere e tšoeu le e ntšo ho latsoa.
Hlatsoa matsoele a likhoho ka tlas'a metsi 'me u tlose mafura a setseng ho tsona, eketsa marinade' me u tsamaee bakeng sa hora e le ngoe hore u inuke. Marinade e lokiselitsoe ka tsela e latelang: kopanya soya ea asene, mahe a linotsi le konofolo tse fetisitsoeng ka mochine oa khatiso.
Ebe u tšela oli ka tlase ho multicooker ebe u beha khoho, pepere ho latsoa, u se ke oa hloka letsoai. Beha mokhoa oa ho tima batho metsotso e 50. U ka pheha likhoho ka ontong, u cheke ka mocheso oa 180 C.
Lijana tsa lijo tse nang le tsoekere tse tsoekere hangata li fuoa lijo. Li nokiloe ka tranelate e bolila e nang le mafura a mangata, pasty curd 0% mafura, oli ea mohloaare. Bakeng sa barati ba linoko, oli e tšeloa sebakeng se lefifi ka lihora tse leshome le metso e 'meli ka thyme, konofolo kapa pepere ea pepere.
Bakeng sa salate eo u e ratang haholo u hloka metsoako e latelang:
- sefuba sa khoho se phehiloeng - ligrama tse 250;
- li-champignon kapa li-mushroom leha e le life - ligrama tse 400;
- likomkomere tse peli tse ncha;
- sehlopha sa meroho (dill le parsley);
- mahe a mabeli a phehiloeng;
- tranelate e bolila e nang le mafura a tlase kapa chisi e tšehali e kang ea ntlo;
- pepere e ntšo e letsoai, letsoai.
Kena li-mushroom kahare ebe u tšela mocheso o tlase ho fihlela o phehiloe. U ka nka mefuta e meng ea li-mushroom, kaofela li na le GI ea li-unit tse ka bang 35. Khaola likomkomere, mahe le likhoho ka li-cubes tse kholo, khaola meroho. Kopanya lihlahisoa tsohle, letsoai le pepere, nako le chisi ea chisi kapa tranelate e bolila. Sejana se joalo se nkoa e le lijo tse felletseng - lijo tsa hoseng kapa lijo tsa mantsiboea tsa pele.
Haeba mokuli a batenya haholo, 'me sena ke bothata bo tloaelehileng ha lefu la tsoekere le le na le mofuta o ikemetseng oa insulin, joale lijo li lokela ho thehoa lijong tsa khalori e tlase. Tabeng ena, o ka etsa salate ka avocado.
Lisebelisoa
- sefuba sa khoho se phehiloeng - ligrama tse 100;
- avocado;
- halofo ea onion e khubelu;
- arugula;
- oli ea mohloaare.
Khaola li-avocados ka likhaba tse tšesaane, likhoele tsa likhoho, lieie e khubelu meheleng e halofo ebe u kopanya metsoako eohle, letsoai le nako ka oli ea mohloaare. Se ke oa tšaba sehlahisoa se kang avocado, hobane index ea li-avocados ke likarolo tse 10 feela.
Joalokaha u bona, mekhabiso ea nama bakeng sa lijana tse monate e na le mefuta e mengata, ka hona, ho bonolo ho fepa limatlafatsi tse tsoekere.
Lijoa tsa Litlhapi le Lijo tsa Leoatleng
Ho bohlokoa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ho leka-lekanya lijo tsa bona, hobane 'mele o haelloa ke livithamini le liminerale ka lebaka la ho se sebetse hantle ha tsamaiso ea endocrine. Litlhapi li lokela ho ba teng ho lijo makhetlo a mane ka beke. E na le calcium, phosphorus le mafura a mangata.
Ha ho etsoa lijana bakeng sa batho ba tsoekere, ho lumelloa ho sebelisa lihlapi tsa noka le tsa leoatle. Ntho ea bohlokoa ke hore lihlahisoa ha li na mafura. Ha ho na lithibelo ho lijo tsa leoatleng. Boemo bo fapane ka ho feletseng le offal - lebese le caviar li thibetsoe.
Lijana tse tsoang litlhaping tse khubelu ke mokhabiso oa tafole efe kapa efe ea mokete, 'me karolo e ntle ke hore ho pheha ho ke ke ha nka nako e telele.
Lithako tse latelang lia hlokahala bakeng sa salmon ea lamunu:
- salmon - ligrama tse 700;
- lilamunu tse peli;
- khaba ea oli ea meroho;
- lero la halofo ea Lemon;
- letsoai, pepere.
Arola litlhapi ntle le hlooho ka likarolo tse peli. Tlosa sekala le moalo. Grate ka letsoai le pepere, fafatsa ka lero le ho tlohela hora e le 'ngoe. Khaola 'mala oa lamunu ho o pota lisenthimithara tse ngoe le halofo.
Ka lehlakoreng la letlalo, etsa metlae e tebileng ho e etsa hore e shebahale joalo ka mokokotlo, beha mokoloko oa 'mala oa lamunu ka har'a patsi. Tšela litholoana tse setseng ka ho lekana holima foil e tlotsitsoeng ka oli ea meroho. Beha lihlapi ka holimo. Beha tsohle hodima leqephe la ho baka. Pheha ka mocheso oa 180 C, bakeng sa metsotso e 40 - 45. Nako ea ho pheha ea ho qetela e itšetlehile ka botenya ba likoto.
Bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, litlolo tsa lijana tsa lijo tsa leoatleng li loketse ho pheha kamehla, kaha ha li nke nako e ngata. Mohlala, salate ea "leoatle" e hlophisitsoe ka tsela e latelang:
- khaola squid e phehiloeng meheleng;
- khaola mahe le likomkomere tse le ngoe ka li-cubes;
- kopanya metsoako, eketsa shrimp tse hlano tse loiloeng, letsoai;
- nako ea salate le chisi e halikiloeng ea chisi.
U ka khabisa salate ea "leoatle" ka li-sprigs tsa meroho. Ho bohlokoa ho hlokomela hore squid ea mofuta oa 2 lefu la tsoekere e khothaletsoa ka tlase ho lijo ka makhetlo a 'maloa ka beke.
Ho video e sehloohong sena, ho hlahisoa litlolo tsa salate.
