Lefu la tsoekere, ho sa tsotelehe mofuta oa pele kapa oa bobeli, le qobella mokuli hore a latele kalafo ea lijo. E ikemiselitse ho ntlafatsa tsoekere ea mali le ho fokotsa kotsi ea hyperglycemia.
Lijo tsa letsatsi le letsatsi li etsoa ka lijo tsa bona tse nang le index e tlase ea glycemic (GI). Litsebi tsa endocrinologists li bolella mokuli hore na ho lumelletsoe ho ja eng le hore na li kae. Ka nako e ts'oanang, ntle le ho fa motho mohopolo oa GI le bohlokoa ba eona.
Khafetsa, sehlahisoa se kang peo ea mokopu, lingaka li lebala ho ela hloko lijong. Empa ha ho na thuso, hobane ke sesebelisoa se setle sa ho fokotsa tsoekere ea mali. Ka tlase re tla nahana ka mohopolo oa GI, na ho ka khoneha ho ja lipeo tsa mokopu bakeng sa lefu la tsoekere, mokhoa o tloaelehileng oa letsatsi le letsatsi, le lengolo la ngaka ea moetlo bakeng sa tsoekere e tloaelehileng.
GI ea peo ea mokopu
Lijo tsohle le lino tsohle tsa tsoekere ea mofuta oa 2 li khethiloe ke GI. Ha e le tlaase, e ba teng ka lijo tse sireletsehileng. GI ke sesupo sa sekhahla sa ts'usumetso ea sehlahisoa kamora ho sebelisoa ho eketseha ha tsoekere ea mali.
GI e eketsehang e ka angoa ke ts'ebetso ea sehlahisoa. Sena se sebetsa ka kotloloho ho lihoete le litholoana. Kahoo, lihoete tse phehiloeng li na le GI ea Li-PIECES tse 85, 'me lihoete tse phehiloeng li na le li-PIERES tse 35 feela. Ha hoa lumelloa ho etsa lero ho tsoa litholoana tse lumelletsoeng, kaha li tla haelloa ke fiber, e ikarabellang bakeng sa phallo e ts'oanang ea tsoekere maling.
Bakeng sa ho utloisisa hore na ke matšoao afe a nkoang a amoheleha, lenane le lumellanang la GIs le hlahisoa ka tlase. Bakuli ba lokela ho khetha lihlahisoa tseo GI ea bona e maemong a tlase. E le hore e se ke ea e-ba setlamo sa lijo tse tšoanang, e lumelloa ho tlatselletsa lijo ka lijo tse nang le GI e tloaelehileng habeli ka beke.
Sekala sa GI:
- ho fihla ho 50 PIERES - tse tlase;
- 50 - 69 PIECES - e mahareng;
- Diyuniti tse 70 le hodimo - tse phahameng.
Ntle le GI, o lokela ho ela hloko litaba tsa khalori tsa lijo. Lijo tse mafura ha li felle feela ts'ebetsong ea sebete, empa li kenya letsoho bothateng le ho bopeng li-cholesterol plaque, tseo batho ba nang le lefu la tsoekere ba seng ba tloaetse ho li etsa.
Hoo e ka bang mefuta eohle ea peo e na le GI e tlase, empa e na le likhalase tse phahameng. Sena se lumella boteng ba bona lijong tsa letsatsi le letsatsi, empa ka bongata bo fokolang.
GI ea peo ea mokopu e tla ba likarolo tse 25 feela, boleng ba khalori ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa ke 556 kcal.
Melemo ea peo ea mokopu
Motho e mong le e mong o tseba ka boeona melemo ea sehlahisoa sena. 'Me sena ha se feela pina ea lipina. Lipeo tsa mokopu bakeng sa lefu la tsoekere li bohlokoa hobane li ka tlosa tsoekere e ngata mmeleng. Sena se bakoa ke litaba tse phahameng tsa fiber.
Karolo ea bobeli ke ho ba teng ha khalori, ke hore, ntho e ka hlasimollang. Palo ea livithamini le liminerale ho lipeo ha e tlase ho makhasi a meroho. Sena ke 'nete ea bohlokoa, hobane tšebeliso ea mokopu e lumelloa ho bakuli nako le nako le ka bongata bo fokolang, ka lebaka la GI e phahameng.
Ho bohlokoa hape ke peo e fumanoang mefuteng e fapaneng ea mekopu, ho fapana le e mengata, ho batho feela e na le lebitso la "katara".
Lintho tse latelang tse molemo li fumaneha ka peo ea mokopu:
- zinki;
- tšepe
- koporo
- manganese;
- phosphorus;
- li-acids tsa polyunsaturated;
- vithamini A (carotene);
- Li-vithamine tsa B;
- Vitamin E
- vithamine PP.
Kahoo potso ke hore na ho ka khoneha ho ja peo ea mokopu ka lefu la tsoekere la mofuta oa 2. Karabo e hlakileng ke e. Ntho e ka sehloohong ke karolo e nyane, hobane sehlahisoa se joalo se na le khalori e phahameng.
Ho boloka lipeo li-vithamini le liminerale tsohle tse molemo, ha lia lokela ho halikisoa. Phekolo efe kapa efe ea mocheso e senya lintho tse molemo.
Lipeo tsa mokopu li thusa ka lefu la tsoekere, ho na le litlolo tse ngata bakeng sa meriana e meng. Tse sebetsang ka ho fetisisa li tla hlahisoa ka tlase.
Pumpkin Phekolo ea Peo
Ha motho a e-na le lefu la tsoekere, litlamorao tse mpe tsa 'mele li ke ke tsa qojoa. Lefu le "monate" le sitisa mesebetsi e mengata ea 'mele. Setso se amehang ka ho fetisisa. Ho qoba mathata ana, o ka lokisa lapeng ho lokisetsoa peo ea mokopu.
E ke ke ea ba le phello e molemo liphelong feela, empa le lihlahisoa tse bolileng tse bolila le matsoai a tsoang 'meleng. Risepe e bonolo haholo - lithollo tse peeled li tlisoa naheng e nang le phofo ka grnder kapa grinder ea kofi ebe e tšela khalase ea metsi a belang.
Moro o lokela ho tšeloa hora e le 'ngoe. Kamora hore e hloekisoe le ho nkuoa habeli ka letsatsi, 200 ml. Ho sebeletsa letsatsi le leng le le leng ho tla hloka 400 di ml tsa metsi a belang le likhaba tse peli tsa phofo ea peo ea mokopu.
Lefu la khafetsa ho batho ba nang le lefu la tsoekere ke atherosulinosis, ha, haholo-holo likepeng tse kholo, mafura a beoa. Sena se bakoa ke taba ea hore metabolism ea mafura a mmele e senyeha 'meleng. Ntoeng ena khahlanong le bokuli bona, peo ea mokopu e ka thusa.
Ho lokisa tlhahiso eo o tla e hloka:
- lipeo tsa mokopu - ligrama tse 10;
- makhasi a raspberry - ligrama tse 10;
- Makhasi a lingonberry - ligrama tse 10;
- makhasi a libano tse tšoeu - ligrama tse 10;
- joang ba oregano - ligrama tse 10;
- metsi a hloekisitsoeng.
Kopanya metsoako eohle hore e be phofo. Haeba ho se na blender lapeng, joale lipeo li lumelletsoe ho fepuoa ka seretse. Bakeng sa ligrama tse 15 tsa pokello e felileng, 300 ml ea metsi e hlokahala. Tšela moro bakeng sa metsotso e 20, ebe o tšela 'me o arola likarolo tse tharo, ke hore, makhetlo a mararo ka letsatsi, 100 ml.
Pokello ena e ka aroloa ka ho sebelisa makhasi a "blueberry" ho lefu la tsoekere, ao, ho kenyelletsa ho loants'oa lefu la atherosclerosis, le tla thusa ho fokotsa tsoekere e maling.
Peo ea soneblomo ka lijaneng
Peō ea sonobolone e ka se jeoa e se sehlahisoa se arohaneng, empa e sebelisoa ha ho etsoa meroso, lisalate esita le ho baka. Lisebelisoa tse tummeng ka ho fetisisa le tse monate li bokelletsoe mona.
Bakeng sa sopho e chesang, e tsamaeang hantle le lijana tsa nama, o tla hloka metsoako e latelang: tamati tse peli, ligrama tse 70 tsa lithollo tsa mokopu, pepere e le 'ngoe ea pepere, pina ea letsoai, kalaka e le' ngoe, onion e tala le cilantro.
Tlosa peel ho tloha tamati mme u e khaole ka li-cubes, letsoai ebe u pepeta lero la halofo ea kalaka. Fafatsa lipeo hanyane ka pane, ebe u li tšola pepere ka thoko ho pane ea bobeli (ntle le ho eketsa oli).
Peo e lokela ho khethoa ka blender ebe e tsoakoa le tamati. Tlosa lipeo le pepere ho pepere, khaola ka li-cubes tse nyane, khaola meroho ka li-coar. Kopanya metsoako eohle ebe u kenya ka sekepeng se sekareleta.
Salate e tsebahala haholo har'a batho ba nang le lefu la tsoekere, e loketseng batho ba shebang ka potlako. Ha ho nke feela metsotso e 20 ho e pheha. Lihlahisoa tse joalo li tla hlokahala:
- spinach - ligrama tse 100;
- thipa ea parsley;
- rantipole e le 'ngoe;
- Ligrama tse 50 tsa peo ea mokopu;
- seaparo se le seng sa khalase (ka boikhethelo);
- thyme
- oli ea mohloaare - thispone tse 3;
- halofo ea Lemon.
Pele, o hloka ho etsa moaparo: eketsa thyme, konofolo, o fetisetse ka har'a mohatla, ebe o tšela lero la halofo ea Lemon ka oli. E tlohele e etse metsotso e leshome. Lihoete tsa grate, khabeloa meroho le sepinche. Kopanya lihoete, lipeo, spinach le parsley, letsoai ho latsoa le ho noka ka oli. Sebeletsa salate ka mor'a metsotso e 10 e le hore oli e tsoe sepinche.
Hape, lipeo tsa mokopu li ka tlatsetsoa ka risepe ea bo-rye bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere ba sebelisa li-kernels joaloka phofo ea lerole kapa ba li eketsa hlama.
Video e sehloohong sena e bua ka melemo ea peō ea mokopu.
