Polelo ea batho ea ho e sebelisa ea ho folisa le e nang le phepo e nepahetseng ea meroho ea lamunu, ho latela bo-ramahlale, e hakanyetsoa ho sekete se fetang milione. Taba e makatsang ke hore lihoete tse monate ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse sa tloaelehang tseo ts'ebeliso ea tsona ho lefu la endocrine e nang le litšobotsi tsa eona. Ka nngoe, e ka jeoa ntle le lithibelo, ka lehlakoreng le leng - hoa hlokahala ho bala likarolo tsa bohobe. Ke eng e khethollang index ea glycemic ea lihoete? U ka e sebelisa joang ho bakuli ba nang le lefu la tsoekere le kalafo ea ho ja?
Kholo e sebetsang ea motso
Russia, lihoete tse tsoang kantle ho naha, ho fapana le litapole, li ile tsa amoheloa ka potlako le ka thabo. Hang-hang batho ba ne ba ananela meroho e le sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo 'me ka nako e tšoanang e le pheko. Meroho ea motso oa Orange e qalile ho sebelisoa e le mokhoa oa ho phekola mafu a mali, mahlo, meno, sebete, ho ruruha le maqeba letlalong.
Lihoete, boteng ba:
- protheine - 1,3 g (ho feta ho zucchini);
- lik'habohaedreite - 7.0 g (ka tlase ho li-beet);
- letsoai la liminerale, sodium, potasiamo le calcium, ka ho latellana, 21 mg, 200 mg le 51 mg (ho feta ka hop);
- vithamine PP - 1.0 mg (ena ke sebaka sa pele har'a meroho kaofela).
Ntle le moo, ho pakoa hore 'mala o khanyang oa meroho o phahama, o phahame haholoanyane ka har'a sebopeho sa carotene. Ka 'mele, ntho ea pigment e fetoha proitamin A. Ho ja li-18 tsa lihoete ka letsatsi ho ka khotsofatsa tlhoko ea motho e moholo ea retinol. Mafura le cholesterol ho lijalo tsa motso ha e eo.
Mohlokomeli oa serapa o na le:
- amino acid (avaragine);
- Li-enzyme (amylase, catalase, proteinase);
- Li-vithamine tsa B (B1, Ho2 0.65 mg ka ngoe);
- asiti e sebetsang (folic, pantothenic, ascorbic ho fihlela ho 11.2 mg%).
Polelo e mabapi le lero la karoti
Ho nooa hoa meroho ho matlafatsa mmele, ho ntlafatsa sebopeho sa mali. Jusi ea rantipole (ea tlhaho), ntle le tsoekere e ekelitsoeng, e tlameha ho baloa ka likarolo tsa bohobe. 1 XE e na le halofo ea khalase (200 ml).
Jusi ea rantipole e bontšoa ho bakuli nakong ea ho hlaphoheloa, kamora mafu a tšoaetsanoang, ka tlatsetso ea palo e nyane ea mahe le lebese. Methapo e mengata e tsoang ho meroho ea meroho e folisa maqeba a ho hlatsoa le liso, bakeng sa kalafo ea ho ruruha ka har'a molomo. Lihoete tse sa tsoakoang li ka tšeloa le ho tšeloa linthong tse bohloko letlalong.
Lijo tse tlase tsa Glycemic IndexHo fumana lero la rantipole ea multivitamin, mefuta e nang le lijalo tse teteaneng le tse khuts'oane li nkoa e le tse loketseng. Carotel ea pele e na le livithamini tse ngata haholo. Har'a mefuta ea morao-rao, Nantes e na le thepa ea tatso e ntle ka ho fetesisa, e le mofuta oa silinda e felileng e se nang motheo. Lihoete tsa Chantane tse fapaneng li na le sebopeho sa khala e telele. O na le taolo e sa fetoheng, ka lebaka la eona o na le khaba e ntle.
Kotulo e etsoa bohareng ba Russia hoetla (halofo ea pele). Lijalo tsa motso li lokela ho cheka ka hloko ka likharafu tsa jareteng. Shikatsa lefats'e ho bona. E senyehileng e tlameha ho lahloa. Li tlohele li ome. Fokotsa litlhako (ho ea ka boemo ba 'metso oa metso),' me haeba ho fumaneha e le metso e meholo e se nang 'mala.
Ka kakaretso, ho molemo ho boloka meroho ka mabokoseng a lehong ka lehlabathe le omileng, sebakeng se pholileng, se lefifi. Lihoete tse hlatsoitsoeng, tse khabeloang hantle li ka hoamisoa ka phapusing ebe li sebelisoa mariha kaofela ho itokisetsa lithuto tsa pele le tsa bobeli.
Meroho e metle e khanyang e sebelisoa ka mokhoa ofe kapa ofe (o motala, o halikiloeng) bakeng sa marinade, lipie, lijo tse ka makotikoti, li-meatball
Mahlo a karoti a setsebi sa mafu a amanang le lefu la tsoekere
Karolo ea lihoete tse tala (e felletseng kapa e grated) ka bongata bo ka bang 300 g ha e hloke ho baloa ka likarolo tsa bohobe, ke 100 Kcal. Leha eona, joalo ka li-beet, e latsoa monate.
Recipe ea Cheese le meroho
Lihoete tse phehiloeng (200 g) li khaoloa likoto, liapole tse ncha (200 g), chisi e halikiloeng e tšesaane (150 g) le mahe a 3 a phehiloeng ka thata li lokela ho eketsoa lihoete tse phehiloeng. Koaola lieie (100 g) 'me u tšollele metsi a belang e le hore khalefo e tsoe ho eona. Lithako li tsoakiloe 'me li neloe ka tranelate e bolila e nang le mafura a tlase kapa mayonnaise. Salate e khabisitsoe ka lifeiga tsa pelere tse betliloeng, li-sprigs tsa parsley, tse fafalitsoeng ka chisi ea chisi ka holimo. Palo ea likarolo tsa bohobe mohoreng o le mong e batla e le 0,3 XE, e fumaneha ka har'a lik'habohaedreite tsa liapole. Boleng ba karolo ea eneji - 175 Kcal.
Recipe bakeng sa salate e tlase ea khalori ea lihoete tse ncha le lierekisi tse tala
Lihoete tse kopaneng li 300 g ea meroho. Kenya lierekisi tse makotikoti (100 g). Rinse le chop chop meroho (dill, parsley, mint, basil) - 100 g. Kopanya metsoako le nako ka tranelate e bolila. Palo ea lihlahisoa tse bonts'itsoeng ke tsa li-salad tse 6 feela. Kamora ho ja e le 'ngoe, u ka hlokomoloha lipalo tsa XE.
Ho eketsa sengoathoana sa tranelate e bolila kapa oli ea meroho lijana tsa rantipole hoa hlokahala
Ketso ea livithamini, haholo-holo retinol, e etsahala feela tikolohong e nang le mafura. Bakuli ba nang le lefu la tsoekere ba ka ja lihoete tse tala ntle le lithibelo, ka lebaka la ho ba teng ha fiber. Ho na le ho hongata ha eona ka hara meroho ho feta ka makhapetla a lero la lero. Lihoete tse sa tsoa khuoa, tse halikiloeng li eketsoa hoo e batlang e le lisaladi tsohle. Meroho ea limela e fokotsa ts'ebetso ea ho eketsa tsoekere ea mali.
Ho rarahana ha maemo le lihoete tsa GI
Mohopolo oa "glycemic index" o sebelisoa ho tsamaisa mefuta ea lijo, bakeng sa ho bokella mefuta e fapaneng ea linoko ha ho etsoa lijana. Ho bohlokoa ho tseba hore lihlahisoa tsa tsoekere ea mali ha li eketse tsoekere ea mali ho fihla ho 15. Kh'ati ea moeli - li-unit tse 100 - e lula ke tsoekere e hloekileng. Taba e makatsang ke hore mehlolong e mengata ea lihoete tsa GI e ka ba 35 le 85.
Tsohle li itšetlehile ka ho pheha ha sehlahisoa. Lintho tse amanang le ho fufuleloa (lintlha tsa mafura, ho feto-fetoha ha maemo, mocheso) li ka fokotsa nako ea sekhahla sa ho kenella ha lik'habohaedreite maling kapa sa e eketsa. Boemo bo thata bo nang le lihoete bo totobetse: GI e tala ebile e lekana le 35, letšoao la phehiloeng le phehiloeng le tla fihla ho 92. Lenane la meroho e halikiloeng hantle le phahame ho feta kholo. Ho nepahala haholoanyane ke litafole tse bonts'ang GI ea sehlahisoa le litlhaloso tse hlokahalang mabapi le boemo boo (bo belisitse kapa bo grated).
Litsebi tsa lefu la tsoekere ha lea lokela ho lebala ka lihoete tse phetseng hantle - 'mampoli ho dikahare tsa carotene
E matlafatsa mmele ka lihoete tsa Vitamin A tse jeoang le mafura (tranelate e bolila, oli ea meroho). Keketseho ea tsoekere ea mali e itšetlehile ka kakaretso ea lijo tse jeoang nakong ea lijo. Ho feta moo, le ho tloha ka tatellano ea ho kenella ka mpeng. Ho thata ho lekola GI ea lijo (salate, pele, ea bobeli le sessert). Empa ho bohlokoa hore lefu la tsoekere le tsebe hore na tsoekere e ngata e tla eketseha ka mor'a ho ja.
Leha taba ea hore glycemic indices ea lihlahisoa e itšetlehile ka lintlha tse ngata (theknoloji ea ho pheha, ho etsa chewing), ha e na thuso. Litsebi tsa phepo e hlahisitse karohano ea lijo mabapi le phello ea lijo maemong a tsoekere ea mali. Tsebo ea GI eu lumella ho holisa le ho ntlafatsa mokhoa oa ho ja oa mokuli ea nang le lefu la tsoekere.
