Lefu la tsoekere ke lefu le kotsi le le qhekellang, hoo e batlang e le motho e mong le e mong ea nang le lefu le matla joalo la endocrine o tseba ka lona. Ho lokela ho ba le mohopolo o le mong hloohong ea mokuli e mong le e mong oa lefu la tsoekere: ho latela lijo tse nepahetseng ho feta 70% ea katleho ea taolo e sebetsang ea lefu la tsoekere, ka hona taba ea tšebeliso ea cocoa ho tsoekere e bohlokoa haholo ebile e bohlokoa, hobane ha se lekunutu la hore re pota-potiloe ke lihlahisoa tse ngata tsa cocoa. hore o batla ho ja.
Seo u lokelang ho se etsa ka lefu la tsoekere
Potso ea hore na ho ka khoneha ho noa cocoa e nang le lefu la tsoekere e tšoenya halofo e ntle ea bakuli. Ho joalo, tšebeliso e sa laoloeng ea li-confectionery, li-pastry, liswiti, ho kenyelletsa chokolete, e kenyeletsang cocoa, hangata e lebisa ho lefu la tsoekere. Leha ho le joalo, ha ua tšoanela ho koata hang-hang, hobane ha e sebelisoa hantle, ha e utloise bohloko feela, empa e thusa le batho ba nang le lefu la tsoekere. Ho ile ha etsoa liphuputso tse bonts'itseng hore li-flavanols le flavanoid tseo e leng karolo ea 'mele li na le phello ea boikhathollo (phomolo) leboteng la methapo. Kahoo tšebeliso ea eona e ka thusa bakuli ba mofuta oa 1 le mofuta oa 2 lefu la tsoekere ho fokotsa kotsi ea ho ba le mathata a lefu la pelo.
Lisebelisoa tse sebetsang
Li-Flavanoids, tse fumanehang ka bongata cocoa, li na le phello ea angioprotective. Ka ts'ebeliso e hlophisehileng, ba kenya letsoho keketseho ea bophara ba methapo e ka hare ea methapo, e eketsang phallo ea mali le masapo ka litho, ka tsela eo a fokotsa kotsi ea thrombosis le embolism. Boithuto bo entsoeng ke Mars ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le tšoaetso ea lefu la tsoekere bo bontšitse hore, ho boelleng, ts'ebeliso ea lihlahisoa tse joalo e fokotsa kotsi e felletseng ea ho hlaseloa ke pelo le ho otloa ke lefu la tsoekere ho feta 5%.
U ka ba joang le chokolete?
Bohle re tseba taba ea hore chokolete e na le cocoa e ngata, ke eona e fanang ka chokolete ea eona ea tlhaho le monko. Bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, "chokolete" ke poleloana, hobane sehlahisoa sena se ka ba kotsi ebile se na le thuso. Tsohle li itšetleha ka boemo ba moetsi. Li-Flavanoids, tseo hangata li tlosoang ho chokolete ebe li nkeloa tsoekere e ngata, li fa tatso ea chokolete e bohloko. Chokolete e joalo e tla ba kotsi ho lefu la tsoekere, empa chokolete e babang ka bongata, ho fapana le moo, e thusa ho ntlafatsa ts'ebetso ea tsamaiso ea pelo le pelo.
Hoa khoneha ho sebelisa chokolete e bohloko e nang le cocoa e ngata bakeng sa lefu la tsoekere la mofuta oa 2, empa ka bongata bo fokolang, kaha ha ho motho ea hlakotseng litaba tsa khalori ea chokolete, 'me hoo e ka bang bakuli bohle ba na le mathata a metabolism e fokotsehileng.
Mabapi le chokolete e tšoeu, re ka re e na le botoro ea cocoa feela, e sa amaneng le sehlahisoa sa tlhaho. Chokolete e joalo e lokela ho tloheloa ka ho felletseng.
Hoa khoneha ho sebelisa chokolete e bohloko ho batho ba tsoekere, empa ka tekanyo e nyane
Mokhoa o motle oa ho jella
Kofi ea lefu la tsoekereSehlahisoa se ka jeoa ka mefuta e mengata, ho sa hlokahale hore e be ka mokhoa oa chokolete. Ho na le lino tse ngata tsa lebese le lino tse ling tse thehiloeng phofo ea cocoa. Lino tse thehiloeng ho tsona li ka taoa, empa u se ke oa itšetleha ka tšebeliso ea tsoekere le sirapo e fapaneng. Ka ts'ebetso e nepahetseng, cocoa e boloka boholo ba thepa ea bohlokoa le e molemo bakeng sa mmele ka nako ea ts'ebeliso. E na le bongata bo boholo ba li-antioxidants tse thibelang tsoelo-pele ea liphetoho tsa atherosselotic likepeng le ho fokotsa lipid peroxidation. Ho molemo ho noa cocoa ka sebopeho sa eona se hloekileng, ntle le litlatsetso le litšila, tse atisang ho lematsa 'mele oa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.
Ho ntse ho na le kotsi
Cocoa e ka jeoa, empa ka teka-tekano, ke ea tlhaho feela, ntle le litatso le litšila. Tabeng ena, sehlahisoa se tla ba molemo haholo, empa hangata lishelefong ha se khone ho fumana cocoa ea 'nete. Ho thata le ho feta ke maemo a nang le li-powders tsa cocoa tse itokiselitseng. Haeba u ela hloko sebopeho sa eona, e ka ba mpe bakeng sa litefiso tse ngata tsa lijo ka mokhoa oa tsoekere, litatso le litlatsetso. Lino tse joalo li baka keketseho e matla ea tsoekere ea mali, eo ho seng joalo e lokelang ho thibeloa ke batho ba lefu la tsoekere. Ha u khetha cocoa, etsa bonnete ba ho ela hloko motsoako le ho utloisisa phapang pakeng tsa sehlahisoa sa tlhaho le phofo e sa bonahaleng.
Cocoa e nang le lebese ha e monate feela, empa e boetse e phetse hantle
Litlhahiso
Cocoa ke tonic e tsosetsang mohopolo ka mpeng, tšebetso ea boko le e sebetsang ka tšebetso ea metabolic. Sena se tlameha ho nahanoa ha o sebelisa. Ho molemo ho sebelisa sehlahisoa sena hoseng le thapama, empa ka shoalane le bosiu ho bohlokoa ho hana, kaha se na le phello e tsosang. Ho tsoekere, o ka ja lijo tse nang le cocoa le lino tse tahang, empa leka ho latela melao-motheo e latelang.
- Lino-mapholi a cocoa a nooa haholo ke lihlahisoa tsa lebese tse mafura a tlase.
- Noa lino tse futhumetseng feela.
- Ha o sebelisa, ela hloko boholo ba tsoekere e boptong.
- Se ke oa kopanya le li-sweeteners, hobane thepa ea bohlokoa ea sehlahisoa e lahlehile.
Se ke oa ja li-confectionery tsa cocoa, kaha li eketsa tsoekere maling maling, tse amang hampe lits'ebetso tsa metabolic tse seng li ntse li senyehile 'meleng oa motho ea lefu la tsoekere. Ho na le lihlahisoa tse khethehileng tsa confectionery, tse kenyeletsang cocoa, e etselitsoeng bakuli ba nang le lefu la tsoekere, e leng sona hantle seo u lokelang ho se ela hloko.
