Litsebi tsa lefu la tsoekere li qobelloa ho lekola lijo tsa tsona ka hloko ho boloka lintho li leka-lekana 'meleng le ho tsitsisa tsoekere ea mali. Ka hona, lihlahisoa tse ngata tse tummeng li thibetsoe. Hape, jelly le lefu la tsoekere lia sebetsa, hobane ho ba bangata e amahanngoa le nama e tšoeu e koahetsoeng ka jelly e nang le nama ea nama. Na ho na le monyetla oa hore nako le nako u iphekole sejo se monate sa setso sa tafole ea Selemo se Secha?
Ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja nama e halikiloeng
Ts'ebetsong ea ho etsa nama e jellied, mokhoa o le mong feela oa kalafo ea mocheso o sebelisoa - ho pheha ho tsoelang pele. Litsebi tse ngata tsa phepo e nepahetseng ha li thibele ho ja nama e phehiloeng ka bongata bo fokolang, empa ha feela e se mafura.
Jelly e tloaelehileng hangata e phehiloe ka mafura ka nama ea kolobe, letata, konyana le mokoko, e leng se sa amoheleheng ho batho ba lefu la tsoekere. Le ha e fokola hakae, e ka senya bophelo bo botle mme ea ama sebopeho sa mali. Ka hona, li-aspic tse nang le lefu la tsoekere la 2 le mofuta oa 1 li lokela ho lokisoa feela ho ja nama e sa lomosoang.
Lefu la tsoekere le khatello e matla e tla ba ntho ea khale
- Ts'oarelo ea tsoekere -95%
- Ho felisoa ha vein thrombosis - 70%
- Ho felisa ho otla ha pelo e matla -90%
- Ho tlosa khatello e phahameng ea mali - 92%
- Keketseho ea matla mots'eare, ho ntlafatsa boroko bosiu -97%
Melemo le likotsi tsa aspic
Likarolo tse karolo ea jeli li na le thuso bakeng sa liphio, sebete, pelo:
- collagen e thibela ho tsofala kapele ho letlalo, e matlafatsa sesole sa 'mele, e fokotse kotsi ea ho ba le lefu la pelo, e khothaletsa ho ts'oaroa ha calcium, e matlafatsa moriri le meno, e ntlafatsa ts'ebetso e kopanetsoeng, hape e thusa ho thibela mafu a tsamaiso ea masculoskeletal;
- livithamini li etsa hore li-radicals tse boima li matlafatse, li matlafatse tsamaiso ea pelo le ho thibela nts'etsopele ea lefu la pelo;
- tšepe e fana ka mesebetsi eohle ea bohlokoa ea 'mele, e laola motsoako oa liprotheine tse tsamaisang oksijene lithong le lithong;
- lysine - asiti ea bohlokoa e amehang tlatsong ea li-antibodies, lihormone le li-enzyme;
- glycine acid, e fokotsang tšebetso ea boko, e loantšang ho tšoenyeha, ho tšoha le ho ba mabifi.
Empa tlhekefetso ea jelly ho batho ba fumanoeng ba na le lefu la tsoekere la 2 e aparetsoe ke ketsahalo ea:
- lefu la pelo, thrombosis, keketseho e matla ea cholesterol. Tabatabelo ea sejana sena e ama hampe bokhabane le boits'oaro ba likepe, e leng seabo ho tlolleng ha tsona;
- mathata a sa foleng a sebete le mala;
- ts'ebetso ea ho ruruha le ho ruruha ho lisele tse hlahisoang ke lihormone tsa kholo ho moro;
- karabelo ea mafu a ho kula e ka tsosang nama le moro;
- khatello ea mali ka lebaka la dikahare tse phahameng tsa protheine ea liphoofolo ka sebopeho sa nama.
U ka ja sejana joang le lefu la tsoekere
Le ha jelly e entsoe ka nama e se nang mafura, joale batho ba nang le lefu la tsoekere ba lokela ho e ja, ba boloka melao e itseng. Ha ho khonehe ho lebala le ho ja li-servings tse 'maloa ntlong e le' ngoe. Ke nama e ka bang 80-100 g ea nama e halikiloeng ebe e jeoa ka nako e itseng ea letsatsi.
Lefu la tsoekere la mofuta ofe kapa ofe ke lefu le hlahang ho mokuli e mong le e mong ka tsela ea bona. Haeba motho a le mong jelly e tla thusa feela, e mong a ka mo sitisa hampe mme a utloa bohloko bo boholo kamora ho e sebelisa.
Ka hona, litsebi tsa lefu la tsoekere li hloka ho nahana ka lintlha tse latelang:
- Lenane la glycemic le bonts'a tsoekere e kae kamora ho qeta sehlahisoa sena. Lijong tse lokiselitsoeng lijo, li fapana ka bongata bo boholo, kahoo ha ho motho ea ka bolelang ka polokeho ea tsona bakeng sa lefu la tsoekere. Mofuta oa ts'ebetso, likarolo tsa mafura, sebopeho, lihlahisoa tseo jelly e lokiselitsoeng ho tsona: tsohle li ama index ea glycemic (e ka ba ho tloha ho 20 ho isa ho 70 unit). Ka hona, ho molemo ho hana ho jellied, ha u ntse u etetse - ha ho na monyetla oa hore sejana sena se lokiselitsoe, se leka ho e etsa hore e je.
- Palo ea jelly e jeoang. 80 g e lekane ho motho e moholo.
- Nako ea ho ja sejana. Hoa tsebahala hore palo e ngata ea liprotheine le mafura li lokela ho kenngoa hoseng le thapama. Kamora lijo tsa pele, tsoekere e maling e ea phahama, 'me ka nako ea lijo tsa motšehare letšoao le tla fetoha maemong a tloaelehileng. Ka hona, ho molemo hore batho ba lefu la tsoekere ba sebeletse jelly ea lijo tsa hoseng.
- Bokhoni ba ho e buseletsa. Motho e mong le e mong ea phelang le lefu la tsoekere o tseba mohopolo ona. Hona ho bolela puseletso ka lihlahisoa tse seng kotsi tsa ho khaoha ha tsona lijong ho etsa hore boemo bo be bobebe. Haeba mafura a mangata le protheine li ne li jeoa hoseng ho feta kamoo ho ka khonehang, joale lijo tsa mantsiboea li lokela ho ruisoa ka fiber - lijo tse nang le fiber e ngata.
Ho lumellana le melao ena kaofela ho tla thusa ho boloka tsoekere e le meeling e tloaelehileng ha u sebelisa sehlahisoa sena.
Lintlha tse latelang li lokela ho tsotelloa.
- le lefu la tsoekere la mofuta oa 2, bakuli ba sa pheleng ba tlameha ho sebelisa mafura a fokolang mme ba latele litaelo tsa ngaka e eang;
- ha ho bohlale ho kopanya nama e halikiloeng le konofolo e tala, horseradish kapa mosetareta. Li-seasonings tsena li ama litho tsa tšilo ea lijo hampe, tse seng li fokolisitsoe ke hyperglycemia;
- bothekeng, nama e jelled e jeoa ntle le bohobe;
- bakeng sa bana ba itšetlehileng ka insulin ba ka tlase ho lilemo tse 5, ho thibetsoe ka tieo ho fana ka aspic.
Recipe ea ho pheha
Ho na le mekhoa e mengata ea ho pheha jelly eo ka eona o ka fapanyetsang lijo tse tiileng bakeng sa lefu la tsoekere.
Moithuti oa lijo
Hlatsoa ka botlalo 'me u hloekise likhoho le veal ho tsoa mafura. Khaola ebe u tšela likotoana ka sejaneng sa gastronomic ka metsi. Letsoai, eketsa onion e nyane, konofolo, makhasi a 2-3 a parsley, pepere e nyane. Lumella ho pheha le ho chesa ka lihora tse 3-3,5. Tlosa nama, e pholile 'me e khaole masapo. Grind 'me u behe ka har'a lipolanka kapa likotlolo tse tebileng. Kenya li-gelatin tse hlapolotsoeng ka metsing ho moro o phehiloeng. Tšela nama ka motsoako oa moro le sehatsetsi ho fihlela se tiisitsoe.
Turmeric Jelly
Karolo efe kapa efe ea nama e lomositsoeng e tšeloa ka sejaneng sa gastronomic hammoho le parsley, lieie, parsley, pepere, konofolo, letsoai. Tšela metsi 'me u a tlohele hore a belise. Kamora ho pheha ka lihora tse 6, le hora pele u tima, eketsa turmeric. Nama e nkuoa ho tloha moro, e khaola, e beoa meqomong e lokiselitsoeng ebe e tšeloa ka moro o tlotsitsoeng pele ho mafura. Kenya mochesong ho fihlela o tiisoa.
Maoto a likhoho tsa Jellied
Litsebi tse ngata tsa lefu la tsoekere li entsoe ka mokhoa o hlakileng oa makhapetla a likhoho. Li na le index ea glycemic e tlase ebile li loketse ho pheha mokete oa lijo. Leha a shebahala a sa shebahale hantle, li-paws tsa likhoho li na le livithamini le liminerale tse ngata, li etsa hore mmele o hlophise mmele ka botlalo.
Maoto a likhoho a hlatsoa hantle, a tšela ka pane e nang le metsi a belang. Siea metsotso e seng mekae ho etsa hore ho be bonolo ho e hloekisa. Peel e tlosoa, likarolo tse nang le lipekere li khaotsoe. Halofo ea khoho e hlatsuoa ebe likarolo tse mafura lia tlosoa. E kenelletse ka sejaneng se nang le paws, lihoete, lieie, pepere, lavrushka, letsoai le linoko.
Tšela metsi a hloekisitsoeng 'me u a tlohele hore a belise. Kamora ho pheha bonyane lihora tse 3, ho tlosa foam kamehla. Kamora ho pheha, nama e hloekisoa masapo, eiee e lahliloe, 'me lihoete li khaoloe ka li-cubes. Ntho e 'ngoe le e' ngoe e behiloe ka bokhabane ka har'a lipolanete tse tebileng, e tšeloe ka moro o koetsoeng ebe e romelloa ho hola sehatsetsing ka lihora tse 2-3.
Kakaretso
Potsong ea bakuli, na ho a khoneha kapa ha se jase ea feshene bakeng sa lefu la tsoekere, karabo ea litsebi tsa phepo e tla ba e ntle. E fapanya tafole ea motho ea nang le lefu la tsoekere la mofuta oa 2 hantle, ntho e ka sehloohong ke ho lekola sebopeho sa eona le mokhoa oa ho itokisa. Ha rea lokela ho lebala ka nako ea ts'ebeliso ea sehlahisoa le bongata ba sona. Haeba ho na le ho belaela hore jelly e ka lematsa 'mele mme ea baka karabelo e mpe, ho molemo ho e hana, ebe u e nkela sebaka ka ho hong ho ts'oanang, mohlala, litlhapi tse lohiloeng.
