Ka meriana ea setso, lihlahisoa tse tloaelehileng, tse theko e tlase li sebelisoa hangata. Mohlala, ho lumeloa hore lieie e bonolo e ka ba le phello ea kalafo ho lefu la tsoekere la mofuta oa 2 le khatello ea mali. Thepa e sa tloaelehang e amahanngoa le lieie e phehiloeng - e tla thusa ho tsoa ho makhopho, le ho tsoa ho khohlela, le ho tsoa ho atherossteosis. Bo-rasaense ba fumane metsoako e ikhethang meriring ena e ka thusang batho ba nang le lefu la tsoekere ho laola tsoekere ea bona hantle le ho fokotsa kotsi ea mathata a methapo. Li-vithamine, li-amino acid tsa bohlokoa, li-micro le li-macro tse ngata le tsona li teng ka onion.
A na ho ka etsahala hore batho ba nang le lefu la tsoekere ba je eiee
Le lefu la tsoekere, lijo tse nang le lik'habohaedreite tse ngata, haholo-holo tse silang habonolo, lia thibeloa. Mafura a belisitsoeng le ona ha a ratehe, kaha a ka mpefatsa liphetoho tse bohloko likepeng. Ha ho na mafura ho eiee (0,2%). Lik'habohaedreite li ka bang 8%, tse ling tsa tsona li emeloa ke li-fructooligosaccharides. Tsena ke lik'habohaedreite tsa prebiotic. Ha e kenelle ka har'a tšilo ea lijo, empa ke lijo tsa libaktheria tse molemo tse lulang ka mpeng. Kahoo, ts'ebeliso ea lieie lijong ha e na tšusumetso tsoekere ea mali ebile e ka ba le phello e mpe ho lefu la tsoekere. E ke ke ea baka lijalo tsa motso le phaello ea boima ba mofuta oa 2 lefu la tsoekere. Likahare tsa eona tsa khalori li tloha ho 27 kcal ka masiba a lieie e tala ho ea ho 41 kcal ho eiee.
Leha ho na le melemo e totobetseng, u ke ke ua ja lieie e tala hobane e khopisa lesapo la mokokotlo le tsamaiso ea lijo, mme ho ka ba kotsi ho mafu a sebete. Ho fokotsa ho hlonama le ho boloka melemo, meroho e khethiloeng e tšeloa ka metsing a letsoai kapa e nkuoa ka asene. E halikiloeng ka oli ea meroho le eiee e halikiloeng e eketsoa ka lijaneng tse lehlakoreng.
Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale
- Ts'oarelo ea tsoekere -95%
- Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
- Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
- Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
- Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%
Melemo ea eiee ho lefu la tsoekere le GI ea hae
Lenane la Glycemic mefuta e fapaneng ea lieie e na le e 'ngoe ea tse tlase - 15. Empa boholo ba lik'habohaedreite le likarolo tsa bohobe li fapane hanyane.
| Bow | Karolo ea 'mele ka 100 g, g | XE ho 100 g | Grame ka 1 HE |
| Eiee | 8 | 0,7 | 150 |
| Salate e monate | 8 | 0,7 | 150 |
| Tala | 6 | 0,5 | 200 |
| Leek | 14 | 1,2 | 85 |
| Shallots | 17 | 1,4 | 70 |
Likahare tsa limatlafatsi tse liehiloeng ho anyezi (ka% ea se hlokahalang letsatsi le letsatsi):
| Sebopeho | Eiee | Salate e monate | Tala | Leek | Shallots | |
| Li-vithamine | A (beta carotene) | - | - | 48 | 20 | - |
| B6 | 6 | 7 | 4 | 12 | 17 | |
| C | 11 | 5 | 15 | 13 | 9 | |
| K | - | - | 130 | 39 | - | |
| Batla likarolo | tšepe | 4 | 1 | 3 | 12 | 7 |
| manganese | 12 | 4 | 8 | 24 | 15 | |
| koporo | 9 | 6 | 3 | 12 | 9 | |
| cobalt | 50 | - | - | 7 | - | |
| Macronutrients | potasiamo | 7 | 5 | 6 | - | 13 |
Ntle le sebopeho sa eona se nang le vithamine e ngata, onion e na le lintho tse ling tsa bohlokoa:
1 quercetin. Ke flavonoid e nang le thepa e matla ea antioxidant le anti-inflammatory. Litsebi tsa lefu la tsoekere le angiopathy li tla una molemo ho bokhoni ba quercetin ba ho matlafatsa methapo ea mali le cholesterol e tlase. Kameho e senyang ea ntho ena liseleng tsa mofetše e se e boletsoe empa ha e e-so tiisoe.
2. Ho fetoha. Haufinyane eiee e khaotsoeng e tlosa lintho tsena, e bolaea kapa e emisa kholo ea likokoana-hloko tsa pathogenic, libaktheria le li-fungus. Ho ile ha fumaneha hore tšebeliso ea letsatsi le letsatsi ea meroho e ncha ka 63% e fokotsa palo ea sefuba. Phytoncides e boholo ba eiee ea khauta, e 'mala o mofubelu le o mosoeu.
3. Li-Amino acid tsa Bohlokoa - lysine, leucine, threonine, tryptophan. Li hlokahala bakeng sa kholo ea lisele, motsoako oa lihormone, ho monya livithamini, mosebetsi oa boits'ireletso.
4. Allicin -e leng ntho e fumanehang ho limela feela ho tsoa ho mofuta oa Onion. Ka ho fetisisa ho fetisisa ka a sa tebang le eiee. Sena ke sekala sa sebabole se thehiloeng ka lebaka la karabelo ea enzymatic nakong ea ha ho siloa lijalo tsa motso. Ho lefu la tsoekere, "allicin" e na le tšusumetso e felletseng ea kalafo:
- e theola sebete sa cholesterol. Cholesterol e nang le tekanyo e tlase e fokotsehile maling ka 10-15%, ha ho na phello ho cholesterol e phahameng e nang le boima. Mehatla ea Triglyceride le eona e lula e sa fetoha. Phello e joalo ea onion ka sebopeho sa mali e tla fokotsa tšenyeho ea vasculature le ho fokotsa tsoelo-pele ea mathata a lefu la tsoekere;
- ka lebaka la allicin, tlhahiso ea nitric oxide e eketseha, ka lebaka leo kaho ea lipalo tsa methapo ea methapo ea methapo e fokotseha 'me tse seng li ntse li qhibiliha, khatello ea mali ea fokotseha. Thepa ena e tla ananeloa ke batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, kaha hangata ba na le khatello ea mali e thata eo ho leng thata ho e phekola;
- eiee e eketsa insulin hangata, ka hona, tlhahiso ea eona ea lihormone e ea fokotseha 'me le glucose e tloaelehileng. Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 1, tlhoko ea litokisetso tsa insulin e ea fokotseha;
- ka lebaka la ho fokotseha ha maemo a insulin maling, ts'ebetso ea ho theola boima ba mmele e tsamaisoa;
- allicin e na le litla-morao le li-antibacterial.
Mokhoa oa ho khetha anyezi bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2
Ho thata ho bolela ka ho hlaka hore na ke lieie efe e ntle ho feta ba bang ba nang le lefu la tsoekere. Karabo e itšetlehile haholo ka nako ea selemo:
- Lehlabuleng, ho molemo ho sebelisa karolo ea vithamine e ngata haholo ea onion - sebakeng se kaholimo. Ntle le moo, eiee e tala, likhahla le litlolo li ka jeoa li sa tsoa kotsi ntle le ho tšoenyeha ka mpa;
- ka meroho ea sethopo ho na le lintho tse fokolang tsa bohlokoa ho feta fatše, kahoo mariha ho bohlokoa ho chencha bulbs. Mmala oa bona ha o na taba, sebopeho se batla se lekana. Ts'ebetso ea antiviral le phello ho methapo ea mali e phahame hanyane ka hanyane ho li-onion tse khubelu le tse pherese;
- eiee ea salate e monate - ho tse ling tse fumanehang, melemo ea eona le lefu la tsoekere e tla fokola. E na le livithamini tse fokolang, le maemo, le allicin.
Ha u reka meroho, o hloka ho ela hloko ho nchafala ha eona. Meroho e lokela ho ba lero le ho mamella. Li-bulbs - ka letlalo le omeletseng, le sa senyehang, husk e boreleli, 'mala o motenya. Rojier ke "e sa sebetseng", e na le molemo o moholo ho motho ea nang le lefu la tsoekere. Eiee e ka bolokoa ka mocheso oa kamore, ka lijaneng tse nang le moea.
Melao ea ts'ebeliso ea lijalo tsa motso
Melemo ea ho folisa ea lieie e qala ho lahleha ha e ntse e siloa: tlhahiso e sa fetoheng e nyamela, allicin e felisitsoe. Ka hona, o hloka ho e eketsa ka salate qetellong, pele feela o sebeletsa. Bulb e tlameha ho sebelisoa e felletse, ha ho na thuso hore e bolokoe e khaotsoe.
Tahlehelo e ka sehloohong ea ho phekola mocheso ea lieie ke allicin, ke motsoako o sa tsitsang mme o oela kapele ha o futhumetse. Hape, ha u pheha, antioxidant ea bohlokoa bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, vithamine C, e lahlehile .. Ho fokotsa tahlehelo ea ascorbic acid, semela sa motso se lokela ho lahleloa metsing a belang.
Carotene, divithamini B6 le K, cobalt le tsona li bolokiloe meriring e phehiloeng. Quercetin e lula e sa fetoha. Ho latela litlaleho tse ling, ha ho futhumala, bongata ba eona le bioavailability le tsona lia eketseha.
Lenane la glycemic index le lona le eketseha hanyane, ha karolo ea fructooligosaccharides e fetoloa ho ba fructose.
Ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2, lieie ea ho halika ha e lakatsehe, kaha e monya oli hantle, 'me litaba tsa khalori ea lijo li eketseha haholo. Ho molemo ho e eketsa sopho kapa ho pheha eiee e halikiloeng. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, meroho e tsoang ontong ke sejana se setle sa mahlakoreng, hoo e batlang e se ho phahamisa tsoekere.
Ho e pheha ke ntho ea mantlha:
- Ebola lieiee, u tlohele letlalo la ho qetela.
- E khaole likarolo tse 4, letsoai, mafura a fokolang ka oli ea mohloaare.
- Re tšela likotoana holim'a leqephe la ho baka le letlalo le holimo, le koahele ka foil.
- Tšela ka ontong metsotso e 50-60.
Lijo tse phehiloeng ho latela risepe ena li ratoa ke motho e mong le e mong. Ha o baka, tatso e khethehileng ea meroho ena ea nyamela, monko o monate le monko o monate oa hlaha.
Mofuta oa tsoekere le oa Amerika oa sopho ea onion o tla lumellana hantle le phepo. Khaola eiee e 3, 500 g ea leek e tšoeu ebe u e fetisetsa metsotso e 20 ka lebaka la mocheso o fokolang ka khaba ea oli ea meroho. Arohane, ka moro, pheha 200 g ea linaoa tse tšoeu. Ka linaoa tse felileng, eketsa lieie, letsoai le pepere, silila tsohle ka blender ebe u futhumetse hape ho fihlela li belisoa. Fafatsa sopho e lokisitsoeng ka lieie e tala e khabisitsoeng ebe u sebeletsa.
Na hoa khoneha ho phekola lefu la tsoekere le lieie?
Meleng ea setso, eiee e halikiloeng e sebelisetsoa mofuta oa tsoekere ea 2 e le moriana. Ho lumeloa hore e theola tsoekere ea mali hape e thusa ho hloekisa methapo ea mali. Ho na le lintho tse lekaneng tse teng ka onion e phehiloeng, empa ha ho le e 'ngoe ea tsona e nang le matla a mohlolo lefu la tsoekere ha le khone ho phekoloa. Hajoale, lithuto li netefalitse ntlafatso e nyane feela maemong a bakuli ba nang le lefu la tsoekere kamora ho qeta nako e telele (ho feta likhoeli tse 3). Ka hona, kalafo le meroho ena e tlameha ho kopantsoe le lithethefatsi tse fanoeng ke ngaka.
Ntle le lieie e apehileng, mekhoa eo eseng ea setso ea kalafo ea lefu la tsoekere e sebelisa decoction ea onion ebola. Khoele e ea hlatsuoa, e tšeloa ka metsi (makhetlo a 10 a bophahamo ba husk) ebe e belisoa ho fihlela metsi a fumana 'mala o motenya. Noa moro o halikiloeng, 100 di ml pele ho lijo.
