Persimmon ke lebenkele la 'nete la liminerale le livithamini, tholoana e na le potasiamo, carotene le magnesium. Ka palo ea lisebelisoa tsena tse sebetsang, Persimmon ha e ka tlase ho mofuta leha e le ofe oa liapole, lifeiga le morara. Monokotšoai oa litholoana o na le tsoekere e ka bang 15%, fructose, livithamini P, C, A, ho hlokahala hore ho lule ho na le methapo e metle ea mali. Persimmon e ngata e na le liprotheine, li-organic acid, li-tannins, li-antioxidants.
Persimmon e tla ba le mokhoa oa ho khutlisa le oa tonic, e thusa ho eketsa ts'ebetso, e ntlafatsa takatso ea lijo le ho khutsisa tsamaiso ea methapo. Litholoana li matlafatsa mesifa ea pelo, li etsa hore tsamaiso ea pelo le methapo li sebetse hantle. Sena sohle se ka etsahala ka lebaka la ho ba teng ha li-monosaccharides.
Hoa hlokomeleha hore Persimmon ke litholoana tse monate, empa ka nako e ts'oanang li ke ke tsa baka keketseho ea tsoekere ea mali. Ka tšebeliso ea kamehla ea li-Persimmons, ho ka etsahala ho tlatsa bofokoli ba iodine ea manyolo, ntle le moo ts'ebetso e tloaelehileng ea tšoelesa ea qoqotho e ka se khonehe.
Haeba motho a e-na le lefu la tsoekere, oa tseba hore ho bohlokoa ho eena ho ja lingaka tse tsoekere. E thusa ho tlatsa mmele ka potasiamo, e hlatsuoang hanyane ka hofetisisa ho tsoa mmeleng ka lebaka la takatso ea khafetsa ea ho ntša metsi. Kahoo, o ka lebella ho hana ho nka meriana e itseng. Leha ho le joalo, hoa hlokahala ho sebelisa sehlahisoa ka tekano, ho seng joalo se tla ama boemo ba 'mele oa motho.
Leha ho na le melemo e hlakileng ea sehlahisoa, ho na le lithibelo tšebeliso ea eona. Kahoo, bakuli ba lefu la tsoekere ba nang le bothata ba tšilo ea lijo, le methapo ea methapo, lesapo la senya nakong ea ho eketsoa ho eketsehileng ba lokela ho lahla li-Persimmons, hobane tholoana:
- e tla fana ka moroalo o moholo le ho feta tsamaisong ea maiketsetso;
- mpefatsa matšoao a lefu.
Batho ba thibetsoeng ka thata ho sebelisa mefuta e matla ea lefu la tsoekere. U ke ke ua ja li-Persimm ka letsatsi le le leng le lihlahisoa tsa lebese.
Kaha sethala sa tsoekere ka har'a li -immithane se phahame haholo, leha ho le joalo se hloka ho jeoa ka bongata. E ka kenyelletsoa lijong tsa motho ea nang le lefu la tsoekere moo ho nang le mafu a pelo, le lits'ebetso tsa oncological le nakong ea methapo ea methapo. Litaba tsa khalori ea sehlahisoa ke 67 kcal ho ligrama tse ling le tse ling tse 100, index ea "primmon glycemic" (GI) ke lintlha tse 45. Ho latela mefuta-futa, karolo ea tsoekere e ka fapana, ka mohlala, bead e na le 25% tsoekere.
Lenane la glycemic ke eng?
Index ea glycemic (GI) ke sesupo sa phello ea lijo tse tahiloeng maling, tekanyo ea tsoekere ho eona. GI ke sesupo se hlakileng sa papiso ea 'mele oa motho le tsoekere le limatlafatsi tse ling. Karolo e ka sehloohong ea foromo ke boemo ba digestibility tsa sehlahisoa. Ntlha ea tataiso ke lenane la "glycemic" la glucose, le haufi le 100.
Ha index ea sehlahisoa e nkoa e le tlase, lijo tse joalo ha li khone ho utloisa 'mele bohloko ba lefu la tsoekere, hobane glycemia e tla tsoha hantle. Ha e le tlase GI, ho tla ba bonolo ho feta sebopeho sa mali sa mokuli.
Lijo tse nang le glycemia e fokolang, e sa utloiseng 'mele bohloko, e na le tekanyo e tlaase - ho tloha ho 0 ho isa ho 49 lintlha. Matšoao a karolelano a holimo a pakeng tsa lintlha tse 50 ho isa ho tse 69, tse phahameng - tse fetang lintlha tse 70.
Mohlala, Persimmon:
- ke sehlahisoa se nang le index ea glycemic e tlase;
- ha motho a nooa ka mokhoa o leka-lekaneng ha a utloise 'mele bohloko, ha a eketse tsoekere.
Lenane la glycemic le ntse le tla itšetleha ka bongata ba fiber, protheine le mokhoa oa phekolo ea mocheso oa sehlahisoa.
Tsamaiso e tloaelehileng ea ho leboha boima ba 'mele ho Persimmon
Ts'ebetsong ea ho ithuta li-Persimmons, ho ile ha khonahala ho fumana hore ke sehlahisoa sa bohlokoa lijong tsa lijo, litholoana li thusa bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba lahleheloa ke boima ba 'mele. Likahare tsa khalori tsa litholoana li nyane, 'me ka lebaka la ho ba teng ha fiber le pectin, o ka tima tlala ea hau nako e telele, fumana maikutlo a ho tlala. Motsoako o nang le vithamine o ngata o tla tšehetsa 'mele o fokolang, o thibele ho itšireletsa mafung.
Hangata, ho sebelisoa lijo tseo ho tsona lijo tse ling li nkang lijo tse le 'ngoe pele, e ka ba lijo tsa hoseng kapa tsa lijo tsa mots'eare,' me tsa ja lijo tsa mantsiboea. Ha 'mele o e tloaela, ba ja li-persimmons letsatsi lohle. Kamora moo, o fane ka selikalikoe.
Lijo tse setseng li ka nkeloa sebaka ke lihlahisoa tse bobebe, nama e phehiloeng, chisi ea chisi, tlhapi kapa meroho. Lijo tse joalo li loketse hantle batho ba mofuta oa 1 kapa ba lefu la tsoekere la 2 ba sa khone ho mamella lithibelo tsa bohlokoa tsa lijo ebile ba sa rate ho bala likarolo tsa bohobe. Lijo li sebelisoa matsatsi a 7 hang ka khoeli, empa eseng hangata!
Ho bohlokoa le ho hlophisa matsatsi a ho itima lijo ha sehlahisoa sa mantlha sa lijo e le tsoala, mokhoa ona o tla thusa ho tlosa:
- bohloeki;
- metsi a feteletseng;
- slag;
- chefo.
Ka lebaka la lijo ha ho na ho ba le maikutlo a tlala, esita le barati ba liswiti ba ke ke ba ikutloa ba sa thaba.
Kamora matsatsi a 'maloa, batho ba nang le lefu la tsoekere ha ba hlokomele ho fokotseha ha boima ba' mele feela, empa le ntlafatso maemong a letlalo le ho fokotseha hoa matšoao a lefu lena.
Lits'oaetso tsa lefu la tsoekere
Letsatsi le leng le le leng, ho hlaha litlolo tse khahlang le tse khahlang tsa lijana tsa mmutla bakeng sa bakuli ba nang le lefu la tsoekere. E keke ea ba lino tse tsoekere feela, empa le lijana tsa matsatsi a phomolo tsa mofuta oa tsoekere ea 2 le lijana tse ka sehloohong, esita le li-salads. Bakuli ba bangata ba tla rata salate ea Baegepeta, bakeng sa ho e lokisa, o lokela ho nka litholoana tse butsoitseng tsa tsoekere, tamati tse nyane, eiee e le ngoe, lero la lemone le le leng, lithollo tse lohiloeng tsa walnut le ginger e nyane.
Litholoana le meroho li khaoloa ka thipa e bohale likotong tse tšesaane, tse natefisitsoeng ka lero la lemone tse fafalitsoeng ka ginger le linate. Ho latsoa ho lumelloa ho natefatsa salate ka litlama kapa litlama tsa Provencal.
Nku e phehiloeng e nang le Persimmon e khahla haholo; bakeng sa risepe eo u lokelang ho e nka: likotoana tse 'maloa tsa Persimmon, onion, khoho e ncha e ncha, linoko. Taba ea pele, u hloka ho sila mofuta oa pompo ka litapole tse khotliloeng, eketsa lieie e khotliloeng, linoko ho gruel, khōhō ea khoho (kahare le kantle) ka motsoako o joalo ebe u pheha ka ontong ho fihlela u itokisitse ka botlalo.
Lingaka li eletsa pele le ka mor'a ho ja ho lekanya tsoekere ea bona, sena se thusa ho tseba hore na 'mele o ikutloa joang ka lijo, hore na li mamella li-Persimmons hakae.
U ka khetha joang Persimmon e ntle?
Ho khahlisoa haholo ke ts'ebeliso ea li-Persimmons, o hloka ho ithuta ho e khetha ka nepo, hobane litholoana li ka roaloa molomong mme sena ha se monate haholo. Haeba litholoana li tlotsoa, ha ho bolele feela hore ha li kholo ka ho lekaneng. Ho feta moo, litholoana ha li lahleheloe ke tatso ea tsona feela, empa le livithamine, li batla li-element. Takatso e matla ea linaleli e fanoa ke lithane tse bitsoang li-tannins.
Bo-Connoisseurs ba khothaletsa ho khetha litholoana ka makhasi a litholoana a omisitsoeng; li bonts'a kholo ea sehlahisoa. Haeba makhasi a le tala - tatso e tla ba e hlasimollang, litholoana ha li e-so lokele ho sebelisoa.
Persimmon e tsoekere e na le metsero holim'a eona e ts'oanang le li-cobwebs le matheba a ntšo haufi le kutu. Tholoana e ntle e tla ba e bopehileng joaloka pelo kapa e boreleli mahlakoreng, hape ho ka ba le libaka tse nyane tse lefifi ho eona.
Ha matheba a litholoana a le maholo, letlalo le senyehile, sena se ka etsahala ka lebaka la maemo a fosahetseng:
- polokelo;
- dipalangwa.
Ka lebaka leo, lits'ebetso tse bobebe tsa biochemical li hlaha kahare ho litholoana. Ho molemo ho hana ho ja lijo tse joalo, ho na le monyetla oa chefo. Tabeng ena, Persimmon e na le index ea glycemic ea 45.
U ka etsa joang hore litholoana li se ke tsa mpefala?
Haeba lefu la tsoekere le reka tsoekere 'marakeng,' me le na le tatso e matla, le ka leka ho le nchafatsa, la ntlafatsa bophelo ba lona. Keletso ea pele ke ho tlohela litholoana ka mocheso oa kamoreng matsatsi a 'maloa, e ka ba ka 5-6, ka nako eo e tla be e butsoitse. Ho netefatsoa ke boiphihlelo ba hore kamora nako ena "primmon" e tla lahleha.
Batho ba bang ba sebelisa mokhoa o mong ho ntlafatsa tatso ea Persimmon - e romelle sehatsetsing ka lihora tse 24, kamora letsatsi e fetisetsoa sebakeng se batang bakeng sa defrosting butle. Haeba sehlahisoa se ka qhibiliha ka mocheso oa kamore, ka nako eo se ka lahleheloa ke tlhahiso ea sona 'me ea fetoha poreisi.
Ho lumeloa hore tholoana e tla khaotsa ho kotama haeba e phuthoa hammoho le liapole ka mokotleng oa polyethylene ebe e tloheloa matsatsi a 'maloa ka mocheso oa kamore. Kamora nako ena, litholoana li butsoitse, li tla hlahisoa hantle.
U ka leka mokhoa o bitsoang oa joala oa ho tlosa viscosity, 'nete ea eona ke hore:
- nale ena e tšeloa joala;
- ka mor'a moo ba phunya li-Persimmon libakeng tse 'maloa ka nako e le' ngoe.
U ka tlosa sehlahisoa sa viscosity ka tsela ea mok'hadinale - e omise ka ontong. Bakeng sa sena, litholoana li tlameha ho hlatsuoa ka botlalo, ho khaola likotoana tse nyane, ho tšela ka ontong lihora tse 7, ho beha mocheso ho likhato tse 45. Sephetho ke sehlahisoa se monate se ka bolokang nako e telele.
Ho bohlokoa ho hlokomela hore lingaka li lumelloa ke lingaka ha phekolo ea phepo ea mofuta oa lefu la tsoekere e lateloa.
Video e sehloohong sena e hlalosa mokhoa oa ho khetha "Persimmon" e nepahetseng.
